बिअर ब्रूइंगमधील हॉप्स: लुबेल्स्का

एका ग्रामीण लाकडी टेबलावर दव असलेल्या हलक्या हिरव्या हॉप कोनचा क्लोज-अप, अस्पष्ट हॉप ट्रेलीसेस आणि मागे निळे आकाश. अधिक माहितीसाठी प्रतिमेवर क्लिक करा किंवा टॅप करा.

जरी आज पोलिश हॉप्सशी जवळून संबंधित असले तरी, लुबेल्स्काची मुळे चेकियातील झटेकमधील साझ जातीच्या साहित्याशी संबंधित आहेत. हे कनेक्शन मध्य युरोपीय नोबल-हॉप पात्राला आधुनिक पोलिश लागवड आणि हस्तकला-ब्रूइंग पद्धतींशी जोडते.

हा लेख अमेरिकेतील क्राफ्ट ब्रूअर्स, होमब्रूअर्स आणि ब्रूअरिंग व्यावसायिकांसाठी आहे. तो ब्रूअरिंगमध्ये लुबेल्स्का हॉप्स वापरण्याबाबत व्यावहारिक मार्गदर्शन देतो. आम्ही त्याचे ब्रूअरिंग वापर, रसायनशास्त्र, संवेदी प्रभाव आणि हाताळणीचा शोध घेऊ. हे तुम्हाला लुब्लिन हॉप्स तुमच्या पाककृतींसाठी योग्य आहेत की नाही हे ठरविण्यात मदत करेल.

महत्वाचे मुद्दे

• लुबेल्स्का हॉप्स (लुब्लिन हॉप्स) हे सुगंध-केंद्रित, नोबल-प्रकारचे हॉप्स आहेत जे उशिरा जोडण्यासाठी आणि कोरड्या हॉपिंगसाठी पसंत केले जातात.
• लुब्लिन नोबल हॉप म्हणूनही ओळखले जाणारे, ते साझ जातीशी वारसा सामायिक करते परंतु पोलिश हॉप्सशी जवळून संबंधित आहे.
• माल्ट किंवा यीस्टच्या गुणधर्मांवर जास्त प्रभाव न टाकता नाजूक फुलांचा आणि मसालेदार सुगंध जोडण्यासाठी लुबेल्स्का वापरा.
• लक्ष्यित प्रेक्षकांमध्ये अमेरिकेतील क्राफ्ट ब्रुअरीज आणि होमब्रुअर्स समाविष्ट आहेत जे क्लासिक युरोपियन सुगंध प्रोफाइल शोधत आहेत.
• आगामी विभागांमध्ये वनस्पतिविषयक डेटा, चव वापर प्रकरणे, पर्याय आणि साठवणुकीच्या सर्वोत्तम पद्धतींचा तपशील असेल.

लुबेल्स्का हॉप्सची उत्पत्ती आणि वंशावळ

लुबेल्स्का हॉप्सची मुळे चेकियातील झटेक येथे आहेत, जिथे साझ जातीची वंशावळ सुरू झाली. साझ, एक क्लासिक नोबल हॉप्स, शतकानुशतके मध्य युरोपीय मद्यनिर्मितीला आकार देत आहे. वनस्पती उत्पादकांनी पोलिश मातीत वाढणारे साझ साहित्य निवडले, ज्यामुळे स्थानिक उत्पादकांनी वापरलेल्या प्रकारांना सुरुवात झाली.

व्यावसायिक कॅटलॉगमध्ये लुबेल्स्काचा मूळ देश पोलंड म्हणून सूचीबद्ध केला आहे आणि आंतरराष्ट्रीय कोड LUB वापरला आहे. लुब्लिन किंवा लुबेल्स्की सारख्या स्वरूपात दिसणारे हे नाव लुब्लिन शहराशी असलेले संबंध प्रतिबिंबित करते. २० व्या शतकात व्यापक लागवड आणि व्यापारानंतरही हे पोलिश ओळखपत्र कायम राहिले.

लुब्लिन हॉप वंशावळीतून ब्रुअर्स लुबेल्स्का कडून उदात्त, फुलांच्या आणि मातीच्या नोट्सची अपेक्षा का करतात हे स्पष्ट होते. साझशी त्याचा अनुवांशिक संबंध सुगंध आणि कडूपणासाठी आधाररेखा निश्चित करतो. हे ज्ञान ब्रुअर्सना लेगर, पिल्सनर आणि इतर पारंपारिक युरोपियन शैलींसाठी हॉप्स निवडण्यात मार्गदर्शन करते.

पोलिश हॉप्सच्या इतिहासातून परदेशी जाती स्वीकारण्याचा आणि त्यांच्याशी जुळवून घेण्याचा एक नमुना दिसून येतो. पोलंडमधील उत्पादकांनी स्थानिक नावांनी साझपासून मिळवलेल्या वनस्पतींचा प्रसार केला. कालांतराने, हॉप्स पोलिश शेती आणि मद्यनिर्मितीचा समानार्थी शब्द बनले, तर त्याचा साझ वंश त्याच्या ओळखीचा भाग राहिला.

• झटेक मूळ: साझ आणि चेक ब्रूइंग परंपरेशी संबंध
• व्यावसायिक ओळख: LUB कोडसह पोलिश म्हणून सूचीबद्ध.
• वंशावळीचा प्रभाव: ब्रुअर्ससाठी चवीच्या अपेक्षा

लुबेल्स्काचे वनस्पति आणि रासायनिक प्रोफाइल

लुबेल्स्का ही एक पारंपारिक युरोपियन सुगंधी हॉप आहे जी त्याच्या सौम्य, उदात्त स्वभावासाठी ओळखली जाते. ती मध्य युरोपीय जातींमध्ये आढळणारी विशिष्ट बाइन जोम आणि शंकू आकार दर्शवते. उत्पादकांना त्याचे मजबूत, लांबलचक शंकू आवडतात, जे चांगले सुकतात आणि सुगंधी तेल टिकवून ठेवतात.

लुबेल्स्कामध्ये अल्फा आम्ल प्रमाण कमी-मध्यम श्रेणीत येते, सामान्यतः ३-५% च्या दरम्यान. सरासरी सुमारे ४% असते. बीटा आम्ल २.५-४% पर्यंत असते, अल्फा-बीटा संतुलन १:१ च्या जवळ असते. को-ह्युम्युलोन मूल्ये २२-२८% च्या दरम्यान असतात, ज्यामुळे केटल अॅडिशन्समध्ये कटुता येते.

लुबेल्स्कामध्ये एकूण तेल माफक प्रमाणात आहे, प्रति १०० ग्रॅम ०.५-१.२ मिली पर्यंत, सरासरी ०.९ मिली. या माफक तेलाचे प्रमाण लुबेल्स्काला कडू हॉपऐवजी सुगंध-शिशाच्या जाती म्हणून स्थान देते. त्याचे तेल वजन उशिरा जोडणी आणि कोरड्या हॉपिंगमध्ये कार्यक्षमतेने काढणे सुलभ करते.

लुबेल्स्काच्या तेल रचनेतील प्रमुख घटक म्हणजे ह्युम्युलिन फार्नेसीन मायरसीन. मायरसीन साधारणपणे २२-३५% तेले बनवते, सरासरी सुमारे २८.५%. यामुळे एक सूक्ष्म हिरवा आणि रेझिनयुक्त बेस मिळतो. लुबेल्स्कासाठी ह्युम्युलिन असामान्यपणे जास्त असते, बहुतेकदा ३०-४०% आणि सरासरी ३५% च्या आसपास असते.

लुबेल्स्का येथे फार्नेसीन विशेषतः लक्षणीय आहे, सामान्यतः १०-१४% आणि सरासरी १२%. हे भारदस्त फार्नेसीन मॅग्नोलिया आणि फुलांच्या वरच्या नोट्समध्ये योगदान देते, ज्यामुळे फुलांच्या आणि मातीच्या सुगंधात लैव्हेंडरसारखी वाढ होते.

• मायरसीन: २२–३५% (सरासरी २८.५%)
• ह्युम्युलिन: ३०-४०% (सरासरी ३५%)
• कॅरिओफिलीन: ६–११% (सरासरी ८.५%)
• फार्नेसीन: १०-१४% (सरासरी १२%)

β-pinene, linalool, geraniol आणि selinene सारखी किरकोळ संयुगे थोड्या प्रमाणात आढळतात. हे ट्रेस हॉप्सच्या फुलांच्या आणि हिरव्या प्रोफाइलला परिष्कृत करतात, मिश्रित केल्यावर किंवा सूक्ष्म उशिरा जोडण्यांमध्ये वापरल्यास जटिलता वाढवतात.

लुबेल्स्काच्या रासायनिक प्रोफाइलचा अर्थ लावल्यास त्याची सुगंध-केंद्रित ब्रूइंग भूमिका दिसून येते. त्याच्या कमी अल्फा आम्ल सामग्रीमुळे ते उशिरा केटल किंवा व्हर्लपूल जोडण्यासाठी योग्य बनते. उच्च ह्युम्युलिन आणि फार्नेसीन सुगंधाला चमकदार लिंबूवर्गीय किंवा रेझिन-जड वर्णाऐवजी फुलांचा, मॅग्नोलिया आणि सौम्य हिरव्या रंगाच्या नोट्सकडे घेऊन जातो.

एका वेलीवर दवाने झाकलेल्या लुबेल्स्का हॉप कोन आणि हिरव्या पानांचा क्लोज-अप, ज्यामध्ये सॉफ्ट-फोकस हॉप फील्ड आणि मागे निळे आकाश आहे. अधिक माहितीसाठी प्रतिमेवर क्लिक करा किंवा टॅप करा.

ब्रुअर्सनी मूल्यवान चव आणि सुगंध वैशिष्ट्ये

ब्रुअर्स लुबेल्स्काला त्याच्या स्वच्छ, परिष्कृत चव प्रोफाइलसाठी खूप महत्त्व देतात. ते तीव्र तीक्ष्णतेशिवाय फुलांची जटिलता आणते. ही विविधता बहुतेकदा नाकावर मॅग्नोलिया लैव्हेंडर हॉप्स म्हणून सादर केली जाते, ज्यामुळे मऊ, सुगंधित टॉप नोट मिळते. हे माल्ट-चालित बॅकबोनसह चांगले जोडते.

बऱ्याच जणांना मिडनोटमध्ये फुलांचा मसालेदार हॉप्स दिसतो. सौम्य मसाला पुष्पगुच्छाला जास्त न लावता तो उंचावतो. हर्बल अंडरकरंट्स फुलांना संतुलित करतात, तर बेकिंग मसाल्याचा एक सूक्ष्म चिमूटभर स्पर्श टाळूला गोल करतो.

उशिरा कापणी केलेल्या पिकांमध्ये बर्गमॉट दालचिनी हॉप्सच्या ठळक नोट्स दिसून येतात. या नोट्समध्ये हलक्या लिंबूवर्गीय कडा आहेत ज्या लिंबाच्या सालीकडे इशारा करतात. बर्गमॉट हायलाइट्स अधिक फुलांच्या मॅग्नोलिया आणि लैव्हेंडर कॅरेक्टरला एक उज्ज्वल प्रतिरूप जोडतात.

नाजूक सुगंध टिकवून ठेवण्यासाठी, ब्रुअर्स उशिरा केटल अॅडिशन्स, व्हर्लपूल हॉप्स किंवा ड्राय हॉपिंगला प्राधान्य देतात. या तंत्रांमुळे तेल-चालित सुगंध टिकून राहण्यास मदत होते. ते मॅग्नोलिया लैव्हेंडर हॉप्सला तयार बिअरमध्ये पूर्णपणे व्यक्त होण्यास अनुमती देतात.

लुबेल्स्काच्या संयमी व्यक्तिमत्त्वाचा फायदा अंतिम मिश्रणांना होतो. जेव्हा एक उदात्त-फुलांचा स्वभाव हवा असतो तेव्हा ते जटिलता आणि सूक्ष्म अभिजातता जोडते. तथापि, ते बिअरला आक्रमक लिंबूवर्गीय किंवा उष्णकटिबंधीय टोकाकडे ढकलणार नाही.

ब्रूइंगचा वापर: जिथे लुबेल्स्का चमकते

लुबेल्स्का हे सुगंधाबद्दल आहे, कडूपणाबद्दल नाही. ते उशिरा उकळण्यासाठी आणि व्हर्लपूल उपचारांसाठी परिपूर्ण आहे. त्यातील अस्थिर तेल फुलांचा आणि हर्बल सुगंध बाहेर आणतात. मॅग्नोलिया आणि लैव्हेंडर सारख्या नाजूक सुगंधांना टिकवून ठेवण्यासाठी याचा वापर करा.

