Éjféli búzamalátával sörfőzés

Főbb tanulságok

• Az éjféli búzamaláta mély színt és sima pörkölést kölcsönöz a sörnek.
• Pörkölt, csokoládés ízt biztosít, amely ideális stoutokhoz és porterekhez.
• Úgy tervezték, hogy minimalizálja az összehúzó hatást a simább végeredmény érdekében.
• Nélkülözhetetlen azoknak a sörfőzőknek, akik komplexitást szeretnének adni söreiknek.
• Ideális sötét sörök receptjeihez.

Az éjféli búzamaláta jellemzőinek megértése

Az Éjféli Búzamaláta tökéletes mély színű és sima pörkölésű sörök főzéséhez. Magas színértékkel büszkélkedhet, általában 500-600 SRM között. Ez jelentősen hozzájárul a sör sötét megjelenéséhez.

Ízprofilja egyszerre finom és jellegzetes. Pörkölt ízekre utaló jegyeket kínál a sötétebb malátákra jellemző keménység nélkül. Ez nagyszerű választássá teszi azoknak a sörfőzőknek, akik összetett, sötét söröket szeretnének készíteni sima, kerek ízekkel.

Az éjféli búzamaláta mennyisége a sörfőző céljaitól függően változhat. Általában a sör színének fokozására és ízének mélységének növelésére használják. Sima pörkölési jellege különösen vonzó azokban a stílusokban, ahol mély színre van szükség, durva pörkölési ízek nélkül.

Főbb jellemzők a következők:

• Magas színbesorolás (500-600 SRM)
• Sima, finom ízprofil
• Pörkölt ízjegyek fanyarság nélkül
• Sokoldalú felhasználás különféle sörstílusokban

Az éjféli búzamaláta fejlesztésének története

Briess éjféli búzamalátájának megalkotása átalakította a sörfőzés világát. Bevezetett egy sötét, sima pörkölési lehetőséget, ellentétben a hagyományos fekete malátákkal. Ezek a maláták keserű, fanyar ízükről voltak ismertek.

Az éjféli búzamaláta története mélyen összefügg a fekete maláták fejlődésével és a keserűvé válás folyamatával. Kezdetben a fekete maláták intenzív, kellemetlen ízükről voltak hírhedtek. A malátázási technológia fejlődésének köszönhetően azonban olyan cégek, mint a Briess, a kívánt színű és ízű malátákat hoztak létre. Mindezt a nemkívánatos tulajdonságok nélkül.

A keserűség csökkentésének folyamata kulcsfontosságú volt a Midnight Wheat Malt kifejlesztésében. Eltávolítja a nem kívánt vegyületeket, ami simább ízt eredményez. Az eredmény egy olyan maláta, amely mély színt és sima pörkölést kölcsönöz a söröknek. Mindezt anélkül, hogy összehúzó vagy száraz hatást keltene.

Az Éjféli Búzamaláta mind előállítási módjában, mind ízében kiemelkedik a hagyományos fekete maláták közül. A hagyományos fekete malátákkal ellentétben, amelyek fanyarak és keserűek lehetnek, az Éjféli Búzamaláta kifinomult, sima karaktert kínál. Ez tökéletessé teszi azoknak a sörfőzőknek, akik összetett, sötét söröket szeretnének készíteni a sötétebb maláták szokásos hátrányai nélkül.

• Mély színt biztosít durva ízek nélkül
• A sima pörkölés fokozza a sör komplexitását
• zsírtalanítási folyamat eltávolítja a nem kívánt vegyületeket

Midnight Wheat Malt megalkotása jelentős ugrást jelent a malátázási technológiában. Sokoldalú eszközt biztosít a sörfőzőknek a sörstílusok széles skálájához. Egyedi tulajdonságai miatt a legjobb választás azoknak a sörfőzőknek, akik innovációra és a piacon való kitűnésre törekszenek.

Az éjféli búzamaláta és a hagyományos sötét maláta összehasonlítása

Az éjféli búzamalátával történő főzés egyedülálló alternatívát kínál a hagyományos sötét malátákkal szemben. Ízben és színben is jelentős különbségeket mutat. A fő különbség a szemcseösszetételben rejlik. Az éjféli búzamalátát héj nélküli szemekből készítik, ami simább ízt és csökkentett keserűségi vagy fanyarsági kockázatot eredményez.

