Интоор яагаад таны бие болон тархинд хэрэгтэй супер жимс вэ?

Модон аяганд хийж, тааран даавуу, навчаар чимэглэсэн хөдөөгийн ширээн дээр тараасан боловсорсон улаан интоорын өндөр нягтралтай зураг. Дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахыг хүсвэл зургийг дарах эсвэл товшино уу.

Гол арга хэмжээ

• Интоор нь чухал амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг.
• Интоорын эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус нь зүрхний эрүүл мэндийг дэмжих явдал юм.
• Интоор нь нойрны чанарыг сайжруулахад тусалдаг бөгөөд нойрны эмгэгийг намдааж чаддаг.
• Хоол хүнсэндээ интоор оруулах нь үе мөчний үрэвслийн шинж тэмдгийг хянахад тусална.
• Интоор нь олон төрлийн хоолонд амархан оруулж болдог тул олон талын хэрэглээтэй.
• Энэхүү суперфуд нь цусан дахь сахарын хэмжээг үр дүнтэй зохицуулахад тусалж чадна.

Интоор гэж юу вэ?

Интоор нь жижиг, бөөрөнхий жимс бөгөөд чихэрлэг ба исгэлэн гэсэн хоёр үндсэн төрөлд хуваагддаг. Эдгээр нь алтан шаргалаас гүн хүрэн улаан хүртэл өнгөтэй байдаг. Интоор бүр зөөлөн гаднах давхаргатай бөгөөд голдоо хатуу хонхорхойтой байдаг.

АНУ-д интоорын мянга гаруй сортыг тариалдаг тул интоорыг жимс сонирхогчдын дуртай жимс болгодог.

Интоорыг шинээр нь идэхэд тохиромжтой төдийгүй хоол хийх, жүүс шахахад ч сайн. Тэд зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл мэндэд тустай. Та чихэрлэг Бинг интоор эсвэл исгэлэн Монтморенси интоорт дуртай эсэхээс үл хамааран хүн бүрт тохирох төрөл зүйл бий.

Шим тэжээлээр баялаг

Интоор нь зайлшгүй шаардлагатай шим тэжээлийн эх үүсвэр тул хоолны дэглэмээ сайжруулахыг эрмэлздэг хүмүүст маш сайн сонголт болдог. Нэг аяга чихэрлэг интоор нь ердөө 97 калори илчлэгтэй тул илчлэг багатай, ашиг тустай сонголт юм. Интоорын тэжээллэг чанар нь 25 грамм нүүрс ус, 3 грамм эслэгээр хоол боловсруулах эрхтний эрүүл мэндийг дэмждэг.

Интоор нь нэг порц нь олон төрлийн амин дэм, эрдэс бодис агуулдаг. Интоор нь өдөр тутмын хэрэгцээний 12%-ийг хангадаг С аминдэмээр баялаг. Энэ амин дэм нь дархлаа хамгаалах, арьсны эрүүл мэндэд гол үүрэг гүйцэтгэдэг. Мөн булчингийн агшилт, энерги үйлдвэрлэхэд чухал үүрэгтэй кали (10% DV) болон зэс (10% DV)-г их хэмжээгээр агуулдаг.

Интоорт агуулагдах олон төрлийн шим тэжээл нь тэнцвэртэй хооллолтод түүний ач холбогдлыг онцолж өгдөг. Эдгээр нь ерөнхий эрүүл мэнд, биеийн амин чухал үйл ажиллагаанд хувь нэмэр оруулдаг.

Антиоксидантаар баялаг

Интоор нь антиоксидантаар баялаг тул ямар ч хоолны дэглэмд маш сайн сонголт болдог. Эдгээр нь исэлдэлтийн стресстэй тэмцэхэд тусалдаг полифенолоор баялаг. Интоорт агуулагддаг антоцианин ба флавоноидууд нь үрэвсэл, эсийн гэмтлийг бууруулахад гол үүрэг гүйцэтгэдэг.

Интоорыг тогтмол идэх нь зүрхний өвчин, чихрийн шижин болон зарим хорт хавдраас хамгаалахад тусалдаг. Тэдний тод улаан өнгө нь ашигтай бодисоор баялаг болохыг харуулж байна. Энэ нь интоорыг эрүүл мэндийг сайжруулах хүчтэй хоол хүнс болгодог.

Дасгал хөдөлгөөний сэргэлтийг сайжруулж магадгүй

Хоол хүнсэндээ интоор нэмэх нь дасгал хөдөлгөөнийг сэргээхэд тусалдаг. Судалгаанаас харахад исгэлэн интоорын бүтээгдэхүүн нь антиоксидантаар баялаг байдаг. Эдгээр антиоксидантууд нь булчингийн өвдөлт, хавдрыг бууруулдаг тул байнга дасгал хийдэг хүмүүст маш сайн.

Дасгал хийхээсээ өмнө исгэлэн интоорын ханд уусан тамирчид бага ядарч, булчингийн гэмтэл багатай байсан нь нэгэн судалгаагаар тогтоогджээ. Энэ нь интоор болон дасгал нь сайн хос гэдгийг нотолж байна. Эдгээр нь тамирчдад хурдан эдгэрэхэд тусалдаг бөгөөд мэргэжлийн хүмүүс болон фитнессийн хорхойтнуудад тусалдаг.

Ойролцоох боловсорч гүйцсэн интоор бүхий йогийн дэвсгэр дээр амарч буй хүн нь дасгалын дараах сэргэлтийг бэлэгддэг. Дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахыг хүсвэл зургийг дарах эсвэл товшино уу.

Зүрхний эрүүл мэндэд тустай байж магадгүй

Интоор нь зүрхэнд маш сайн. Илүү их интоор идэх нь зүрхийг эрүүлжүүлдэг. Эдгээр нь цусны даралтыг хянахад тусалдаг калигаар баялаг юм.

Интоор дахь антиоксидантууд нь эсийг гэмтлээс хамгаалдаг. Энэ нь таны зүрхэнд сайн.

Судалгаагаар интоор нь зүрхний өвчинтэй тэмцэж чаддаг болохыг харуулж байна. Эдгээр нь антоцианин зэрэг үрэвслийг бууруулдаг полифенол агуулдаг. Энэ нь артерийн товруу үүсэхээс сэргийлж, зүрхний үйл ажиллагааг сайжруулдаг.

Өдөр бүр интоор идэх нь зүрхний өвчний эрсдлийг бууруулж чадна. Энэ бол зүрхний эрүүл мэндийг сайжруулах энгийн арга юм.

Артритын шинж тэмдгийг сайжруулж болзошгүй

Интоор нь үе мөчний үрэвсэлтэй хүмүүст илүү сайхан мэдрэмж төрүүлэхэд тусалдаг. Судалгаанаас харахад интоор нь үрэвсэлтэй тэмцэж, өвдөлтийг намдаах нэгдлүүд агуулдаг болохыг харуулж байна. Интоорыг тогтмол идэх нь шээсний хүчлийн түвшинг бууруулж, үрэвслийн үе мөчний эмчилгээнд тусалдаг.

Интоорыг хоол хүнсэндээ нэмэх нь амархан бөгөөд амттай. Та тэдгээрийг шинээр нь, смүүти эсвэл амттангаар идэж болно. Ингэснээр та үе мөчний үрэвслийн шинж тэмдгийг намдаахын зэрэгцээ хоолоо илүү тааламжтай болгож чадна.

Тулай өвчний шинж тэмдгийг намдааж болзошгүй

Интоор нь тулай өвчнийг намдаахад улам бүр түгээмэл болж байна. Эдгээр нь шээсний хүчлийн түвшинг бууруулж чадах нэгдлүүдийг агуулдаг. Шээсний хүчлийн өндөр түвшин нь ихэвчлэн тулай өвчний өвдөлтийг үүсгэдэг.

