საფუარი ხელნაკეთ ლუდში: შესავალი დამწყებთათვის

გამოქვეყნებულია: 5 აგვისტო, 2025, 07:32:29 UTC

წარმოიდგინეთ, რომ ლუდის პარტიას საფუარის გარეშე ადუღებთ. საბოლოოდ, გემრიელი სასმელის ნაცვლად, ტკბილ, ბრტყელ ნახარშს მიიღებთ. საფუარი ჯადოსნური ინგრედიენტია, რომელიც თქვენს ლუდს შაქრიანი წყლიდან ლუდად გარდაქმნის, რაც მას, შესაძლოა, თქვენი ლუდის არსენალის ყველაზე მნიშვნელოვან კომპონენტად აქცევს. დამწყებთათვის, საფუარის შტამების გაგება შეიძლება დამღლელი ჩანდეს, მაგრამ ასე არ უნდა იყოს. ეს სახელმძღვანელო გაგაცნობთ ყველაფერს, რაც უნდა იცოდეთ სახლში ლუდის მოსახარშად განკუთვნილი საფუარის შტამების შესახებ, რაც დაგეხმარებათ ინფორმირებული არჩევანის გაკეთებაში თქვენი პირველი ლუდის მოხარშვის თავგადასავლებისთვის.

ეს გვერდი მანქანურად ითარგმნა ინგლისურიდან, რათა რაც შეიძლება მეტი ადამიანისთვის ხელმისაწვდომი ყოფილიყო. სამწუხაროდ, მანქანური თარგმანი ჯერ კიდევ არ არის სრულყოფილი ტექნოლოგია, ამიტომ შეიძლება მოხდეს შეცდომები. თუ გსურთ, შეგიძლიათ ნახოთ ორიგინალური ინგლისური ვერსია აქ:

Yeast in Homebrewed Beer: Introduction for Beginners

ლაბორატორიული სცენა, სადაც სახლში მოსახარში ლუდის სხვადასხვა შტამებია გამოსახული. სამი გამჭვირვალე საცდელი მილი, წარწერით „ელის საფუარი“, „ლაგერის საფუარი“ და „ხორბლის საფუარი“, ვერტიკალურად დგას, თითოეული შეიცავს სითხეს, რომლის ძირშიც საფუარია დალექილი. მათ გვერდით პატარა შუშის პეტრის ჯამი მშრალი საფუარის გრანულებს შეიცავს. მარჯვნივ, დახლზე დევს ორი დალუქული შეფუთვა წარწერით „ლუდის საფუარი“ და „მშრალი საფუარი“, ერთი ვერცხლისფერია, მეორე კი ყავისფერი ქაღალდის მსგავსი. რბილ, ნეიტრალურ ფონზე ბუნდოვანი მიკროსკოპი და მინის ჭურჭელი ჩანს, რაც ლაბორატორიულ გარემოს სისუფთავეს და სტერილურობას უსვამს ხაზს.

საფუარის როლი ლუდის მოხარშვაში

წარმოიდგინეთ საფუარი, როგორც თქვენი ლუდის მზარეული. ის შთანთქავს თქვენი მარცვლებიდან მოპოვებულ შაქარს და გარდაქმნის მათ სპირტად, ნახშირორჟანგად და მრავალ არომატულ ნაერთად. საფუარის გარეშე დუღილი არ ხდება და დუღილის გარეშე ლუდი არ არსებობს.

საფუარი არა მხოლოდ ალკოჰოლს წარმოქმნის, არამედ მნიშვნელოვნად უწყობს ხელს თქვენი ლუდის არომატის პროფილს, გემოს, გამჭვირვალობასა და არომატს. საფუარის სხვადასხვა შტამი წარმოქმნის სხვადასხვა არომატსა და არომატს, ხილის ეთერებიდან დაწყებული ცხარე ფენოლებით დამთავრებული, რაც საფუარის შერჩევას ლუდის ხასიათის განსაზღვრისას კრიტიკულ გადაწყვეტილებად აქცევს.

ლუდი უბრალოდ შაქრიანი წყალი იქნებოდა საფუარის გარეშე. საფუარი ღეჭავს შაქარს და გარდაქმნის მას სპირტად და სხვა მრავალ პროდუქტად.

