ရုပ်ပုံ- Stainless Steel Vessel ဖြင့် Pilot-Scale Brewing Lab လုပ်ငန်းခွင်

ပုံသည် နက်နဲမှု၊ ရှင်းလင်းမှုနှင့် နည်းပညာပိုင်းဆိုင်ရာ ဆန်းပြားမှုတို့ကို ပေါင်းစပ်ဖန်တီးပေးသည့် နွေးထွေးသောလုပ်ငန်းဆောင်တာအလင်းရောင်နှင့် အေးမြသောပတ်ဝန်းကျင်အလင်းရောင်တို့ ပေါင်းစပ်ထားသော တိကျစွာဖွဲ့စည်းထားသော ပိုင်းလော့စကေး စိုက်ခင်းကျင်းဓာတ်ခွဲခန်းကို သရုပ်ဖော်ထားသည်။ အလုပ်ခွင်၏ အလယ်ဗဟိုတွင် ပွတ်တိုက်ထားသော သံမဏိ ဘီယာချက်သည့်အိုးကြီး တည်ရှိပြီး ၎င်း၏ ကွေးညွှတ်သော မျက်နှာပြင်သည် ပတ်၀န်းကျင်ရှိ စက်ပစ္စည်းများကို ရောင်ပြန်ဟပ်ကာ အပေါ်မှ ညွှန်ပြသော မီးရောင်များမှ မီးမောင်းထိုးပြနေသည်။ သင်္ဘောတွင် ခိုင်ခံ့သောဘေးဘက်လက်ကိုင်များနှင့် အောက်ခြေတွင်တပ်ဆင်ထားသော ငြောင့်ငယ်တစ်ခုပါရှိပြီး ၎င်းသည် လုပ်ဆောင်နေသည့်ချက်ရည်ကို လွှဲပြောင်းရန် သို့မဟုတ် နမူနာယူရန် အသင့်ဖြစ်နေပြီဟု အကြံပြုထားသည်။ သတ္တုရောင်သည် အလုပ်ခုံတန်းလျား၏ matte textures နှင့် အခန်းတစ်ခန်းလုံးတွင် နေရာယူထားသည့် ဖန်ဓာတ်ခွဲခန်း၏ သိမ်မွေ့သော တောက်ပမှုတို့နှင့် ဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်သည်။

အရှေ့ဘက်တွင်၊ ဟော့ပ်ကွန်များ ဖြန့်ကျက်ပြီး ချောမွတ်သောကောင်တာပေါ် တိုက်ရိုက်ကျသည်။ ဘူးခွံတစ်ခုလုံးသည် တောက်ပသောအစိမ်းရောင်ရှိပြီး နူးညံ့သိမ်မွေ့သော bracts များဖြင့်ဖွဲ့စည်းထားသော အလုံးများသည် ကျစ်ကျစ်လျစ်လျစ်သောအစုအပုံတစ်ခုဖြစ်ပြီး ဟင်းချက်နည်းဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုနှင့် စမ်းသပ်ချက်လုပ်ရာတွင် အသုံးပြုသည့် ဘုံဖော်မတ်နှစ်ခုကို ပြသထားသည်။ နမူနာများကို ချိန်တွယ်ခြင်း၊ ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်း သို့မဟုတ် စမ်းသပ်နေစဉ်အတွင်း နှိုင်းယှဥ်နိုင်သည်ဟု ထင်ရှားသော ဖန်သားမွေးပန်းကန်ပြားတစ်ခုအနီးတွင် ကပ်ထားသည်။ ဟော့ပ်များဘေးတွင်၊ ကြည်လင်သောအရည်များဖြင့် တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းပြည့်နေသော Erlenmeyer ပုလင်းနှစ်လုံးသည် မတ်တတ်ရပ်ကာ၊ ၎င်းတို့၏ သန့်ရှင်းသောမျဉ်းကြောင်းများနှင့် မြင်ကွင်း၏ သိပ္ပံနည်းကျတိကျမှုကို ပံ့ပိုးပေးသည့် ပွင့်လင်းမြင်သာမှု။ ကောင်တာပေါ်ရှိ ၎င်းတို့၏ အနည်းငယ်သော ရောင်ပြန်ဟပ်မှုများသည် အစီအစဥ်နှင့် သန့်ရှင်းမှုကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။

