Тахианы мах: Таны биеийг туранхай, цэвэр аргаар тэжээнэ

Өөх тос багатай шарсан тахианы цээж махыг шинэхэн брокколитой хамт модон ширээн дээр, бараан өнгийн керамик тавган дээр нимбэгний хэрчимтэй хамт өгнө. Дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахыг хүсвэл зургийг дарах эсвэл товшино уу.

Гол арга хэмжээ

• Тахиа бол уургийн түгээмэл бөгөөд эрүүл эх үүсвэр юм.
• Энэ нь Америкийн хоолны дэглэмд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.
• Ерөнхий эрүүл мэндийг дэмжих чухал тэжээллэг бодисоор баялаг.
• Үндсэн хоол тэжээлээс гадна эрүүл мэндийн янз бүрийн ашиг тусыг өгдөг.
• Тэнцвэртэй хооллолтын амттай хоол бэлтгэх аргуудыг багтаасан болно.

Америкийн хоолны дэглэм дэх тахианы махны танилцуулга

Америкийн хоолны дэглэмд тахиа чухал байр суурь эзэлдэг бөгөөд тус улсад хамгийн их иддэг мах юм. Үүний нэр хүнд жаран жилийн хугацаанд эрс өссөн. Одоо Америк хүн жилд дунджаар 100 фунт тахиа иддэг.

Тахианы махыг олоход хялбар бөгөөд боломжийн үнэтэй тул гэр бүл, хувь хүмүүсийн дунд түгээмэл байдаг. Үүнийг шарах, жигнэх, шарах эсвэл удаан чанах гэх мэт олон аргаар бэлтгэж болно. Тахианы махыг хэрхэн хоол хийхийг мэдэх нь хоолыг илүү эрүүл, мэдээлэл сайтай болгоход тусалдаг.

Тахианы тэжээллэг чанарын танилцуулга

Тахиа бол бидний хоолны дэглэмд маш их хэмжээний шим тэжээлийн эх үүсвэр болдог. Арьсгүй тахианы цээж махны 3 унци нь ойролцоогоор 122 калори агуулдаг. Энэ нь илчлэгийн хэрэглээгээ хянаж буй хүмүүст сайн сонголт болдог.

Мөн 24 грамм уураг, ердөө 3 грамм өөх тос агуулдаг. Энэ нь булчингийн өсөлт болон ерөнхий эрүүл мэндийг дэмждэг.

Тахианы мах нь зөвхөн уургийн тухай биш юм. Энэ нь бидний эрүүл мэндэд тустай амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг. Энэ нь бидний бие махбодийг эрчим хүчээр хангаж, тархийг сайн ажиллуулахад тусалдаг В6, В12 зэрэг В витаминуудыг агуулдаг.

Мөн селен, фосфор зэрэг эрдэс бодис агуулдаг бөгөөд эдгээр нь тахианы тэжээллэг чанарыг нэмэгдүүлдэг.

Тахианы маханд юу агуулагдаж байгааг мэдэх нь бидэнд илүү сайн хоол хүнс сонгоход тусалдаг. Хоолондоо тахиа нэмэх нь тэнцвэртэй хооллолтод шаардлагатай шим тэжээлийг бидэнд өгч чадна.

Тахианы мах идэхийн эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус

Тахианы мах нь эрүүл мэндэд тустай тул олон хүний дуртай хоол юм. Энэ нь булчинг бэхжүүлж, бэхжүүлэхэд тусалдаг уураг ихтэй. Мөн энэ мах нь ясны бат бөх чанарыг нэмэгдүүлдэг амин хүчлүүдтэй тул бүх насны хүмүүст тохиромжтой.

Тахианы мах идэх нь цатгалан мэдрэмжийг удаан хугацаанд мэдрэхэд тусална. Энэ нь жингээ хянах сайн арга юм. Дээрээс нь тахиа нь цөөн калоритой тул хоол хүнс дутагдахгүйгээр эрүүл хооллоход хялбар болгодог.

