ဟော့ပ်များ

Beer Brewing in Hops: Southern Cross
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ အောက်တိုဘာ ၃၀ UTC ၁၄:၄၄:၄၆
New Zealand တွင် တီထွင်ထားသော Southern Cross ကို HortResearch မှ 1994 ခုနှစ်တွင် မိတ်ဆက်ပေးခဲ့ပါသည်။ ၎င်းသည် အစေ့မပါသော cones များအတွက် လူသိများပြီး ရာသီလယ်ပိုင်းမှ အစောပိုင်းအထိ ရင့်ကျက်မှုရှိသော triploid အမျိုးအစားဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် စီးပွားဖြစ်စိုက်ပျိုးသူများနှင့် homebrewers နှစ်မျိုးလုံးအတွက် ယုံကြည်စိတ်ချရသော ရွေးချယ်မှုဖြစ်စေသည်။ ၎င်း၏ဖန်တီးမှုတွင် New Zealand Smooth Cone သည် California နှင့် English Fuggle မျိုးကွဲများကို ရောနှောမွေးမြူခြင်းဖြင့် Dual-Purpose hop ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...

Beer Brewing တွင် Hops - Phoenix
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ အောက်တိုဘာ ၃၀ UTC ၁၄:၃၂:၂၈
1996 ခုနှစ်တွင် မိတ်ဆက်ခဲ့သော Phoenix hops သည် Wye College ရှိ Horticulture Research International မှ ဗြိတိသျှမျိုးကွဲတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့ကို Yeoman ၏ ပျိုးပင်အဖြစ် မွေးမြူခဲ့ပြီး ၎င်းတို့၏ ဟန်ချက်ညီမှုအတွက် လျင်မြန်စွာ အသိအမှတ်ပြုမှု ရရှိခဲ့သည်။ ဤချိန်ခွင်လျှာသည် ၎င်းတို့အား ales တွင် ခါးသက်ခြင်းနှင့် ရနံ့နှစ်မျိုးလုံးအတွက် ယုံကြည်စိတ်ချရသော ရွေးချယ်မှုတစ်ခု ဖြစ်စေသည်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...

Beer Brewing တွင် Hops- Opal
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ အောက်တိုဘာ ၃၀ UTC ၁၄:၂၁:၀၄
ဂျာမနီမှ dual-purpose hop ဖြစ်သော Opal သည် ၎င်း၏ ဘက်စုံစွမ်းဆောင်နိုင်မှုအတွက် အမေရိကန် ဘီယာထုတ်လုပ်သူများ၏ မျက်လုံးကို ဖမ်းစားခဲ့သည်။ Hüll ရှိ Hop Research Institute တွင် တီထွင်ခဲ့ပြီး 2004 ခုနှစ်တွင် မိတ်ဆက်ခဲ့သော Opal (နိုင်ငံတကာကုဒ် OPL၊ cultivar ID 87/24/56) သည် Hallertau Gold ၏ မျိုးဆက်ဖြစ်သည်။ ဤအမွေအနှစ်သည် Opal ကို ခါးသက်ပြီး မွှေးရနံ့အရည်အသွေးများ ပေါင်းစပ်ပေးထားပြီး အမျိုးမျိုးသော ဘီယာချက်ပြုတ်နည်းများအတွက် အဖိုးတန်သော ထပ်လောင်းတစ်ခုဖြစ်စေသည်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...

ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းတွင် ခုန်ပေါက်ခြင်း- Northdown
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ အောက်တိုဘာ ၃၀ UTC ၁၁:၃၃:၃၈
Northdown hops သည် တသမတ်တည်း အရသာနှင့် စွမ်းဆောင်ရည်ကို ရှာဖွေနေသည့် ဘီယာချက်လုပ်သူများအတွက် ယုံကြည်စိတ်ချရသော ရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ Wye College တွင် တီထွင်ခဲ့ပြီး 1970 ခုနှစ်တွင် မိတ်ဆက်ခဲ့ပြီး ၎င်းတို့ကို Northern Brewer နှင့် Challenger တို့မှ မွေးမြူခဲ့သည်။ ဤပေါင်းစပ်မှုသည် ရောဂါခံနိုင်ရည်နှင့် ဟင်းချက်ရည် ညီညွတ်မှုကို မြှင့်တင်ရန် ရည်ရွယ်သည်။ ၎င်းတို့၏ မြေကြီးနှင့် ပန်းမှတ်စုများကြောင့် လူသိများသော Northdown hops များသည် ရိုးရာ ales နှင့် lagers များအတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...

ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းတွင် ခုန်ပေါက်ခြင်း- Marynka
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ အောက်တိုဘာ ၃၀ UTC ၁၀:၃၆:၀၆
ပိုလန်မျိုးကွဲ Marynka hops သည် ၎င်းတို့၏ မျှတသောခါးသီးမှုနှင့် ရှုပ်ထွေးသောရနံ့ကြောင့် ဂုဏ်ပြုခံရသည်။ 1988 ခုနှစ်တွင် စတင်မိတ်ဆက်ခဲ့ပြီး ၎င်းတို့သည် cultivar ID PCU 480 နှင့် နိုင်ငံတကာကုဒ် MAR တို့ကို သယ်ဆောင်လာသည်။ Brewer's Gold နှင့် ယူဂိုဆလားဗီးယားအမျိုးသားများကြားမှ လက်ဝါးကပ်တိုင်မှ တီထွင်ထားသည့် Marynka သည် citrus နှင့် earthy undertone တို့ဖြင့် ခိုင်ခံ့သော ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ၏ ပရိုဖိုင်ကို ကြွားဝါသည်။ ဤဘက်စုံသုံးနိုင်မှုသည် ဘီယာချက်လုပ်သူများကြားတွင် လူကြိုက်များစေသည်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...

Beer Brewing တွင် Hops - Cashmere
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ အောက်တိုဘာ ၃၀ UTC ၁၀:၂၃:၄၅
Cashmere hops များသည် 2013 ခုနှစ်တွင် Washington State University မှပေါ်ထွက်လာခဲ့ပြီး West Coast ဘီယာချက်လုပ်ရာတွင် အဓိကနေရာဖြစ်လာခဲ့သည်။ ဤမျိုးကွဲသည် Cascade နှင့် Northern Brewer မျိုးရိုးဗီဇတို့ကို ပေါင်းစပ်ထားပြီး နူးညံ့သောခါးသီးမှုနှင့် ရဲရင့်သောအသီးအနှံများ၏အနံ့ကို ပေးစွမ်းသည်။ Homebrewers နှင့် လက်မှုလုပ်ငန်း ဘီယာချက်လုပ်သူများသည် ၎င်းတို့၏ အပူပိုင်းဒေသ ဖရဲသီး၊ နာနတ်သီး၊ မက်မွန်သီး၊ အုန်းသီးနှင့် သံပုရာသီးအရသာများအတွက် Cashmere hops များကို တန်ဖိုးထားကြသည်။ 7-10% မှ alpha acids ဖြင့် Cashmere သည် စွယ်စုံရရှိပြီး ဟင်းရည်ချက်ရာတွင် ခါးနာခြင်းနှင့် နောက်ကျမှ ပေါင်းထည့်ခြင်းအတွက် သင့်လျော်သည်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...

Beer Brewing တွင် Hops: Apolon
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ အောက်တိုဘာ ၃၀ UTC ၀၈:၅၁:၃၀
Apolon hops များသည် Slovenian hops များကြားတွင် ထူးခြားသော နယ်ပယ်တစ်ခုကို သိမ်းပိုက်ထားသည်။ Žalec ရှိ Hop Research Institute မှ ဒေါက်တာ Tone Wagner မှ 1970 ခုနှစ်များတွင် တီထွင်ခဲ့ပြီး ၎င်းတို့ကို နံပါတ် 18/57 ပျိုးပင်အဖြစ် စတင်ခဲ့သည်။ ဤမျိုးကွဲသည် Brewer's Gold ကို ယူဂိုဆလားဗီးယား တောရိုင်းအထီးနှင့် ပေါင်းစပ်ထားပြီး ခိုင်မာသော စိုက်ပျိုးရေးဆိုင်ရာ လက္ခဏာများနှင့် ထူးခြားသော အစေးနှင့် ဆီပရိုဖိုင်ကို ပြသထားသည်။ ဤလက္ခဏာများသည် ဘီယာချက်လုပ်သူများအတွက် တန်ဖိုးမဖြတ်နိုင်သော လက္ခဏာများဖြစ်သည်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...

ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းတွင် ခုန်ပေါက်များ- Tahoma
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ အောက်တိုဘာ ၂၄ UTC ၂၂:၀၂:၃၀
အမေရိကန် အနံ့မျိုးစုံရှိသော Tahoma hops ကို Washington State University နှင့် USDA မှ 2013 ခုနှစ်တွင် တီထွင်ခဲ့သည်။ ၎င်းတို့သည် ၎င်းတို့၏ မျိုးရိုးကို Glacier သို့ ခြေရာခံကာ တောက်ပပြီး citrusy character ဖြင့် မွေးမြူထားသည်။ ၎င်းတို့၏ သန့်ရှင်းသပ်ရပ်သော ပရိုဖိုင်ကြောင့် လူသိများသော Tahoma hops များသည် သြဂုတ်လလယ်မှ နှောင်းပိုင်းတွင် ရိတ်သိမ်းကြသည်။ ၎င်းတို့သည် ၎င်းတို့၏ထူးခြားသောအရသာအတွက် လက်မှုမှုတ်ထုတ်လုပ်သူများနှင့် homebrewers များကြားတွင် ရေပန်းစားလာခဲ့သည်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...

ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းတွင် ခုန်ပေါက်ခြင်း- Riwaka
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ အောက်တိုဘာ ၂၄ UTC ၂၁:၅၀:၁၁
နိုင်ငံတကာကုဒ် RWA ဖြင့်သတ်မှတ်ထားသော Riwaka hops များကို NZ Hops Ltd မှ 1996 ခုနှစ်တွင် စတင်မိတ်ဆက်ခဲ့သည်။ ၎င်းတို့သည် နယူးဇီလန်အရနံ့ဟော့ပ်ဖြစ်သည်။ D-Saaz သို့မဟုတ် SaazD (85.6-23) ဟုလည်းလူသိများသော ဤမျိုးဥသည် triploid လက်ဝါးကပ်တိုင်၏ရလဒ်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် New Zealand မျိုးပွားရွေးချယ်မှုများနှင့် Saazer လိုင်းဟောင်းကို ပေါင်းစပ်ထားသည်။ ဤပေါင်းစပ်မှုသည် တစ်ကမ္ဘာလုံးရှိ ဘီယာချက်လုပ်သူများနှင့် အာရုံခံလေ့လာသူများ၏ဆွဲဆောင်မှုရှိသော ထူးခြားသော Riwaka hop ပရိုဖိုင်ကို ဖန်တီးပေးပါသည်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...

ဘီယာချက်လုပ်ရာတွင် ခုန်ပေါက်များ- Mount Hood
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ အောက်တိုဘာ ၂၄ UTC ၂၁:၃၂:၄၇
Mount Hood hops သည် ၎င်းတို့၏ သန့်ရှင်းမြင့်မြတ်သော စရိုက်လက္ခဏာကြောင့် ဂုဏ်ပြုခံရပြီး ၎င်းတို့ကို လက်မှုပညာနှင့် အိမ်သုံးချက်လုပ်သူများကြားတွင် လူကြိုက်များစေပါသည်။ 1989 ခုနှစ်တွင် USDA မှ မိတ်ဆက်ပေးခဲ့သော ဤဟော့ပ်များသည် ဂန္တဝင်ဥရောပအရနံ့ဟော့ပ်များအတွက် ပြည်တွင်းရွေးချယ်စရာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည် ၎င်းတို့၏ မျိုးရိုးကို ဂျာမန် Hallertauer လိုင်းသို့ ပြန်သွားကြသည်။ Mount Hood ဘီယာထုတ်လုပ်ခြင်းအတွက် လူသိများသော ဤ triploid ပျိုးပင်သည် အပျော့စား ခါးသီးမှုနှင့် ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ၊ စပ်စပ်နှင့် အနည်းငယ်ညှောင့်သော မှတ်စုများ ပေါင်းစပ်ပေးထားသည်။ ၎င်း၏ အနံ့ပရိုဖိုင်ကို Hallertauer Mittelfrüh နှင့် မကြာခဏ နှိုင်းယှဉ်လေ့ရှိသည်။ သိမ်မွေ့သောပန်းပွင့်များနှင့် မြင့်မြတ်သောအရောင်များကို အလိုရှိသောနေရာတွင် လာကာများ၊ ပိုပြီးဖတ်ပါ...

ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းတွင် ခုန်ပေါက်ခြင်း- Ivanhoe
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ အောက်တိုဘာ ၂၄ UTC ၂၁:၁၃:၀၂
သိမ်မွေ့သော ပန်း-ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ လွှင့်တင်ခြင်းဖြင့် နူးညံ့သိမ်မွေ့သော လိမ္မော်သီးနှင့် ထင်းရှူးနုတ်စ်များအတွက် Ivanhoe hops များကို ဂုဏ်ပြုကြသည်။ ၎င်းတို့သည် Cascade ကိုသတိရသော်လည်း နူးညံ့သောကြောင့် ၎င်းတို့ကို အနံ့ထည့်ရန် အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤဘက်စုံသုံးနိုင်မှုသည် သင့်ချက်ချက်တွင် malt သို့မဟုတ် တဆေးဇာတ်ကောင်ကို လွှမ်းမိုးနိုင်မည်မဟုတ်ကြောင်း သေချာစေသည်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...

ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းတွင် ခုန်ပေါက်ခြင်း- Groene Bel
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ အောက်တိုဘာ ၂၄ UTC ၂၁:၀၅:၃၂
Green Belle hops သို့မဟုတ် Green Bubble Belle ဟုလည်းလူသိများသော Groene Bel hops များသည် ကာလကြာရှည်ပျောက်ကွယ်သွားသော ဘယ်လ်ဂျီယံအနံ့မျိုးဖြစ်သည်။ သူတို့က ဘီယာချက်လုပ်သူတွေနဲ့ သမိုင်းပညာရှင်တွေကို ခြေရာကောက်တယ်။ ၁၉ ရာစုနှောင်းပိုင်း သို့မဟုတ် 20 ရာစုအစောပိုင်းတွင် Aalst ဒေသစတော့ရှယ်ယာများ၏ အရင်းအနှီးရွေးချယ်မှုများမှ ကြီးပြင်းလာသည်နှင့်တစ်ပြိုင်နက် ဤဟော့ပ်များသည် ဒုတိယကမ္ဘာစစ်မတိုင်မီက ဥရောပတစ်လွှားရှိ ဟော့ပ်ရွေးချယ်မှုများကို ပြန်လည်ပုံဖော်ထားသည့် အဲလ်စ်များအတွက် နူးညံ့သိမ်မွေ့ပြီး တိုက်ကြီးရနံ့ကို ပေးစွမ်းခဲ့သည်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...

ဘီယာချက်ခြင်းတွင် ခုန်ပေါက်ခြင်း- ရွှေကြယ်
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ အောက်တိုဘာ ၂၄ UTC ၂၀:၅၃:၄၀
Golden Star သည် နိုင်ငံတကာကုဒ် GST ဖြင့်လူသိများသော ဂျပန်ရနံ့ဟော့ပ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ 1960 နှောင်းပိုင်း သို့မဟုတ် 1970 ခုနှစ်များအစောပိုင်းတွင် Sapporo Brewery မှ Dr. Y. Mori မှ တီထွင်ခဲ့ခြင်းဖြစ်ပြီး ၎င်းသည် Shinshuwase ၏ မျိုးရိုးရွေးချယ်မှုဖြစ်သည်။ ဤမျိုးရိုးသည် ပွင့်နေသောဝတ်မှုန်ကူးခြင်းဖြင့် Saaz နှင့် Whitebine သို့ ပြန်လည်ခြေရာခံသည်။ ဤအမွေအနှစ်သည် ခါးသီးသောစွမ်းအားထက် ၎င်းတို့၏ရနံ့အတွက် တန်ဖိုးထားသော ဂျပန်ရနံ့များကြားတွင် ရွှေကြယ်ကို နေရာပေးထားသည်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...

ဘီယာချက်လုပ်ရာတွင် ခုန်ပေါက်ခြင်း- ပထမရွေးချယ်မှု
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ အောက်တိုဘာ ၁၆ UTC ၁၃:၁၈:၅၈
Hops သည် ဘီယာချက်လုပ်ရာတွင် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပြီး၊ ခါးသီးမှု၊ ရနံ့နှင့် ဘီယာတည်ငြိမ်မှုကို လွှမ်းမိုးပါသည်။ ၎င်းတို့သည် malt ချိုမြိန်မှုကို မျှတစေပြီး ပုပ်သိုးခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးကာ ထူးခြားသောအရသာများကို ပေါင်းထည့်သည်။ ၎င်းတို့သည် citrusy မှ Piney အထိဖြစ်ပြီး ဘီယာ၏ စရိုက်လက္ခဏာကို သတ်မှတ်နိုင်သည်။ First Choice hops များသည် နယူးဇီလန်ရှိ Riwaka သုတေသနစခန်းတွင် စတင်ပေါ်ပေါက်ခဲ့သည်။ ၎င်းတို့ကို 1960 ခုနှစ်များမှ 1980 ခုနှစ်များတွင် စီးပွားဖြစ် ရရှိနိုင်ခဲ့သည်။ ထုတ်လုပ်မှု မရှိတော့သော်လည်း ၎င်းတို့၏ မြင့်မားသော အထွက်နှုန်းနှင့် ဘက်စုံသုံးနိုင်မှုအတွက် ဟော့စ်လေ့လာမှုတွင် ဆက်လက်ရှိနေပါသည်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...

ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းတွင် ခုန်ပေါက်ခြင်း- Eastwell Golding
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ အောက်တိုဘာ ၁၆ UTC ၁၂:၅၅:၃၇
Kent ရှိ Ashford အနီးရှိ Eastwell ပန်းခြံမှ တီးခတ်နေသည့် Eastwell Golding hops များသည် အလွန်အရေးကြီးသော အင်္ဂလိပ်ရနံ့သင်းပျံ့သည့် ဟော့ပ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည် ၎င်းတို့၏ နူးညံ့သော ပန်းများ၊ ချိုမြိန်ပြီး မြေကြီးဆန်သော ကွဲပြားမှုများကြောင့် အမေရိကန်တွင် မြတ်နိုးကြသည်။ Early Bird နှင့် Mathon တို့ပါ၀င်သော Golding မိသားစု၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအနေဖြင့် Eastwell Golding သည် အချိုးညီညီ သေးငယ်သော်လည်း မျှတသောပရိုဖိုင်ကို ပေးဆောင်ပါသည်။ ၎င်းသည် ရိုးရာ ales နှင့် ခေတ်ပြိုင် လက်မှုဘီယာ နှစ်မျိုးလုံးအတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်စေသည်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...

ဘီယာချက်လုပ်ရာတွင် ခုန်ပေါက်ခြင်း- ဒါန
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ အောက်တိုဘာ ၁၆ UTC ၁၂:၄၅:၁၇
Dana hops များသည် Slovenia မှ ဆင်းသက်လာပြီး ၎င်းတို့၏ ရည်ရွယ်ချက်နှစ်ရပ်ကြောင့် ဂုဏ်ပြုကြသည်။ ၎င်းတို့၏ မျှတသော ခါးသီးမှုနှင့် မွှေးရနံ့ အရည်အသွေးများကြောင့် ဘီယာချက်လုပ်သူများ နှစ်သက်ကြသည်။ Žalec ရှိ ဟော့ပ်သုတေသနအင်စတီကျုမှ တီထွင်ထားသည့် Dana hops သည် ပန်းပွင့်များ၊ citrus နှင့် ထင်းရှူးပင်များကို ပေါင်းစပ်ထားသည်။ ၎င်းတို့သည် ခါးနာမှုအတွက် ယုံကြည်စိတ်ချရသော အယ်ဖာအက်ဆစ်များကိုလည်း ပေးဆောင်သည်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...

Beer Brewing တွင် Hops: Cobb
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ အောက်တိုဘာ ၁၆ UTC ၁၂:၂၈:၀၇
ဗြိတိန်ရနံ့ဟော့ပ် Cobb hops သည် ၎င်း၏နူးညံ့သောပန်းပွင့်များနှင့် မြေကြီးမှတ်စုများအတွက် တန်ဖိုးကြီးသည်။ ၎င်းတွင် အလယ်အလတ် အယ်ဖာအက်ဆစ်များ ပါဝင်ပြီး 5.0 မှ 6.7% အထိရှိသည်။ ၎င်းသည် Cobb သည် အဓိက ခါးသီးသော အေးဂျင့်အဖြစ်ထက် အနံ့နှင့် ပြီးပြည့်စုံသော အထိအတွေ့များ ပေါင်းထည့်ရန်အတွက် စံပြဖြစ်စေသည်။ ချက်ပြုတ်နည်းများတွင်၊ ဘီယာချက်လုပ်သူများသည် ပုံမှန်အားဖြင့် ခါးသီးမှုမရှိဘဲ ဂန္တဝင်အင်္ဂလိပ်ရနံ့ကို ရရှိစေရန် ရည်ရွယ်ပြီး ဟော့ပ်ဘေလ်၏ 20% ခန့်ကို Cobb သို့ အပ်နှံကြသည်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...

ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းတွင် ခုန်ပေါက်ခြင်း- Blato
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ အောက်တိုဘာ ၁၆ UTC ၁၂:၂၀:၀၈
ချက်နိုင်ငံမှ ရနံ့ဟော့ပ်မျိုးကွဲ Blato သည် တစ်ချိန်က ချက်ကိုစလိုဗက်ကီးယားကို ထောက်ပံ့ပေးခဲ့သည့် ဟော့ပ်တောင်တန်းဒေသမှ ထွက်ရှိသည်။ Bohemian Early Red ဟုလူသိများသော၎င်းသည် Saaz မိသားစု၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြစ်သည်။ ဤဟော့ပ်အမျိုးအစားသည် ၎င်း၏ပျော့ပျောင်းပြီး မြင့်မြတ်သောဟော့ပ်ပရိုဖိုင်အတွက် ဂုဏ်ပြုခံရသည်၊၊ ဘီယာသည် အလွန်တန်ဖိုးရှိသည်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...

Beer Brewing တွင် Hops: Zeus
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ အောက်တိုဘာ ၁၆ UTC ၁၂:၀၉:၃၄
အမေရိကန်မူရင်း ဟော့ပ်အမျိုးအစားဖြစ်သည့် Zeus ကို ZEU အဖြစ် မှတ်ပုံတင်ထားသည်။ ၎င်းသည် ယုံကြည်စိတ်ချရသော ခါးသီးသောဟော့စ်များကို ရှာဖွေနေသည့် ဘီယာချက်လုပ်သူများအတွက် ထိပ်တန်းရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ Nugget သမီးတစ်ယောက်အနေဖြင့် Zeus သည် ဆယ်ကျော်သက်များအတွင်း မကြာခဏ အယ်ဖာအက်ဆစ်များ မြင့်မားသည်။ ၎င်းသည် ပြတ်သားသော ခါးသီးမှု လိုအပ်သော ဘီယာများတွင် အစောပိုင်း ထပ်ထည့်မှုများအတွက် စံပြဖြစ်စေသည်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...

Beer Brewing တွင် Hops - Tillicum
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ အောက်တိုဘာ ၁၆ UTC ၁၀:၂၂:၅၅
Tillicum သည် John I. Haas, Inc မှ ဖန်တီးထုတ်လုပ်ထားသော US hop အမျိုးအစားဖြစ်ပြီး ၎င်းသည် နိုင်ငံတကာကုဒ် TIL နှင့် cultivar ID H87207-2 ကို သယ်ဆောင်ထားသည်။ 1986 Galena နှင့် Chelan ၏လက်ဝါးကပ်တိုင်မှရွေးချယ်ထားသော Tillicum ကို 1988 ခုနှစ်တွင်ထုတ်လုပ်ရန်ရွေးချယ်ခဲ့သည်။ ၎င်းကို 1995 ခုနှစ်တွင်တရားဝင်ထွက်ရှိခဲ့ပြီးခါးသီးသောဟော့ပ်အဖြစ်အဓိကအခန်းကဏ္ဍမှပါဝင်ခဲ့သည်။ ဆောင်းပါးသည် Tillicum hops ၏ မူရင်းနှင့် ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှု ပရိုဖိုင်များမှ အရသာ၊ ဟင်းချက်နည်းများနှင့် အစားထိုးမှုများအထိ ဆန်းစစ်ပါမည်။ စာဖတ်သူများသည် ထိရောက်သော Tillicum ဘီယာချက်ခြင်းမှတ်စုများနှင့် ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းအတွက် ဟော့ပ်စ်အတွက် ဒေတာမောင်းနှင်သော အကြံဉာဏ်များကို တွေ့ရှိပါလိမ့်မည်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...

ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းတွင် ခုန်ပေါက်ခြင်း- Super Pride
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ အောက်တိုဘာ ၁၀ UTC ၀၈:၁၆:၃၂
သြစတြေးလျ ဟော့ပ်မျိုးစုံ (ကုဒ် SUP) ဖြစ်သော Super Pride သည် ၎င်း၏ မြင့်မားသော အယ်ဖာအက်ဆစ်များနှင့် သန့်ရှင်းခါးသီးသော ပရိုဖိုင်ကြောင့် ဂုဏ်ပြုခံရပါသည်။ 2000 ခုနှစ်များအစောပိုင်းကတည်းက သြစတြေးလျ ဘီယာချက်လုပ်သူများသည် ၎င်း၏စက်မှုလုပ်ငန်းအတွက် ခါးသီးသောစွမ်းရည်များအတွက် Super Pride ကို ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့် လက်ခံကျင့်သုံးခဲ့ကြသည်။ လက်မှုပညာနှင့် စီးပွားဖြစ် ဘီယာချက်လုပ်သူများသည် ၎င်း၏ နူးညံ့သိမ်မွေ့သော အစေးထွက်နှင့် သစ်သီးရနံ့ကို တကမ္ဘာလုံးက နှစ်သက်ကြပြီး နောက်ကျသော ပေါင်းထည့်မှု သို့မဟုတ် ခြောက်သွေ့သော ခုန်ချခြင်းများတွင် အသုံးပြုသည့်အခါ အနက်ကို ပေါင်းထည့်သည်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...