ဗဟိုအလုပ်ခွင်၏နောက်တွင် နံရံကို သတ္တုဖယ်ထုတ်ထားသော လိုင်းများကိုဖွင့်ပါ။ ဤစင်များတွင် ဓာတ်ဘူးများ၊ စမ်းသပ်ပြွန်များ၊ ဘွဲ့လွန်ဆလင်ဒါများနှင့် ကာဘွိုင်များကဲ့သို့သော ဖန်ဓာတ်ခွဲခန်းရေယာဉ်များ အမျိုးအစားစုံလင်စွာ ရှိသည်။ ဖန်ထည်အများစုသည် ဗလာ၊ သန့်ရှင်းပြီး သပ်ရပ်စွာစီစဉ်ထားသော်လည်း ကွန်တိန်နာအနည်းငယ်သည် ရောင်စုံအရည်အနည်းငယ်သာ ကိုင်ဆောင်ထားပြီး ဆက်လက်သုတေသနပြုခြင်း သို့မဟုတ် ပါဝင်ပစ္စည်းပြင်ဆင်မှုတို့ကို အကြံပြုထားသည်။ ဘေးဖယ်ထားသောဖွဲ့စည်းပုံသည် စက်မှုလုပ်ငန်းဖြစ်သော်လည်း အနည်းငယ်မျှသာဖြစ်ပြီး အလှဆင်ခြင်းထက် လုပ်ဆောင်ချက်များကို အလေးပေးသည်။ သတ္တုမျက်နှာပြင်များနှင့် ဖန်ဗူးများမှ နူးညံ့သောရောင်ပြန်ဟပ်မှုများသည် အလင်းရောင်ကို ရှုပ်ထွေးစေပြီး နောက်ခံကို အလွှာလိုက်၊ လေထုအရည်အသွေးကို ပေးစွမ်းသည်။

ဆက်တင်တစ်ခုလုံးသည် လက်မှုပညာနှင့် သိပ္ပံပညာကို ရောနှောဆက်သွယ်သည်- ရိုးရာ၊ အော်ဂဲနစ်ပါဝင်ပစ္စည်းများ—ဟော့ပ်များကိုယ်စားပြုသည့်-ချက်လုပ်ထားသည့် ဓာတ်ခွဲခန်း၏ထိန်းချုပ်ထားသော၊ ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာသည့်ပတ်ဝန်းကျင်နှင့် ကိုက်ညီသည်။ အနည်းငယ်မြင့်သော ကင်မရာထောင့်သည် အလုပ်ခွင်၏ ကျယ်ပြန့်သော ရှုထောင့်ကို ပေးဆောင်ပြီး သန့်ရှင်းမှု၊ အဖွဲ့အစည်းနှင့် တိကျသော ဟင်းချက်နည်းများ ဖော်မြူလာနှင့် အသေးစား စမ်းသပ်ချက်လုပ်ခြင်းအတွက် လိုအပ်သော အသေးစိတ်အချက်များအပေါ် ကောင်းစွာ အာရုံစိုက်မှုတို့ကို ပေးသည်။ ပေါင်းစပ်ဖွဲ့စည်းမှုတွင် ကုန်ကြမ်းပါဝင်ပစ္စည်းများမှ ဂရုတစိုက်စောင့်ကြည့်အချဉ်ဖောက်ခြင်းအထိ၊ ဆန်းသစ်တီထွင်မှုနှင့် စေ့စပ်သေချာသောလက်မှုပညာအတွက် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသည့် အာကာသအတွင်းမှ ဟင်းချက်သည့်လုပ်ငန်းစဉ်ကို ကြည့်ရှုသူကို ဖိတ်ခေါ်ပါသည်။

ပုံသည်- ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းတွင် ခုန်ပေါက်ခြင်း- လေယာဉ်မှူး