A hagyományos sötét maláták ezzel szemben héjas szemekből készülnek. Ez durvább, kesernyésebb ízt eredményezhet a sörben. A héj hiánya az Éjféli Búzamalátában tisztább, kifinomultabb ízélményt eredményez.

A kettő összehasonlításakor a sörfőzőknek a következő főbb különbségeket kell figyelembe venniük:

• Ízprofil: Az éjféli búzamaláta simább, kevésbé keserű ízt kínál, míg a hagyományos sötét maláták erőteljesebb, néha fanyar ízt kölcsönözhetnek.
• Színhozzájárulás: Mindkét malátatípus hozzájárulhat a sör színéhez, de az Éjféli Búzamaláta mélyebb, gazdagabb árnyalatot produkál, a hagyományos sötét malátákra jellemző keménység nélkül.
• Használat receptekben: Az éjféli búzamaláta összetett, sötét sörök készítésére használható, a sötét malátákra jellemző fanyarság nélkül, így vonzó választás azoknak a sörfőzőknek, akik innoválni szeretnék receptjeiket.

Ezen különbségek megértésével a sörfőzők megalapozott döntéseket hozhatnak arról, hogy mikor használjanak éjféli búzamalátát a hagyományos sötét malátákkal szemben. Ez nagyobb kreativitást és a főzési folyamat feletti kontrollt tesz lehetővé.

Az éjféli búzamaláta használatának előnyei a sörreceptekben

Az Éjféli Búzamaláta forradalmi változást hoz azoknak a sörfőzőknek, akik mély, gazdag színt és sima pörkölést szeretnének sörökben. Ez a különleges maláta egyedi tulajdonságok keverékét kínálja. Ezek fokozzák a sör összminőségét.

Az éjféli búzamaláta egyik legfontosabb előnye, hogy mély, gazdag színt ad a sörnek. Ez különösen előnyös azoknak a sörfőzőknek, akik sötét, összetett söröket, például stoutokat, portereket és sötét ale-eket szeretnének készíteni. A maláta mély színe segít a sörfőzőknek elérni a kívánt megjelenést az íz feláldozása nélkül.

Az éjféli búzamalátát sima pörkölt ízéért is nagyra értékelik. Néhány más sötét malátával ellentétben finom, pörkölt ízt biztosít fanyarság vagy keserűség nélkül. Ez tökéletessé teszi azoknak a sörfőzőknek, akik mélységet szeretnének adni sörüknek anélkül, hogy erős ízek lennének.

Az éjféli búzamaláta előnyei a következőképpen foglalhatók össze:

• Mély, gazdag színhozzájárulás
• Sima, finom pörkölt íz
• Nincs fanyar vagy keserű íz

Azzal, hogy a sörfőzők az éjféli búzamalátát beépítik receptjeikbe, összetett, ízletes és kiemelkedő söröket készíthetnek. Akár hagyományos stílusú sört főznek, akár egy új recepttel kísérleteznek, az éjféli búzamaláta értékes összetevő, amelyet érdemes megfontolni.

Optimális felhasználási arányok és felhasználási arányok

Midnight Wheat Malt előnyeinek maximalizálása érdekében a sörfőzőknek meg kell érteniük az optimális felhasználási arányt. Briess azt javasolja, hogy a Midnight Wheat Maltot 1-2%-os arányban adják hozzá kisebb színkorrekciókhoz. Ez a megközelítés finoman kiemeli a sör színét anélkül, hogy dominálna a többi ízben.

A mélyebb színre és gazdagabb ízre vágyóknak akár 10% Éjféli Búzamaláta használata ajánlott. Ez a nagyobb mennyiség nemcsak a színt mélyíti, hanem az ízprofilt is gazdagítja.

A megfelelő mennyiség kiválasztásakor a sörfőzőknek figyelembe kell venniük a sör kívánt tulajdonságait. Az arányok beállítása lehetővé teszi a szín és az ízintenzitás tökéletes egyensúlyának elérését.

• Finom színkorrekcióhoz: 1-2% éjféli búzamaláta
• Kifejezett színért és ízért: akár 10% éjféli búzamaláta

Az éjféli búzamaláta arányának finomhangolásával a sörfőzők kiegyensúlyozott és kifinomult sört készíthetnek. Ez biztosítja, hogy főzési céljaik teljesüljenek.