Судалгаагаар интоор идэх нь тулай өвчний дайралтыг бууруулдаг болохыг харуулж байна. Ялангуяа исгэлэн интоор маш сайн үр дүн үзүүлсэн. Нэгэн судалгаагаар исгэлэн интоор нэмэлт тэжээл хэрэглэсэн хүмүүс тулай өвчний дэгдэлт бага байсан.

Хоол хүнсэндээ интоор нэмэх нь тулай өвчний шинж тэмдгийг хянахад тусална. Та тэдгээрийг шинээр нь, смүүти эсвэл нэмэлт тэжээл болгон идэж болно. Интоор нь үе мөчний эрүүл мэндийг дэмжих амттай арга юм.

Нойрны чанарыг сайжруулж магадгүй

Интоор идэх нь таныг илүү сайн унтахад тусалдаг бөгөөд энэ нь нойрны асуудалтай хүмүүст маш сайн. Исгэлэн интоор нь унтахад тусалдаг даавар болох мелатонин агуулдаг тул онцгой юм. Судалгаанаас харахад интоор нь зөвхөн мелатониныг нэмэгдүүлээд зогсохгүй илүү сайн унтахад тусалдаг антиоксидант агуулдаг.

Исгэлэн интоорын шүүсний судалгаагаар хүмүүс илүү удаан, илүү сайн унтдаг болохыг тогтоожээ. Энэ нь оройн дэглэмдээ интоор нэмэх нь нойрыг сайжруулах энгийн арга байж болох юм гэсэн үг юм. Илүү сайн унтахын тулд интоорыг смүүти, тарагтай хольж эсвэл дангаар нь идэж үзээрэй.

Дулаан чийдэнгийн гэрэлд ус, номтой унтлагын өрөөний дэргэд цагаан орны даавуун дээр гялгар улаан интоор. Дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахыг хүсвэл зургийг дарах эсвэл товшино уу.

Хоолны дэглэмдээ нэмэхэд хялбар

Интоорыг хоолондоо нэмэхэд хялбар. Эдгээрийг хөнгөн зууш эсвэл хоолонд нэмэхэд тохиромжтой. Та тэдгээрийг шинээр нь, салат, амттан эсвэл смүүти болгон идэж болно.

Хатаасан болон хөлдөөсөн интоор нь бас гайхалтай сонголт юм. Эдгээр нь хурдан зууш эсвэл жигнэмэг хийхэд төгс тохирно. Өвөрмөц амтыг мэдрэхийн тулд интоорын компот, жүүс эсвэл сальсаг туршаад үзээрэй.

Интоор нь олон төрлийн жимс бөгөөд эрүүл мэндэд тустай. Тэд хоол идэхийг хөгжилтэй, тэжээллэг болгодог.

Бага гликемийн индексийн ашиг тус

Интоор нь цусан дахь сахарын хэмжээгээ хянаж буй хүмүүст маш сайн сонголт юм. Тэд гликемийн индекс багатай тул чихрийн шижинтэй хүмүүст сайн. Энэ нь интоор нь удаан шингэж, цусан дахь сахарын хэмжээг тогтвортой байлгахад тусалдаг гэсэн үг юм.

Хоол хүнсэндээ интоор нэмэх нь цусан дахь сахарын хэмжээг илүү сайн зохицуулахад тусалдаг. Байгалийн чихэрлэг чанар нь зууш эсвэл амттан хийхэд төгс төгөлдөр болгодог. Интоорыг тогтмол идэх нь таны эрүүл мэндийг дэмжиж, цусан дахь сахарын хэмжээг тогтвортой байлгаж чадна.

Цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулахад тусалж магадгүй

Интоор нь цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулахад тусалдаг бөгөөд энэ нь чихрийн шижинтэй хүмүүст сайн мэдээ юм. Судалгаанаас харахад интоорын шүүс нь цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулж, HbA1c-ийн заалтыг сайжруулдаг. Энэ нь жимсний цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулахад гүйцэтгэх үүргийг дэмждэг.

Хоол хүнсэндээ интоор нэмэх нь хэд хэдэн ашиг тусыг авчирна.