ლუდის საფუარის უჯრედების, Saccharomyces cerevisiae, მიკროსკოპული ხედი აქტიური დუღილის დროს. ოვალური ფორმის საფუარის უჯრედები სხვადასხვა ზომისაა რბილი, ტექსტურირებული ზედაპირით, ზოგიერთი მათგანი თვალსაჩინოდ კვირტებს აჩენს გამრავლებისთვის. ისინი ტივტივებენ გამჭვირვალე სითხეში, რომელიც სავსეა ნახშირორჟანგის პაწაწინა ბუშტუკებით, რაც დუღილის პროცესზე მიუთითებს. უჯრედები ავლენენ თბილ ოქროსფერ-ყავისფერ ტონებს, ხოლო მიმდებარე სითხეს აქვს რბილი, ქარვისფერი ნათება. სცენა განათებულია დიფუზური განათებით, რომელიც აძლიერებს სიღრმეს და დეტალებს, ქმნის საფუარის აქტივობის ცოცხალ, დინამიურ ჩვენებას უჯრედულ დონეზე.

საფუარის შტამების ოთხი ძირითადი კატეგორია

ლუდის ლუდის მოსამზადებლად განკუთვნილი საფუარის შტამები ოთხ ძირითად კატეგორიად იყოფა, რომელთაგან თითოეულს განსხვავებული მახასიათებლები აქვს, რაც გავლენას ახდენს თქვენი ლუდის საბოლოო გემოსა და ხასიათზე. ამ კატეგორიების გააზრება თქვენი ლუდისთვის შესაფერისი საფუარის შერჩევის პირველი ნაბიჯია.

ლუდის საფუარი (ზედა დუღილის დროს)

ლუდის საფუარს (Saccharomyces cerevisiae) „ზედა დუღილის“ ფორმას უწოდებენ, რადგან დუღილის დროს ზედაპირზე ამოდის. ისინი უფრო მაღალ ტემპერატურაზე (60-75°F/15-24°C) მუშაობენ და, როგორც წესი, ლაგერის საფუარებთან შედარებით უფრო სწრაფად დუღენ. ლუდის საფუარი ხშირად წარმოქმნის ხილის ეთერებს და სხვა არომატულ ნაერთებს, რომლებიც ლუდის ხასიათს განაპირობებს.

ლაგერის საფუარი (ქვედა დუღილის პროცესში)

ლაგერის საფუარები (Saccharomyces pastorianus) მუშაობენ დუღილის აპარატის ძირში და უპირატესობას ანიჭებენ უფრო გრილ ტემპერატურას (45-55°F/7-13°C). ისინი უფრო ნელა დუღენ და ნაკლებ ეთერს წარმოქმნიან, რაც იწვევს უფრო სუფთა, ხრაშუნა ლუდის წარმოქმნას უფრო გამოხატული ალაოს ხასიათით. ლაგერის საფუარებს, როგორც წესი, აქვთ მაღალი ფლოკულაცია, რაც ნიშნავს, რომ ისინი კარგად ილექებიან და გამჭვირვალე ლუდს წარმოქმნიან.

ჰიბრიდული საფუარები

ჰიბრიდული საფუარები აერთიანებს როგორც ლუდის, ასევე ლაგერის საფუარების მახასიათებლებს. მათ შეუძლიათ დუღილის პროცესში ჩართვა ტემპერატურის ფართო დიაპაზონში და მწარმოებლებს მოქნილობას სთავაზობენ. ყველაზე ცნობილი მაგალითია California Common (ორთქლის ლუდის) საფუარი, რომელიც ლუდის საფუარის მსგავსად უფრო მაღალ ტემპერატურაზე დუღს, მაგრამ ინარჩუნებს ლაგერის ზოგიერთ მახასიათებელს.

ველური საფუარი და ბაქტერიები

ამ კატეგორიაში შედის Brettanomyces („ბრეტი“), Lactobacillus და სხვა ველური მიკროორგანიზმები. ისინი ქმნიან მჟავე, უცნაურ ან სხვაგვარად გამორჩეულ არომატებს ისეთ სტილებში, როგორიცაა ბელგიური ლამბიკები, ამერიკული ველური ელი და მჟავე ლუდი. ველური საფუარები უფრო არაპროგნოზირებადი და რთული სამუშაა, რაც მათ უფრო შესაფერისს ხდის გარკვეული გამოცდილების მქონე ლუდსახარშებისთვის.

