ചിത്രം: ഫഗിൾ ഹോപ്സ് ബിയർ സ്റ്റൈലുകൾ

ഈ ചിത്രം സമ്പന്നമായ ഒരു പബ് രംഗം പകർത്തുന്നു, പരമ്പരാഗത മദ്യനിർമ്മാണ സംസ്കാരത്തിന്റെ പൈതൃകവും ഊഷ്മളതയും ഉടനടി ഉണർത്തുന്ന ഒന്ന്. രചനയുടെ മധ്യഭാഗത്ത്, അഞ്ച് ട്യൂലിപ്പ് ആകൃതിയിലുള്ള ഗ്ലാസുകൾ സ്വർണ്ണ ഏൽ കൊണ്ട് നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു, അവയുടെ നുരകളുടെ കിരീടങ്ങൾ അരികുകൾക്ക് മുകളിൽ അഭിമാനത്തോടെ ഉയർന്നുനിൽക്കുന്നു. ബിയറുകൾ ആകർഷകമായ ആമ്പർ തിളക്കത്തോടെ തിളങ്ങുന്നു, ഗ്ലാസിൽ മധ്യത്തിൽ ഉയർന്നുവരുന്ന കുമിളകൾ പുതുമയും രുചിയും വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. ഓരോ പകരും വ്യക്തതയിലും തലത്തിലുമുള്ള സൂക്ഷ്മമായ വ്യത്യാസങ്ങളെ പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്നു, ഇവ ഒരു പ്രത്യേക ഹോപ്പിന്റെ സൂക്ഷ്മതകൾ പ്രദർശിപ്പിക്കുന്നതിനായി നിർമ്മിച്ച ഒരു പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ വ്യതിയാനങ്ങളായിരിക്കാമെന്ന് സൂചന നൽകുന്നു - ഇവിടെ, ക്ലാസിക് ഫഗിൾ. ഗ്ലാസുകളുടെ ക്രമീകരണം മേശയ്ക്കു കുറുകെ ഒരു താളാത്മകമായ ഘോഷയാത്രയായി മാറുന്നു, സുഖകരവും മരവും ഇഷ്ടികയും കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ചതുമായ ഇന്റീരിയറിന്റെ പശ്ചാത്തലത്തിലേക്ക് കണ്ണിനെ ആകർഷിക്കുന്നു.

മുൻവശത്ത്, മിനുക്കിയ മര പ്രതലത്തിൽ പുതിയ ഫഗിൾ ഹോപ്പ് കോണുകളുടെ ഒരു ചിതറിക്കിടക്കുന്നു. അവയുടെ തിളക്കമുള്ള പച്ച നിറങ്ങൾ, പാളികളുള്ള ദളങ്ങൾ, ഘടനയുള്ള രൂപങ്ങൾ എന്നിവ ഏലസിന്റെ സ്വർണ്ണ തിളക്കത്തിന് ശ്രദ്ധേയമായ ഒരു വ്യത്യാസം നൽകുന്നു. വലിപ്പത്തിൽ ചെറുതാണെങ്കിലും, ഈ ഹോപ്‌സിന് വലിയ പ്രാധാന്യമുണ്ട് - ഇപ്പോൾ വെളിച്ചത്തിൽ തിളങ്ങുന്ന ബിയറുകളുടെ ആത്മാവാണ് അവ. ഏലസിൽ നിന്ന് പുറപ്പെടുന്ന ചൂടുള്ള മാൾട്ട് മധുരവുമായി കൂടിച്ചേർന്ന് കോണുകളുടെ മണ്ണിന്റെ സുഗന്ധം ചിത്രത്തിൽ നിന്ന് രക്ഷപ്പെടുന്നതായി തോന്നുന്നു. അവയ്ക്ക് സമീപം, ഒരു തുറന്ന നോട്ട്ബുക്ക് കിടക്കുന്നു, അതിന്റെ പേജുകൾ ഹോപ്പ് കോണുകളുടെ വൃത്തിയുള്ള രേഖാചിത്രങ്ങൾ, കൈകൊണ്ട് എഴുതിയ രുചി കുറിപ്പുകൾ, പാചകക്കുറിപ്പുകളെക്കുറിച്ചുള്ള ചിന്തകൾ എന്നിവയാൽ നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു. ബ്രൂവറിന്റെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വമായ ഡോക്യുമെന്റേഷൻ ശാസ്ത്രീയമായ കാഠിന്യത്തെയും കലാപരമായ അഭിനിവേശത്തെയും സൂചിപ്പിക്കുന്നു, കരകൗശലവും പരീക്ഷണവും എന്ന നിലയിൽ മദ്യനിർമ്മാണത്തിന്റെ ഇരട്ട സ്വഭാവം പകർത്തുന്നു.

മധ്യഭാഗം കഥയ്ക്ക് ആഴവും തുടർച്ചയും നൽകുന്നു. ചുമരിനോട് ചേർന്ന് അടുക്കി വച്ചിരിക്കുന്ന കരുത്തുറ്റ ഓക്ക് വീപ്പകൾ, അവയുടെ പഴകിയ തണ്ടുകൾ വർഷങ്ങളുടെ ഉപയോഗത്തെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ഈ പാത്രങ്ങൾ മദ്യനിർമ്മാണത്തിന്റെ മറ്റൊരു വശത്തെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കുന്നു - ക്ഷമ, പാരമ്പര്യം, ബിയർ മരത്തിൽ അടിഞ്ഞുകൂടുമ്പോൾ സംഭവിക്കുന്ന സാവധാനത്തിലുള്ള പരിവർത്തനം. ഹോപ്‌സിന് തിളക്കവും സ്വഭാവവും നൽകാൻ കഴിയുമെങ്കിലും, പഴകിയ മരവുമായുള്ള ഇടപെടൽ സങ്കീർണ്ണതയുടെ പാളികൾ പുറത്തുകൊണ്ടുവരുന്നുവെന്നും പാരമ്പര്യത്തെ പുതുമയുമായി സംയോജിപ്പിക്കുന്നുവെന്നും അവ കാഴ്ചക്കാരനെ ഓർമ്മിപ്പിക്കുന്നു. ബാരലുകൾ അവരുടെ രഹസ്യങ്ങൾ സൂക്ഷിക്കുന്നതായി തോന്നുന്നു, ഓക്ക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, സമയം എന്നിവയുടെ മന്ത്രിപ്പുകൾ കൊണ്ട് സമ്പുഷ്ടമായ ഏലുകളെ സൂചന നൽകുന്നു.

