ရုပ်ပုံ- Homebrewing ပါဝင်ပစ္စည်းများ မျိုးစုံ

ဤပုံသည် လက်မှုပညာဖြင့် ချက်လုပ်ခြင်း နှင့် အချက်အပြုတ် စမ်းသပ်ခြင်း၏ နှလုံးသားကို ပြောပြသည့် ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ ကြွယ်ဝသော အသွင်အပြင်နှင့် အမြင်အာရုံ စွဲမက်ဖွယ် အစီအစဉ်ကို တင်ဆက်ထားသည်။ ရိုးရာသစ်သားမျက်နှာပြင်အနှံ့ ဖြန့်ကျက်ထားကာ ဖွဲ့စည်းမှုမှာ တမင်သက်သက်နှင့် အော်ဂဲနစ်ဖြစ်ပြီး ရိုးရာနှင့် တီထွင်ဖန်တီးနိုင်မှုတို့ ရောယှက်နေသည့် လယ်ယာအိမ်မီးဖိုချောင် သို့မဟုတ် ဘီယာချက်စက်ရုံငယ်တစ်ခု၏ နွေးထွေးမှုကို လှုံ့ဆော်ပေးပါသည်။ အခင်းဖြစ်ပွားရာ အလယ်ဗဟိုတွင် ရွှေမုယောဆန်များ ပြန့်ကျဲနေသော အိတ်ခွံတစ်ခုသည် အပေါ်မှ စိမ့်ဝင်နေသော သဘာဝအလင်းရောင်ကို ဖမ်းယူဖမ်းစားထားသည်။ အိတ်၏ကြမ်းသောရက်ကန်းနှင့် ၎င်း၏အောက်ခြေတစ်ဝိုက်ရှိ နူးညံ့သိမ်မွေ့သောမုယောစပါးဖြန့်ကြဲခြင်းသည် ထိတွေ့မှုစစ်မှန်မှုကိုဖြစ်စေပြီး ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံး၏ အစိမ်းလိုက်၊ မသန့်စင်သော အလှတရားဖြင့် ပုံသဏ္ဌာန်ကို ကြေမွစေသည်။

အိတ်ဗဟိုပတ်လည်တွင် သစ်သားပန်းကန်များစွာရှိပြီး တစ်ခုချင်းစီတွင် ဘီယာချက်သည့်လုပ်ငန်းစဉ်၏ ထူးခြားသောဒြပ်စင်များ အပြည့်ရှိသည်။ အရောင်ဖျော့ဖျော့သော အစေ့အဆန်များသည် သိမ်မွေ့သော တောက်ပြောင်ပြောင်လက်တောက်ပနေပြီး ၎င်းတို့၏ တူညီမှုသည် ဂရုတစိုက်ရွေးချယ်မှုနှင့် ပြင်ဆင်မှုကို ညွှန်ပြနေသည်။ အနီးနားတွင် အစိမ်းရောင်ဟော့ပ်အစေ့များသည် ကျစ်ကျစ်လျစ်လျစ်သော တောင်ကုန်းတစ်ခုတွင် ထိုင်နေပြီး၊ ၎င်းတို့၏ မြေဆီလွှာအရောင်နှင့် ဖိသိပ်ထားသည့် အသွင်အပြင်သည် ချက်ခြင်းအတွက် ချက်ပေးမည့် ခါးသီးမှုနှင့် မွှေးရနံ့ရှုပ်ထွေးမှုကို အရိပ်အမြွက်ပြနေသည်။ ပျော့ပျောင်းသော ပုံသဏ္ဍာန်ပုံသဏ္ဍာန်ရှိသော ဂျုံမှုန့်များသည် ၎င်းတို့၏ ပျော့ပျောင်းသော ပုံသဏ္ဍာန်မဟုတ်သော ပုံစံများဖြင့် ချောမွတ်သော ခံတွင်းခံစားချက်နှင့် ခန္ဓာကိုယ်ကို မြှင့်တင်ပေးသည့် အခန်းကဏ္ဍကို ညွှန်ပြပြီး မုန့်ညက်ညက်ညောသော ခြားနားမှုကို ထည့်သွင်းထားသည်။ ဤအခြေခံအုတ်မြစ်ဖြစ်သော ဘီယာချက်သည့်ဆက်စပ်ပစ္စည်းများကို ဂရုတစိုက်စီစဉ်ထားပြီး မျှတပြီး အရသာရှိသော ဘီယာကို ဖန်တီးရာတွင် ၎င်းတို့၏ ပူးပေါင်းလုပ်ဆောင်မှုလုပ်ဆောင်ချက်ကို အားဖြည့်ပေးသည့် အနီးနားတစ်ခုနှင့်တစ်ခု နီးကပ်မှုရှိသည်။