სურათზე გამოსახულია სუფთა ლაბორატორიაში მოთავსებული ოთხი დალუქული შუშის ფერმენტატორი, რომელთაგან თითოეულზე მითითებულია ლუდის საფუარის განსხვავებული ტიპი: ზედა დუღილის, ქვედა დუღილის, ჰიბრიდული და ველური საფუარი. თითოეულ ფერმენტატორს აქვს CO₂-ის გამომყოფი ჰაერის საკეტი. ზედა დუღილის საფუარს ზედაპირზე ააქვს სქელი ქაფიანი ფენა და კრაუზენის ფენა. ქვედა დუღილის საფუარი უფრო გამჭვირვალეა, ქვედა ნაწილში დალექილი საფუარის ნალექით და მინიმალური ზედაპირული ქაფით. ჰიბრიდულ საფუარს აქვს ზომიერი ქაფიანი ფენა, ქვედა ნაწილში დალექილი საფუარის ფენა ოდნავ მოღრუბლული ჩანს. ველური საფუარის ფერმენტატორს აქვს ლაქებიანი, არათანაბარი ქაფი მცურავი ნაწილაკებით და მოღრუბლული, არარეგულარული იერი. ფონზე გამოსახულია თაროები ლაბორატორიული მინის ჭურჭლით და მიკროსკოპით, რაც სტერილურ, პროფესიონალურ გარემოს მატებს.

პოპულარული საფუარის შტამები დამწყებთათვის

ახლა, როდესაც ძირითადი კატეგორიები გესმით, მოდით განვიხილოთ საფუარის რამდენიმე კონკრეტული შტამი, რომლებიც პოპულარულია სახლის პირობებში ლუდსახარშ მწარმოებლებში, განსაკუთრებით დამწყებთათვის. ეს შტამები შერჩეულია მათი საიმედოობის, მრავალფეროვნებისა და მიმტევებლობის გამო.

პოპულარული ელის საფუარის შტამები

ამერიკული ელის საფუარი

არომატის პროფილი: სუფთა, ნეიტრალური, მინიმალური ეთერებით

საუკეთესოა: ამერიკული ღია ფერის ელისთვის, IPA-სთვის, ემბერის ელისთვის.

რატომ უყვართ ის დამწყებებს: უკიდურესად ლმობიერია, მუშაობს ფართო ტემპერატურულ დიაპაზონში და იძლევა თანმიმდევრულ შედეგებს პროცესის ზოგიერთი ვარიაციის მიუხედავად.

ინგლისური ელის საფუარი

არომატის პროფილი: მსუბუქად ხილის არომატით, მცირე მინერალური ნოტებით

საუკეთესოა: ინგლისური ბიტერებისთვის, პორტერებისთვის, სტაუტებისთვის

რატომ უყვართ დამწყებებს: სწრაფი დუღილის აპარატი მაღალი ფლოკულაციით, რომელიც მინიმალური ძალისხმევით აწარმოებს გამჭვირვალე ლუდს.

ბელგიური სეზონის საფუარი

არომატის პროფილი: ცხარე, წიწაკისებრი, ხილის ნოტებით

საუკეთესო: Saisons, Farmhouse Ales, Belgian Ales

რატომ უყვართ დამწყებებს: უძლებს მაღალ ტემპერატურას, იდეალურია ზაფხულში ლუდის მოხარშვისთვის ტემპერატურის კონტროლის გარეშე.

სახლში მოსახარში ლუდისთვის განკუთვნილი პოპულარული ელის საფუარის ოთხი კომერციული შეფუთვა, რომლებიც გლუვ ხის ზედაპირზეა განლაგებული. სამი შეფუთვა ვერცხლისფერი ფოლგისაა, ხოლო ერთი - კრაფტ ქაღალდის, რომლებიც ვერტიკალურად დგას. თითოეულ შეფუთვას მუქი შავი ტექსტით აწერია: „AMERICAN PALE ALE“, „ENGLISH ALE“, „BELGIAN ALE“ და „INDIA PALE ALE“. შეფუთვაზე უფრო პატარა ტექსტი მიუთითებს „ALE YEAST“, „BEER YEAST“ და „წმინდა წონა 11 გ (0.39 უნცია)“. ფონი ოდნავ ბუნდოვანია, რაც თაროებზე ლაბორატორიული მინის ჭურჭელს აჩენს, რაც სცენას სუფთა და პროფესიონალურ ატმოსფეროს სძენს.