പശ്ചാത്തലം, അടുപ്പമുള്ളതും കാലാതീതവുമായ ഒരു അന്തരീക്ഷത്തോടെ രംഗം പൂർത്തിയാക്കുന്നു. ഒരു ഇഷ്ടിക അടുപ്പ് ഒരു ഉജ്ജ്വലമായ ജ്വാലയോടെ തിളങ്ങുന്നു, അതിന്റെ വെളിച്ചം മുറിയിലുടനീളം നൃത്തം ചെയ്യുകയും ബിയറിന്റെ സ്വർണ്ണ സ്വരങ്ങളെ പ്രതിധ്വനിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. തുറന്നുകിടക്കുന്ന ബീമുകളും ഗ്രാമീണ ഇഷ്ടികപ്പണികളും സ്ഥലത്തിന് ഒരു അടിസ്ഥാനപരമായ ആധികാരികത നൽകുന്നു, തലമുറകളായി മദ്യനിർമ്മാതാക്കളെയും മദ്യപാനികളെയും കഥാകാരന്മാരെയും സ്വാഗതം ചെയ്ത ഒരു സ്ഥലത്തിന്റെ പ്രതീതി നൽകുന്നു. അടുപ്പിൽ നിന്നുള്ള വെളിച്ചം മൃദുവായ ഓവർഹെഡ് ലാമ്പുകളുമായി ലയിക്കുന്നു, പബ്ബിനെ സുഖകരവും ധ്യാനാത്മകവുമായ ഒരു തിളക്കത്തിൽ കുളിപ്പിക്കുന്നു. പങ്കിട്ട പൈന്റുകളെക്കുറിച്ചുള്ള നീണ്ട സംഭാഷണങ്ങൾക്ക് ക്ഷണിക്കുന്ന തരത്തിലുള്ള ഇടമാണിത്, അവിടെ പുറം ലോകം അപ്രത്യക്ഷമാവുകയും ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നത് പാനീയം, കമ്പനി, കരകൗശലവസ്തുക്കൾ എന്നിവയിൽ മാത്രമാണ്.

ഈ ഘടകങ്ങൾ ഒരുമിച്ച്, രുചിയെക്കുറിച്ചും അന്തരീക്ഷത്തെയും പാരമ്പര്യത്തെയും കുറിച്ചുള്ള ഒരു ആഖ്യാനം നെയ്യുന്നു. മുൻവശത്തുള്ള ഹോപ്‌സും ബിയർ ഗ്ലാസുകളും കാഴ്ചക്കാരനെ രുചിയുടെയും സുഗന്ധത്തിന്റെയും ഉടനടിയിൽ ഉറപ്പിക്കുന്നു, അതേസമയം പശ്ചാത്തലത്തിലുള്ള ബാരലുകളും തീയും നമ്മെ ആഴത്തിലുള്ള പൈതൃകത്തെ ഓർമ്മിപ്പിക്കുന്നു. തുറന്ന നോട്ട്ബുക്ക് ഇവ രണ്ടിനെയും ബന്ധിപ്പിക്കുന്നു, ഇവിടെ ഉണ്ടാക്കുകയും ആസ്വദിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന ഓരോ ബിയറും ഭൂതകാലവും വർത്തമാനവും, പ്രകൃതിയും കരകൗശലവും, കലയും ശാസ്ത്രവും തമ്മിലുള്ള തുടർച്ചയായ സംഭാഷണത്തിന്റെ ഭാഗമാണെന്ന് സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

ബിയറിന്റെ രുചി മാത്രമല്ല, അതിനെ ചുറ്റിപ്പറ്റിയുള്ള സംസ്കാരത്തെയും രൂപപ്പെടുത്തുന്നതിൽ ഹോപ്സിന്റെ - പ്രത്യേകിച്ച് ഫഗിളിന്റെ - നിലനിൽക്കുന്ന പങ്കിനെക്കുറിച്ചുള്ള ഒരു ദൃശ്യ ഗീതം, ആദരവും ആശ്വാസവും നിറഞ്ഞ ഒരു ധാരണയാണിത്. മദ്യനിർമ്മാണ പ്രക്രിയ ഒരു പ്രക്രിയയേക്കാൾ കൂടുതലാണെന്ന് ഇത് ഓർമ്മിപ്പിക്കുന്നു; ഒരു ഗ്ലാസ് വീതം മുന്നോട്ട് കൊണ്ടുപോകുന്ന പരിചരണത്തിന്റെയും സർഗ്ഗാത്മകതയുടെയും പങ്കിട്ട ആസ്വാദനത്തിന്റെയും ഒരു പാരമ്പര്യമാണിത്.

ചിത്രം ഇതുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു: ബിയർ ബ്രൂയിംഗിലെ ഹോപ്‌സ്: ഫഗിൾ