အရောင်အသွေး နှင့် လတ်ဆတ်မှု တို့ကို စားပွဲတင်သို့ ပေါင်းထည့်ခြင်းသည် ရင့်မှည့်သော ရက်စ်ဘယ်ရီသီး နှင့် တောက်ပသော ဘလက်ဘယ်ရီသီး များ၊ ၎င်းတို့၏ တောက်ပသော အနီရောင် နှင့် ခရမ်းရောင် နက်ရှိုင်းသော အစေ့အဆန်များနှင့် သစ်သားတို့၏ အသံတိတ်သံများနှင့် ဆန့်ကျင်ဘက် ထွက်ပေါ်နေပါသည်။ ၎င်းတို့၏ တည်ရှိမှုသည် နွေရာသီနှောင်းပိုင်း၏ အကျိုးကျေးဇူးကို ဂုဏ်ပြုသည့် ရာသီအလိုက် အယ်လော်လီ သို့မဟုတ် လယ်ယာအိမ်ပုံစံ ချက်ခြင်းအတွက် ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်သည့် အသီးအနှံများ ပြုတ်ရည်ကို အကြံပြုသည်။ လိမ္မော်သီးတစ်ဝက်ခန့်၊ ၎င်း၏အရည်ရွှမ်းသောအတွင်းပိုင်း ပြောင်လက်တောက်ပနေသော လိမ္မော်သီးအခွံများဘေးတွင် ထိုင်ကာ အချဉ်ဓာတ်နှင့် အနံ့အရသာဆီများဖြင့် တောက်ပသော လိမ္မော်သီးမှတ်စုကို ပေးဆောင်သည်။ ဤအသီးအနှံများသည် အလှဆင်ရုံမျှသာမဟုတ်—၎င်းတို့သည် စိုက်ပျိုးထုတ်လုပ်သည့်ဇာတ်ကြောင်းတွင် တက်ကြွစွာပါဝင်သူများဖြစ်ပြီး ၎င်းတို့၏အသွင်ပြောင်းမှုနှင့် မြှင့်တင်နိုင်စွမ်းအတွက် ရွေးချယ်ထားသည်။

မွှေးကြိုင်သောအမွှေးအကြိုင်များကို ဖွဲ့စည်းမှုတစ်လျှောက်လုံးတွင် ထည့်သွင်းစဉ်းစားပြီး နက်နဲမှုနှင့် ခြေရာလက်ရာများကို ထည့်သွင်းထားသည်။ နံနံစေ့တစ်ခုလုံး ပူနွေးပြီး အမွှေးအကြိုင်များဖြင့် သိမ်မွေ့သော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် ရှုပ်ထွေးမှုများကို ချေးငှားရန် အသင့်ဖြစ်နေပါပြီ။ သစ်ကြံပိုးခေါက် အချောင်းတစ်ထုပ်သည် အနီးအနားတွင် ရှိနေသည်၊ ၎င်းတို့၏ ကောက်ကွေးနေသော အစွန်းများနှင့် အညိုရောင်တောက်တောက်များသည် နွေးထွေးမှုနှင့် ချိုမြိန်မှုကို ညွှန်ပြနေသည်။ သစ်ကြံပိုးခေါက်၏သေးငယ်သောအမှိုက်ပုံသည် မြင်ကွင်းအတွက် ကောင်းမွန်သော၊ အမှုန့်အသွင်အပြင်ကို ပေါင်းထည့်သည်၊ ၎င်း၏နေရာချထားမှုသည် ဘီယာချက်နေစဉ် သို့မဟုတ် အချက်အပြုတ်ပြင်ဆင်မှုအတွင်း ဖြစ်ပေါ်သည့် အရသာအလွှာများကို အရိပ်အမြွက်ဖော်ပြသည်။ မမျှော်လင့်ဘဲ၊ ကြက်သွန်ဖြူမီးသီးတစ်လုံးသည် တစ်ဖက်တွင် ကပ်လျက်၊ ၎င်း၏ စက္ကူသားအရေခွံနှင့် အညှောင့်ပေါက်နေသော အရသာရှိသော အရာတစ်ခုကို သမားရိုးကျမဟုတ်သော တွဲစပ်မှုနှင့် ရဲရင့်စွာ စမ်းသပ်မှုတို့ကို ထည့်သွင်းစဉ်းစားရန် ကြည့်ရှုသူကို စိန်ခေါ်သည့် အရသာရှိသော အရာတစ်ခုကို မိတ်ဆက်ပေးသည်။

ရုပ်ပုံတစ်ခွင်လုံးရှိ အလင်းရောင်သည် နွေးထွေးပြီး သဘာဝအတိုင်းဖြစ်ပြီး နူးညံ့သောအရိပ်များကို ထုတ်ပေးကာ ပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုစီ၏ ကြွယ်ဝသောအရောင်အသွေးနှင့် အသွင်အပြင်ကို မြှင့်တင်ပေးသည်။ ဘီယာချက်ခြင်းမစတင်မီတွင် ကြည့်ရှုသူသည် ချက်ခြင်းမစတင်မီ ငြိမ်သက်နေသော ပြင်ဆင်မှုအခိုက်အတန့်ကို တိုက်မိသွားသကဲ့သို့ ၎င်းသည် ရင်းနှီးမှုနှင့် ရိုသေမှုတို့ကို ဖန်တီးပေးသည်။ သစ်သားမျက်နှာပြင်သည် ၎င်း၏မြင်သာသောစပါးစေ့များနှင့် ချို့ယွင်းချက်များပါ၀င်ပြီး လက်မှုပညာနှင့် အာရုံစူးစိုက်စူးစမ်းမှုတို့ကို တန်ဖိုးထားသည့်နေရာတစ်ခုတွင် မြင်ကွင်းကိုအခြေခံကာ ကျေးလက်ဆန်သောကျက်သရေကို တိုးစေသည်။

အလုံးစုံ၊ ရုပ်ပုံသည် ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ ဂုဏ်ပြုပွဲဖြစ်သည်—တစ်ဦးစီသည် ၎င်း၏လုပ်ဆောင်ချက်အတွက်သာမက ၎င်း၏ဇာတ်ကောင်အတွက် ရွေးချယ်ခဲ့သည်။ ချက်ထားသော ရေနွေးအိုး၊ အချဉ်ဖောက်ထားသောအိုး သို့မဟုတ် အချက်အပြုတ်ဖန်တီးမှုတွင်ဖြစ်စေ ဤစုစည်းမှုမှ ထွက်ပေါ်လာမည့် အရသာ၊ အနံ့နှင့် အသွင်အပြင်များကို ကြည့်ရှုသူကို စိတ်ကူးကြည့်ရန် ဖိတ်ခေါ်ပါသည်။ ၎င်းသည် ဘီယာချက်ခြင်း နှင့် ချက်ပြုတ်ခြင်းကြား နယ်နိမိတ်မျဉ်းများ မှုန်ဝါးဝါး နှင့် ဒြပ်စင်တိုင်းသည် ပိုမိုကြီးမားသော အသွင်ကူးပြောင်းမှုနှင့် အရသာ ဇာတ်လမ်းကို ပံ့ပိုးပေးသည့် အစဉ်အလာတွင် အမြစ်တွယ်နေသော တီထွင်ဖန်တီးမှု၏ ပုံတူဖြစ်သည်။

ပုံသည်- Homebrewed Beer တွင် ဆက်စပ်ပစ္စည်းများ- Beginners များအတွက် နိဒါန်း