Mynd: Lucan humla- og bruggketill

Myndin sýnir samhljóm náttúru og handverks, þar sem hráefni og brugghefð mætast í samsetningu sem er bæði tímalaus og óumdeilanleg. Í forgrunni hanga klasar af Lucan humalkeglum þungt frá laufgrænum könglum sínum, skærgrænu blöðin þeirra eru lögð í fíngerðum, yfirlappandi hreistrunum. Hver köngull er þéttur og þrunginn, pappírskennd áferð krónublaðanna fangar hlýja ljósið á þann hátt að uppbygging þeirra virðist næstum gegnsæ. Flóknu smáatriðin afhjúpa flækjustigið sem er hulið innan í bjórnum - gullnu lúpúlínkirtlarnir sem eru staðsettir djúpt inni, tilbúnir að losa sig við dýrmætar olíur sínar sem gefa bjórnum einkennandi jafnvægi beiskju, ilms og bragðs. Rétt undir svifkönglunum eru nokkrir nýtínnar könglar raðaðir á gróft yfirborð, ávöl form þeirra glóa undir gullnum geislum sólarljóssins og bjóða upp á snertingu og nánari skoðun.

Að baki þessum nána forgrunni dregur augað að gljáfægðu yfirborði hefðbundins koparbruggunarketils. Bogadregið form hans rís mjúklega og endurspeglar sama sólarljósið og lýsir upp humlana og skapar hlýlegt samspil glansandi málms og gróskumikils grænna keilna. Gljáandi yfirborð ketilsins, þótt það sé örlítið óskýrt vegna dýptarskerpu myndavélarinnar, geislar af varanleika og hefð. Það stendur sem áminning um að þessir sömu humalar, þegar þeir hafa verið uppskornir og þurrkaðir, munu brátt finna leið sína inn í kvið ketilsins, þar sem sjóðandi virt mun draga í sig olíur þeirra og plastefni og umbreyta hráum landbúnaðarafurðum í grunn að fullunnum bjór. Form þess vekur upp bæði notagildi og listfengi, tæki sem hefur orðið vitni að kynslóðum bruggunar og ber með sér þunga aldagamlar handverksþekkingar.

Lýsingin í samsetningunni er miðlæg í andrúmsloftinu. Sólarljós síast mjúklega í gegnum humlakönglana fyrir ofan, dökknar gullnum og grænum tónum á humlana og varpar fínlegum skuggum sem undirstrika þrívíddarform könglanna. Þessi náttúrulega lýsing eykur áþreifanlega áhrif könglanna, gerir pappírskennda skelina næstum mjúka viðkomu og undirstrikar jafnframt lífleika þeirra. Ljómi koparketilsins í bakgrunni harmóniserar við ljósið á humlunum og skapar sameinaða litasamsetningu af jarðgrænum litum og gullnum hlýju. Niðurstaðan er vettvangur sem er lifandi af bæði lífskrafti og lotningu, eins og hráefnin og bruggunartækin taki þátt í sameiginlegri helgiathöfn.

Samsetningin sjálf segir sögu um ferli og umbreytingu. Humlarnir í forgrunni tákna ferskleika, lífsþrótt og möguleika, enn í sínu náttúrulega ástandi, fullir af ilmandi fyrirheitum. Ketillinn í bakgrunni táknar það sem koma skal: hita, gullgerðarlist og þolinmóða hönd bruggarans sem leiðir innihaldsefnin í átt að endanlegri mynd. Saman gefa þessir þættir til kynna ferðalag frá akri til ketils, frá hráum keilulaga bjórs til handunninnar bjórs, frá kyrrlátum vexti plöntunnar til sameiginlegrar njótunar af bjór. Þessi samsetning plöntu og íláts undirstrikar samtengingu landbúnaðar og bruggunar, samband sem hefur haldið uppi bjórgerðarmenningu í aldir.

Myndin einkennist af hátíðarhöldum og virðingu. Hún heiðrar humalinn ekki aðeins sem hráefni heldur einnig sem tákn um viðkvæmt jafnvægi milli náttúru og handverks. Humlakeglarnir eru ekki aðeins kynntir sem landbúnaðarafurðir heldur sem fjársjóðir, glóandi af lífskrafti og lofa einstökum bragði og ilmum sem munu brátt einkenna bjórinn sem bruggaður verður úr þeim. Á sama tíma undirstrikar nærvera koparketilsins að bruggun snýst ekki bara um að safna hráefnum heldur um að heiðra þau og umbreyta þeim með kunnáttu, þolinmæði og umhyggju.

Að lokum fangar senan kjarna bruggunar sem handverks sem er djúpt rótgróið bæði í landi og hefð. Gróskumiklir humlarnir og gljáfægði ketillinn, baðaður saman í hlýju sólarljósi, tala til samfellds sviðs sem teygir sig frá mold til steins. Þau minna okkur á að hvert glas af bjór byrjar með svona einföldum en samt einstökum smáatriðum: keilu sem ræktuð er af umhyggju, íláti sem er undirbúið til að taka við því og tímalausri athöfn að sameina þau í eitthvað stærra en hvort tveggja gæti verið eitt og sér.

Myndin tengist: Humlar í bjórbruggun: Lucan