Тахианы мах нь таны ерөнхий эрүүл мэндэд тустай. Үүнийг олон аргаар хийхэд хялбар тул та үргэлж амттай сонголтыг олох боломжтой. Бүх төрлийн шим тэжээлийн ачаар тахиа нь эрүүл хоолны дэглэмийн гол хэсэг юм.

Шаржигнуур ургамлын амтлагчтай хальстай бүхэл бүтэн шарсан тахианы махыг жижиг төмс, лууван, нимбэгний хэрчимтэй хамт модон ширээн дээр тавина. Дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахыг хүсвэл зургийг дарах эсвэл товшино уу.

Жин хасахад тахианы үүрэг

Тахианы мах нь уураг ихтэй тул жин хасахад маш сайн. Уураг ихтэй хоол хүнс идэх нь цатгалан мэдрэмжийг төрүүлж, бие махбодийг тань туранхай байлгадаг. Судалгаагаар хооллох бүрт 25-30 грамм уураг хэрэглэх нь таныг цатгалан мэдрэмж төрүүлэхэд тусалдаг болохыг харуулж байна. Энэ нь жингээ хянах гол түлхүүр юм.

Тахианы махыг жин хасахад тустай болгохын тулд бусад эрүүл зуршилтай хослуул. Үүнд дараахь зүйлс орно.

• Тогтмол биеийн тамирын дасгал
• Төрөл бүрийн хүнсний ногоог оруулах
• Бүхэл үр тариа сонгох

Хоолондоо тахианы мах нэмэх нь жин хасах зорилгодоо хүрэхэд тань туслах болно. Энэ нь бас амттай, тэжээллэг чанартай. Тахианы махыг эрүүл хачир, тэнцвэртэй хоолтой хослуулан хэрэглэх нь гайхалтай үр дүнд хүргэж чадна. Энэ нь тахианы махыг жингээ барих аялалд тань хүчтэй хамтрагч болгодог.

Тахианы махыг уургийн эх үүсвэр болгон ашигладаг

Тахиа бол тахианы уургийн өндөр агууламжаараа алдартай, дээд зэргийн уургийн эх үүсвэр юм. Энэ нь бидэнд чухал амин хүчлийг өгдөг өөхгүй мах юм. Эдгээр нь булчинг бий болгох, нөхөн сэргээхэд чухал үүрэгтэй. Тахианы махыг тогтмол идэх нь бидний эрүүл мэндийг сайжруулж, хоолны дэглэмийг сайжруулдаг.

Уураг ихтэй хоолны дэглэм нь бие махбодийг сэргээх, дархлааны системийг бэхжүүлэхэд чухал үүрэгтэй. Энэ нь идэвхтэй хүн бүрт хамаатай. Хоолондоо тахиа нэмэх нь хэт их илчлэг нэмэхгүйгээр илүү их уураг авахад тусалдаг.

• Өндөр чанартай уураг: Тахианы мах нь булчингийн өсөлтөд шаардлагатай бүх амин хүчлийг агуулдаг.
• Өөх тос багатай: Арьсгүй тахиа нь илчлэгийн хэрэглээгээ хянаж байдаг хүмүүст маш сайн.
• Олон талт хэрэглээ: Тахианы мах олон төрлийн хоолонд тохиромжтой тул хоолондоо нэмэхэд хялбар болгодог.

Тэнцвэртэй хоолны дэглэмийн нэг хэсэг болгон тахианы мах идэх нь бидний эрч хүчийг нэмэгдүүлдэг бөгөөд идэвхтэй амьдралын хэв маягийг дэмждэг.

Хоол хийх аргууд: Тахианы мах бэлтгэх эрүүл аргууд

Тахианы махыг хэрхэн чанах нь эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусын хувьд маш чухал юм. Эрүүл хоол хийх аргыг сонгох нь тэжээллэг чанарыг ихээхэн сайжруулж чадна. Шарах болон жигнэх нь хамгийн сайн сонголтууд бөгөөд учир нь тэдгээр нь хэт их өөх тос нэмэлгүйгээр тахианы байгалийн амтыг гялалзуулдаг.

