Vaizdas: Bandomojo masto alaus darymo laboratorijos darbo vieta su nerūdijančio plieno indu

Paveikslėlyje pavaizduota tiksliai organizuota bandomojo masto alaus darymo laboratorija, apšviesta kontroliuojamu šilto darbo apšvietimo ir vėsesnės aplinkos šviesos deriniu, kuris kartu sukuria gylio, aiškumo ir techninio rafinuotumo pojūtį. Darbo vietos centre stovi poliruotas nerūdijančio plieno alaus darymo indas, kurio išlenktas paviršius atspindi aplinkinę įrangą ir apšviečia viršuje esančių kryptinių šviesų šviesas. Indas turi tvirtas šonines rankenas ir apačioje pritvirtintą čiaupą, rodantį, kad jis paruoštas perpilti arba paragauti gaminamo alaus. Metalinis blizgesys kontrastuoja su matinėmis darbastalio tekstūromis ir subtiliu stiklinių laboratorinių indų, išdėstytų visoje patalpoje, švytėjimu.

Priekiniame plane ant lygaus stalviršio išdėlioti apynių spurgai ir granuliuoti apyniai. Visi spurgai yra ryškiai žali, su subtiliais pažiedlapiais, o granulės sudaro kompaktišką krūvelę, demonstruodamos du įprastus formatus, naudojamus receptų kūrime ir eksperimentinėje alaus daryboje. Netoliese stovi skaidri stiklinė Petri lėkštelė, o tai reiškia, kad bandymo metu mėginius galima sverti, analizuoti arba lyginti. Šalia apynių vertikaliai stovi dvi Erlenmejerio kolbos, iš dalies pripildytos skaidriu skysčiu, kurių švarios linijos ir skaidrumas prisideda prie mokslinio scenos tikslumo. Jų nežymūs atspindžiai ant stalviršio sustiprina tvarkos ir švaros pojūtį.

Už centrinės darbo vietos palei sieną išdėstytos atviros metalinės lentynos. Jose laikomi įvairūs stikliniai laboratoriniai indai, pavyzdžiui, kolbos, mėgintuvėliai, graduoti cilindrai ir buteliai. Didžioji dalis stiklinių indų yra tušti, švarūs ir tvarkingai išdėstyti, o keliuose induose yra nedidelis kiekis spalvoto skysčio, rodančio vykstančius tyrimus ar ingredientų ruošimą. Lentynų struktūra yra industrinė, tačiau minimalistinė, pabrėžianti funkciją, o ne dekoratyvumą. Švelnūs metalinių paviršių ir stiklinių indų atspindžiai suteikia apšvietimui sudėtingumo, suteikdami fonui daugiasluoksnį, atmosferinį įspūdį.

Visa aplinka perteikia amatininkystės ir mokslo derinį: tradiciniai, ekologiški alaus darymo ingredientai, kuriuos reprezentuoja apyniai, susitinka su kontroliuojama, analitine veikiančios laboratorijos aplinka. Šiek tiek pakelta kameros kampas suteikia platų darbo vietos vaizdą, pabrėžiant švarą, tvarką ir didelį dėmesį detalėms, reikalingus tiksliam receptų sudarymui ir nedidelio masto eksperimentiniam alaus darymui. Kompozicija kviečia žiūrovą įsivaizduoti, kaip formuojasi alaus darymo procesas – nuo žaliavų iki kruopščiai stebimos fermentacijos – visa tai erdvėje, skirtoje inovacijoms ir kruopščiam meistriškumui.

Vaizdas susijęs su: Apyniai alaus darykloje: Pilot