ചിത്രം: നാടൻ മരത്തിൽ ക്ലാസിക് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർത്ത ജാറുകളിൽ പുതിയ ചതകുപ്പ അച്ചാറുകൾ

സൂക്ഷ്മമായി രചിച്ച, ഉയർന്ന റെസല്യൂഷനുള്ള ഒരു ലാൻഡ്‌സ്‌കേപ്പ് ഫോട്ടോയിൽ, പഴകിയ, നാടൻ മര പ്രതലത്തിൽ പുതുതായി അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കകളുടെ രണ്ട് വലിയ ഗ്ലാസ് ജാറുകൾ പകർത്തിയിരിക്കുന്നു. ചുറ്റും അച്ചാറിടുന്ന സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളുടെയും സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളുടെയും ക്ലാസിക് പാലറ്റ് ഉണ്ട്. വിശാലമായ വായ്‌കളും ദൃഡമായി അടച്ച ലോഹ മൂടികളുമുള്ള (ഒന്ന് ചൂടുള്ള സ്വർണ്ണം, മറ്റൊന്ന് പഴകിയ ചെമ്പ്) സിലിണ്ടർ ആകൃതിയിലുള്ള ജാറുകൾ, മധ്യഭാഗത്ത് അരികിലായി ഇരിക്കുന്നു. വ്യക്തമായ ഗ്ലാസിലൂടെയും അർദ്ധസുതാര്യമായ ഉപ്പുവെള്ളത്തിലൂടെയും, വെള്ളരിക്കയുടെ ആഴത്തിലുള്ളതും ഉജ്ജ്വലവുമായ പച്ച നിറം ഇരുണ്ടതും ഘടനാപരവുമായ പശ്ചാത്തലത്തിൽ ഉയർന്നുവരുന്നു. അവയുടെ തൊലികൾ സൂക്ഷ്മമായ കുഴികളും മങ്ങിയ വർണ്ണ വ്യതിയാനങ്ങളുമുള്ള ഒരു സ്വാഭാവിക കുണ്ടും കുഴിയും കാണിക്കുന്നു, ഇത് പുതുമയും കൈ തിരഞ്ഞെടുപ്പും അറിയിക്കുന്നു. ലംബ പാക്കിംഗ് കണ്ണിനെ മുകളിലേക്ക് ആകർഷിക്കുന്ന വൃത്തിയുള്ള വരകൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നു; വെള്ളരിക്കകൾക്കിടയിൽ ചതകുപ്പ നൂലിന്റെ ദന്തങ്ങളോടുകൂടിയ തണ്ടുകൾ, തൂവലുകളുടെ വ്യത്യാസം ചേർക്കുന്നു.

ജാറുകൾക്കുള്ളിൽ, ഉപ്പുവെള്ളം ശുദ്ധവും തിളക്കമുള്ളതുമാണ്, നേരിയ അപവർത്തന തിളക്കമുണ്ട്, അവിടെ വെളിച്ചം ഗ്ലാസും ദ്രാവകവും പിടിക്കുന്നു. മിനുസമാർന്നതും വെളുത്തതുമായ മുഴുവൻ വെളുത്തുള്ളി അല്ലികളും അരികുകൾക്ക് സമീപം കൂടുകൂട്ടുന്നു. വൃത്താകൃതിയിലുള്ള കറുത്ത കുരുമുളകും തവിട്ട് നിറത്തിലുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജന സരസഫലങ്ങളും ഉള്ളിൽ നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു, അതേസമയം ബേ ഇലകൾ - ഇളം പച്ചകലർന്ന തവിട്ട് നിറത്തിൽ സൌമ്യമായി വളഞ്ഞ അരികുകൾ - വെള്ളരിക്ക് നേരെ നിൽക്കുന്നു. ബീജ് കടുക് വിത്തുകളും ചുവപ്പ് കലർന്ന തവിട്ട് നിറത്തിലുള്ള മല്ലി വിത്തുകളും അടിയിലേക്ക് അടുക്കുന്നു, അതിലോലമായ, ജൈവ കൂട്ടങ്ങളായി മാറുന്നു. ചെറിയ വായു കുമിളകൾ വെള്ളരിക്കയുടെ തൊലികളിലും സുഗന്ധവ്യഞ്ജന പ്രതലങ്ങളിലും പറ്റിപ്പിടിച്ച്, ഉടനടി ഊന്നിപ്പറയുന്നു - അച്ചാറിംഗ് പ്രക്രിയ പുതുതായി ആരംഭിച്ചു.