Шарах нь тахианы маханд утаатай амт өгч, чийглэг байлгаж, зөөлөн, шүүслэг болгодог. Энэ нь илчлэгийг бууруулж, тос бага шаарддаг эсвэл огт хэрэглэдэггүй амттай сонголт юм. Жигнэх нь амархан бөгөөд тахианы махыг байнга хянаж байхгүйгээр жигд болгосон байдаг.

Тахианы махыг эрүүл хоол хийх бусад аргууд нь:

• Бага зэрэг тосоор хуурч байна
• Шөл эсвэл усанд хулгайгаар агнах
• Хүнсний ногоотой хамт шарах

Эдгээр аргуудыг ашиглах нь эрүүл хооллолтыг дэмжиж чадна. Энэ нь хүмүүст хоолоо тэжээллэг байлгахын зэрэгцээ тахианы махаа идэхэд тусалдаг. Эдгээр хоол хийх аргыг сурч, ашигласнаар тахианы махны хорхойтнууд дуртай уургаа эрүүл аргаар амталж чадна.

Нарлаг гал тогооны тавцан дээр сав суулгатай шинэ ногоо, шарсан тахиа. Дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахыг хүсвэл зургийг дарах эсвэл товшино уу.

Боловсруулсан тахианы мах идэх эрсдэлүүд

Хөлдөөсөн тахианы махан бүтээгдэхүүн, наггетс зэрэг боловсруулсан тахианы мах нь эрүүл мэндэд эрсдэл учруулдаг. Эдгээр нь ихэвчлэн эрүүл бус өөх тос, хадгалалтын бодисоор баялаг байдаг. Эдгээр нь таны эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулж болзошгүй.

Эдгээр хоол хүнс нь мөн их хэмжээний натри агуулдаг. Хэт их натри нь цусны даралтыг нэмэгдүүлж, зүрхний асуудалд хүргэдэг.

Судалгаагаар боловсруулсан тахианы мах идэх нь зүрхний өвчин, II хэлбэрийн чихрийн шижин, зарим хорт хавдрын эрсдлийг нэмэгдүүлдэг болохыг харуулж байна. Эдгээр хүнсний бүтээгдэхүүний эрсдэлийг мэдэх нь чухал юм.

Эрүүл хооллохын тулд боловсруулсан тахианы махны хэрэглээгээ багасга. Үүний оронд боловсруулаагүй тахианы мах сонгоорой. Энэ нь хортой бодисын нөлөөллийг бууруулдаг.

Хоол хүнсэндээ шинэхэн, бүхэл бүтэн хоол хүнсэнд анхаарлаа хандуулаарай. Энэ нь боловсруулсан тахианы махны аюулаас зайлсхийхэд тусална.

Тахианы махыг зөв хадгалах, зөөвөрлөх

Тахианы махыг аюулгүй байлгах нь хоол хүнсээр дамжих өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх гол түлхүүр юм. Тахиа худалдаж авсны дараа хоёр цагийн дотор хөргөгчинд хурдан хий. Ингэснээр махыг шинэхэн, идэхэд аюулгүй байлгана.

Тахианы махыг зөв гэсгээх нь нянгийн өсөлтийг зогсооход чухал ач холбогдолтой. Аюулгүй аргуудад дараахь зүйлс орно.

• Хөргөгчинд тахианы мах гэсгээх
• Хүйтэн устай ванн хэрэглэх
• Лангууны тавцан гэсэхээс урьдчилан сэргийлэх

Тахианы махыг 165°F хэмд чанах нь аюулгүй байдлын үүднээс чухал ач холбогдолтой. Энэ температур нь хортой бактерийг устгадаг. Эдгээр зөвлөмжийг дагаж мөрдвөл та махаа шинэхэн, аюулгүй байлгаж, өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх болно.

Шаржигнуур арьстай шарсан тахианы махыг брокколи, лууван, ургамлаар үйлчилнэ. Дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахыг хүсвэл зургийг дарах эсвэл товшино уу.

Тахианы мах зүрхний эрүүл мэндэд хэрхэн нөлөөлдөг вэ

Тахианы мах зүрхний эрүүл мэндэд маш сайн. Эрүүл хооллолтын хувьд арьсгүй туранхай мах сонгоорой. Эдгээр сонголтууд нь зүрхний үйл ажиллагаанд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг липидийн профайлыг сайжруулдаг.