Hőmérséklet-szabályozás cefrekészítés közben

Az éjféli búzamaláta ízeinek és színeinek optimális kinyeréséhez pontos hőmérséklet-szabályozásra van szükség a cefrekészítés során. Ez a szabályozás kritikus fontosságú, mivel közvetlenül befolyásolja a főzet minőségét.

cefrézési folyamat során a malátázott szemeket forró vízben áztatják. Ez az extrakciós folyamat a cukrokat, az ízeket és a színezékeket célozza meg. A hőmérséklet, amelyen ez történik, jelentősen befolyásolja az enzimaktivitást. Befolyásolja a kapott kivonat típusát és mennyiségét.

Az optimális extrakció elérése érdekében a sörfőzőknek a következő hőmérséklet-szabályozási stratégiákat kell figyelembe venniük:

• Az optimális enzimaktivitás érdekében tartsa állandó hőmérsékletet 66°C és 70°C (152°F és 158°F) között.
• A túlmelegedés elkerülése érdekében gondosan figyelje a hőmérsékletet, ami nemkívánatos vegyületek kivonásához vezethet.
• A cefrézési hőmérsékletet az Éjféli Búzamaláta sajátosságai és a kívánt sörprofil alapján állítsa be.

Ezen stratégiák alkalmazásával a sörfőzők biztosíthatják az ízek és színek optimális kinyerését az éjféli búzamalátából. Ez egy kiváló minőségű, a kívánt tulajdonságokkal rendelkező sört eredményez.

A sörstílusokra és a színfejlődésre gyakorolt hatás

Az Éjféli Búzamaláta tökéletes fekete IPA-k, stoutok és porterek készítéséhez. Befolyásolja mind a színüket, mind az ízüket. Jellegzetes tulajdonságai miatt az összetett, sötét sörök főzésére törekvő sörfőzők számára a legjobb választás.

Az éjféli búzamaláta nagyban befolyásolja a sör színét. Kiemeli a sötét sörökre jellemző mély, gazdag árnyalatot. A sima pörkölés hozzájárul a sör megjelenéséhez, luxusérzetet kölcsönözve neki.

sörfőzők a Midnight Wheat Malt mennyiségét állíthatják be a szín és az íz finomhangolásához. Jól illik más különleges malátákkal, így egyedi sörprofilt eredményez.

• Fekete IPA-k: Az éjféli búzamaláta mélységet és összetettséget kölcsönöz ezeknek a komlós söröknek.
• Stoutok: A maláta sima pörkölése fokozza az ízt és az állagot.
• Porterek: Az éjféli búzamaláta gazdag, összetett ízprofilt eredményez.

Az Éjféli Búzamaláta felhasználásával a sörfőzők különféle söröket készíthetnek. Ezek kiemelik a maláta egyedi tulajdonságait.

A szájérzet és a test kezelése

Az Éjféli Búzamalátával történő sütés egyedülálló lehetőséget kínál a sörfőzőknek, hogy fokozzák sörök testességét és ízérzetét. Ez a különleges maláta közismerten hozzájárul a sima, krémes ízérzethez és a gazdag, telt testhez. Kulcsfontosságú összetevő a kiváló minőségű sörök készítésére törekvő sörfőzők számára.

A sör szájérzete kritikus szempont, amely befolyásolja a szájban való érzetet és az ihatóságot. Az éjféli búzamaláta mélységet és komplexitást ad az ízhez, jelentős szerepet játszik ennek a szempontnak a javításában. Segít kiegyensúlyozott szájérzetet elérni, amely kiegészíti a sör ízét.

sör testének kezelése ugyanilyen fontos, mivel befolyásolja annak összsúlyát és textúráját. Az éjféli búzamaláta kielégítőbbé és élvezetesebbé teheti a sört azáltal, hogy hozzáadja a testéhez. A sörfőzők a receptben a kívánt test eléréséhez a sör stílusát és a kívánt jellemzőket figyelembe véve módosíthatják az éjféli búzamaláta mennyiségét.

Íme néhány fontos szempont az Éjféli Búzamaláta használatával kapcsolatban a szájíz és a testesség szabályozása érdekében:

• Kezdj kis mennyiségű Éjféli Búzamalátával, és ízlés szerint igazítsd az adagot, mivel jelentősen befolyásolhatja a sör jellegét.
• Gondold át a sör stílusát, amit főzöl, és azt, hogy az Éjféli Búzamaláta hogyan járul hozzá a sör összprofiljához.
• Kísérletezz különböző arányokkal, hogy megtaláld az optimális egyensúlyt az adott italodhoz.

