ရုပ်ပုံ- Fuggle Hops ဘီယာပုံစံများ

ရုပ်ပုံသည် ရိုးရာ ချက်ခြင်းပြုတ်ခြင်း ယဉ်ကျေးမှု၏ အမွေအနှစ်နှင့် နွေးထွေးမှုကို ချက်ချင်း ခံစားရစေမည့် လေထု ကြွယ်ဝသော အရက်ဆိုင် မြင်ကွင်းကို ရိုက်ကူးထားသည်။ ဖွဲ့စည်းမှု၏အလယ်တွင်၊ ရွှေရောင်ခြည်များဖြင့် ပြည့်နှက်နေသော tulip ပုံသဏ္ဍာန်မျက်မှန်ငါးခု၊ ၎င်းတို့၏အမြှုပ်သရဖူများသည် နှုတ်ခမ်းများထက်တွင် ဂုဏ်ယူစွာတက်လာသည်။ ဘီယာများသည် ဆွဲဆောင်မှုရှိသော ပယင်းရောင်အဆင်းဖြင့် တောက်ပနေပြီး ဖန်ခွက်အတွင်းမှ အလယ်အလတ်အထိ တက်လာသော ပူဖောင်းများသည် လတ်ဆတ်ပြီး အရသာကို အာမခံသည်။ လောင်းခြင်းတစ်ခုစီသည် ကြည်လင်ပြတ်သားမှုနှင့် ဦးခေါင်းတွင် သိမ်မွေ့သောကွဲပြားမှုများကို ထင်ဟပ်စေပြီး ၎င်းတို့သည် ဟင်းချက်နည်းတစ်မျိုးစီ၏ ကွဲပြားမှုများ ဖြစ်နိုင်ကြောင်း အရိပ်အမြွက်ပြကာ၊ တစ်ခုစီတိုင်းသည် အထူးဟော့ပ်တစ်ခု၏ ထူးခြားချက်များကို ပြသရန် ဖန်တီးထားသည့် ဤနေရာတွင် ဂန္ထဝင် Fuggle ဖြစ်သည်။ မျက်မှန်၏အစီအစဥ်သည် စားပွဲအနှံ့ စည်းချက်ညီညီ စီတန်းလှည့်လည်ကာ ဇိမ်ကျသော၊ သစ်သားနှင့် အုတ်အတွင်းပိုင်း၏ နောက်ခံကားချပ်ဆီသို့ မျက်လုံးကို ဆွဲတင်လိုက်သည်။

အရှေ့ဘက်တွင်၊ ပွတ်တိုက်ထားသော သစ်သားမျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် လတ်ဆတ်သော Fuggle hop cones ဖြန့်ကြဲထားသည်။ ၎င်းတို့၏တောက်ပသောအစိမ်းရောင်အဆင်းအရောင်များ၊ အလွှာလိုက်ပန်းပွင့်များနှင့် အသွင်အပြင်ပုံစံများသည် ales ၏ရွှေရောင်တောက်ပမှုကို ပေးစွမ်းသည်။ ဤဟော့ပ်များသည် အရပ်သေးငယ်သော်လည်း ကြီးမားသော အရေးပါမှုကို ကိုင်စွဲထားပါသည်—၎င်းတို့သည် ယခုအခါ အလင်းထဲတွင် လင်းလက်နေသော ဘီယာများ၏ စိတ်ဝိညာဉ်ဖြစ်သည်။ အမွှေးအကြိုင်များ၏ မြေကြီးနှင့် ပန်းရနံ့သည် အစေ့အဆံများမှ ထွက်လာသော ပူနွေးသော malt ချိုမြိန်မှုတို့နှင့် ရောယှက်နေသည့် ပုံသဏ္ဍာန်မှ လွတ်မြောက်လုနီးပါး ထင်ရသည်။ ၎င်းတို့အနားတွင် အဖွင့်မှတ်စုစာအုပ်တစ်အုပ် အနားယူထားပြီး၊ ၎င်း၏စာမျက်နှာများတွင် သပ်ရပ်သောဟော့ပ်ကွန်များပုံကြမ်းများ၊ လက်ရေးဖြင့်ရေးထားသော အရသာမှတ်စုများနှင့် ဟင်းချက်နည်းများကို တီးမှုတ်ထားသည်။ ဘီယာချက်လုပ်သူ၏ ဂရုတစိုက်စာရွက်စာတမ်းသည် လက်မှုပညာနှင့် စမ်းသပ်မှုနှစ်ခုလုံးအဖြစ် ဘီယာချက်ခြင်း၏သဘောသဘာဝနှစ်ခုလုံးကို ဖမ်းယူထားသော သိပ္ပံနည်းကျ ခိုင်မာမှုနှင့် အနုပညာစိတ်အားထက်သန်မှုကို အကြံပြုထားသည်။