ജാറുകൾക്ക് ചുറ്റും, ചേരുവകളുടെ ഒരു നിശ്ചലത, സന്ദർഭവും വിവരണവും സൃഷ്ടിക്കുന്നു. ഇടതുവശത്ത്, നേർത്ത, കല്ലുകൾ നിറഞ്ഞ തൊലിയുള്ള ഒരു മുഴുവൻ വെള്ളരിക്ക, അതിന്റെ തണ്ടിന്റെ അറ്റം നിഴലിലേക്ക് മൃദുവാകുന്നു. സമീപത്ത്, ഉണങ്ങിയ ചതകുപ്പ ഛത്രങ്ങളിൽ സ്വർണ്ണ-തവിട്ട് വിത്ത് തലകൾ നേർത്തതും ശാഖകളുള്ളതുമായ സൂചികൾ പ്രദർശിപ്പിക്കുന്നു, വലതുവശത്ത് ശേഖരിച്ച പുതിയ ചതകുപ്പ തണ്ടുകളുടെ സസ്യശാസ്ത്രപരമായ വിപരീത പോയിന്റ്, അത് മേശയിലുടനീളം തൂവലുകളുള്ള, മരതക ഇലകൾ വിരിച്ചു. മുൻവശത്ത്, ഒരു മുഴുവൻ വെളുത്തുള്ളി ബൾബ് അതിന്റെ കടലാസ് പോലുള്ള, ചെറുതായി ചുളിവുകളുള്ള പുറം പാളികൾ കേടുകൂടാതെയിരിക്കും, അതിനൊപ്പം രണ്ട് തൊലികളഞ്ഞ ഗ്രാമ്പൂകളും അവയുടെ മിനുസമാർന്നതും തിളക്കമുള്ളതുമായ ഉൾഭാഗങ്ങളും മങ്ങിയ വരകളും വെളിപ്പെടുത്തുന്നു. മരത്തിൽ ചിതറിക്കിടക്കുന്നത് കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനം, കടുക്, മല്ലി എന്നിവയാണ് - സുഗന്ധത്തിന്റെയും രുചിയുടെയും ഒരു സ്പർശന ഭൂപടം.

തടി പ്രതലത്തിൽ വ്യക്തമായ ധാന്യം, ഇരുണ്ട കെട്ടുകൾ, തേഞ്ഞ അരികുകൾ എന്നിവ കാണപ്പെടുന്നു, ഇത് ദൃശ്യപരമായ ഭാരത്തിനും ഒരു കരകൗശല വർക്ക്ഷോപ്പ് അനുഭവത്തിനും കാരണമാകുന്നു. പശ്ചാത്തലം ടെക്സ്ചർ ചെയ്ത ഇരുണ്ട തവിട്ടുനിറമാണ്, അത് മൃദുവായ മങ്ങലിലേക്ക് വീഴുന്നു, വിഷയത്തെ ഒറ്റപ്പെടുത്തുകയും വർണ്ണ വ്യത്യാസം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇടതുവശത്ത് നിന്ന് ചൂടുള്ളതും വ്യാപിച്ചതുമായ വെളിച്ചം പ്രവേശിച്ച് ഗ്ലാസ് ഷോൾഡറുകളിലും സുഗന്ധവ്യഞ്ജന പ്രതലങ്ങളിലും സൗമ്യമായ ഹൈലൈറ്റുകൾ രൂപപ്പെടുത്തുകയും വലതുവശത്തേക്ക് മൃദുവായ നിഴലുകൾ ഇടുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ ലൈറ്റിംഗ് ഉപ്പുവെള്ളത്തെ കഠിനമായി തോന്നുന്നതിനുപകരം ആകർഷകമാക്കുന്നു, കൂടാതെ ഇത് ചതകുപ്പ ഇലകളുടെയും ബേ സിരകളുടെയും സൂക്ഷ്മമായ അർദ്ധസുതാര്യത വെളിപ്പെടുത്തുന്നു.