Az éjféli búzamaláta gondos használatával a sörfőzők kiváló ízérzetű és testű söröket készíthetnek. Ez fokozza az összfogyasztási élményt.

Sima pörkölési karakter elérése

Sok sörfőző sima pörkölésű karakterre törekszik söreiben. Az éjféli búzamaláta kulcsfontosságú összetevő lehet ennek a célnak az elérésében. Mélységet ad az ízeknek a sötétebb malátákra jellemző keménység nélkül. Helyes használat esetén kiegyensúlyozza a pörkölt ízt más összetevőkkel.

sima pörkölés eléréséhez a sörfőzőknek néhány tényezőt figyelembe kell venniük. Az éjféli búzamaláta és más maláták aránya kritikus fontosságú. A túl sok mennyiség elnyomhatja a sört, míg a túl kevés mennyiség nem feltétlenül befolyásolja eléggé. Kezdjen kis mennyiséggel, és ízlés szerint igazítsa.

A főzési folyamat is jelentős szerepet játszik. A cefrekészítés során a hőmérséklet szabályozása elengedhetetlen az ízek kinyeréséhez. A cefre hőmérsékletének optimális tartományban tartása biztosítja a pörkölt ízek zökkenőmentes kinyerését.

• Kezdjen kis százalékban éjféli búzamalátával, és állítsa be a mennyiséget a kívánt pörkölési karakter eléréséhez.
• A cefre hőmérsékletét figyelni kell az optimális enzimaktivitás biztosítása érdekében.
• Egyensúlyozza ki a pörkölt ízt más összetevőkkel, hogy elkerülje a sör túlcsordulását.

Az éjféli búzamaláta használatának és a főzési folyamatnak a kezelésével a sörfőzők fokozhatják sörük ízét. Ez nemcsak a fogyasztási élményt javítja, hanem a sört a versenyképes piacon is kiemeli.

A sör összehúzó hatásának megelőzése

A nagyszerű éjféli búzamalátával főzött sör titka a fanyarság minimalizálása. A fanyarság tönkretehet egy kiváló sört, kellemetlen szárazságot vagy keserűséget okozva. Az éjféli búzamalátát úgy tervezték, hogy sima, finom ízt biztosítson fanyarság vagy keserűség nélkül. Emiatt a sörfőzők kedvence.

fanyar hatás elkerülése érdekében a sörfőzőknek először a megfelelő cefrézési technikákat kell alkalmazniuk. Ez magában foglalja a megfelelő hőmérséklet és pH-érték fenntartását.

Íme néhány kulcsfontosságú stratégia a fanyarság minimalizálására éjféli búzamalátával történő főzésekor:

• Figyelje gondosan a cefre hőmérsékletét, hogy elkerülje a nem kívánt vegyületek kinyerését.
• A tanninok túlzott kinyerésének elkerülése érdekében használjon a sör stílusának megfelelő vízprofilt.
• Ügyeljen a gabona-víz arányra, hogy elkerülje a fanyar ízeket.

A főzési tippek betartásával és az éjféli búzamaláta jellemzőinek megértésével a sörfőzők sima, kiegyensúlyozott ízt érhetnek el söreikben. A maláta megfelelő kezelése és tárolása szintén kulcsfontosságú a fanyarság megelőzésében.

Összefoglalva, az összehúzó hatás elkerülése kritikus fontosságú az éjféli búzamalátát használó sörfőzők számára. A megfelelő technikákkal és a részletekre való odafigyeléssel a sörfőzők kibontakoztathatják ennek a különleges malátának a teljes ízét.

Tárolási és kezelési követelmények

Az Éjféli Búzamaláta egyedi tulajdonságainak megőrzése megfelelő tárolást és kezelést igényel. A maláta ízének és színének megőrzése kulcsfontosságú. Ez magában foglalja a meghatározott feltételek betartását.

Az éjféli búzamalátát hűvös, száraz helyen kell tárolni. Létfontosságú, hogy távol tartsuk a napfénytől, a nedvességtől és a hőtől. Az ideális tárolóhely 10°C és 21°C közötti hőmérsékletet és alacsony páratartalmat biztosít.