Beer Brewing တွင် Hops - Sorachi Ace
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ အောက်တိုဘာ ၁၀ UTC ၀၈:၀၈:၃၆
Sapporo Breweries, Ltd.အတွက် တစ်မူထူးခြားသော ဟော့ပ်အမျိုးအစားဖြစ်သော Sorachi Ace ကို 1984 ခုနှစ်တွင် ဂျပန်နိုင်ငံတွင် ပထမဆုံးတီထွင်ခဲ့သည်။ လက်မှုဘီယာသမားများသည် ၎င်း၏တောက်ပသော လိမ္မော်သီးနှင့် ဆေးဖက်ဝင်အပင်များမှတ်စုများအတွက် အလွန်တန်ဖိုးထားပါသည်။ ၎င်းသည် ဘီယာစတိုင်အမျိုးမျိုးတွင် ခါးသက်ခြင်းနှင့် အနံ့နှစ်မျိုးစလုံးအတွက် သင့်လျော်သော ရည်ရွယ်ချက်နှစ်ခုလုံး ဟော့ပ်တစ်ခုအဖြစ် လုပ်ဆောင်သည်။ ဟော့ပ်ရဲ့ အရသာက အားကောင်းပြီး သံပုရာသီးနဲ့ သံပုရာသီးကို ရှေ့တန်းတင်ထားပါတယ်။ ၎င်းသည် ဇီယာစေ့၊ ဆေးဖက်ဝင်အပင်များနှင့် စပ်သောမှတ်စုများကိုလည်း ပေးပါသည်။ အချို့က သစ်သား သို့မဟုတ် ဆေးရွက်ကြီးကဲ့သို့သော လေယူလေသိမ်းများကို မှန်ကန်စွာအသုံးပြုသည့်အခါ အတိမ်အနက်ကို ထည့်သွင်းသည်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...

ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းတွင် ခုန်ပေါက်ခြင်း- Outeniqua
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ အောက်တိုဘာ ၁၀ UTC ၀၇:၅၉:၄၀
Outeniqua သည် တောင်အာဖရိက၏ ဥယျာဉ်လမ်းကြောင်းရှိ George အနီးတွင် ခုန်ကူးပေါက်ပွားနေသည့် နေရာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ခေတ်သစ်တောင်အာဖရိကမျိုးကွဲများစွာ၏ နောက်ကွယ်မှ မိခင်လိုင်းလည်းဖြစ်သည်။ 2014 ခုနှစ်တွင် Greg Crum ဦးဆောင်သော ZA Hops သည် မြောက်အမေရိကသို့ အဆိုပါဟော့များကို စတင်တင်ပို့ခဲ့သည်။ ၎င်းသည် အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုရှိ ဘီယာချက်လုပ်သူများ၏ အာရုံကို ဖမ်းစားခဲ့သည်။ ဤဒေသ၏ မျိုးရိုးဗီဇသည် အာဖရိကဘုရင်မနှင့် Southern Passion ကဲ့သို့သော မျိုးကွဲများအပေါ် လွှမ်းမိုးထားသည်။ Southern Star နှင့် Southern Sublime တို့သည် Outeniqua ၏ မျိုးရိုးကို ခြေရာခံသည်။ ဤဟော့ပ်များကို ၎င်းတို့၏ထူးခြားသောအနံ့နှင့်အရသာကြောင့် လူသိများပြီး တောင်အာဖရိကဟော့ပ်များကို စိတ်ဝင်စားသူများအတွက် Outeniqua hops ဒေသသည် အရေးကြီးပါသည်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...

Beer Brewing တွင် Hops: Comet
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ အောက်တိုဘာ ၁၀ UTC ၀၇:၅၄:၀၃
Comet hops သည် ကြွယ်ဝသောသမိုင်းကြောင်းရှိသော ထူးခြားသော အမေရိကန်မျိုးကွဲများဖြစ်သော ဤဆောင်းပါး၏ အာရုံဖြစ်ပါသည်။ 1974 ခုနှစ်တွင် USDA မှ မိတ်ဆက်ခဲ့ပြီး ၎င်းတို့သည် အင်္ဂလိပ် Sunshine ကို မူရင်းအမေရိကန် ဟော့ပ်တစ်ခုနှင့် ဖြတ်ကျော်ကာ ဖန်တီးခဲ့သည်။ ဤပေါင်းစပ်မှုသည် Comet ကို အခြားမျိုးကွဲများစွာနှင့် ခြားနားစေသော ထူးခြားပြီး တက်ကြွသော ဇာတ်ကောင်ကို ပေးသည်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...

ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းတွင် ခုန်ပေါက်ခြင်း- ဆိုင်းဘုတ်
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ အောက်တိုဘာ ၁၀ UTC ၀၇:၅၀:၅၀
၁၉၇၀ ခုနှစ်များအစောပိုင်းတွင် ဝတ်မှုန်ကူးခြင်းမှတစ်ဆင့် Brewers Gold ပျိုးပင်မှ အမေရိကန်တွင် Banner Hops ကို တီထွင်ခဲ့သည်။ Anheuser-Busch ၏စိတ်ဝင်စားမှုကြောင့် ၎င်းတို့ကို 1996 ခုနှစ်တွင် ထုတ်ဝေခဲ့သည်။ အစပိုင်းတွင် ၎င်းတို့ကို ခါးခါးသီးသီးအတွက် မွေးမြူခဲ့ကြသော်လည်း မကြာမီတွင် အကြီးစားနှင့် လက်မှုပညာဖြင့် ဘီယာချက်ခြင်းနှစ်မျိုးစလုံးတွင် ရေပန်းစားလာခဲ့သည်။ Banner hops များသည် ပုံမှန်အားဖြင့် 11% ဝန်းကျင်တွင် ၎င်းတို့၏ high-alpha content ကြောင့် လူသိများသည်။ ၎င်းတို့သည် ဘီယာများတွင် ခါးသီးမှုနှင့် တည်ငြိမ်မှုကို ထိရောက်စွာ ပေါင်းထည့်နိုင်စွမ်းအတွက် နှစ်သက်ကြသည်။ ဟင်းချက်နည်းများစွာတွင်၊ Banner hops သည် စုစုပေါင်းဟော့ပ်ပေါင်းထည့်မှု၏ သုံးပုံတစ်ပုံခန့်ရှိသည်။ ၎င်းသည် တိကျသောခါးသီးမှုကို ရည်မှန်းထားသော ဘီယာချက်လုပ်သူများအတွက် လိုက်ဖက်သောရွေးချယ်မှုဖြစ်စေသည်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...

ဘီယာချက်လုပ်ရာတွင် ခုန်ပေါက်များ- Smaragd
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ အောက်တိုဘာ ၁၀ UTC ၀၇:၀၆:၃၄
Hallertau Smaragd ဟုလည်းသိကြသော Smaragd Hops သည် ဂျာမန်ရနံ့ဟော့အမျိုးအစားဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့ကို Hüll ရှိ Hop Research Institute တွင် တီထွင်ခဲ့ပြီး 2000 ခုနှစ်ဝန်းကျင်တွင် စျေးကွက်သို့ ဝင်ရောက်ခဲ့သည်။ ယနေ့တွင်၊ ဘီယာချက်လုပ်သူများသည် ၎င်းတို့၏ မျှတသောခါးသီးမှုနှင့် သန့်စင်သော ပန်းသီးအမွှေးအကြိုင်များအတွက် Smaragd hops ကို ပိုမိုအသုံးပြုလာကြသည်။ ဤဆောင်းပါးသည် Smaragd hops များကို အိမ်နှင့် အသေးစား စီးပွားဖြစ် ဘီယာချက်ခြင်းတွင် လက်တွေ့ကျသော၊ နည်းပညာနှင့် ဟင်းချက်နည်းများကို အဓိကထား လမ်းညွှန်ပေးပါသည်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...