• Эдгээр нь исэлдэлтийн стресстэй тэмцэж, цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулахад тусалдаг антиоксидантуудын байгалийн эх үүсвэр юм.
• Интоор нь гликемийн индекс багатай тул цусан дахь сахарын хэмжээг огцом нэмэгдүүлдэггүй.
• Эдгээр нь бодисын солилцоог сайжруулдаг витамин, эрдэс бодисоор баялаг юм.

Интоор нь чихэрлэг бөгөөд эрүүл мэндэд тустай. Эдгээр нь таны цусан дахь сахарын хэмжээг тогтвортой байлгахад тусалдаг.

Хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэхэд тусалж чадна

Интоор нь хорт хавдартай тэмцэхэд онцгой үүрэг гүйцэтгэдэг. Эдгээр нь исэлдэлтийн стресс болон үрэвслээс хамгаалахад тусалдаг антиоксидантаар баялаг. Эдгээр нь хорт хавдрын өсөлтөд нөлөөлдөг томоохон хүчин зүйлүүд юм. Интоор нь полифенол болон антоцианин агуулдаг бөгөөд энэ нь хорт хавдрын эрсдлийг бууруулахад тусалдаг.

Интоор идэх нь таны эрүүл мэндийг сайжруулах амттай арга байж болно. Эдгээр нь хорт хавдартай тэмцдэг хүнсний бүтээгдэхүүний нэг юм. Судалгаанаас харахад интоор нь янз бүрийн төрлийн хорт хавдраас хамгаалахад тусалдаг. Үүнийг хоол хүнсэндээ нэмэх нь таны эрүүл мэндэд зориулсан ухаалаг сонголт юм.

Супер хүнс болох интоор

Интоор нь тэжээллэг чанар өндөртэй тул супер хүнс гэгддэг. Эдгээр нь амин дэм, эрдэс бодис, антиоксидантаар баялаг. Тогтмол идэх нь таны эрүүл мэнд, сайн сайхан байдлыг сайжруулж чадна.

Интоор нь С аминдэм, кали зэрэг амин дэмээр баялаг. Эдгээр нь таны дархлааны системийг сайжруулж, цусны даралтыг эрүүл байлгахад тусалдаг. Мөн исэлдэлтийн стресс болон үрэвслийг дарангуйлдаг антоцианин зэрэг антиоксидант агуулдаг.

Судалгаагаар интоор нь зүрхний өвчин, чихрийн шижингээс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг болохыг харуулж байна. Хоол хүнсэндээ интоор нэмэх нь эрүүл мэндээ сайжруулах энгийн арга юм. Энэ бол бие махбодийг тэжээх байгалийн гаралтай арга юм.

Хоол хийхэд олон талын хэрэглээ

Интоор нь олон төрлийн хоолонд гайхалтай амт оруулж, хоол хийхдээ олон талын хэрэглээг нь харуулдаг. Хоолны хорхойтнууд эдгээр шүүслэг жимсээр хязгааргүй бүтээлч боломжуудыг ихэвчлэн судалдаг. Энэ нь интоороор хоол хийхийг тааламжтай болгодог.

Амттайгаас чихэрлэг хүртэл интоорын хоолны хэрэглээ нь олон төрлийн жорыг хамардаг. Энд зарим алдартай хэрэглээг дурдъя:

• Салад: Амтыг нь нэмэгдүүлэхийн тулд шинэхэн интоорыг ногоон эсвэл үр тарианы салатанд хийж хутгана.
• Соус: Гахайн мах эсвэл нугас зэрэг маханд зориулж интоорын амттай амт оруулаарай.
• Амттан: Интоорыг бялуу, бялуунд эсвэл зүгээр л зайрмагны нэмэлт болгон ашиглаарай.
• Өглөөний цайны сүмс: Интоорыг бин эсвэл вафли хийх сүмсэнд хийж хутгана.

Эдгээр интоорын жорууд нь хатаасан эсвэл хөлдөөсөн сонголтуудыг оролцуулан шинэхэн болон хадгалсан интоорыг хоёуланг нь хэрэглэх боломжийг олгодог. Энэ нь жилийн турш идэх таашаал авахад тусалдаг. Интоороор туршилт хийх нь зөвхөн амтыг сайжруулаад зогсохгүй хоолонд тод өнгө нэмдэг. Энэ нь тэднийг ямар ч хоолонд тохиромжтой сонголт болгодог.

Интоорын улирлын чанартай бэлэн байдал

Интоор бол улирлын чанартай жимсний жагсаалтад гайхалтай нэмэлт юм. Зуны дулаан саруудад оргил үедээ хүрдэг. Ихэнх хүмүүс интоор хэзээ улирал болдог бол гэж гайхдаг бөгөөд хариулт нь ихэвчлэн зургадугаар сар, долдугаар сар байдаг.

Энэ үе бол интоорын улирал юм. Интоор нь хамгийн сайхан үедээ байдаг бөгөөд амт, шим тэжээлээр дүүрэн байдаг. Энэ үед интоорыг ашиглах нь шинээр нь идэх гэсэн үг юм.

Модноос шууд идэж байгаа эсвэл жоронд оруулсан эсэхээс үл хамааран шинэхэн интоор нь хамгийн сайн нь юм. Гэхдээ шүүс, чанамал, хатаасан сорт зэрэг интоорын бүтээгдэхүүнүүд бас байдаг. Эдгээр нь хэрэглэгчдэд жилийн турш интоор идэх боломжийг олгодог.

Хадгалалт ба хадгалалтын зөвлөмжүүд

Интоорыг шинээр нь хадгалахын тулд хэрхэн хадгалахаа мэдэх нь чухал юм. Угаагаагүй интоорыг хөргөгчинд агаар нэвтрүүлдэг саванд хийнэ. Ингэснээр агаар орж, муудахаас сэргийлнэ. Хамгийн сайн сайхан байлгахын тулд идэхээсээ өмнө угаана.

Интоорыг их хэмжээгээр авахын тулд хөлдөөх эсвэл лаазлах талаар бодож үзээрэй. Интоорыг хөлдөөх гэдэг нь угааж, ишийг нь салгаж, уутанд хийхээсээ өмнө тавиур дээр хөлдөөхийг хэлнэ. Энэ нь тэдний шим тэжээлийг хадгалж, жилийн турш идэх боломжийг олгоно. Лаазлах нь хэдэн сарын турш хадгалагдах чихэрлэг амттан өгөх өөр нэг сайн сонголт юм.

Үүнийг нэгтгэхийн тулд интоорыг хэрхэн хадгалах, сайн хадгалах аргыг ашиглах нь чухал юм. Эдгээр нь интоорыг шинэхэн, амттай, эрүүл мэндэд тустай байлгахад тусалдаг.

Дулаан, зөөлөн гэрэлтүүлэгтэй гал тогооны өрөөнд навчит мөчир бүхий тансаг модон хайрцагт шинэхэн хураасан интоор. Дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахыг хүсвэл зургийг дарах эсвэл товшино уу.

Интоорын соёлын ач холбогдол

Интоор нь хөгжил цэцэглэлт, найдвар, байгалийн гоо үзэсгэлэнг бэлэгддэг. Эдгээр нь дэлхий даяарх олон уламжлал, баяр ёслолд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Японд интоорын цэцэглэлт нь интоорын баярын үеэр чухал ач холбогдолтой байдаг. Эдгээр цэцэгс нь жуулчдыг татаж, тухайн нутгийн соёлтой гүнзгий холбогддог.

Интоор нь зөвхөн эрүүл мэндээс илүү ихийг илэрхийлдэг. Тэдгээрийг урлаг, уран зохиолд ихэвчлэн хардаг. Тэдний тод өнгө, богино наслалт нь тэднийг уран бүтээлчид, зохиолчдын дуртай зүйл болгодог. Интоор нь олон соёлын баяр ёслолын чухал хэсэг бөгөөд түүний мөнхийн ач холбогдлыг харуулдаг.

