ചിത്രം: വർക്ക്‌ഹോഴ്‌സിനൊപ്പം റസ്റ്റിക് ഫാംഹൗസ് ബിയർ ഫെർമെന്റേഷൻ

ഒരു പഴയ ഫാംഹൗസ് ബ്രൂവറിയുടെ സ്വഭാവം നിറഞ്ഞ ഒരു ഗ്രാമീണവും അന്തരീക്ഷപരവുമായ രംഗമാണ് ഈ ഫോട്ടോയിൽ ചിത്രീകരിച്ചിരിക്കുന്നത്. ചിത്രത്തിന്റെ കേന്ദ്രബിന്ദു ഒരു വലിയ ഗ്ലാസ് കാർബോയ് ആണ്, അതിൽ നിറയെ നുരയുന്ന ആംബർ ബിയർ സജീവമായി പുളിക്കുന്നു. അതിന്റെ വ്യക്തമായ ഗ്ലാസ് ചുവരുകൾ തിളക്കമുള്ള സ്വർണ്ണ-തവിട്ട് നിറത്തിലുള്ള ദ്രാവകം വെളിപ്പെടുത്തുന്നു, മുകളിൽ ഒരു നുരയുടെ തല ശേഖരിക്കപ്പെടുന്നു, ഇത് പഞ്ചസാരയെ മദ്യമാക്കി മാറ്റുന്ന യീസ്റ്റിന്റെ സജീവമായ പ്രവർത്തനത്തെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. കാർബോയ് കഴുത്തിൽ ഘടിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നത് ഒരു എയർലോക്ക് ആണ്, അതിന്റെ ചെറിയ അറകളിൽ ദ്രാവകം നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു, ഇത് മാലിന്യങ്ങൾ അകത്തേക്ക് കടക്കാതെ കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ് പുറത്തേക്ക് പോകാൻ അനുവദിക്കുന്നു - മദ്യനിർമ്മാണ പ്രക്രിയയിലെ ചെറുതെങ്കിലും അത്യാവശ്യമായ വിശദാംശമാണിത്. കാർബോയ് ഒരു വിശാലവും കാലഹരണപ്പെട്ടതുമായ മരമേശയ്ക്ക് മുകളിലാണ് ഇരിക്കുന്നത്, അതിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ പോറലുകൾ, ദന്തങ്ങൾ, എണ്ണമറ്റ വർഷത്തെ ഉപയോഗത്തിന്റെ ഇരുണ്ട പാറ്റീന എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമാണ്, ഇത് ക്രമീകരണത്തിന് ഒരു യഥാർത്ഥ ചരിത്രബോധം നൽകുന്നു.

കാർബോയിയുടെ ഇടതുവശത്ത്, ഒരു ലളിതമായ സ്റ്റാൻഡിൽ ഒരു പഴകിയ മര ബാരൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. അതിന്റെ വളഞ്ഞ തണ്ടുകൾ ഇരുണ്ട ഇരുമ്പ് വളയങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ദൃഡമായി ബന്ധിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു, ഉപയോഗത്തിൽ നിന്നും എക്സ്പോഷറിൽ നിന്നും സംരക്ഷിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. സമീപത്ത് ഒരു ചെറിയ കളിമൺ പാത്രം ഉണ്ട്, അത് വ്യക്തവും പ്രവർത്തനപരവുമാണ്, ഇത് സ്ഥലത്തിന്റെ ഗ്രാമീണ സ്വരം കൂടുതൽ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. മുറിയിലുടനീളമുള്ള ഘടനകൾ - പരുക്കൻ മരപ്പലകകൾ, ഫാം ഹൗസ് മതിലുകളുടെ പരുക്കൻ വെട്ടിയെടുത്ത ബീമുകൾ, മൺപാത്ര പ്രതലങ്ങൾ - മിനുസപ്പെടുത്താത്ത ലാളിത്യവും കൃഷിയും കരകൗശല വസ്തുക്കളും തമ്മിലുള്ള കാലാതീതമായ ബന്ധവും വെളിപ്പെടുത്തുന്നു. തുറന്ന ജനാലയിലൂടെ ഒഴുകുന്ന പ്രകൃതിദത്ത വെളിച്ചത്താൽ മുഴുവൻ രംഗവും പ്രകാശിക്കുന്നു, ഇത് ആന്തരിക ഇരുട്ടിനെ മൃദുവാക്കുകയും പുളിപ്പിക്കുന്ന ബിയറിന് ഒരു സ്വർണ്ണ തിളക്കം നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു.