രചന സന്തുലിതവും ഉദ്ദേശ്യപൂർണ്ണവുമാണ്: രണ്ട് ജാറുകൾ കേന്ദ്ര ആങ്കറായി മാറുന്നു, അസമമിതിയും അലങ്കോലമില്ലാതെ ചലനവും സൃഷ്ടിക്കുന്ന ചേരുവകളാൽ ചുറ്റപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഇടത് ജാർ കാഴ്ചപ്പാടിൽ ഭിന്നമായി മുന്നോട്ട് ചാഞ്ഞ് ആഴം കൂട്ടുന്നു, അതേസമയം വലതു ജാറിന്റെ ചെമ്പ് നിറമുള്ള മൂടി മരത്തിന്റെ ഊഷ്മളതയെ പ്രതിധ്വനിക്കുന്നു. മുൻവശത്തെ ഘടകങ്ങൾ സ്പർശന യാഥാർത്ഥ്യത്തെ അവതരിപ്പിക്കുന്നു; മധ്യഭാഗത്തെ ചേരുവകൾ ജാറുകളിലേക്ക് ശ്രദ്ധ തിരിച്ചുവിടുന്നു; പശ്ചാത്തലം ഒരു ചിത്രകാരന്റെ മങ്ങലിൽ പിന്നോട്ട് പോകുന്നു. വർണ്ണ പൊരുത്തം മണ്ണിന്റെ തവിട്ടുനിറവും സ്വർണ്ണ നിറവും പച്ചപ്പുള്ള പച്ചപ്പുമായി സംയോജിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് പൈതൃകത്തെയും പുതുമയെയും സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

ഈ രംഗം ഇപ്പോൾ പൂർത്തിയാക്കിയ പ്രവർത്തനത്തെ ഉണർത്തുന്നു - നിറച്ച ജാറുകൾ, അടച്ച മൂടികൾ, ശ്രദ്ധയോടെ തിരഞ്ഞെടുത്ത സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ഫലങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള സൂചനകൾ നൽകുന്നു: തിളക്കമുള്ള, ക്രോഞ്ചി കുന്തങ്ങൾ, സമതുലിതമായ അസിഡിറ്റി, ചതകുപ്പയെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ, കുരുമുളക് പോലുള്ള ചൂട്, മൃദുവായ വെളുത്തുള്ളി ഫിനിഷ്. ഇത് പാചക കരകൗശലവും പൂന്തോട്ടപരിപാലന ബഹുമാനവും ആയി വായിക്കപ്പെടുന്നു, പൂന്തോട്ട ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അടുക്കള സാങ്കേതികതയുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്ന ഒരു നിമിഷത്തെ രേഖപ്പെടുത്തുന്നു. ഉപ്പുവെള്ളത്തിലെ കുമിളകൾ, ഗ്ലാസിലെ തിളക്കം, വിത്തുകളിൽ വിത്തുകളുടെ മാപ്പിംഗ് - ഓരോ വിശദാംശങ്ങളും ആധികാരികത അറിയിക്കുകയും അച്ചാറുകൾ ഉണങ്ങാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ ചതകുപ്പയുടെയും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെയും സുഗന്ധം മൃദുവായി ഉയരുന്നത് സങ്കൽപ്പിക്കാൻ കാഴ്ചക്കാരനെ ക്ഷണിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ചിത്രം ഇതുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു: വിത്തു മുതൽ വിളവെടുപ്പ് വരെ വെള്ളരി സ്വന്തമായി വളർത്തുന്നതിനുള്ള ഒരു ഗൈഡ്