Тахианы махыг тогтмол идэх нь зүрхний эрүүл мэндийг сайжруулж чадна. Энэ нь ерөнхий сайн сайхан байдлыг дэмждэг чухал тэжээллэг бодисуудыг агуулдаг. Энэ нь тахианы махыг таны хоолонд гайхалтай нэмэлт болгодог.

Тахианы мах гэх мэт эрүүл уураг ихтэй хоолны дэглэм нь зүрхний өвчний эрсдлийг бууруулдаг. Өндөр триглицерид болон цусны даралт нь зүрхний нийтлэг асуудал юм. Тахианы махыг уургийн гол эх үүсвэр болгон сонгох нь эрүүл амьдралын хэв маягт хүргэж болзошгүй.

Уураг ба ясны эрүүл мэнд: Холбоос

Уураг болон ясны эрүүл мэнд нь нягт холбоотой бөгөөд энэ нь бидний нас ахих тусам ясыг бат бөх байлгах гол түлхүүр юм. Тахиа бол уургийн дээд зэргийн эх үүсвэр юм. Энэ нь кальцийн хэрэглээг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг бөгөөд ясыг нягт байлгадаг.

Судалгаагаар тахианы мах гэх мэт уураг их хэмжээгээр идэх нь ясны сийрэгжилт болон хугарлыг бууруулдаг болохыг харуулж байна. Энэ нь ясны эрүүл мэндийн асуудалтай тулгардаг ахмад настнуудын хувьд том давуу тал юм. Уураг нь ясыг бат бөх байлгаж, сулрахаас урьдчилан сэргийлэхэд чухал үүрэгтэй.

Уургийн хэрэглээгээ нэмэгдүүлэхийн тулд тахианы махыг хоол хүнсэндээ голчлон хэрэглээрэй. Хоол хүнсэндээ тахиа нэмэх энгийн аргууд энд байна:

• Эрүүл уураг ихтэй оройн хоолонд зориулж тахианы махыг шарах эсвэл жигнэх.
• Амт, тэжээллэг чанарыг нэмэгдүүлэхийн тулд салатанд дөрвөлжин хэрчсэн тахианы мах нэмнэ.
• Сэтгэл ханамжтай өдрийн хоолны сонголт болох хэрчсэн тахианы махыг ороосон эсвэл сэндвич болгон ашиглаарай.

Тахианы махны хэрэглээний хязгаарлалт ба анхаарах зүйлс

Тахиа танд сайн боловч анхаарах зүйлс бий. Тахианы махыг тэнцвэртэй идэх нь эрүүл байхын гол түлхүүр юм. Бага илчлэг, бага өөх тос авахын тулд тахианы цээж мах гэх мэт өөхгүй мах сонгоорой.

Тахианы холестерины талаар бодох нь бас чухал юм. Хэрэв та хоолны дэглэмийн хязгаарлалттай эсвэл холестеринтой холбоотой эрүүл мэндийн асуудалтай бол тахианы махны хэрэглээгээ хянаж байгаарай. Хоолны хэмжээгээ хянах нь хоолны дэглэмээ тэнцвэртэй байлгахад тусалдаг.

Эрүүл мэндийн мэргэжилтэнтэй ярилцах нь тусалж чадна. Тэд таны тодорхой хэрэгцээнд тохирсон зөвлөгөө өгч чадна. Энэ нь тахианы мах эрүүл, олон төрлийн хоолны дэглэмд нийцэж байгааг баталгаажуулдаг.

Уургийн өөр эх үүсвэрүүд

Тахианы мах бол дуртай уураг боловч өөр олон сонголт бий. Эдгээр хувилбарууд нь чухал тэжээллэг бодисуудыг санал болгодог бөгөөд өөр өөр хоолны дэглэмд тохирдог. Эдгээр нь бидний хоолонд шинэ амт, бүтэцтэй олон янз байдлыг нэмдэг.

Буурцагт ургамал, дүпү, темпе, самар, үр зэрэг ургамлын гаралтай уургийн төрөл. Дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахыг хүсвэл зургийг дарах эсвэл товшино уу.