პოპულარული ლაგერის საფუარის შტამები

გერმანული ლაგერი

არომატის პროფილი: სუფთა, ალაოსებრი, დახვეწილი გოგირდის ნოტებით, რომლებიც დაძველებას იწვევს.

საუკეთესო: გერმანელი პილსნერსი, ჰელესი, მერზენი

რატომ უყვართ ის დამწყებთათვის: ის ბევრ ლაგერის საფუართან შედარებით უფრო ლმობიერია და შეუძლია დუღილის პროცესში ჩაძირვა ლაგერის უფრო თბილ ტემპერატურაზეც კი.

კალიფორნიული ლაგერი

არომატის პროფილი: სუფთა, მცირე ხილის ნოტებით

საუკეთესოა: კალიფორნიული კომონი, ამერიკული ლაგერები

რატომ უყვართ დამწყებებს: დუღს ლუდის ტემპერატურაზე და ამავდროულად იძლევა ლაგერის მსგავს ლუდს, იდეალურია მათთვის, ვისაც ტემპერატურის კონტროლი არ აქვს.

ჩეხური პილსნერის საფუარი

არომატის პროფილი: სუფთა, ოდნავ ალაოსფერი, ტრადიციული პილსნერის ხასიათით

საუკეთესოა: ჩეხური პილსნერისთვის, ევროპული ლაგერისთვის

რატომ უყვართ დამწყებებს: ქმნის ავთენტურ ევროპულ ლაგერის არომატებს, თუმცა კარგ ტემპერატურას მოითხოვს.

ჰიბრიდული და ველური საფუარის ვარიანტები

კვეიკის საფუარი

არომატის პროფილი: განსხვავდება შტამის მიხედვით, ხშირად ციტრუსის ან ტროპიკული

საუკეთესოა: IPA-სთვის, ღია ფერის ლუდისთვის, ფერმერული სტილის ლუდისთვის.

რატომ უყვართ დამწყებებს: უკიდურესად ტემპერატურული ტოლერანტულია (დუღილი 21-38°C ტემპერატურაზე შეუძლია), სწრაფად დუღს და მაღალ ტემპერატურაზეც კი სუფთა ლუდს იძლევა.

ბრეტანომიცეტები (თავგადასავლების მოყვარულთათვის)

არომატის პროფილი: ფანკი, ხილის, ფერმის ეზოს, ტყავის, ტროპიკული

საუკეთესოა: ბელგიური სტილის, ამერიკული ველური ლუდისთვის.

რატომ ცდილობენ ამას ზოგიერთი დამწყები: შეიძლება გამოყენებულ იქნას მცირე რაოდენობით ჩვეულებრივ საფუართან ერთად, რათა დაამატოთ სირთულე ზედმეტი უცნაურობის გარეშე.

როგორ ავირჩიოთ სწორი საფუარი თქვენი ლუდის სტილისთვის

საფუარის სწორი შტამის შერჩევა უმნიშვნელოვანესია თქვენთვის სასურველი ლუდის სტილის მისაღწევად. აქ მოცემულია რამდენიმე პრაქტიკული რჩევა, რომელიც დაგეხმარებათ საუკეთესო არჩევანის გაკეთებაში თქვენი ლუდის მოხარშვის პროექტისთვის:

შეუსაბამეთ საფუარი ლუდის სტილს: გამოიკვლიეთ ტრადიციული საფუარის შეხამებები იმ სტილისთვის, რომლის მოხარშვაც გსურთ. ინგლისური ბიტერის ლუდს ინგლისური ლუდის საფუარი სჭირდება, ხოლო გერმანული პილსნერის ლუდს - გერმანული ლაგერის საფუარი.

გაითვალისწინეთ თქვენი აღჭურვილობა: თუ ტემპერატურის კონტროლი არ გაქვთ, შეარჩიეთ ლუდის საფუარი ან ტემპერატურისადმი მდგრადი შტამები, როგორიცაა Kveik, რომლებიც კარგად ხარობენ ოთახის ტემპერატურაზეც.

დაფიქრდით დუღილის დროზე: ლაგერებს, როგორც წესი, 4-8 კვირა სჭირდებათ სათანადო დუღილისა და კონდიცირებისთვის, ხოლო ლუდი შეიძლება მზად იყოს 2-3 კვირაში. აირჩიეთ თქვენი მოთმინების დონის მიხედვით.