ते काळजीपूर्वक हाताळणे महत्त्वाचे आहे. त्याची आवश्यक तेले अबाधित ठेवण्यासाठी लांब, उच्च-आचेवर उकळणे टाळा. उशिरा उकळणे आणि सौम्य व्हर्लपूल उपचार केल्याने त्याचा सुगंध टिकून राहील आणि तिखटपणा वाढणार नाही.

हे किण्वनासाठी देखील उत्तम आहे. मध्यम दराने लुबेल्स्कासोबत ड्राय हॉपिंग केल्याने संतुलन बिघडल्याशिवाय सुगंध वाढतो. सॉलिड अल्फा-अ‍ॅसिड बॅकबोनसाठी सरळ बिटरिंग हॉपसह ते जोडा. लक्षात ठेवा, लुबेल्स्का सुगंध वाढवण्यासाठी आहे, कडू करण्यासाठी नाही.

• सुगंध तेजस्वी ठेवण्यासाठी उशिरा उकळलेल्या हॉप्सचा वापर करा.
• ह्युम्युलिन आणि फार्नेसीन टिकवून ठेवण्यासाठी व्हर्लपूल लुबेल्स्का थंड व्हर्लपूल तापमानात तैनात करा.
• कंडिशनिंग दरम्यान ताज्या फुलांच्या लिफ्टसाठी लुबेल्स्का ड्राय हॉप लावा.

ब्रूच्या दिवशी, IBU ची गणना करताना त्याचे कमी-मध्यम अल्फा आम्ल, सहसा 3-5 टक्के, विचारात घ्या. तोंडाच्या भावनेवर परिणाम न करता सर्वोत्तम सुगंध काढण्यासाठी धोरण आणि वेळेचे मिश्रण महत्त्वाचे आहे. डोस आणि संपर्क वेळेत लहान बदल केल्याने सुसंगत, सुगंधी परिणाम मिळतात.

लहान प्रमाणात चाचण्या करून सुरुवात करा आणि नंतर ते वाढवा. उशिरा उकळणे, व्हर्लपूल आणि ड्राय हॉपिंगसाठी हॉपचे वजन, संपर्क वेळ आणि तापमान यांचे रेकॉर्ड ठेवा. अशा प्रकारे, तुम्ही तुमच्या पाककृतींमध्ये इच्छित सुगंध प्रोफाइलची प्रतिकृती बनवू शकता.

सोनेरी सूर्यप्रकाशाखाली ब्रूइंग केटल आणि उपकरणांसह लुबेल्स्का हॉप फील्ड अधिक माहितीसाठी प्रतिमेवर क्लिक करा किंवा टॅप करा.

लुबेल्स्का हॉप्सपासून लाभदायक बिअर शैली

लुबेल्स्का हॉप्स मऊ फुलांचा आणि उदात्त मसाला देतात, ज्यामुळे विविध प्रकारच्या बिअरमध्ये भर पडते. ते युरोपियन लेगर्सना लिंबूवर्गीय फळांनी न भरता त्यांना एक सूक्ष्म मातीची चव देतात. हे संतुलन महत्त्वाचे आहे.

एल्समध्ये, लुबेल्स्का परिष्कृत फुलांचा आणि मिरपूडयुक्त नोट्स देते. संतुलन साधण्यासाठी ते बहुतेकदा पेल एल्समध्ये चमकदार हॉप्ससह मिसळले जाते. आयपीएमध्ये कमी प्रमाणात वापरल्याने, ते एक संयमी, जुन्या काळातील आकर्षण आणते जे आधुनिक हॉप्सला पूरक आहे.

गव्हाच्या बिअरमध्ये लुबेल्स्काच्या यीस्ट फिनोलिक्सच्या प्रतिध्वनीचा फायदा होतो. जर्मन हेफेवेइझन्स आणि अमेरिकन व्हीट एल्समध्ये, ते लवंगसारखे आणि फुलांचे ठसे वाढवते. हे केळीच्या एस्टरला जास्त न लावता केले जाते.

सायसन्स आणि फार्महाऊस एल्स हॉप्सच्या मसालेदार-सुगंधी प्रोफाइलला खूप आवडतात. लुबेल्स्का जटिल यीस्ट-चालित चवींना समर्थन देते. ते माल्ट आणि पेपरी यीस्ट टोन उजळवून, एक फिनिशिंग नोट म्हणून देखील काम करू शकते.

• युरोपियन लागर्स: फुलांचा-मातीचा सुगंध वाढवण्यासाठी लागर्ससाठी लुबेल्स्का वापरा.
• फिकट एल्स: माल्ट न लावता फुलांच्या पाठीच्या कण्याला स्पर्श करा.
• IPAs: लिंबूवर्गीय हॉप्समुळे बुडू नये म्हणून IPAs मध्ये लुबेल्स्का माफक प्रमाणात वापरा.
• गव्हाच्या बिअर: लुबेल्स्का गव्हाच्या बिअर यीस्ट फिनोलिक्स आणि हलक्या माल्टसोबत चांगल्या प्रकारे जोडल्या जातात.
• साईसन्स: मसालेदार यीस्ट कॅरेक्टरला आधार देण्यासाठी फिनिशिंग हॉप्स म्हणून घाला.

पेअरिंग करताना, उच्च हॉप केलेल्या बिअरमध्ये लुबेल्स्का माफक प्रमाणात वापरा. हे सुनिश्चित करते की ते उपस्थित राहते पण हरवत नाही. नाजूक शैलींमध्ये, या हॉपला प्रभावी शक्तीऐवजी एक परिभाषित सुगंधी नोट असू द्या.

लुबेल्स्का हॉप्स: कडूपणा आणि तोंडाला येणारे भावनिक परिणाम

लुबेल्स्का हॉप्स त्यांच्या सौम्य कडूपणासाठी ओळखले जातात. अल्फा आम्लांमध्ये ३-५% पर्यंतचे प्रमाण असल्याने, ते सौम्य कडूपणा निर्माण करतात. ब्रूअर्स बहुतेकदा त्यांचा वापर उशिरा जोडण्यासाठी आणि कोरड्या हॉपिंगसाठी करतात, अचूक IBU लक्ष्यांसाठी उच्च-अल्फा जाती राखून ठेवतात.

लुबेल्स्कामधील अल्फा आम्ल, जवळजवळ २५% को-ह्युम्युलोनसह, मऊ कडूपणा निर्माण करतात. यामुळे ते पिल्सनर, सायसन्स आणि सेशन एल्स सारख्या सुगंध-केंद्रित बिअरसाठी आदर्श बनतात. उकळीमध्ये सुरुवातीला जोडल्याने एक सूक्ष्म, गोलाकार कडूपणा मिळतो, ज्यामुळे तीक्ष्ण चावणे टाळता येते.

लुबेल्स्का हॉप्सचा तोंडाला होणारा परिणाम कमी असतो. त्यांची आवश्यक तेले सुगंधी जटिलता आणि ताजेपणा वाढवतात. तथापि, ते बिअरच्या शरीरावर किंवा चिकटपणात लक्षणीय बदल करत नाहीत. खरे तोंडाला होणारे बदल धान्याच्या आकारात, यीस्टच्या प्रकारात आणि किण्वनाच्या निवडींमधून येतात.

हॉप्सचे मिश्रण केल्याने कडूपणा आणि पोत संतुलित होऊ शकते. त्याच्या सुगंधासाठी आणि सूक्ष्म कडूपणासाठी लुबेल्स्का वापरा, नंतर गणना केलेल्या आयबीयूसाठी उच्च-अल्फा हॉपसह मिसळा. हे इच्छित कडूपणा प्राप्त करताना नाजूक फुलांचे आणि मसालेदार नोट्स जतन करते.

लुबेल्स्का हॉप्स वृद्धत्व आणि स्थिरतेसाठी योग्य आहेत. त्यांचे मध्यम बीटा आम्ल आणि संतुलित अल्फा-बीटा गुणोत्तर कालांतराने स्थिर सुगंध टिकवून ठेवण्याची आणि अंदाजे कटुता सुनिश्चित करते. वृद्धत्वाच्या काळात सुगंध संयुगे आणि अल्फा आम्ल दोन्ही राखण्यासाठी हॉप्सची योग्य साठवणूक अत्यंत महत्त्वाची आहे.

• सर्वोत्तम वापर: सुगंध आणि सौम्य कडूपणासाठी लेट-केटल आणि ड्राय हॉप्स अॅडिशन्स.
• कधी टाळावे: उच्च-आयबीयू रेसिपीमध्ये सोल बिटरिंग हॉप्स.
• मिश्रण टिप: सुगंधी गुणधर्म राखताना आयबीयूला हिट करण्यासाठी हाय-अल्फा बिटरिंग हॉप्ससह जोडा.

लुबेल्स्काचे पर्याय आणि तुलना

जेव्हा लुबेल्स्का मिळवणे कठीण असते, तेव्हा अनुभवी ब्रुअर्स काही विश्वासार्ह पर्यायांची शिफारस करतात. चेक आणि अमेरिकन दोन्ही प्रकारांमध्ये साझ बहुतेकदा यादीत वरच्या क्रमांकावर असते. स्टर्लिंग आणि टेटनांग देखील रेसिपीनुसार चांगले काम करतात.

साझ आणि लुबेल्स्का यांच्यातील वादविवाद ब्रूइंग फोरममध्ये सामान्य आहे. साझ हे लेगर्स आणि पिल्सनरमध्ये लुबेल्स्काच्या उदात्त, मातीच्या आणि फुलांच्या वैशिष्ट्यांचे बारकाईने प्रतिबिंबित करते. अनुवांशिक संबंध असूनही, फार्नेसीन आणि ह्युम्युलिनमधील लहान फरक फुलांच्या नोट्सवर परिणाम करू शकतात.

टेटनांग हे त्याच्या उदात्त आणि मसालेदार स्वभावासाठी एक चांगला पर्याय आहे ज्यामध्ये हर्बल नोट्सचा थोडासा स्पर्श आहे. ते लुबेल्स्का-फॉरवर्ड प्रोफाइल असलेल्या बिअरच्या कणासारखे दिसू शकते, विशेषतः उशिरा जोडलेल्या किंवा कोरड्या हॉप्समध्ये.

• साझ: सर्वात जवळचा अनुवांशिक पर्याय; उशिरा वापरल्यास मॅग्नोलिया आणि लैव्हेंडर टोन जतन करण्यासाठी सर्वोत्तम.
• टेट्नँग: स्थिर उदात्त प्रोफाइल; जिथे किंचित मसालेदार फिनिश स्वीकार्य असेल तिथे उपयुक्त.
• स्टर्लिंग: वनस्पती-लिंबूवर्गीय फळे असलेले; चमकदार टॉप नोट्स सहन करणाऱ्या बिअरसाठी योग्य.

हॉप्सची अदलाबदल करताना, सुगंधाचे संरक्षण करण्यासाठी उशिरा जोडणी समायोजित करा. मॅग्नोलिया आणि लैव्हेंडरच्या तीव्रतेत लहान बदल अपेक्षित आहेत. लुबेल्स्काच्या जागी पर्यायी पदार्थ घेतल्यास सुगंधी नुकसान भरून काढण्यासाठी ब्रूअर्स अनेकदा ड्राय हॉप्सचे वजन थोडे वाढवतात.

हॉप तुलना लुबेल्स्कामध्ये स्वरूप मर्यादा समाविष्ट केल्या पाहिजेत. लुबेल्स्कासाठी क्रायो, लुपुएलएन२, लुपोमॅक्स किंवा हॉपस्टीनर कॉन्सन्ट्रेट्स सारख्या लुपुलिन पावडरच्या कोणत्याही आवृत्त्या उपलब्ध नाहीत. यामुळे सुगंधाच्या तीव्रतेसाठी इतर लोक ज्यावर अवलंबून असतात त्या एकाग्र प्रतिस्थापन मार्गापासून मुक्तता मिळते.

व्यावहारिक टिप्स: सिंगल-बॅच सब्सटिप्शनसह बेंच ट्रायल करा, साझ विरुद्ध लुबेल्स्का फुलांचा समतोल कसा बदलतो ते लक्षात घ्या आणि उशिरा हॉप टाइमिंगमध्ये बदल करा. ही पद्धत पाककृती त्यांच्या मूळ हेतूनुसार ठेवते आणि घटकांमध्ये बदल करण्याची परवानगी देते.

लुबेल्स्का हॉप्सची उपलब्धता, सोर्सिंग आणि खरेदी

लुबेल्स्का हॉप्स अनेक कॅटलॉगमध्ये आंतरराष्ट्रीय कोड LUB आणि देश कोड POL अंतर्गत सूचीबद्ध आहेत. किरकोळ विक्रेते आणि घाऊक लुबेल्स्का पुरवठादार अनेकदा अल्फा आणि बीटा श्रेणी, कापणी वर्ष आणि पॅकेज आकार दर्शवतात. लुबेल्स्का हॉप्स खरेदी करण्यापूर्वी हे तपशील तपासणे महत्वाचे आहे जेणेकरून ते तुमच्या रेसिपीच्या गरजांशी जुळतील याची खात्री करा.

अनेक बाजारपेठा आणि विशेष हॉप व्यापारी स्टॉक घेऊन जातात, ज्यामध्ये Amazon वरील काही सूची आणि समर्पित ब्रूइंग पुरवठादारांचा समावेश आहे. विक्रेत्यांमध्ये लुबेल्स्का उपलब्धतेची तुलना करताना, सर्वोत्तम किंमत आणि सर्वात ताजे लॉट पहा. इन्व्हेंटरी प्रदेश आणि पीक वर्षानुसार बदलू शकते.

जेव्हा तुम्ही लुब्लिन हॉप्स ऑनलाइन खरेदी करता तेव्हा प्रमुख क्रेडिट कार्ड, पेपल, अ‍ॅपल पे आणि गुगल पे सारख्या मानक पेमेंट पर्यायांची अपेक्षा करा. प्रतिष्ठित विक्रेते सुरक्षित पेमेंट प्रक्रिया वापरतात आणि पूर्ण कार्ड नंबर राखून ठेवत नाहीत. शिपिंग, रिटर्न आणि फ्रेशनेस गॅरंटीजसाठी विक्रेत्याच्या धोरणांचे पुनरावलोकन करणे महत्त्वाचे आहे.

पीक वर्ष महत्त्वाचे आहे. उशिरा कापणी केल्याने बर्गमॉट आणि लिंबूच्या नोट्स अधिक मजबूत होऊ शकतात, तर सुरुवातीच्या वर्षांमध्ये ते अधिक स्वच्छ असू शकतात. लुब्लिन हॉप्स खरेदी करण्यापूर्वी गुणवत्तेचे मूल्यांकन करण्यासाठी लुबेल्स्का पुरवठादारांना चवीच्या नोट्स, अल्फा अॅसिड चाचणी निकाल आणि साठवणुकीच्या परिस्थितीबद्दल विचारा.

खरेदीचे व्यावहारिक टप्पे:

• कापणीचे वर्ष आणि अल्फा/बीटा श्रेणी निश्चित करा.
• किमान तीन लुबेल्स्का पुरवठादारांकडून पॅकेज आकार आणि किंमतींची तुलना करा.
• विक्रेत्यांचे पुनरावलोकने आणि ताजेपणा किंवा स्टोरेज स्टेटमेंट तपासा.
• युनायटेड स्टेट्समध्ये पेमेंट आणि शिपिंग पर्यायांचा आढावा घ्या.

पीक वर्ष आणि पुरवठादारानुसार काही बदल अपेक्षित आहेत. हंगामांमध्ये लुबेल्स्का उपलब्धतेचा मागोवा घ्या आणि भविष्यातील खरेदी आणि रेसिपी नियोजनाचे मार्गदर्शन करण्यासाठी पुरवठादार विश्लेषणांवर नोंदी ठेवा.

ग्रामीण टेबल आणि पार्श्वभूमीत अस्पष्ट हॉप फार्मसह ताज्या लुबेल्स्का हॉप कोनचा क्लोज-अप. अधिक माहितीसाठी प्रतिमेवर क्लिक करा किंवा टॅप करा.

लुबेल्स्का हॉप्स वापरून व्यावहारिक पाककृती उदाहरणे

खाली कॉम्पॅक्ट रेसिपी फ्रेमवर्क दिले आहेत जे प्रामुख्याने व्हर्लपूल आणि ड्राय-हॉप टप्प्यात लुबेल्स्का वापरतात. ही उदाहरणे लवचिक हॉप वेळापत्रक लुबेल्स्का निवडी दर्शवितात तर आयबीयू आवश्यक असताना 60 मिनिटांवर न्यूट्रल हाय-अल्फा बिटरिंग हॉपसह कटुता नियंत्रित ठेवतात.

• युरोपियन लेगर फ्रेमवर्क — क्लासिक पिल्सनर किंवा लेगर माल्ट बिल वापरा. टार्गेट आयबीयूसाठी ६० मिनिटांनी न्यूट्रल बिटरिंग हॉप घाला. नोबल फ्लॉवर्स उचलण्यासाठी १५-३० मिनिटांसाठी व्हर्लपूल लुबेल्स्का ५-१० ग्रॅम/लीटर या प्रमाणात घाला. सौम्य सुगंध आणि स्वच्छ फिनिशसाठी ड्राय-हॉप २-४ ग्रॅम/लीटर. ही लुबेल्स्का लेगर रेसिपी संयम आणि संतुलनाला अनुकूल आहे.
• फिकट अले फ्रेमवर्क — मारिस ऑटर किंवा दोन-पंक्ती असलेला बेस, रंगासाठी क्रिस्टल ५-८%. ६० मिनिटांनी यूके गोल्डिंग्ज किंवा नगेटसह बिटर. लेट केटल हॉप्स म्हणून लुबेल्स्का, ५ गॅलनसाठी १०-२० ग्रॅम आणि फ्लोरल टॉप नोट्ससाठी ड्राय-हॉप ५-१० ग्रॅम प्रति ५ गॅलन घाला. हॉप शेड्यूल लुबेल्स्का १०-० मिनिटांनी टाइम लेट अॅडिशन्ससाठी आणि सुगंध काढण्यासाठी मध्यम व्हर्लपूल रेस्ट वापरा.
• सायसन/गहू फ्रेमवर्क — पिल्सनर माल्ट किंवा गव्हाच्या जोड्यांसह हलका बेस. लुबेल्स्काचे उशिरा जोडलेले प्रमाण प्रति ५ गॅलन ८-१५ ग्रॅम ठेवा आणि थरांमध्ये लिंबूवर्गीय आणि फुलांची वाढ होण्यासाठी ते कमी ड्राय-हॉपमध्ये ठेवा. मसालेदार यीस्ट फिनोलिक्स लपवल्याशिवाय नाजूक बर्गमॉटचे स्वरूप टिकवून ठेवण्यासाठी लुबेल्स्काला उकळीच्या शेवटी ठेवा.
• IPA दृष्टिकोन — IBU सेट करण्यासाठी 60 मिनिटांनी उच्च-अल्फा बिटरिंग हॉप वापरा. प्राथमिक बिटरिंगऐवजी लुबेल्स्का लेट-हॉप अॅक्सेंट आणि ड्राय-हॉप घटक म्हणून वापरा. लुबेल्स्का IPA रेसिपीसाठी, उशिरा जोडण्यासाठी 15-25 ग्रॅम प्रति 5 गॅलन आणि ड्राय-हॉपमध्ये 10-15 ग्रॅम घाला. कमी वापरल्यास रेझिनस अमेरिकन जातींना पूरक असलेल्या सूक्ष्म फुलांच्या-लिंबूवर्गीय नोट्सची अपेक्षा करा.

उशिरा कापणी करणाऱ्या लुबेल्स्का बद्दलच्या नोंदी: जर हॉप्समध्ये बर्गमोट किंवा लिंबू जास्त प्रमाणात आढळले तर बिअर संतुलित ठेवण्यासाठी इतरत्र लिंबूवर्गीय-फॉरवर्ड जोडणे कमी करा. जास्त वनस्पती तेल न वापरता सुगंध काढण्यासाठी व्हर्लपूल तापमान ७२-८०°C पर्यंत समायोजित करा.

लुबेल्स्का रेसिपीज आणि हॉप शेड्यूल लुबेल्स्का सूचना अनुकूलनासाठी बनवलेल्या फ्रेमवर्क आहेत. अंतिम बिअर परिष्कृत करण्यासाठी प्रत्येक व्हॉल्यूममध्ये ग्रॅम मोजा, वेळ आणि चव बदला.

लुबेल्स्कासाठी प्रक्रिया आणि साठवणुकीच्या सर्वोत्तम पद्धती

लुबेल्स्का हॉप्समध्ये मायरसीन, ह्युम्युलीन आणि फार्नेसिन सारख्या अस्थिर तेलांचे प्रमाण जास्त असते. त्यांची ताजेपणा टिकवून ठेवण्यासाठी, कापणीच्या क्षणापासून ते तयार होईपर्यंत ऑक्सिजन आणि उष्णतेचा संपर्क मर्यादित ठेवणे अत्यंत आवश्यक आहे. तेलाचे नुकसान कमी करण्यासाठी कोल्ड स्टोरेज महत्त्वाची भूमिका बजावते, त्यामुळे नाजूक बर्गमॉट आणि फुलांच्या नोट्स जपल्या जातात.

व्हॅक्यूम पॅकिंग हॉप्सची अत्यंत शिफारस केली जाते. ही पद्धत ऑक्सिजन संपर्क लक्षणीयरीत्या कमी करते, ज्यामुळे हॉप्सचे शेल्फ लाइफ वाढते. जर व्हॅक्यूम पॅकिंग शक्य नसेल, तर संपूर्ण शंकू किंवा पेलेट बॅग्ज घट्ट सील केल्या आहेत याची खात्री करा, जेणेकरून शक्य तितकी हवा काढून टाकता येईल.

हॉप्स साठवण्याच्या सर्वोत्तम पद्धतींचे पालन करा: -१८°C (०°F) किंवा त्यापेक्षा कमी तापमान गोठवलेले ठेवा. हॉप्स अपारदर्शक कंटेनरमध्ये साठवा आणि त्यांना कापणीच्या वर्षाचे लेबल लावा. या पद्धतीमुळे सुगंध वाढवणाऱ्या जोड्यांसाठी तुम्ही सर्वात ताजे लॉट निवडता याची खात्री होते.

• कॉम्पॅक्ट स्टोरेजसाठी गोळ्या पसंत करा, पण तरीही त्या गोठवा आणि सील करा.
• संपूर्ण शंकूच्या आकाराचे हॉप्स क्रशिंग आणि ऑक्सिडेशन टाळण्यासाठी काळजीपूर्वक हाताळणी आवश्यक आहे.
• लुबेल्स्कासाठी क्रायो किंवा लुपुलिन पावडर उपलब्ध नसल्याने, त्यानुसार संपूर्ण-कोन आणि पेलेट स्वरूप व्यवस्थापित करा.

हॉप्स ब्रूहाऊसमध्ये स्थानांतरित करताना, कंडेन्सेशन कमी करण्यासाठी सीलबंद पॅक रेफ्रिजरेटरमध्ये वितळवा. एकदा उघडल्यानंतर, हॉप्स त्वरित वापरा. लुबेल्स्काची ताजेपणा टिकवून ठेवण्यासाठी, उकळण्याच्या वेळेचा कालावधी वाढवण्याऐवजी उशिरा जोडणे, व्हर्लपूल हॉप्स आणि ड्राय-हॉप स्टेप्स शेड्यूल करा.

• लुबेल्स्का हॉप्स व्हॅक्यूम किंवा हवाबंद फ्रीजर बॅगमध्ये साठवा.
• सर्वात ताज्या लॉटचा वापर प्रथम करण्यासाठी कापणीच्या वर्षानुसार इन्व्हेंटरी बदलत रहा.
• हाताळणी आणि हस्तांतरण करताना खोलीच्या तपमानावर कमीत कमी वेळ द्या.

सुगंध टिकवून ठेवण्यासाठी, जास्त उष्णतेमध्ये जास्त काळ राहू नका. उशिरा केटलमध्ये घालणे आणि लहान व्हर्लपूल रेस्ट लिंबूवर्गीय आणि फुलांच्या वैशिष्ट्यांना चिकटून राहण्यास मदत करतात. प्राथमिक किण्वनानंतर ड्राय-हॉप केल्याने चमकदार तेले पकडता येतात आणि संवेदी प्रभाव जास्तीत जास्त वाढतो.

सुगंध आणि चव जपण्यासाठी या हॉप्स स्टोरेज सर्वोत्तम पद्धती लागू करा. प्रभावी कोल्ड-चेन रूटीन आणि व्हॅक्यूम पॅक हॉप्स लुबेल्स्का जातींमध्ये ब्रुअर्स शोधत असलेले सिग्नेचर प्रोफाइल जपण्यास मदत करतात.

एका ग्रामीण कोठारात लाकडी क्रेटमध्ये ब्रूइंग उपकरणांसह ताजे कापणी केलेले लुबेल्स्का हॉप्स अधिक माहितीसाठी प्रतिमेवर क्लिक करा किंवा टॅप करा.