Интоорын баяр нь интоорын баярыг тэмдэглэхтэй холбоотой. Тэд бүжиг, гар урлалын үзэсгэлэн худалдаа, интоороор хийсэн хоол зэргийг зохион байгуулдаг. Эдгээр арга хэмжээ нь хүмүүсийг нэгтгэж, бид интоорын жимс, байгалийг хэр их үнэлдэгийг харуулдаг.

Тогтвортой интоорын тариалалтын практик

Тогтвортой интоорын тариалан нь хүрээлэн буй орчны тэнцвэрийг хадгалахад чиглэгддэг. Энэ нь манай гарагт учруулах хохирлыг бууруулах зорилготой. Органик газар тариалан нь үүний гол хэсэг бөгөөд ургац тариалах байгалийн аргыг ашигладаг.

Энэ арга нь хөрс, усыг цэвэр байлгадаг. Мөн эрүүл экосистемийг бий болгоход тусалдаг.

Органик интоор сонгох нь байгаль орчинд сайн. Зарим үр дүнтэй аргууд нь:

• Хөрсний үржил шимийг хадгалахын тулд тариалангийн эргэлт хийх
• Элэгдлээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд бүрхүүлтэй ургац ашиглах
• Байгалийн хортон шавьж устгах бодисыг бий болгохын тулд хамтрагч тариалалт хийх
• Олон төрлийн амьтан, ургамлыг дэмжихийн тулд химийн бодисын орцыг багасгах

Байгаль орчинд ээлтэй газар тариалан эрхлэх нь урт хугацаанд сайн хэрэг. Энэ нь интоорын амтыг сайжруулж, гараг дэлхийд олон жилийн турш тустай. Эдгээр аргыг ашигладаг фермерүүдийг дэмжих нь газар тариаланг хүн бүрийн хувьд илүү сайн болгоход тусалдаг.

Дүгнэлт

Интоор нь тэнцвэртэй амьдрахад туслах эрүүл мэндийн ашиг тустай. Эдгээр нь зүрхний эрүүл мэндийг дэмжиж, тулай болон үе мөчний үрэвслийн шинж тэмдгийг намдаахад тусалдаг шим тэжээлээр баялаг. Интоор нь мөн дасгал хөдөлгөөнийг сэргээх, нойрыг сайжруулахад тусалдаг.

Интоор бол зүгээр нэг амттай зууш биш, харин супер хүнс юм. Антиоксидант болон гликемийн индекс багатай тул эрүүл мэндээ сайжруулахыг хүсдэг хүн бүрт маш сайн сонголт болдог. Эдгээр нь зайлшгүй шаардлагатай тэжээллэг бодисуудыг санал болгож, ерөнхий сайн сайхан байдлыг дэмждэг.

Интоорыг хоол хүнсэндээ нэмэх нь амархан бөгөөд амттай. Та тэдгээрийг шинэхэн, хатаасан эсвэл олон жороор идэж болно. Интоор нь таны хоолонд амт, эрүүл мэндэд тустай. Бүх ашиг тусыг нь хүртэхийн тулд тэдгээрийг хоолны дэглэмийнхээ тогтмол хэсэг болгоорой.

Гялалзсан арьстай боловсорч гүйцсэн улаан интоорыг бүлээн гэрэлд зөөлөн бүдгэрсэн хээнцэр дэвсгэр дээр ойртуулж байна. Дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахыг хүсвэл зургийг дарах эсвэл товшино уу.

Цааш унших

Хэрэв танд энэ нийтлэл таалагдсан бол дараах зөвлөмжүүд танд таалагдаж магадгүй юм.

• Хамгийн ашигтай хүнсний нэмэлт бүтээгдэхүүнүүдийн тойм
• Гуава олдог: Нэг жимс таны эрүүл мэндийг хэрхэн өөрчлөх вэ?
• Илүү их бөөрөлзгөнө идээрэй: тэдгээрийг хоолны дэглэмд оруулах хүчтэй шалтгаанууд