შეაფასეთ თქვენი გამოცდილების დონე: დამწყებთათვის, დაიწყეთ ისეთი შტამებით, როგორიცაა US-05 ან S-04, სანამ უფრო რთულ საფუარებს შეეცდებით.

გაითვალისწინეთ არომატის წვლილი: თუ გსურთ სუფთა, წინ წამოწეული IPA, აირჩიეთ ნეიტრალური საფუარი. თუ გსურთ ხილის, ეთერული ბელგიური ელი, აირჩიეთ საფუარი, რომელიც ამ მახასიათებლებს უზრუნველყოფს.

საფუარის ტიპების შედარების ცხრილი

ეს შედარების ცხრილი გთავაზობთ სწრაფ მითითებას, რათა დაგეხმაროთ საფუარის ტიპებს შორის ძირითადი განსხვავებების გაგებაში და თქვენი ლუდსახარში პროექტებისთვის ინფორმირებული გადაწყვეტილებების მიღებაში.

საფუარის ტიპი	დუღილის ტემპერატურა	არომატის მახასიათებლები	საუკეთესო ლუდის სტილები	დუღილის დრო
ელის საფუარი	60-75°F (15-24°C)	ხილის ეთერები, მრავალფეროვანი ხასიათით, შტამის მიხედვით	ღია ფერის ელი, IPA, სტაუტი, პორტერი, ხორბლის ლუდი	1-3 კვირა
ლაგერის საფუარი	45-55°F (7-13°C)	სუფთა, ხრაშუნა, ალაოს მსგავსი, მინიმალური ეთერებით	Pilsners, Helles, Märzen, Bocks	3-8 კვირა
ჰიბრიდული საფუარი	55-65°F (13-18°C)	დაბალანსებული ლუდისა და ლაგერის მახასიათებლებს შორის	California Common, Altbier, Kölsch	2-3 კვირა
კვეიკის საფუარი	70-100°F (21-38°C)	განსხვავდება შტამის მიხედვით, ხშირად ციტრუსის ან ტროპიკული	IPA-ები, ფერმერული ლუდი, ნორვეგიული სტილი	2-4 დღე
ველური საფუარი	65-85°F (18-29°C)	ფანკი, მჟავე, ფერმის ეზოს, ტროპიკული, კომპლექსური	ლამბიკები, ამერიკული ველური ელი, მჟავე ლუდი	თვეებიდან წლამდე

საფუარის შენახვა და დამუშავება დამწყებთათვის

წარმატებული დუღილისთვის აუცილებელია საფუარის სათანადო შენახვა და დამუშავება. დაიცავით ეს მარტივი ინსტრუქციები, რათა თქვენი საფუარი ჯანსაღი და მოხარშვისთვის მზად იყოს:

მშრალი საფუარის შენახვა

გაუხსნელი პაკეტები შეინახეთ მაცივარში (იდეალურ შემთხვევაში) ან გრილ, ბნელ ადგილას.

გამოყენებამდე შეამოწმეთ ვარგისიანობის ვადა.

მშრალი საფუარი, სათანადო შენახვის შემთხვევაში, შეიძლება 1-2 წელი გაგრძელდეს.

გახსნის შემდეგ, საუკეთესო შედეგისთვის დაუყოვნებლივ გამოიყენეთ.

თხევადი საფუარის შენახვა

ყოველთვის შეინახეთ მაცივარში (35-40°F/2-4°C).

გამოიყენეთ მწარმოებლის მიერ რეკომენდებული ვადების დაცვით (როგორც წესი, 3-6 თვე).

დასხმამდე გაათბეთ ოთახის ტემპერატურამდე.

გამოყენებამდე შეამოწმეთ აქტივობის ან შეშუპების ნიშნები.