संवेदी मूल्यांकनावर लुबेल्स्काचा प्रभाव

लुबेल्स्का एक विशिष्ट फुलांचा परिचय देते, ज्यामध्ये मॅग्नोलिया आणि लैव्हेंडर सुगंधावर अधिराज्य गाजवतात. याखाली, एक उदात्त मातीचा रंग संतुलन आणि खोली प्रदान करतो. हे संयोजन इंद्रियांसाठी एक सुसंवादी अनुभव निर्माण करते.

सुगंध मूल्यांकनात, लुबेल्स्का हर्बल छटा आणि सूक्ष्म मसालेदारपणा प्रकट करते. चवदारांना बहुतेकदा दालचिनी आणि बर्गमॉट आवडतात. उशिरा कापणीच्या शंकू आणि उबदार व्हर्लपूल जोडण्याने या नोट्स तीव्र होतात.

लुबेल्स्का हॉप्सची खरोखर प्रशंसा करण्यासाठी, कमीत कमी हॉप प्रकारांसह बिअरचा आस्वाद घ्या. ब्लाइंड ट्रँगल चाचण्या प्रशिक्षित पॅनेल आणि होमब्रूअर्स दोघांसाठीही प्रभावी आहेत. ते सूक्ष्म फुलांमधील फरक ओळखण्यास मदत करतात.

यीस्ट आणि माल्ट हे चवीवर लक्षणीय परिणाम करतात. सायसन आणि गव्हाच्या बिअरमधील यीस्ट एस्टर फुलांच्या मसाल्याच्या चव वाढवू शकतात किंवा त्यांच्याशी टक्कर देऊ शकतात. वाढण्यापूर्वी योग्य जोडी शोधण्यासाठी लहान-बॅच चाचण्या महत्त्वाच्या आहेत.

कालांतराने, वृद्धत्व सुगंधावर परिणाम करते. अस्थिर तेले मंदावतात, तर थंड आणि सीलबंद साठवल्यावर त्यांचा उदात्त स्वभाव टिकून राहतो. लुबेल्स्का सुगंध मूल्यांकनातील या बदलांचे निरीक्षण करणे आवश्यक आहे.

• लुब्लिन हॉपच्या चवीनुसार बर्गमॉट आणि लिंबूच्या नोट्स पुढे आणण्यासाठी उशिरा जोडणी किंवा ड्राय हॉप वापरा.
• मॅग्नोलिया आणि लैव्हेंडर लपवू नये म्हणून माल्ट बिल साधे ठेवा.
• चव घेणाऱ्यांमध्ये सुसंगत संवेदी लुबेल्स्का हॉप्स मूल्यांकनासाठी त्रिकोणी चाचण्या चालवा.

व्यावसायिक ब्रूइंग आणि क्राफ्ट ट्रेंडमध्ये लुबेल्स्का

लुबेल्स्का व्यावसायिक ब्रूइंग हे उत्कृष्ट, फुलांच्या चवी आणि समृद्ध वारसा असलेल्या ब्रुअरीजसाठी वेगळे आहे. हे मॅग्नोलिया आणि लैव्हेंडरच्या सुरकुत्या असलेल्या युरोपियन शैलीतील लेगर्स आणि एल्ससाठी परिपूर्ण आहे. लहान ते मध्यम आकाराचे उत्पादक त्याच्या सूक्ष्मतेसाठी ते पसंत करतात, इतर हॉप्समध्ये आढळणाऱ्या उच्च-लिंबूवर्गीय तीव्रतेला टाळतात.

ब्रुअर्समध्ये लुबेल्स्कामध्ये रस स्थिर आहे, जो प्रामाणिकपणाच्या शोधामुळे प्रेरित आहे. टेस्टिंग रूम आणि ब्रुअरपब मेनू आणि पॅकेजिंगवर हॉपची उपस्थिती दर्शवितात, परंपरेवर भर देतात. सिएरा नेवाडा आणि बोस्टन बीअर कंपनी सारख्या मोठ्या नावांनी अशा पाककृतींचा शोध लावला आहे ज्या तीव्र कडूपणापेक्षा जटिलतेवर प्रकाश टाकतात.

तथापि, पुरवठ्याच्या समस्यांमुळे लुबेल्स्काची लोकप्रियता मर्यादित आहे. लुपुलिन किंवा क्रायोजेनिक उत्पादनांचा अभाव यामुळे मोठ्या प्रमाणात होणाऱ्या ऑपरेशन्ससाठी ते कमी आकर्षक बनते जे सातत्यपूर्ण, तीव्र अर्कांवर अवलंबून असतात. पीक-वर्ष परिवर्तनशीलता ब्रुअर्सना मिश्रणांची योजना करण्यास किंवा फिनिश हॉप म्हणून लुबेल्स्काचा वापर करण्यास भाग पाडते, जिथे कमी प्रमाणात इच्छित सुगंध प्राप्त होतो.

• व्यावसायिक अवलंब: लेगर्स, पिल्सनर्स आणि क्लासिक एल्ससाठी आदर्श.
• बाजार मर्यादा: विसंगत उपलब्धता आणि क्रायो पर्यायांचा अभाव.
• संधी: पॅकेजिंग, टेस्टिंग नोट्स आणि टॅपरूम स्टोरीटेलिंगद्वारे वेगळेपणा.

लहान ब्रुअरीज लुबेल्स्काचा वापर करून एक अद्वितीय ब्रँड ओळख निर्माण करू शकतात. फुलांच्या सुगंध आणि वारशावर लक्ष केंद्रित करून, ते सूक्ष्म चव शोधणाऱ्या ग्राहकांना आकर्षित करतात. हा दृष्टिकोन लुबेल्स्काच्या व्यावसायिक ब्रुअरिंगला समर्थन देतो आणि स्थानिक बाजारपेठांमध्ये हस्तकला ट्रेंड जिवंत ठेवतो.

रिटेल आणि ड्राफ्ट प्रोग्राम्स लुबेल्स्काच्या लोकप्रियतेला तिच्या प्रमाणात वाढ न करता अधोरेखित करू शकतात. त्याची उत्पत्ती, कापणीचे वर्ष आणि जोडणी सूचनांवर भर दिल्याने ती एका अशा हस्तकलेमध्ये समाकलित होते जी ग्राहकांना आकर्षक वाटते.

लुबेल्स्कासाठी तांत्रिक ब्रूइंग डेटा आणि ठराविक विश्लेषणे

लुबेल्स्का अल्फा आम्ल पातळी सामान्यतः उच्च-अल्फा जातींपेक्षा कमी असते. अल्फा आम्ल श्रेणी 3-5% आहे, सरासरी 4%. बीटा आम्ल 2.5-4% पासून, सरासरी 3.3% पर्यंत असते.