• Légmentesen záródó edényekben tárolandó a nedvesség felszívódásának megakadályozása érdekében.
• Tartsa tisztán és kártevőmentesen a tárolóhelyet.
• Kerülje az erős szagú termékek közelében való tárolást, mivel az éjféli búzamaláta elnyelheti a szagokat.

Az éjféli búzamaláta kezelésekor legyen óvatos. Az elejtés vagy az összetörés ronthatja a minőségét. Ezen irányelvek betartásával az éjféli búzamaláta a legjobb állapotban maradhat a sörfőzéshez.

Gyakori sörfőzési hibák, amelyeket el kell kerülni

Ahhoz, hogy teljes mértékben értékelni tudják az Éjféli Búzamalátát, a sörfőzőknek kerülniük kell a gyakori hibákat. Néhány lényeges szempont nagyban javíthatja a végső főzet minőségét és ízét.

megfelelő cefrekészítési technikák kritikus fontosságúak az éjféli búzamaláta használatakor. A helytelen cefrekészítési hőmérséklet vagy a rossz szemcseprőzés akadályozhatja a hatékony extrakciót. Ez befolyásolja a sör jellegét. A megfelelő cefrehőmérséklet elérése és a szemek megfelelő zúzásának biztosítása megelőzheti ezeket a problémákat.

Egy másik gyakori hiba, hogy a főzési módszereket nem igazítják az Éjféli Búzamaláta egyedi tulajdonságaihoz. Ez a maláta mély színt és sima pörkölt ízt kölcsönöz, de gondos kezelést igényel, hogy elkerülje a fanyar vagy kiegyensúlyozatlan ízeket. A sörfőzőknek figyelniük kell a maláta jellemzőire, és ennek megfelelően kell módosítaniuk a technikájukat.

Íme néhány fontos tipp a gyakori főzési hibák elkerülésére az éjféli búzamaláta használatakor:

• A cefre hőmérsékletét gondosan ellenőrizni kell az optimális kinyerés biztosítása érdekében.
• A főzési folyamatot a maláta jellemzőihez igazítsa.
• Vigyázz a túlzott locsolással, mert összehúzó hatású lehet.
• A frissesség és a minőség megőrzése érdekében a Midnight Wheat Malt-ot megfelelően tárolja.

Ha felismerik ezeket a gyakori buktatókat, és megteszik a szükséges lépéseket elkerülésük érdekében, a sörfőzők teljes mértékben kiaknázhatják a Midnight Wheat Malt képességeit. Ez kiváló minőségű, egyedi és összetett ízprofilú söröket eredményez.

Éjféli búzamaláta párosítása más különleges malátákkal

sörfőzők a Midnight Wheat Maltot más különleges malátákkal párosíthatják, hogy gazdag, árnyalt ízt hozzanak létre. Ez a keverék lehetővé teszi az összetett és egyedi sörízek kialakulását. Kiemeli a főzet összképét.

Az Éjféli Búzamaláta sokoldalúan felhasználható, jól illik különféle különleges malátákhoz. Például csokoládémalátával kombinálva mély, kakaószerű ízt kapunk. Karamellmalátával keverve édes, malátás jegyet kölcsönöz.

Néhány népszerű különleges maláta, amelyet az Éjféli Búzamalátával párosíthatunk:

• Aromás maláták, amelyek fűszeres és malátás ízt adnak
• Victory maláták, amelyek pirított és kekszes jelleget kölcsönöznek
• Melanoidin maláták, amelyek fokozzák a sör malátásságát és összetettségét

Amikor a Midnight Wheat Maltot más különleges malátákkal párosítják, a sörfőzőknek kiegyensúlyozott ízprofilt kell kitűzniük. Az egyes maláták jellemzőinek kiegyensúlyozásával a sörfőzők harmonikus és összetett ízélményt érhetnek el.

A párosítás sikere azon múlik, hogy megértsük, hogyan hatnak egymásra a maláták. Különböző kombinációkkal kísérletezve a sörfőzők egyedi és finom sörstílusokat hozhatnak létre. Ezek jól mutatják a Midnight Wheat Malt sokoldalúságát.

Kereskedelmi sör példák éjféli búzamalátával

## Kereskedelmi sör példák éjféli búzamalátával

Számos sörfőzde sikeresen beépítette az éjféli búzamalátát a kereskedelmi forgalomban kapható söreibe. Ezt a malátát különféle sörstílusokban használták, ami összetett ízprofilokat és jellegzetes főzési eredményeket eredményezett.