အလယ်ဗဟိုသည် ဇာတ်ကြောင်းကို အနက်နှင့် အဆက်ပြတ်အောင် ပေါင်းထည့်သည်။ ခိုင်ခံ့သော ဝက်သစ်ချစည်များသည် နံရံတွင် တန်းစီနေ၍ နှစ်ပေါင်းများစွာ အသုံးခံကြောင်း အရိပ်အမြွက်ပြသည့် ၎င်းတို့၏ ခေတ်ဟောင်းလှေခါးများ။ ဤသင်္ဘောများသည် ဘီယာချက်ခြင်း၏ အခြားတစ်ဖက်တွင်—စိတ်ရှည်မှု၊ ရိုးရာဓလေ့နှင့် ဘီယာသည် သစ်သား၌တည်သောအခါ ဖြစ်ပေါ်သည့် နှေးကွေးသောအသွင်ပြောင်းမှုတို့ကို ဟောပြောသည်။ Hops များသည် တောက်ပမှုနှင့် ဇာတ်ကောင်များကို ပေးစွမ်းနိုင်သော်လည်း၊ သက်ကြီးရွယ်အိုသစ်သားများနှင့် အပြန်အလှန်ပေါင်းစပ်ခြင်းသည် ရှုပ်ထွေးမှုအလွှာများကို ဖြစ်ပေါ်စေပြီး ဆန်းသစ်တီထွင်မှုဖြင့် ရိုးရာဓလေ့ကို ထိမ်းမြားပေးကြောင်း ကြည့်ရှုသူကို သတိပေးသည်။ သစ်သစ်သား၊ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်နှင့် အချိန်တို့နှင့်အတူ တိတ်တိတ်ဆိတ်ဆိတ် ရင့်ကျက်လာနိုင်သည့် အစေ့များကို အရိပ်အမြွက်ပြနေသည့် စည်များသည် ၎င်းတို့၏လျှို့ဝှက်ချက်များကို စောင့်ကြပ်နေပုံရသည်။

နောက်ခံသည် မြင်ကွင်းကို ရင်းနှီးပြီး အချိန်မကုန်နိုင်သော ပတ်ဝန်းကျင်ဖြင့် ပြီးမြောက်စေသည်။ အုတ်မီးဖိုတစ်ခုသည် အသက်ဝင်သောမီးလျှံများဖြင့် တောက်ပနေပြီး အခန်းတစ်ခွင်လုံးတွင် ကခုန်နေပြီး ဘီယာ၏ရွှေရောင်သံများကို ပဲ့တင်ထပ်နေသည်။ အလင်းတန်းများနှင့် ရိုးရာအုတ်အုတ်များသည် အာကာသကို အခြေခံစစ်မှန်မှုကို ပေးစွမ်းပြီး ဘီယာချက်လုပ်သူ၊ သောက်စားသူများနှင့် ပုံပြင်ပြောသူများ မျိုးဆက်များကို ကြိုဆိုသည့်နေရာတစ်ခု၏ ခံစားချက်ကို ဆွဲဆောင်ထားသည်။ မီးဖိုမှ အလင်းရောင်သည် ပျော့ပျောင်းသော အပေါ်စီးမှ မီးလုံးများနှင့် ရောနှောကာ စိတ်ကူးယဉ်ဆန်ပြီး တွေးခေါ်မှု နှစ်ခုစလုံးဖြင့် တောက်ပသော အရက်ဆိုင်ကို ရေချိုးပေးသည်။ ၎င်းသည် ပြင်ပကမ္ဘာမှ ဝေးကွာသွားကာ အသောက်အစား၊ ကုမ္ပဏီနှင့် လက်ရာများအပေါ်တွင်သာ အာရုံစိုက်ထားရာ မျှဝေထားသော pint များအကြောင်း ရှည်လျားသော စကားဝိုင်းများကို ဖိတ်ခေါ်သည့် နေရာမျိုးဖြစ်သည်။

ဤအရာများသည် အရသာနှင့်ပတ်သက်သည့် ရိုးရာဓလေ့နှင့် လေထုနှင့်ပတ်သက်သည့် ဇာတ်ကြောင်းကို ပေါင်းစပ်ထားသည်။ အောက်ခြေရှိ ဟော့ပ်နှင့် ဘီယာခွက်များသည် အရသာနှင့် အနံ့၏ ချက်ခြင်းတွင် ကြည့်ရှုသူအား ရပ်တန့်စေပြီး၊ နောက်ခံရှိ စည်များနှင့် မီးများသည် တီးမှုတ်ရာတွင် ပိုမိုနက်နဲသော အမွေအနှစ်ကို အမှတ်ရစေသည်။ အဖွင့်မှတ်စုစာအုပ်သည် ဤနေရာတွင် ချက်ပြီး နှစ်သက်သည့် ဘီယာတစ်ခုစီသည် အတိတ်နှင့် ပစ္စုပ္ပန်၊ သဘာဝနှင့် လက်မှုပညာ၊ အနုပညာနှင့် သိပ္ပံတို့ကြား ဆွေးနွေးမှု၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြစ်ကြောင်း ဖွင့်ထားသည့် မှတ်စုစာအုပ်က ၎င်းတို့နှစ်ဦးကို တံတားထိုးပေးသည်။

အလုံးစုံသော စွဲမှတ်မှုသည် ရိုသေမှုနှင့် နှစ်သိမ့်မှုတစ်ခုဖြစ်ပြီး၊ ဘီယာ၏အရသာသာမက ပတ်ဝန်းကျင်ရှိ ယဉ်ကျေးမှုကိုပါ ပုံဖော်ရာတွင် ဟော့ပ်များ—အထူးသဖြင့် Fuggle—၏ တည်တံ့ခိုင်မြဲသော အခန်းကဏ္ဍအတွက် အမြင်အာရုံဓမ္မသီချင်းဖြစ်သည်။ ဘီယာချက်ခြင်းသည် လုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုထက် ပိုကြောင်း သတိပေးချက်ဖြစ်သည်။ ဂရုပြုမှု၊ တီထွင်ဖန်တီးမှုနှင့် မျှဝေပျော်ရွင်မှုတို့၏ အစဉ်အလာတစ်ခုဖြစ်ပြီး တစ်ကြိမ်လျှင် တစ်ခွက်စီ သယ်ဆောင်လာခြင်းဖြစ်သည်။

ပုံသည်- ဘီယာချက်လုပ်ရာတွင် ခုန်ပေါက်များ- Fuggle