लुबेल्स्कामध्ये को-ह्युमुलोनचे प्रमाण मध्यम आहे, एकूण अल्फा फ्रॅक्शनच्या २२-२८% दरम्यान. ही माहिती ब्रुअर्सना त्यांच्या पाककृतींमध्ये योग्य संतुलन साधण्याचे उद्दिष्ट असलेल्यांसाठी महत्त्वाची आहे. अचूक हॉप विश्लेषणासाठी लुबेल्स्कामध्ये, विशिष्ट कापणी वर्षासाठी पुरवठादाराच्या विश्लेषणाचे प्रमाणपत्र पहा.

• एकूण तेल: ०.५-१.२ मिली/१०० ग्रॅम, सरासरी ०.९ मिली/१०० ग्रॅम.
• मायरसीन: २२-३५%, सरासरी २८.५% तेल.
• ह्युम्युलिन: ३०-४०%, सरासरी ३५% तेल.
• कॅरियोफिलीन: ६-११%, सरासरी ८.५%.
• फार्नेसीन: १०-१४%, सरासरी १२%.

लुबेल्स्काच्या तेलाची रचना समजून घेणे हे त्याच्या सुगंधाचा अंदाज लावण्याची गुरुकिल्ली आहे. उच्च ह्युम्युलिन सामग्री फुलांच्या आणि उदात्त सुगंधात योगदान देते. मायरसीन हिरव्या आणि फळांच्या नोट्स जोडते, तर कॅरियोफिलीन आणि फार्नेसीन मसालेदार आणि नाजूक टॉपनोट्स सादर करतात.

ब्रूइंग गणनासाठी, IBUs अंदाज घेण्यासाठी सरासरी लुबेल्स्का अल्फा आम्ल मूल्य वापरा. जर प्रामुख्याने उशिरा जोडण्यासाठी वापरले गेले तर, लुबेल्स्काचे IBUs मध्ये योगदान कमी असेल. जर विशिष्ट IBU साध्य करणे महत्वाचे असेल तर उच्च-अल्फा हॉप्समधून बेस कटुतेची योजना करा.

• जर लुबेल्स्का हा बिटरिंग हॉप म्हणून वापरला तर बिटरिंग गणनासाठी सरासरी अल्फा आम्ल (≈4%) वापरा.
• अरोमा हॉप म्हणून वापरल्यास, लुबेल्स्का IBU गणना जवळजवळ शून्यावर सेट करा आणि इतर हॉप्सना IBU वाटप करा.
• अचूक IBU अंदाजांसाठी वॉर्ट गुरुत्वाकर्षण आणि उकळण्याच्या वेळेनुसार वापर समायोजित करा.

वर्षानुवर्षे पिकातील फरक या विश्लेषणांवर परिणाम करतो. पोलिश हॉप सहकारी संस्था किंवा व्यावसायिक पुरवठादारांसारख्या उत्पादकांनी प्रदान केलेल्या लॉट-विशिष्ट हॉप विश्लेषण लुबेल्स्का नेहमी पुनरावलोकन करा. हे पाऊल उत्पादनात बॅच-टू-बॅच फ्लेवर ड्रिफ्ट कमी करण्यास मदत करते.

प्रयोगशाळेतील डेटा संवेदी तपासणीसह एकत्रित केल्याने सूत्रीकरणासाठी सर्वोत्तम अंतर्दृष्टी मिळते. कालांतराने पाककृती सुधारण्यासाठी चाखण्याच्या नोट्ससह लुबेल्स्का आयबीयू गणना परिणामांचा मागोवा घ्या.

निष्कर्ष

लुबेल्स्का हॉप सारांश: लुबेल्स्का, ज्याला लुबेल्स्की किंवा लुबेल्स्की असेही म्हणतात, हे साझपासून मिळवलेले एक उत्कृष्ट हॉप आहे. ते मॅग्नोलिया, लैव्हेंडर आणि हलक्या फुलांच्या नोट्ससाठी प्रसिद्ध आहे, ज्यामध्ये मसाल्याचा थोडासा स्पर्श आहे. त्याचे कमी अल्फा आम्ल, साधारणपणे 3-5%, उशिरा घालण्यासाठी आणि कोरड्या हॉपिंगसाठी योग्य आहेत. हे नाजूक तेलांचे जतन करते, तीव्र कडूपणाशिवाय सुगंध वाढवते.

लुबेल्स्का हॉप्स निवडणे म्हणजे चमकदार लिंबूवर्गीय फळांपेक्षा सूक्ष्म सौंदर्य स्वीकारणे. ते युरोपियन लेगर्स, क्लासिक एल्स, व्हीट बिअर आणि सायसन्ससाठी आदर्श आहे. जर लुबेल्स्का शोधणे कठीण असेल, तर साझ, टेटनांग किंवा स्टर्लिंग चांगले पर्याय म्हणून काम करू शकतात, जे समान उदात्त स्वभाव देतात.

लुबेल्स्का ब्रूइंग टिप्स: तुम्ही विश्वासार्ह पुरवठादारांकडून खरेदी करत असल्याची खात्री करा. कापणीचे वर्ष आणि प्रयोगशाळेतील विश्लेषणे पडताळून पहा. अस्थिर तेल राखण्यासाठी हॉप्स ऑक्सिजन-मुक्त पॅकेजिंगमध्ये थंडीत साठवा. नाजूक मॅग्नोलिया आणि लैव्हेंडर नोट्स टिकवून ठेवण्यासाठी लांब उकळणे टाळा. उशिरा वाढलेले आणि कोरडे हॉपिंग हायलाइट करणारे हॉप वेळापत्रक निवडा.

परिष्कृत, पारंपारिक फुलांचा आणि हर्बल डेप्थ शोधणाऱ्या ब्रुअर्ससाठी, लुबेल्स्का ही एक उत्कृष्ट निवड आहे. सुगंध हॉप म्हणून विवेकीपणे वापरा. ते सूक्ष्म जटिलता आणि कालातीत आकर्षणासह क्लासिक शैलींना उंचावेल.

पुढील वाचन

जर तुम्हाला ही पोस्ट आवडली असेल, तर तुम्हाला हे सूचना देखील आवडतील:

• बिअर ब्रूइंगमधील हॉप्स: जानूस
• बिअर ब्रूइंगमधील हॉप्स: अर्ली बर्ड
• बिअर ब्रूइंगमधील हॉप्स: बाउक्लियर