Зураг: Исгэгчийн идэвхтэй исгэх

Энэхүү зураг нь мөөгөнцрийн эсүүдийн үл үзэгдэх хөдөлмөр нь биологийн бүжиг дэглэлтийн тод үзэмж болох исгэх бичил харуурын ертөнцийг гайхалтай дотно харагдуулдаг. Найрлагын төвд Saccharomyces cerevisiae-ийн өтгөн бөөгнөрөл буюу зууван хэлбэртэй, улбар шар өнгийн эсүүд байдаг. Тэдний бүтэцтэй гадаргуу нь дулаан, чиглэлтэй гэрлийн дор гялалзаж, тэдгээрийн бүтцийг тодорхойлдог нарийн ширхэгтэй нуруу, контурыг харуулдаг. Гэрэлтүүлэг нь зөвхөн гоо зүйн шинж чанартай биш юм; Энэ нь үзэгдлийн динамик шинж чанарыг жүжигчилсэн байдлаар харуулах, гүн сүүдэр, гэрэлтсэн гэрэлтүүлгийг тусгаж, эс тус бүрийн гурван хэмжээст байдлыг онцлон харуулахад үйлчилдэг. Гэрэл ба хэлбэрийн энэхүү харилцан үйлчлэл нь мөөгөнцрийг энгийн бичил биетнээс цогц, байнгын өөрчлөлтийн гол дүр болгон хувиргадаг.

Эсүүд нь нахиалах янз бүрийн үе шатанд баригддаг бөгөөд энэ нь исгэх явцад мөөгөнцрийн үржлийн гол хэсэг болох бэлгийн бус нөхөн үржихүйн хэлбэр юм. Зарим нь дөнгөж хуваагдаж эхэлж байгаа мэт харагдах ба ирмэг дээр нь жижиг цухуйсан хэсгүүд байдаг бол зарим нь үйл явцын дунд, охин эсүүд нь бараг салсан байдаг. Өсөлт ба хуулбарлах тухай энэхүү дүрслэл нь соёлын эрч хүчийг илтгэж, зөвхөн идэвхтэй төдийгүй цэцэглэн хөгжиж буй омог байгааг харуулж байна. Энэ зураг нь эсүүд бодисын солилцооны үйл ажиллагаа явуулж, элсэн чихэрийг этанол, нүүрстөрөгчийн давхар исэл болгон хувиргаж байгаа мэт хөдөлгөөн, энергийн мэдрэмжийг илэрхийлдэг.

Арын дэвсгэрийг хийсвэрлэх хэмжээнд хүртэл бүдэгрүүлсэн гүн, намуухан өнгөөр дүрсэлсэн. Энэхүү зөөлөн фокус нь мөөгөнцрийн бөөгнөрөлийг тусгаарлаж, үзэгчдэд эсийн нарийн ширийн зүйлс дээр бүрэн анхаарлаа төвлөрүүлэх боломжийг олгодог. Харанхуй дэвсгэр болон гэрэлтдэг урд талын хоорондох ялгаа нь харааны нөлөөллийг нэмэгдүүлж, мөөгөнцрийг бараг баримал мэт харагдуулдаг. Энэ бол зориудаар хийсэн найруулгын сонголт бөгөөд зургийн шинжлэх ухааны нарийвчлалыг онцолж, гайхшруулах мэдрэмжийг төрүүлдэг. Бүдгэрсэн орчин нь хүрээлэн буй орчныг хянадаг боловч биологийн үйл явц нь динамик, урьдчилан таамаглах аргагүй хэвээр байгаа лабораторийн орчин, магадгүй исгэх камер эсвэл микроскопын үе шатыг санал болгож байна.

Энэ зургийг онцгой анхаарал татахуйц болгодог зүйл бол исгэх техникийн болон илэрхийлэлтэй талуудыг хоёуланг нь дамжуулах чадвар юм. Энд дүрсэлсэн мөөгөнцрийн омог нь согтууруулах ундааг тэсвэрлэх чадвар, сулруулах шинж чанараараа сонгогдсон байх магадлалтай бөгөөд энэ нь элсэн чихэрийг хэр сайн исгэж, эцсийн бүтээгдэхүүнд хэр их чихэрлэг чанар үлдэхийг тодорхойлдог. Эдгээр шинж чанарууд нь шар айраг исгэх, жигнэх, биотехнологид чухал ач холбогдолтой бөгөөд тогтвортой байдал, гүйцэтгэл хамгийн чухал байдаг. Гэсэн хэдий ч уг зураг нь исгэх үйл явцад оролцдог урлагийн ур чадварыг илтгэж, омог бүр өөрийн гэсэн онцлог шинж чанарыг авчирч, амт, үнэр, бүтэцэд нарийн боловч гүн гүнзгий нөлөө үзүүлдэг.

Цочмог өнгө - баялаг хув, алтан өнгө нь эрүүл, бат бөх соёлыг санал болгож, сайн хооллож, хамгийн өндөр үр ашигтай ажилладаг. Энэ нь мөөгөнцрийн бий болгоход тусалдаг бүтээгдэхүүний мэдрэхүйн чанарыг өдөөдөг: шинэхэн шатаасан талхны халуун дулаан байдал, яруу лагерын оргилуун байдал, загасны нарийн төвөгтэй байдал. Энэхүү дүрс нь дүрслэх хэлээрээ дамжуулан микробиологи болон мэдрэхүйн туршлага хоорондын зөрүүг холбосон бөгөөд хамгийн жижиг биетүүд бидний тагнай болон бидний уламжлалд хамгийн их нөлөө үзүүлдэг гэдгийг сануулж байна.

Исгэж буй мөөгөнцрийн эсийг бүхэлд нь ойрын зураглал нь шинжлэх ухааны дүрслэлээс илүү бөгөөд энэ нь хөдөлгөөн дэх амьдралын хөрөг юм. Энэ нь эсийн хуваагдлын дэгжин байдал, бодисын солилцооны үйл ажиллагааны эрч хүч, исгэх чимээ шуугиантай уран сайхныг илтгэдэг. Зохиол, гэрэлтүүлэг, нарийн ширийн зүйлсээрээ дамжуулан биологийн гоо үзэсгэлэнг зөвхөн механизм төдийгүй бүтээлч хүч болгон үнэлэхийг үзэгчдийг урьж байна. Энэ бол исгэх урлагт зайлшгүй шаардлагатай, нарийн түвэгтэй байдлаараа эцэс төгсгөлгүй сэтгэл татам зүйл болох мөөгөнцрийн баяр юм.

Зураг нь дараахтай холбоотой: Lallemand LalBrew Belle Saison мөөгөнцөртэй исгэх шар айраг