A sörfőzdék kísérleteztek az éjféli búzamalátával, számos kereskedelmi forgalomban kapható sört állítva elő. Például egyes sörfőzdék sötét, gazdag, sima pörkölésű porterek és stoutok készítéséhez használták. Mások búzasörökbe építették be, fokozva azok összetettségét és mélységét.

Néhány figyelemre méltó példa az éjféli búzamalátával főzött kereskedelmi sörökre:

• Mély, gazdag ízvilágú és sima pörkölésű porterek
• Komplex, sötét gyümölcsízű és bársonyos textúrájú stoutok
• Fokozott komplexitással és finom malátajegyekkel rendelkező búzasörök

Ezek a sörök jól mutatják az Éjféli Búzamaláta sokoldalúságát és azt, hogy képes különféle sörstílusok feldobására. Ennek a malátának a használata számos jellegzetes kereskedelmi forgalomban kapható sört eredményezett, amelyek bemutatják egyedi jellemzőit.

Ezen kereskedelmi forgalomban kapható sörök sikere rávilágít az Éjféli Búzamaláta főzési lehetőségeire. Azzal, hogy ezt a malátát beépítik a receptjeikbe, a sörfőzdék összetett, jellegzetes söröket hozhatnak létre, amelyek kiemelkednek a piacon.

Professzionális sörfőzői meglátások és tippek

Tapasztalt sörfőzők értékes tippeket adnak az Éjféli Búzamaláta teljes kihasználásához. Megosztják tudásukat a különleges maláta használatának finomságairól. Ez magában foglalja a cefre hőmérsékletének optimalizálását és a sör karakterének fokozását.

A hőmérséklet-szabályozás a cefrekészítés során kritikus fontosságú a professzionális sörfőzők számára. A megfelelő hőmérséklet biztosítja, hogy az Éjféli Búzamalátában található enzimek teljes mértékben aktívak legyenek. Ez simább, összetettebb ízt eredményez.

Azt is javasolják, hogy kísérletezz a receptekben az Éjféli Búzamaláta különböző arányaival. Sokoldalúsága azt jelenti, hogy a hatása a felhasznált többi malátától függően változhat. Például, ha világosabb malátákkal kevered, kiegyensúlyozhatod az ízeket, míg a sötét malátákkal erőteljesebb sört hozhatsz létre.

Egy másik fontos szempont a sör színének figyelése éjféli búzamaláta használatakor. Mély színe nagyban befolyásolhatja a sör megjelenését. A felhasznált mennyiség beállításával elérhetjük a kívánt vizuális hatást.

A kortyérzet és a testesség tekintetében a sörfőzők azt tanácsolják, hogy vegyék figyelembe a maláta gravitációs hozzájárulását. A receptnek a maláta jellemzőihez való igazítása kiegyensúlyozott kortyérzetet eredményezhet.

• Optimalizálja a cefre hőmérsékletét az enzimek aktiválásához.
• Kísérletezzen az Éjféli Búzamaláta különböző arányaival.
• A kívánt megjelenés eléréséhez figyelje a színfejlődést.
• Módosítsa a recepteket a szájíz és a testesség eléréséhez.

Következtetés

Az Éjféli Búzamaláta elsajátítása átalakíthatja a sörfőzés folyamatát, lehetővé téve egyedi, finom sörök készítését. Ezek a sörök mély színnel és sima pörköléssel rendelkeznek. Jellemzőinek megértésével és optimális felhasználásával új kapukat nyithatsz meg a sörfőzési kalandjaidban.

Ez a cikk a Midnight Wheat Malt történetét, előnyeit és legjobb gyakorlatait ismertette. Most már tudja, hogyan szabályozhatja a hőmérsékletet a cefrekészítés során, és hogyan párosíthatja más malátákkal. Ez a tudás lehetővé teszi, hogy teljes mértékben kihasználja a benne rejlő lehetőségeket.

Ahogy haladsz előre a sörfőzésben, arra biztatunk, hogy fedezd fel a Midnight Wheat Malt teljes kínálatát. Végtelen íz- és kreativitási lehetőségeket kínál. A következő remekműved csak egy főzetnyire van a Midnight Wheat Malttal.