Mynd: Sjálfbær humlarækt í sólarljósi

Myndin sýnir líflega og blómlega humalbúgarð þar sem náttúra og mannleg átök fléttast saman og skapa bæði afkastamikil og fegurð. Í forgrunni klifra turnháar humalkönglar upp háu trégrindurnar, skærgræn lauf þeirra fanga sólarljósið þegar þau sveiflast mjúklega í síðdegisgolunni. Hver köngull er þungur af könglum, pappírsþyrpingar þeirra mynda þétt, keilulaga form sem gefa vísbendingar um beiskjuolíurnar og ilmandi lúpúlínið innan í þeim. Leikur gullins sólarljóss á yfirborði þeirra gefur þeim næstum því ljómandi blæ, eins og hver köngull beri með sér loforð um framtíðar öl og lagerbjór. Loftið sjálft virðist fullt af sterkri blöndu af fersku grænu og daufri, kvoðukenndri ilm af humlum á hátindi vaxtar.

Þegar litið er lengra inn í miðjuna vinnur lítið teymi bænda ötullega á milli raðanna. Klæddir einföldum vinnuskyrtum, húfum og sterkum stígvélum, ímynda þeir landbúnaðartaktinn sem hefur einkennt humalræktun í aldir. Sumir beygja sig niður til að skoða botn humla og athuga hvort meindýr eða sjúkdómar séu til staðar, en aðrir teygja sig upp til að skoða vöxt köngla sem eru ofar meðfram trjánum. Hreyfingar þeirra eru nákvæmar, sprottnar af ára reynslu, og það er hljóðlát samvirkni í hreyfingum þeirra, hvert verkefni bætir við annað í óaðfinnanlegri umhirðu. Þessir bændur eru ekki bara verkamenn heldur einnig umsjónarmenn landsins, sem nota sjálfbærar starfsvenjur sem tryggja bæði heilbrigði uppskerunnar og langtíma lífsþrótt jarðvegsins. Lífrænar meindýraeyðingaraðferðir koma í stað tilbúinna efna og vatnssparnaðaraðferðir eru samþættar í áveitukerfi býlisins, sem tryggir að auðlindir séu notaðar skynsamlega og með virðingu fyrir umhverfinu.

Bakgrunnurinn opnast upp fyrir víðáttumikið útsýni yfir öldótt sveit. Humlaröðin teygja sig út á við í átt að fjarlægum hæðum, sem rísa mjúklega upp við himininn, skýlausan, skýjalausan bláan. Gullin sólargeisli varpar löngum skuggum, undirstrikar náttúrulegar öldur landsins og veitir umhverfinu tímalausa ró. Bærinn er staðsettur í sátt og samlyndi innan þessa landslags, vandlega skipulagður og blandast fullkomlega við fegurð sveitalífsins í kring. Veðruð áferð jarðvegsins og einsleitni trjáraðanna standa í sláandi andstæðu við villta, lífræna útbreiðslu fjarlægra trjálínunnar, en saman segja þau sögu um sambúð mannlegrar hugvitsemi og náttúrulegrar gnægðar.

Það er bjartsýni í loftinu, tilfinningin um að þessi staður tákni ekki aðeins hefð heldur einnig framtíð handverksbruggunar. Humlarnir sem ræktaðir eru hér munu einn daginn ferðast frá akri í ketil og miðla einstökum bragði sínum - hvort sem það er blóma-, krydd-, jarðbundnum eða sítruskenndum - í bjór sem fólk nær og fjær njótir. En á þessari stundu er áherslan alfarið á ræktun, á dagleg verkefni sem leggja grunninn að þeirri framtíð. Hver humall sem uppskorinn er mun bera með sér spor þessa sólríka akur, handa bænda, vandlega jafnvægið milli jarðvegs, vatns og sólarljóss.

Senan er bæði byggð á áþreifanlegum veruleika landbúnaðarins og lyft upp af táknrænum óm hans. Hún talar um seiglu, nýsköpun í landbúnaðaraðferðum og dýpri skilning á hringrás náttúrunnar. Rétt eins og humalbeinin stíga upp í loftið í leit að sólinni, rís bruggunarlistin hér á grunni sjálfbærni og hollustu. Býlið, umkringt opnum himni og öldóttum hæðum, líður eins og loforð - varanleg áminning um að með umhyggju, virðingu og framtíðarsýn mun landið halda áfram að gefa af sér hráefni sem hvetja til sköpunar og sameina fólk í gegnum tímalausa helgisiði þess að deila vel unnum bjór.

Myndin tengist: Humlar í bjórbruggun: Keyworth's Early