തുറന്നിട്ട ഫാംഹൗസ് ജനാല പശ്ചാത്തലത്തെ പാസ്റ്ററൽ ചാരുതയോടെ അലങ്കരിക്കുന്നു. തൊട്ടുമുന്നിൽ, ഒരു ചെസ്റ്റ്നട്ട് നിറമുള്ള വർക്ക്ഹോഴ്സ് പച്ചപ്പുൽമേട്ടിൽ നിൽക്കുന്നു, മുറിയിലേക്ക് ജിജ്ഞാസയോടെ നോക്കുന്നു. അതിന്റെ മേൻ, ചെറുതായി ഇളകി, ഒരു കണ്ണിനു മുകളിൽ തൂങ്ങിക്കിടക്കുന്നു, അതിന്റെ സൗമ്യമായ നോട്ടം പുറത്തെ അധ്വാന ലോകത്തെ അകത്തുള്ള മദ്യനിർമ്മാണത്തിന്റെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വവും ക്ഷമയോടെയുമുള്ള ജോലിയുമായി ബന്ധിപ്പിക്കുന്നു. കുതിരയുടെ സാന്നിധ്യം ഫാംഹൗസ് സന്ദർഭത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു, മദ്യനിർമ്മാണത്തിന് ചരിത്രപരമായി ഗ്രാമീണ ജീവിതവുമായും കൃഷിയുമായും ഭൂമിയുടെ താളവുമായും ആഴത്തിൽ ബന്ധമുണ്ടെന്ന് കാഴ്ചക്കാരനെ ഓർമ്മിപ്പിക്കുന്നു. പുറത്ത്, മങ്ങിയതായി കാണാവുന്ന, ഒരു മരവേലിയുടെയും ഇലകളുള്ള മരങ്ങളുടെയും രൂപരേഖ, കാർബോയിയിലും കുതിരയിലും ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുമ്പോൾ തന്നെ അല്പം മങ്ങിയ മൃദുത്വത്തിൽ അവതരിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു, അത് രംഗം സമ്പന്നമാക്കുന്നു.

രചനയിൽ ഊഷ്മളത, ആധികാരികത, പാരമ്പര്യം എന്നിവ സമന്വയിപ്പിക്കുന്നു. ഗ്ലാസ്, മരം, ഇരുമ്പ്, കളിമണ്ണ്, രോമങ്ങൾ, ഇലകൾ എന്നിവയുടെ പരസ്പരബന്ധം, ജീവിച്ചിരിക്കുന്നതും കാലാതീതവുമായ ഒരു പാളികളുള്ള ടാബ്ലോ സൃഷ്ടിക്കുന്നു. പുളിപ്പിക്കൽ ബിയർ ചിത്രത്തിന്റെ ജീവനുള്ള ഹൃദയമായി, കരകൗശലത്തിന്റെയും ക്ഷമയുടെയും പ്രതീകമായി വർത്തിക്കുന്നു. ബാരലും മേശയും ഉള്ള ഫാംഹൗസിന്റെ ഉൾഭാഗം ഭൂതകാലത്തെ നങ്കൂരമിടുന്നു, അതേസമയം ജനാലയിലൂടെ നോക്കുന്ന കുതിര മദ്യനിർമ്മാണ പ്രക്രിയയെ വിശാലമായ കാർഷിക പരിസ്ഥിതിയുമായി ബന്ധിപ്പിക്കുന്നു. മൊത്തത്തിൽ, ചിത്രം പുളിപ്പിക്കൽ മാത്രമല്ല, സ്വാശ്രയത്വത്തിന്റെയും ഗ്രാമീണ കരകൗശലത്തിന്റെയും മനുഷ്യന്റെ പ്രവർത്തനത്തിനും പ്രകൃതി ലോകത്തിനും ഇടയിലുള്ള ഐക്യത്തിന്റെയും ആത്മാവിനെ പകർത്തുന്നു.

ചിത്രം ഇതുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു: മംഗ്രോവ് ജാക്കിന്റെ M10 വർക്ക്ഹോഴ്സ് യീസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ബിയർ പുളിപ്പിക്കുന്നു