Beer Brewing ရှိ Hops များ- Greensburg
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ အောက်တိုဘာ ၉ UTC ၁၉:၂၆:၂၁
Greensburg Hops သည် US ဘီယာချက်လုပ်သူများနှင့် homebrewers များမှ တန်ဖိုးမြင့်သော စွယ်စုံသုံး နှစ်မျိုးသုံးဟော့ပ်ဖြစ်သည်။ ဤလမ်းညွှန်ချက်သည် ဆူပွက်ခါးမှ နှောင်းပိုင်းအထိ ပေါင်းထည့်ခြင်းနှင့် ခြောက်ကပ်ခြင်းအထိ ၎င်းတို့၏အသုံးပြုမှုနှင့်ပတ်သက်သည့် လက်တွေ့ကျသောအကြံဉာဏ်ကို ပေးပါလိမ့်မည်။ ဂရင်းစဘတ်ချက်ပြုတ်နည်းများတွင် လက်မှုပညာဖြင့် ချက်စားသည့် Cascade နှင့် Citra ကဲ့သို့သော ရင်းနှီးပြီးသား နှစ်မျိုးသုံးဟော့ပ်များနှင့်အတူ ထိုင်ကြသည်။ ၎င်းတို့သည် အနံ့အတွက် အယ်ဖာအက်ဆစ် နှစ်မျိုးလုံးကို ထောက်ပံ့ပေးသည်။ ဤနိဒါန်းသည် နည်းပညာဆိုင်ရာ အကြောင်းအရာများအတွက် သင့်အား ပြင်ဆင်ပေးပါသည်။ ချက်သည့်နေ့တွင် Greensburg Hops ကို မည်သည့်အချိန်တွင် ထည့်သွင်းရမည်၊ ၎င်းတို့နှင့် အသင့်တော်ဆုံး ဘီယာပုံစံများနှင့် ၎င်းတို့၏ ခါးသီးမှုနှင့် အရသာကို ချိန်ခွင်လျှာညှိနည်းတို့ကို လေ့လာနိုင်မည်ဖြစ်သည်။ ရည်ရွယ်ချက်မှာ အရောင်ဖျော့ဖျော့ဖျော့မှ အုံ့ဆိုင်းနေသော IPAs များအထိ ဖျော်ရည်များတွင် Greensburg hops ကို အသုံးပြုခြင်းအတွက် ရှင်းရှင်းလင်းလင်း လက်လှမ်းမီသော အရင်းအမြစ်တစ်ခု ပံ့ပိုးပေးရန်ဖြစ်သည်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...

Beer Brewing တွင် Hops - Calypso
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ အောက်တိုဘာ ၉ UTC ၁၉:၁၄:၁၀
Calypso Hops သည် စွယ်စုံရအမေရိကန်မျိုးစိတ်အတွက် ရည်ရွယ်သော ဘီယာချက်လုပ်သူများအတွက် ထိပ်တန်းရွေးချယ်မှုတစ်ခုအဖြစ် ပေါ်ထွက်လာခဲ့သည်။ ၎င်းတို့သည် ရဲရင့်သောရနံ့နှင့် ခါးသီးသောစွမ်းအားကို ပေးစွမ်းသည်။ Hopsteiner မှပေါက်ဖွားသော Calypso သည် Nugget နှင့် USDA 19058m မှဆင်းသက်လာသော အထီးနှင့် Hopsteiner အမျိုးသမီးကိုဖြတ်ကျော်ခြင်း၏ရလဒ်ဖြစ်သည်။ ဤမျိုးရိုးသည် ပုံမှန်အားဖြင့် 12-16% မှ 14% ဖြင့် ၎င်း၏မြင့်မားသော အယ်လ်ဖာအက်ဆစ်ပရိုဖိုင်ကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။ Calypso သည် ဘီယာချက်ခြင်းတွင် အစောပိုင်းနှင့် နှောင်းပိုင်း ပေါင်းထည့်မှုအတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် အစောပိုင်းထည့်သွင်းမှုများတွင် သန့်ရှင်းသောခါးသီးမှုကို ပေးစွမ်းပြီး နှောင်းပိုင်းတွင် ရေနွေးအိုး သို့မဟုတ် ခြောက်သွေ့သောအလုပ်တွင် ပြတ်သားပြီး သစ်သီးရနံ့များကို ပေးစွမ်းသည်။ ပန်းသီး၊ သစ်တော်သီး၊ ကျောက်သစ်သီးနှင့် သံပုရာသီးတို့၏ အရသာများကို မျှော်လင့်ပါ၊ ဟော့ပီလီဂါများ၊ အရောင်ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ IPA တို့ကို မျှော်လင့်လိုက်ပါ။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...

Beer Brewing တွင် Hops: Amallia
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ အောက်တိုဘာ ၉ UTC ၁၈:၅၉:၀၄
Amallia Hops သည် Amalia hops ဟုလည်း စာလုံးပေါင်းထားသော Amallia Hops သည် အမေရိကန်ဟော့ပ်အမျိုးအစားအသစ်ဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည် New Mexico ရှိ Neomexicanus hops မှ ဆင်းသက်လာခြင်းဖြစ်သည်။ အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုတွင် ဘီယာချက်လုပ်သူများသည် ၎င်းတို့၏ရဲရင့်မှု၊ မြေကြီးအရသာနှင့် ပန်းပွင့်မှတ်စုများကြောင့် စိတ်ဝင်တစားရှိကြသည်။ ဤလမ်းညွှန်ချက်သည် Amallia hops အများစုကို ဖန်တီးရာတွင် homebrewers နှင့် craft brewers များကို ကူညီပေးရန် ရည်ရွယ်ပါသည်။ ၎င်းသည် အရသာ၊ ဓာတုဗေဒ၊ ကြီးထွားမှု၊ နှင့် အရင်းအမြစ်များကို အကျုံးဝင်စေပြီး အသိဖြင့် ဟင်းချက်နည်းဆုံးဖြတ်ချက်များကို သေချာစေသည်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...

ဘီယာချက်လုပ်ရာတွင် ခုန်ပေါက်များ- Landhopfen
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ အောက်တိုဘာ ၉ UTC ၁၁:၃၃:၅၇
Landhopfen Hops သည် ၎င်း၏ဘက်စုံသုံးနိုင်မှုနှင့် ဥရောပအမွေအနှစ်များအတွက် ဘီယာချက်လုပ်သူများအကြား အာရုံစိုက်မှုရရှိနေသည်။ ၎င်းသည် US ရှိ လက်မှုပညာ ဘီယာထုတ်လုပ်သည့် မြင်ကွင်းတွင် အဓိက ကစားသမားတစ်ဦး ဖြစ်လာနေပြီ ဖြစ်သည်။ ဤမိတ်ဆက်မှုသည် အမေရိကန် ဘီယာချက်လုပ်သူများအတွက် Landhopfen hops ၏ အရေးပါမှုနှင့် ဘီယာချက်ခြင်း လုပ်ငန်းစဉ်တွင် မည်သည့်အရာကို မျှော်လင့်ရမည်ကို မီးမောင်းထိုးပြပါသည်။ Landhopfen သည် ရိုးရာအနံ့လက္ခဏာများကို ခေတ်မီမျိုးပွားတိုးတက်မှုများနှင့် ပေါင်းစပ်ထားသည်။ ဤတိုးတက်မှုများသည် အထွက်နှုန်း၊ ရောဂါခံနိုင်ရည်နှင့် ဆီပါဝင်မှုအပေါ် အာရုံစိုက်သည်။ Landhopfen နဲ့ ချက်တဲ့အခါ ခါးသီးမှု၊ အနံ့နဲ့ ခံတွင်းခံစားချက်ကို ထိခိုက်စေနိုင်ပါတယ်။ ၎င်း၏ပရိုဖိုင်ကို နားလည်ရန်မှာ ဟင်းချက်နည်းဖန်တီးမှုနှင့် ဟော့ပ်ပေါင်းထည့်သည့်အချိန်အတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...

ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းတွင် ခုန်ပေါက်များ- Equinox
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ စက်တင်ဘာ ၂၈ UTC ၁၅:၃၂:၁၁
Equinox Hops ဟုလည်းသိကြသော Equinox Hops သည် ၎င်းတို့၏အနံ့အတွက် အမေရိကန်ဘီယာချက်လုပ်သူများကြားတွင် လူကြိုက်များလာခဲ့သည်။ ဤလမ်းညွှန်ချက်သည် Equinox hops ဖြင့် ချက်ခြင်းအတွက် အသေးစိတ်ကြည့်ရှုရန် ရည်ရွယ်ပါသည်။ ၎င်းသည် လက်မှုဘီယာလုပ်ငန်းတွင် homebrewers နှင့် professional များအတွက် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသည်။ Equinox သည် The Hop Breeding Company မှ HBC 366 ဟုခေါ်သော မူလက US မှထုတ်လုပ်ထားသော ရနံ့ဟော့ပ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းကို 2014 ခုနှစ်တွင် ဝါရှင်တန်ပြည်နယ်မှ ထုတ်ဝေခဲ့သည်။ ကုန်အမှတ်တံဆိပ် ပြဿနာများကြောင့်၊ ယခုအခါ အချို့သော စျေးကွက်များတွင် Ekuanot အဖြစ် ဈေးကွက်တင်ခဲ့သည်။ ဆိုလိုသည်မှာ hops ကို သုတေသနပြုခြင်း သို့မဟုတ် ဝယ်ယူသည့်အခါတွင် Equinox နှင့် Ekuanot တို့ကို တွေ့ရမည်ဖြစ်သည်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...

ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းတွင် ခုန်ပေါက်ခြင်း- Canadian Redvine
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ စက်တင်ဘာ ၂၈ UTC ၁၅:၁၅:၂၄
တစ်မူထူးခြားသော မြောက်အမေရိက အရသာကို ရှာဖွေနေသည့် ဘီယာချက်လုပ်သူများအတွက် Canadian Redvine hops သည် ထင်ရှားသည်။ ဤလမ်းညွှန်ချက်သည် ပရော်ဖက်ရှင်နယ်နှင့် အိမ်တွင်းဘီယာချက်လုပ်သူများအတွက် လက်တွေ့ကျသော အကြံဉာဏ်ပေးပါသည်။ ၎င်းသည် အနံ့၊ ခါးသော၊ wort နှင့် dry-hop ပေါင်းထည့်မှုများတွင် ကိုင်တွယ်ခြင်းတို့ကို အလေးပေးသည်။ Redvine သည် ကနေဒါနိုင်ငံ အရှေ့ပိုင်းတွင် တွေ့ရသော မြောက်အမေရိကမှ ပထမဆုံးသော ကုန်းတွင်းပြေးခုန်ပေါက်ဖြစ်သည်။ ၎င်းကို ၁၉၉၃ ခုနှစ်တွင် USDA မှ မှတ်တမ်းတင်ခဲ့သည်။ အစီရင်ခံစာများသည် ၎င်း၏ လျင်မြန်သောတိုးတက်မှုနှင့် အထွက်နှုန်းမြင့်မားမှုကို မီးမောင်းထိုးပြသည်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...

ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းတွင် ခုန်ပေါက်ခြင်း- Aramis
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ စက်တင်ဘာ ၂၈ UTC ၁၄:၁၃:၁၁
ပြင်သစ်မျိုးကွဲဖြစ်သည့် Aramis hops ကို Hops France မှမိတ်ဆက်ပြီး Alsace ရှိ Cophoudal တွင်မွေးမြူခဲ့သည်။ ၎င်းတို့သည် Whitbread Golding Variety ဖြင့် Strisselspalt ကိုဖြတ်ကျော်ခြင်း၏ရလဒ်ဖြစ်သည်။ 2011 ခုနှစ်ဝန်းကျင်လောက်က စီးပွားဖြစ်အသုံးပြုခဲ့ပြီး အနံ့အာရုံစူးစိုက်တဲ့ ဟင်းချက်နည်းတွေအတွက် ကောင်းမွန်တဲ့ ကတိတွေ ပြသခဲ့ပါတယ်။ ဤ Aramis ဟော့ပ်လမ်းညွှန်သည် ales တွင်၎င်း၏အသုံးပြုမှုကိုစူးစမ်းရှာဖွေလိုသောဘီယာချက်လုပ်သူများအတွက်ဒီဇိုင်းပြုလုပ်ထားသည်။ ၎င်းသည် လက်တွေ့ကျသော ဘီယာချက်ခြင်း၊ အာရုံခံပရိုဖိုင်၊ နည်းပညာတန်ဖိုးများနှင့် United States ရှိ အရင်းအမြစ်များကို ပါဝင်သည်။ ၎င်းတွင် ဘယ်လ်ဂျီယံစတိုင်များကို စိတ်ဝင်စားသူများအတွက် ဟင်းချက်နည်းအကြံဉာဏ်များနှင့် ခေတ်မီဖျော့ဖျော့ မှိုများအထိ ပါဝင်ပါသည်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...

Beer Brewing တွင် Hops: Bravo
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ စက်တင်ဘာ ၂၅ UTC ၁၉:၃၅:၁၆
Bravo hops ကို Hopsteiner မှ 2006 ခုနှစ်တွင် မိတ်ဆက်ခဲ့ပြီး ယုံကြည်စိတ်ချရသော ခါးသီးမှုအတွက် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားပါသည်။ မြင့်မားသော alpha hops မျိုးဥမျိုးစိတ် (cultivar ID 01046၊ နိုင်ငံတကာကုဒ် BRO) အနေဖြင့် IBU တွက်ချက်မှုများကို ရိုးရှင်းစေသည်။ ၎င်းသည် ဘီယာချက်လုပ်သူအား ပစ္စည်းနည်းသော ခါးသီးမှုရရှိရန် ပိုမိုလွယ်ကူစေသည်။ Bravo hops များကို ၎င်းတို့၏ ထိရောက်သော ဟော့ပ်ခါးသီးမှုအတွက် ပရော်ဖက်ရှင်နယ် ဘီယာချက်လုပ်ငန်းနှင့် homebrewers နှစ်ခုလုံးက နှစ်ခြိုက်ကြသည်။ ၎င်းတို့၏ရဲရင့်သောခါးသီးသောစွမ်းအားသည် မှတ်သားဖွယ်ကောင်းသော်လည်း နောက်ကျသောထည့်သွင်းမှု သို့မဟုတ် ခြောက်သွေ့သောခုန်ခြင်းများတွင်အသုံးပြုသည့်အခါတွင်လည်း အနက်ကိုထပ်ထည့်ပါသည်။ ဤဘက်စုံသုံးနိုင်မှုသည် Great Dane Brewing နှင့် Dangerous Man Brewing ကဲ့သို့သော နေရာများတွင် တစ်ကိုယ်တည်းဟော့ပ်စမ်းသပ်မှုများနှင့် ထူးခြားသောအတွဲများကို လှုံ့ဆော်ပေးပါသည်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...

ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းတွင် ခုန်ပေါက်ခြင်း- Toyomidori
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ စက်တင်ဘာ ၂၅ UTC ၁၉:၁၆:၃၀
Toyomidori သည် ဂျပန်ဟော့ပ်မျိုးကွဲဖြစ်ပြီး lagers နှင့် ales နှစ်မျိုးလုံးအတွက်အသုံးပြုရန် ပေါက်ဖွားသည်။ ၎င်းကို Kirin Brewery Co. မှ 1981 ခုနှစ်တွင် တီထွင်ခဲ့ပြီး 1990 ခုနှစ်တွင် ထွက်ရှိခဲ့သည်။ ရည်ရွယ်ချက်မှာ စီးပွားဖြစ်အသုံးပြုရန်အတွက် အယ်လ်ဖာအက်ဆစ်အဆင့်ကို တိုးမြှင့်ရန်ဖြစ်သည်။ အမျိုးအစားသည် Northern Brewer (USDA 64107) နှင့် ဝတ်မှုန်ကူးထားသော Wye အထီး (USDA 64103M) ကြားဖြတ်မှ လာပါသည်။ Toyomidori သည် American hop Azacca ၏ မျိုးရိုးဗီဇကိုလည်း ပံ့ပိုးပေးခဲ့သည်။ ယင်းက ခေတ်သစ်ဟော့ပ်မွေးမြူရေးလုပ်ငန်းတွင် ၎င်း၏အရေးပါသောအခန်းကဏ္ဍကို ပြသသည်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...

ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းတွင် ခရမ်းသီး
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ စက်တင်ဘာ ၂၅ UTC ၁၈:၅၄:၁၂
နယူးဇီလန်တွင် မွေးမြူထားသော ပစိဖိတ် Sunrise Hops သည် ၎င်းတို့၏ ယုံကြည်စိတ်ချရသော ခါးသီးပြီး တက်ကြွသော အပူပိုင်းဒေသသစ်သီးမှတ်စုများကြောင့် လူသိများလာခဲ့သည်။ ဤနိဒါန်းတွင် ပစိဖိတ် Sunrise ဘီယာချက်ခြင်းအကြောင်း သင်ရှာဖွေတွေ့ရှိရမည့်အရာအတွက် အဆင့်သတ်မှတ်ပေးပါသည်။ ၎င်း၏ဇာစ်မြစ်၊ ဓာတုမိတ်ကပ်၊ စံပြအသုံးပြုမှုများ၊ တွဲစပ်အကြံပြုချက်များ၊ ဟင်းချက်နည်းအကြံဉာဏ်များနှင့် homebrewers နှင့် စီးပွားဖြစ် ဘီယာချက်လုပ်သူများအတွက် ရရှိနိုင်မှုအကြောင်း လေ့လာနိုင်မည်ဖြစ်ပါသည်။ ဟော့ပ်၏ လိမ္မော်သီးနှင့် ကျောက်သီးအရသာများသည် ဖျော့တော့သော အစေ့များ၊ IPA နှင့် စမ်းသပ်ဆဲဖျော့လေဂါများကို ဖြည့်စွက်ပေးသည်။ ဤပစိဖိတ် Sunrise ဟော့ပ်လမ်းညွှန်သည် ၎င်းကိုအသုံးပြုပုံနှင့်ပတ်သက်၍ လက်တွေ့ကျသောအကြံဉာဏ်ပေးလိမ့်မည်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...

ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းတွင် ခုန်ပေါက်ခြင်း- Eroica
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ စက်တင်ဘာ ၂၅ UTC ၁၈:၂၀:၄၁
အမေရိကန်မျိုးစပ် ခါးသီးသော ဟော့ပ်ဟော့ပ် Eroica hops ကို 1982 ခုနှစ်တွင် မိတ်ဆက်ခဲ့သည်။ ၎င်းသည် Brewer's Gold မှ ဆင်းသက်လာသူဖြစ်ပြီး Galena နှင့် နီးကပ်စွာ ဆက်နွယ်နေပါသည်။ ဘီယာချက်ရာတွင် Eroica သည် ၎င်း၏ခိုင်မာသောခါးသီးမှုနှင့် ထက်မြက်သောအသီးအနှစ်အရသာအတွက် ဂုဏ်ပြုခံရသည်။ ၎င်းသည် အခြားဟော့ပ်များတွင်တွေ့ရသော နူးညံ့သိမ်မွေ့သော နှောင်းပျံရနံ့များ ကင်းမဲ့နေသည်။ ၎င်း၏ high-alpha profile သည် ပျမ်းမျှ 11.1% ဖြင့် 7.3% မှ 14.9% အထိ ဆူပွက်နေသော အစောပိုင်း IBU များကို ထည့်သွင်းရန်အတွက် ထိပ်တန်းရွေးချယ်မှုတစ်ခု ဖြစ်လာစေသည်။ ဤလက္ခဏာသည် ဘီယာတွင် လိုချင်သော ခါးသီးမှုကို ရရှိရန်အတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...

Beer Brewing တွင် Hops - Motueka
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ စက်တင်ဘာ ၂၅ UTC ၁၈:၀၀:၃၇
ဘီယာချက်နည်းသည် ဟော့ပ်မျိုးကွဲများအပါအဝင် ပါဝင်ပစ္စည်းများကို နက်နဲစွာနားလည်သဘောပေါက်ရန် လိုအပ်သော အနုပညာတစ်ခုဖြစ်သည်။ နယူးဇီလန်ဟော့ပ်များသည် ၎င်းတို့၏ထူးခြားသောလက္ခဏာများကြောင့် ဘီယာချက်လုပ်သူများကြားတွင် ရေပန်းစားလာခဲ့သည်။ Motueka သည် ၎င်း၏ dual-purpose လုပ်ဆောင်နိုင်စွမ်းကြောင့် လူသိများပြီး ၎င်းသည် ဘီယာချက်လုပ်သူများအတွက် စွယ်စုံရရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤအထူးဟော့အမျိုးအစားသည် ၎င်း၏ထူးခြားသောအရသာနှင့် အနံ့ပရိုဖိုင်အတွက် နှစ်သက်မြတ်နိုးပါသည်။ ၎င်းသည် အမျိုးမျိုးသော ဘီယာစတိုင်များကို မြှင့်တင်နိုင်သည်။ ၎င်း၏ ဘီယာချက်ခြင်းတန်ဖိုးများကို နားလည်ပြီး ဘီယာချက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်၏ မတူညီသောအဆင့်များတွင် ထည့်သွင်းနည်းဖြင့်၊ ဘီယာချက်သူများသည် ရှုပ်ထွေးပြီး မျှတသောဘီယာများကို ဖန်တီးနိုင်သည်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...

ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းတွင် ခုန်ပေါက်ခြင်း- ပစိဖိတ်ကျောက်စိမ်း
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ စက်တင်ဘာ ၂၅ UTC ၁၇:၅၀:၀၇
ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းသည် ၎င်း၏ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အရည်အသွေးနှင့် ဝိသေသလက္ခဏာများပေါ်တွင် ကြီးကြီးမားမားမှီခိုနေရသည့် အနုပညာတစ်ခုဖြစ်ပြီး ဟော့ပ်မျိုးကွဲများသည် အဓိကအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ယင်းတို့အနက် Pacific Jade သည် ၎င်း၏ထူးခြားသောအရသာနှင့် ခါးသီးသောစွမ်းရည်များအတွက် ထင်ရှားသည်။ NZ၊ Riwaka ရှိ HortResearch Center မှ မွေးမြူပြီး 2004 ခုနှစ်တွင် ထုတ်ဝေခဲ့သော Pacific Jade သည် ဘီယာချက်လုပ်သူများကြားတွင် လျင်မြန်စွာ လူကြိုက်များလာခဲ့သည်။ ၎င်း၏ မြင့်မားသော အယ်ဖာအက်ဆစ်ပါဝင်မှုနှင့် မျှတသောဆီပါဝင်မှုတို့က ဘီယာပုံစံအမျိုးမျိုးအတွက် သင့်လျော်စေသည်။ ၎င်းတွင် အရောင်ဖျော့ဖျော့မှသည် တောင့်တင်းခြင်းအထိ အရာအားလုံးပါဝင်သည်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...

ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းတွင် ခုန်ပေါက်ခြင်း- Nordgaard
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ စက်တင်ဘာ ၂၅ UTC ၁၆:၅၀:၀၂
ဘီယာချက်ခြင်းသည် တိကျမှုနှင့် မှန်ကန်သော ပါဝင်ပစ္စည်းများကို တောင်းဆိုသည့် အနုပညာတစ်ခုဖြစ်သည်။ တမူထူးခြားသော ဘီယာများကို ဖန်တီးရာတွင် ဟော့ပ်မျိုးကွဲများ ရွေးချယ်မှုသည် အရေးကြီးပါသည်။ Nordgaard Hops သည် ၎င်းတို့၏ ထူးခြားသော ဝိသေသလက္ခဏာများကြောင့် ဘီယာချက်လုပ်သူများကြားတွင် ရေပန်းစားလာခဲ့သည်။ Nordgaard Hops သည် ဘီယာ၏ အရသာနှင့် ရနံ့ကို ပေါင်းထည့်ကာ ၎င်းတို့ကို ချက်နည်းချက်နည်းများအတွက် အဖိုးတန်သော ထပ်လောင်းဖြစ်စေသည်။ ဤဟော့ပ်များကို ထိရောက်စွာအသုံးပြုနည်းကို သိရှိခြင်းက သင့်ဘီယာ၏အရည်အသွေးကို သိသိသာသာတိုးတက်စေပါသည်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...

ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းတွင် ခုန်ပေါက်ခြင်း- Lucan
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ စက်တင်ဘာ ၂၅ UTC ၁၆:၃၄:၅၃
ဘီယာချက်ခြင်း သည် ဟော့ပ်များ အပါအဝင် ပါဝင်ပစ္စည်းများကို နက်နဲစွာ နားလည်ရန် လိုအပ်သော အနုပညာတစ်ခု ဖြစ်သည်။ Czech Republic မှ လူသိများသော Lucan hops များသည် ၎င်းတို့၏ ထူးခြားသော အရသာနှင့် အနံ့ကြောင့် လူသိများသည်။ သူတို့က ဘီယာမှာ ထူးခြားတဲ့ အထိအတွေ့ကို ထည့်ပေးတယ်။ Lucan hops တွင် alpha acid ပါဝင်မှုနည်းပါးပြီး ပုံမှန်အားဖြင့် 4% ဝန်းကျင်ရှိသည်။ ယင်းက ၎င်းတို့ကို ပြင်းပြင်းထန်ထန် ခါးသီးမှုမရှိဘဲ ၎င်းတို့၏ ဘီယာများတွင် ထူးခြားသော ဝိသေသများ ပေါင်းထည့်ရန် ရည်ရွယ်သည့် ဘီယာချက်လုပ်သူများအတွက် ပြီးပြည့်စုံစေသည်။ ဘီယာချက်ရာတွင် ၎င်းတို့၏အသုံးပြုမှုသည် ရှုပ်ထွေးပြီး မျှတသောအရသာများကို ဖန်တီးနိုင်စေပါသည်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...

ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းတွင် ခုန်ပေါက်ခြင်း- Hersbrucker
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ စက်တင်ဘာ ၂၅ UTC ၁၆:၁၅:၅၁
Hersbrucker သည် ၎င်း၏ထူးခြားသောအရသာနှင့် အနံ့ပရိုဖိုင်ကြောင့် လူသိများသော ဂျာမနီတောင်ပိုင်းမှ မြင့်မြတ်သောဟော့ပ်အမျိုးအစားဖြစ်သည်။ Hersbruck ဒေသမှအစပြု၍ ဤဟော့ပ်အမျိုးအစားသည် ထူးခြားသောဘီယာများကိုဖန်တီးရန်အတွက် ဘီယာချက်လုပ်သူများကြားတွင် ရေပန်းစားသောရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်လာသည်။ Hersbrucker ၏ထူးခြားသောဝိသေသလက္ခဏာများသည် အမျိုးမျိုးသောဘီယာစတိုင်များအတွက် အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုဖြစ်စေသည်။ ၎င်းသည် အရသာရှိသော ဘီယာများကို ဖန်တီးရန်အတွက် ဘီယာချက်လုပ်သူများအတွက် စွယ်စုံရပါဝင်ပစ္စည်းကို ပေးဆောင်ပါသည်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...

ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းတွင် ခုန်ပေါက်ခြင်း- Hallertau
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ စက်တင်ဘာ ၂၅ UTC ၁၅:၂၇:၂၁
Hallertau hops သည် ၎င်းတို့၏ နူးညံ့ပြီး နှစ်သက်ဖွယ်ကောင်းသော အရသာပရိုဖိုင်အတွက် ဘီယာချက်လုပ်သူများအကြား ကျော်ကြားသော ရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည် အမျိုးမျိုးသော ဘီယာစတိုင်များအတွက် စံပြဖြစ်သော်လည်း ၎င်းတို့သည် လာဂါများဖြင့် တောက်ပနေသည်။ ဂျာမနီနိုင်ငံ Hallertau ဒေသမှအစပြု၍ ဤမြင့်မြတ်သောဟော့ပ်များသည် ရာစုနှစ်ပေါင်းများစွာ ရိုးရာဘီယာချက်လုပ်ခြင်းတွင် အဓိကကျသည်။ ၎င်းတို့၏ထူးခြားသောဝိသေသလက္ခဏာများသည် ဘီယာ၏ရှုပ်ထွေးနက်နဲမှုကို လွှမ်းမိုးနိုင်ခြင်းမရှိစေဘဲ အထောက်အကူဖြစ်စေသည်။ Hallertau hops ဖြင့် ချက်ခြင်း သည် နူးညံ့သော အရသာ ချိန်ခွင်လျှာကို ရရှိစေပါသည်။ ဒါက ဘီယာရဲ့ အလုံးစုံ အရည်အသွေးကို မြှင့်တင်ပေးပါတယ်။ ဤနိဒါန်းသည် ဘီယာချက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်တွင် Hallertau hops ၏အရေးပါမှုကို နားလည်ရန်အတွက် အဆင့်သတ်မှတ်ပေးသည်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...

ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းတွင် ခုန်ပေါက်ခြင်း- Gargoyle
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ စက်တင်ဘာ ၁၃ UTC ၂၂:၂၉:၃၈
Gargoyle ကဲ့သို့သော ထူးထူးခြားခြား ဟော့ပ်မျိုးကွဲများ ထွန်းကားလာခြင်းဖြင့် ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းတွင် သိသာထင်ရှားသော အပြောင်းအလဲကို မြင်တွေ့ခဲ့ရသည်။ Gargoyle သည် ၎င်း၏ထူးခြားသော Citrusy-သရက်သီးအရသာကြောင့် အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုမှ ကျော်ကြားသည်။ ၎င်းသည် ဘီယာချက်လုပ်သူများကြားတွင် ထိပ်တန်းရွေးချယ်မှုဖြစ်စေသည်။ ဤဟော့ပ်အမျိုးအစားသည် ၎င်း၏အလယ်အလတ် အယ်လ်ဖာအက်ဆစ်ပါဝင်မှုအတွက် ထင်ရှားသည်။ ဤလက္ခဏာသည် American IPA နှင့် Pale Ales အပါအဝင် ဘီယာစတိုင်အမျိုးမျိုးအတွက် စံပြဖြစ်စေသည်။ Gargoyle ကို ပေါင်းစပ်ခြင်းဖြင့်၊ ဘီယာများသည် ၎င်းတို့၏ ဘီယာအရသာကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်ပါသည်။ ၎င်းသည် ၎င်းတို့အား ထူးထူးခြားခြား ထင်ရှားပေါ်လွင်သော ဖျော်ရည်များကို ဖန်တီးရန် အခွင့်အရေးပေးသည်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...

ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းတွင် ခုန်ပေါက်ခြင်း- Furano Ace
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ စက်တင်ဘာ ၁၃ UTC ၁၉:၄၇:၄၅
ဘီယာချက်နည်းသည် ဟော့ပ်မျိုးကွဲများအပါအဝင် ပါဝင်ပစ္စည်းများကို နက်နဲစွာနားလည်သဘောပေါက်ရန် လိုအပ်သော အနုပညာတစ်ခုဖြစ်သည်။ အထူးသဖြင့် Aroma hops သည် ဘီယာ၏ အရသာနှင့် အနံ့ကို သတ်မှတ်ရာတွင် အဓိကဖြစ်သည်။ Furano Ace သည် ၎င်း၏ထူးခြားသော ဥရောပစတိုင်ရနံ့ကြောင့် ရေပန်းစားလာကာ ထိုကဲ့သို့သော ရနံ့ဟော့ပ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ 1980 ခုနှစ်နှောင်းပိုင်းတွင် Sapporo Brewing Co. Ltd. မှ စိုက်ပျိုးခဲ့သော Furano Ace ကို Saaz နှင့် Brewer's Gold ရောနှော၍ မွေးမြူခဲ့သည်။ ဤအမွေအနှစ်သည် Furano Ace ၏ထူးခြားသောအရသာပရိုဖိုင်ကိုပေးသည်။ ၎င်းသည် ဘီယာစတိုင်အမျိုးမျိုးအတွက် အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုဖြစ်စေသည်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...

ဘီယာချက်လုပ်ရာတွင် ခုန်ပေါက်များ- Fuggle
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ စက်တင်ဘာ ၁၃ UTC ၁၉:၂၆:၅၉
ဘီယာချက်ခြင်းသည် ၎င်း၏ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ အရည်အသွေးနှင့် ဝိသေသလက္ခဏာများပေါ်တွင် ကြီးကြီးမားမား မှီခိုအားထားရသော အနုပညာတစ်ခုဖြစ်သည်။ အထူးသဖြင့် Hops သည် ဘီယာ၏ အရသာ၊ အနံ့နှင့် အလုံးစုံသော လက္ခဏာကို သတ်မှတ်ရာတွင် အရေးပါသော အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပါသည်။ အင်္ဂလန်နိုင်ငံ၊ Kent တွင် 1860 ခုနှစ်များအတွင်းက သမိုင်းကြောင်းရှိသည့် Fuggle hops သည် နှစ်ပေါင်း 150 ကျော် ဘီယာချက်လုပ်ရာတွင် အဓိကကျသည်။ ဤဟော့ပ်များသည် ၎င်းတို့၏ နူးညံ့သော၊ မြေကြီးအရသာနှင့် အနံ့ကြောင့် နာမည်ကြီးသည်။ ဒါက ဘီယာစတိုင်အမျိုးမျိုးအတွက် စွယ်စုံရရွေးချယ်မှုဖြစ်စေတယ်။ ဘီယာချက်လုပ်ရာတွင် Fuggle hops ၏ အခန်းကဏ္ဍကို နားလည်ခြင်းသည် ထူးခြားပြီး အရသာရှိသော ဘီယာများကို ဖန်တီးရန်အတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...

ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းတွင် ခုန်ပေါက်ခြင်း- El Dorado
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ စက်တင်ဘာ ၁၃ UTC ၁၉:၀၈:၅၁
ဘီယာချက်ခြင်းလုပ်ငန်းသည် သိသိသာသာ အသွင်ကူးပြောင်းမှုကို မြင်တွေ့ရပြီး လက်မှုဘီယာစက်ရုံများသည် ပါဝင်ပစ္စည်းအသစ်များကို အမြဲရှာဖွေနေပါသည်။ အယ်လ်ဒိုရာဒိုဟော့ပ်များသည် ၎င်းတို့၏ထူးခြားသောအရသာနှင့် ဘက်စုံသုံးနိုင်မှုအတွက် တန်ဖိုးကြီးသော လူကြိုက်များအဖြစ် ပေါ်ထွက်လာခဲ့သည်။ 2010 ခုနှစ်တွင် ပထမဆုံးမိတ်ဆက်ခဲ့သော El Dorado hops သည် ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းကမ္ဘာတွင် အဓိကနေရာတစ်ခုဖြစ်လာခဲ့သည်။ ၎င်းတို့သည် ကျယ်ပြန့်သော ဘီယာစတိုင်များဆီသို့ နက်နဲသောအရသာကို ယူဆောင်လာသည်။ ဤဘက်စုံသုံးနိုင်မှုသည် ဘီယာချက်လုပ်သူများအား ၎င်းတို့၏လုပ်ငန်းနယ်နိမိတ်များကို တွန်းပို့နိုင်စေပြီး ထူးခြားရှုပ်ထွေးသော ဖျော်ရည်များကို ