प्रतिमा: फ्रेश मोझॅक हॉप्स क्लोज-अप

या छायाचित्रात ब्रूइंगच्या सर्वात मौल्यवान घटकाचे, हॉप कोनचे कच्चे सार अशा प्रकारे टिपले आहे जे जवळचे आणि कालातीत दोन्ही वाटते. अग्रभागी, मोझॅक हॉप्स एकत्र गुंफलेले आहेत, त्यांचे रूप जिवंत जीवनाने भरलेले आहे. प्रत्येक शंकू हा एक लहान वास्तुशिल्पीय चमत्कार आहे, जो मऊ हिरव्या ब्रॅक्ट्सच्या तराजूने थरलेला आहे जो आत लपलेल्या ल्युपुलिन ग्रंथींभोवती घट्ट गुंडाळतो. प्रकाशयोजना त्यांच्या त्रिमितीयतेवर भर देते, प्रत्येक ब्रॅक्टच्या कडांना पकडते आणि प्रकाश आणि सावलीचा एक खेळ तयार करते जो प्रेक्षकांना सूक्ष्म पोतमध्ये आकर्षित करते. हे शंकू जवळजवळ शिल्पासारखे दिसतात, जणू काही अचूकतेने कोरलेले आहेत, तरीही ते पूर्णपणे नैसर्गिक राहतात, नाजूकपणा आणि लवचिकतेचे संतुलन मूर्त रूप देतात जे त्यांच्या शिखरावर हॉप्स परिभाषित करते. त्यांची चैतन्यशीलता स्पष्ट आहे - ताजे, भरदार आणि सुगंधी तेलांनी भरलेले जे ब्रूअर्स बिअरच्या संवेदी अनुभवाला आकार देण्याच्या त्यांच्या क्षमतेसाठी मौल्यवान आहेत.

हॉप्सच्या मागे, जे अंशतः अस्पष्ट असले तरी लगेच ओळखता येते, एक लाकडी ब्रूइंग बॅरल आहे. गडद धातूच्या गुंडाळ्यांनी बांधलेले त्याचे गोलाकार स्वरूप, अग्रभागातील हिरव्यागार वातावरणात मातीसारखे प्रतिरूप जोडते. बॅरलचा पृष्ठभाग, उबदार स्वरात आणि किंचित खराब झालेला, परंपरा, वय आणि ब्रूइंगसाठी आवश्यक असलेल्या शांत संयमाचे दर्शन घडवतो. हॉप्स तात्काळता आणि ताजेपणाचे प्रतीक आहेत - शेतातील कच्चे दान - बॅरल वेळ, परिपक्वता आणि किण्वनाची टिकाऊ कला दर्शवते. एकत्रितपणे, ते ब्रूइंग प्रवासाच्या सुरुवातीपासून शेवटपर्यंत, शेतीच्या कापणीच्या क्षणभंगुर शिखरावर आणि यापूर्वी असंख्य बॅचेस ठेवलेल्या भांड्यांमध्ये बिअरचा लांब, काळजीपूर्वक आकार देण्याच्या दरम्यान एक दृश्य संवाद तयार करतात.

क्षेत्राची खोली उथळ आहे, ज्यामुळे दर्शक शंकूंवर टक लावून पाहतो आणि बॅरलला पोत आणि सूचनांच्या पार्श्वभूमीवर हळूवारपणे विरघळवतो. यामुळे जवळीकतेची भावना निर्माण होते, जणू काही छायाचित्र प्रेक्षकांना आत झुकून हॉप्स जवळून पाहण्यास, त्यांच्या कागदी भावना आणि रेझिनस चिकटपणाची कल्पना करण्यास, त्यांना हळूवारपणे चिरडण्यास आणि मोझॅक हॉप्स ज्यासाठी प्रसिद्ध आहेत अशा लिंबूवर्गीय, पाइन, दगडी फळे आणि उष्णकटिबंधीय नोट्सचा सुगंधी स्फोट सोडण्यास आमंत्रित करत आहे. त्या क्षणी, दृष्टी आणि सुगंध यांच्यातील अंतर कमी होत असल्याचे दिसते आणि प्रतिमा जवळजवळ एक घाणेंद्रियाचा अनुभव बनते.