Махны бус уургийн зарим шилдэг эх үүсвэрүүд нь:

• Загас, далайн хоол: Эдгээр нь омега-3 болон өөх тос багатай уургаар баялаг.
• Буурцагт ургамал: Шош, сэвэг зарам, вандуй нь маш их уураг, эслэг агуулдаг.
• Самар болон үр: Бүйлс, чиа үр, олсны үр нь эрүүл өөх тос, уураг өгдөг.
• Сүүн бүтээгдэхүүн: Сүү, бяслаг, тараг нь амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн хэрэглэдэг хүмүүст сайн.
• Ургамлын гаралтай уураг: Дүпү, темпе, сейтан нь цагаан хоолтон болон веган хүмүүст маш сайн.

Эдгээр уургийн орлуулагчийг хоолондоо нэмэх нь тэднийг илүү сонирхолтой болгодог. Энэ нь бидний хоол тэжээлийн хэрэгцээг хангахад тусалдаг. Махнаас бусад уургийн эх үүсвэрийн талаар мэдэх нь эрүүл хооллолтод хүргэж чадна.

Тэнцвэртэй хоолны дэглэм дэх тахиа

Хоолондоо тахиа нэмэх нь таны эрүүл мэндийг сайжруулж чадна. Энэ нь олон хоолны дэглэмд тохирох уургийн маш сайн эх үүсвэр юм. Тахианы махыг хүнсний ногоо, бүхэл үр тариа, жимс жимсгэнэтэй хослуулах нь хоолыг цатгалан, эрүүл болгодог.

Америкчуудад зориулсан хоолны дэглэмийн удирдамжид тахиа гэх мэт өөх тос багатай мах хэрэглэх хэрэгцээг онцолсон байдаг. Тэнцвэртэй хооллолт гэдэг нь зайлшгүй шаардлагатай шим тэжээлийн хувьд олон төрлийн хоол хүнс хэрэглэхийг хэлнэ. Энэ арга нь таныг удаан хугацаанд эрүүл байлгахад тусалдаг.

Тахианы махыг эрүүл аргаар хийх нь чухал. Тахианы мах болон эрүүл хачиртай хоол төлөвлөх нь танд илүү сайн хооллоход тусална. Ингэснээр та илүү эрүүл, эрч хүчтэй амьдрах боломжтой.

Дүгнэлт

Тахиа бол эрүүл мэндэд олон ашиг тустай, олон талын ашигтай, тэжээллэг хүнс юм. Энэ нь бидний эрүүл мэндийг дэмждэг уураг, амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг. Хоол хүнсэндээ тахиа нэмэх нь илүү сайн сонголт хийхэд хүргэж, ерөнхий сайн сайхан байдлыг сайжруулж чадна.

Тахианы махыг эрүүл аргаар чанаж, боловсруулсан тахианы эрсдэлийг мэдэх нь чухал юм. Ингэснээр бид эрүүл мэндэд хор хөнөөлгүйгээр түүний ашиг тусыг хүртэх боломжтой. Түүнчлэн, тахианы махыг хэрхэн хадгалах, боловсруулах талаар мэдэх нь илүү аюулгүй, илүү амттай болгодог.

Тахианы эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусын талаар мэдэх нь бидэнд илүү сайн хоол хүнс сонгоход тусалдаг. Үүнийг тэнцвэртэй хооллолтонд оруулах нь бидний эрүүл мэндийг эрс сайжруулж чадна. Энэ нь бид бүгдийн эрүүл амьдралын хэв маягийг бий болгодог.

Цааш унших

Хэрэв танд энэ нийтлэл таалагдсан бол дараах зөвлөмжүүд танд таалагдаж магадгүй юм.

• Коллаген нэмэгдүүлэгчээс тархи тайвшруулах хүртэл: Глициний нэмэлтүүдийн бүх биед үзүүлэх ашиг тус
• Хамгийн ашигтай хүнсний нэмэлт бүтээгдэхүүнүүдийн тойм
• Гэдэсний мэдрэмж: Даршилсан байцаа нь хоол боловсруулах эрхтний эрүүл мэндэд яагаад супер хоол вэ?