ചിത്രം: ബീക്കറുകളിലെ ഏൽ യീസ്റ്റ് സ്ട്രെയിനുകളുടെ താരതമ്യം

ഒരു മരമേശയിൽ ഭംഗിയായി ക്രമീകരിച്ചിരിക്കുന്ന വ്യത്യസ്ത തരം ഏൽ യീസ്റ്റ് നിറച്ച നാല് ഗ്ലാസ് ബീക്കറുകളുടെ ക്ലോസ്-അപ്പ് ഷോട്ട്. യീസ്റ്റുകൾക്ക് ഇളം സ്വർണ്ണം മുതൽ കടും തവിട്ട് വരെ നിറങ്ങളുണ്ട്, ഘടനയിലും ഗ്രാനുലാരിറ്റിയിലും ദൃശ്യമായ വ്യത്യാസങ്ങളുണ്ട്. വശങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള മൃദുവായ, പ്രകൃതിദത്തമായ വെളിച്ചം സൂക്ഷ്മമായ നിഴലുകൾ വീഴ്ത്തുന്നു, ഓരോ ഇനത്തിന്റെയും തനതായ സവിശേഷതകൾ എടുത്തുകാണിക്കുന്നു. വിവിധ ഏൽ യീസ്റ്റ് സാമ്പിളുകൾക്കിടയിലുള്ള സൂക്ഷ്മതകൾ സൂക്ഷ്മമായി പരിശോധിക്കാൻ കാഴ്ചക്കാരനെ ക്ഷണിക്കുന്ന, ശാസ്ത്രീയ അന്വേഷണത്തിന്റെയും താരതമ്യത്തിന്റെയും ഒരു ബോധം ഈ രംഗം നൽകുന്നു.

ചിത്രം ഇതുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു: ലാലെമണ്ട് ലാൽബ്രൂ നോട്ടിംഗ്ഹാം യീസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ബിയർ പുളിപ്പിക്കൽ