ရုပ်ပုံ- Homebrewer သည် Rustic Brewery တွင် Boiling Wort သို့ Hops ပေါင်းထည့်ခြင်း။

အလွန်အသေးစိတ်ကျပြီး လေထုထဲတွင် ပြင်းပြင်းထန်ထန် ပွက်ပွက်ဆူနေသော wort ဖြင့် ပြည့်နေသော သံမဏိရေနွေးအိုးကြီး၏ ဘေးတွင် အာရုံစိုက်ထားသော homebrewer သည် ကြွယ်ဝစွာ ရပ်တည်နေပါသည်။ အငွေ့သည် ထူထပ်စွာ လှုပ်ခတ်နေသော တိမ်တိုက်များတွင် တက်လာပြီး နွေးထွေးမှု၊ လှုပ်ရှားမှုနှင့် မျှော်လင့်ခြင်းတို့ကို ဖန်တီးသည်။ အညိုရောင်ဦးထုပ်နှင့် နက်မှောင်သော အလုပ်ရှပ်အင်္ကျီကို ၀တ်ဆင်ထားသည့် မုတ်ဆိတ်မွေး ဘီယာသောက်သူသည် အစိမ်းရောင်ဟော့ပ်အမှုန့်များ ပြည့်နေသော ဖန်ပုလင်းကို ကိုင်ထားစဉ် ရေနွေးအိုးပေါ်တွင် ဂရုတစိုက် စိုက်ကြည့်နေသည်။ တည်ငြိမ်သော၊ တမင်ရွေ့လျားမှုနှင့်အတူ၊ သူသည် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ ပူပူနွေးနွေးဆုံတွေ့သော အခိုက်အတန့်ကို ဖမ်းစားနိုင်ကာ၊ မရှိမဖြစ်ဆီများကို ထုတ်လွှတ်ကာ နောက်ဆုံးတွင် ဘီယာ၏ စရိုက်လက္ခဏာကို ပုံဖော်ပေးသည့် အခိုက်အတန့်ကို ဖမ်းစားနိုင်ခဲ့သည်။

သူ့ပတ်ဝန်းကျင်သည် ကျေးတောဆန်သော ကျက်သရေနှင့် စစ်မှန်မှုကို ပေါ်လွင်စေသည်။ သူ့နောက်တွင် အုတ်နံရံနှင့် သက်ကြီးရွယ်အို သစ်သားပျဉ်ပြားများဖြင့် အလုပ်ခွင်ကို ဘောင်ခတ်ထားသောကြောင့် နွေးထွေးပြီး မြေသားလေသံကို ပေးစွမ်းသည်။ ဘယ်ဘက်တွင်၊ ကြေးနီချက်လုပ်သည့်ကိရိယာနှင့် ဖန်ခွက်များသည် ပိုမိုကြီးမားသော စိုက်ခင်းပြင်ဆင်မှုပုံစံနှင့် ဘီယာချက်လုပ်သူ၏ လက်မှုလက်ရာကို အရိပ်အမြွက်ပြသပြီး အနက်နှင့် အမြင်အာရုံကို တိုးစေပါသည်။ အရှေ့ဘက်ရှိ သစ်သားစားပွဲသည် ကောင်းစွာအသုံးပြုပုံရပြီး ၎င်း၏မျက်နှာပြင်သည် မရေမတွက်နိုင်သော ဘီယာချက်နည်းများနှင့် စမ်းသပ်မှုများကို ထင်ဟပ်စေသည့် သိမ်မွေ့သောချို့ယွင်းချက်များဖြင့် မှတ်သားထားသည်။

ပျော့ပျောင်းပြီး နွေးထွေးသောအလင်းရောင်သည် အခန်းတွင်းကို ပြည့်စေကာ ဘီယာချက်လုပ်သူ၏ မျက်နှာနှင့် လက်များအပြင် ရေနွေးအိုး၏ ပွတ်တိုက်ထားသော သတ္တုကို ဖြီးလိမ်းပေးသည်။ အရိပ်များသည် သစ်သားနှင့် အုတ်မျက်နှာပြင်များပေါ်တွင် သဘာဝအတိုင်း ကျဆင်းနေပြီး သီးသန့်အိမ်အလုပ်ရုံတစ်ခု၏ ဇိမ်ရှိမှုနှင့် ရင်းနှီးသောခံစားချက်ကို တိုးမြင့်စေသည်။ ဟော့ပ်များသည် ထူးထူးခြားခြား ခြားနားမှုကို ဖန်တီးသည်- ၎င်းတို့၏ တောက်ပပြီး တက်ကြွသော အစိမ်းရောင်သည် ပတ်ဝန်းကျင်၏ ပိုမိုနက်ရှိုင်းသော မြေသားအရောင်များနှင့် ဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်သည်။ ဘီယာချက်လုပ်သူ၏လက်မှ အမှုန်အမွှားများ ကွဲထွက်နေချိန်တွင် အချို့သည် လေထုအလယ်တွင် ဆိုင်းငံ့ထားကာ လှုပ်ရှားမှုတွင် အေးခဲနေပြီး လုပ်ဆောင်ချက်နှင့် တိကျမှုကို အလေးပေးသည့် တက်ကြွသောဒြပ်စင်ကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။

ယေဘူယျအားဖြင့် ရုပ်ပုံသည် လက်မှုပညာ၊ စိတ်ရှည်မှုနှင့် အစဉ်အလာကို ဖော်ညွှန်းသည်။ ၎င်းသည် တိကျသောနည်းပညာဖြင့် ဖန်တီးမှုဖော်ပြချက်များနှင့် ကိုက်ညီသည့် လက်ဖြင့်ချက်လုပ်ခြင်း၏ ငြိမ်သက်ကျေနပ်မှုကို ဖမ်းယူသည်။ ပတ်၀န်းကျင်၊ သဘာဝအလင်းရောင် နှင့် ဟော့ပ်ပေါင်းထည့်သည့်အခိုက်အတန့် ပေါင်းစပ်မှုသည် သိပ္ပံနည်းကျ အလေ့အကျင့်တစ်ခုနှင့် လေးလေးနက်နက် ကိုယ်ရေးကိုယ်တာ ထုံးတမ်းစဉ်လာတစ်ခုအဖြစ် ဘီယာချက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အတွက် လေးမြတ်မှုကို ဖြစ်ပေါ်စေပါသည်။ ဤသည်မှာ ဘီယာချက်လုပ်ခြင်း၏ ပုံသဏ္ဍာန်မျှသာမဟုတ်၊ ၎င်းသည် ရိုးရှင်းသောပါဝင်ပစ္စည်းများကို ပိုကြီးသောအရာအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲခြင်း၏ အချိန်မကုန်နိုင်သော ပျော်ရွှင်မှု၊ အပ်နှံမှု၊ လေထု၏ပုံတူဖြစ်သည်။

ပုံသည်- Beer Brewing တွင် Hops: Ahil