प्रकाशयोजना उबदार आणि दिशात्मक आहे, ज्यामुळे शंकूंच्या पन्ना रंगाच्या चैतन्यशीलतेवर आणि बॅरलच्या खोल, ग्रामीण तपकिरी रंगांमधील समृद्ध रंग विरोधाभासांवर भर दिला जातो. ते नाट्यमय सावल्या टाकते जे पोत आणि खोलीची भावना वाढवते, तसेच एक असे वातावरण तयार करते जे जमिनीवर, ग्रामीण आणि कारागीर वाटते. ही निर्जंतुक औद्योगिक उत्पादनाची प्रतिमा नाही, तर हस्तकलेची प्रतिमा आहे - नैसर्गिक साहित्यांसह काम करणाऱ्या मानवी हातांची, परंपरेने मार्गदर्शन केलेले परंतु आधुनिक ब्रूइंगची व्याख्या करणाऱ्या सर्जनशीलतेसाठी खुले आहे. सौंदर्यशास्त्र हे आदराचे आहे, हॉप्सला केवळ घटक म्हणून नव्हे तर खजिना म्हणून स्थान देते, बिअर वेगळे करणाऱ्या चव आणि सुगंधांमध्ये त्यांच्या योगदानाबद्दल सन्मानित केले जाते.

एकूणच वातावरण चिंतनशील आहे, जवळजवळ उत्सवी आहे, संपूर्णपणे ब्रूइंग प्रक्रियेबद्दल. छायाचित्र आपल्याला आठवण करून देते की बिअर हे फक्त एक पेय नाही - ते शेती, इतिहास आणि कारागिरीचे उत्पादन आहे. विशेषतः, मोजॅक हॉप्स, समकालीन ब्रूइंगच्या नाविन्याचे प्रतीक आहेत, जे मातीच्या औषधी वनस्पतींपासून ते रसाळ उष्णकटिबंधीय फळांपर्यंत जटिलतेचे थर वितरित करण्याच्या त्यांच्या क्षमतेसाठी प्रिय आहेत. तरीही येथे, त्यांच्या कच्च्या आणि प्रक्रिया न केलेल्या स्वरूपात, ते आपल्याला प्रत्येक पिंटच्या नम्र उत्पत्तीची देखील आठवण करून देतात: बाइनवर वाढणारा शंकू, हाताने कापणी केली जाते आणि ब्रूहाऊसमध्ये नेली जाते जिथे परंपरा आणि सर्जनशीलता व्यापते.

हे सामंजस्यात आणलेल्या विरोधाभासांचे एक चित्र आहे - लाकडाच्या जुन्या टिकाऊपणाच्या विरोधात हॉप्सची तेजस्वी ताजेपणा, मद्यनिर्मितीच्या टिकाऊ वेळेसह कापणीचा क्षणभंगुर क्षण. हे निसर्गाचा उत्सव आहे आणि कारागिरांच्या संयमाला एक शांत होकार आहे ज्यांना निसर्गाच्या कच्च्या क्षमतेला चिरस्थायी आणि संस्मरणीय काहीतरी बनवायचे आहे हे माहित आहे. हॉप्सवर इतके बारकाईने लक्ष केंद्रित करून पण त्यांना बॅरलच्या संदर्भात तयार करून, छायाचित्र संपूर्ण कथा सांगते: शेतापासून किण्वनकर्त्यापर्यंत, हिरव्या चैतन्यशीलतेपासून ते सोनेरी काचेपर्यंत, मद्यनिर्मिती म्हणजे ताजेपणा आणि वेळ, तात्काळता आणि सहनशक्ती, पृथ्वी आणि हस्तकला यांच्यातील नृत्य आहे.

प्रतिमा खालील गोष्टींशी संबंधित आहे: बिअर ब्रूइंगमधील हॉप्स: मोज़ेक