მაცივრის მოწესრიგებულად ორგანიზებული თარო, რომელზეც სახლში დამზადებული საფუარი ინახება. მარცხნივ, გვერდიგვერდ დგას მშრალი საფუარის სამი ფოლგის პაკეტი, წარწერებით „AMERICAN ALE“, „BELGIAN ALE“ და „ENGLISH YEAST“, თითოეული ფერადი ზოლებით ადვილად ამოსაცნობად. პაკეტები ოდნავ დახრილია ბუნებრივი და რეალისტური იერსახისთვის. მარჯვნივ, თხევადი საფუარის ოთხი გამჭვირვალე ბოთლია განლაგებული, თითოეული სავსეა კრემისებრი, ღია ყავისფერი საფუარის სითხით. მათ თეთრ ეტიკეტებზე მუქი შავი ტექსტით წერია „LIQUID YEAST“ ან „LIQUID PALE“. თეთრი მავთულის თარო და კაშკაშა, თანაბარი განათება ხაზს უსვამს შენახვის სისუფთავეს, მოწესრიგებულობას.

დამუშავების რჩევები დამწყებთათვის

ყველაფრის დეზინფექცია: საფუარი მგრძნობიარეა დაბინძურების მიმართ. დეზინფექცია გაუკეთეთ ყველა იმ აღჭურვილობას, რომელიც თქვენს საფუარს შეხებაში მოხვდება.

სათანადო დამუშავება: მშრალი საფუარის შემთხვევაში, დამუშავებამდე თბილ წყალში (95-105°F/35-40°C) 15 წუთის განმავლობაში ხელახლა დატენიანებამ შეიძლება გააუმჯობესოს მისი სიცოცხლისუნარიანობა, თუმცა ბევრი მწარმოებელი პირდაპირ დამუშავებას ახდენს.

დუღილის სიჩქარეს მნიშვნელობა აქვს: ზოგადი წესის თანახმად, სტანდარტული სიმძიმის ლუდის (OG 1.060 ან ნაკლები) ყოველ 5 გალონზე (19 ლიტრზე) გამოიყენეთ მშრალი საფუარის ერთი პაკეტი ან თხევადი საფუარის ერთი ფლაკონი/პაკეტი.

ტემპერატურული შოკი: მოერიდეთ საფუარის დამატებას ნახარშში, რომლის ტემპერატურა 8°C-ზე მეტად განსხვავდება საფუარის ამჟამინდელი ტემპერატურისგან.

საფუარის საფუარის შემცველი საშუალებები: თხევადი საფუარის ან მაღალი სიმკვრივის ლუდისთვის, უჯრედების რაოდენობის გასაზრდელად განიხილეთ საფუარის საფუარის შემცველი საშუალებების დამზადება, თუმცა ეს უფრო მოწინავე ვარიანტია.

წარმოიდგინეთ საფუარი, როგორც შინაური ცხოველი - მას სჭირდება შესაბამისი გარემო, საკვები და მოვლა, რომ გაიზარდოს. კარგად მოეპყარით მას და ის გემრიელი ლუდით დაგაჯილდოვებთ!

დასკვნა

საფუარის შტამების გაგება თქვენი სახლის პირობებში ლუდის ხარშვის თავგადასავალში ფუნდამენტური ნაბიჯია. თავიდან ეს შეიძლება რთულად მოგეჩვენოთ, მაგრამ გახსოვდეთ, რომ გამოცდილმა მწარმოებლებმაც კი დამწყებთაგან დაიწყეს. დაიწყეთ ისეთი საფუარის შტამებით, როგორიცაა US-05 ან S-04, რომლებიც შესანიშნავ შედეგებს გვთავაზობენ, თუნდაც პროცესის ზოგიერთი ვარიაციით.

გამოცდილების მიღებისას, შეგიძლიათ ექსპერიმენტები ჩაატაროთ სხვადასხვა საფუარის შტამებზე, რათა შექმნათ უნიკალური არომატის პროფილები და შეისწავლოთ ლუდის სხვადასხვა სტილი. სახლში ლუდის ხარშვის სილამაზე ამ ექსპერიმენტებსა და თქვენი უნიკალური ლუდის შექმნის სიხარულშია.

გახსოვდეთ, საფუარი თქვენი ლუდის უცნობი გმირია. ის მხოლოდ ინგრედიენტი არ არის; ეს ცოცხალი ორგანიზმია, რომელიც თქვენს ლუდს ლუდად გარდაქმნის. პატივისცემით მოეპყარით მას, გაიგეთ მისი საჭიროებები და ის დაგაჯილდოვებთ გემრიელი, ხელნაკეთი ლუდით, რომლის გაზიარებასაც მეგობრებთან და ოჯახის წევრებთან ერთად შეძლებთ.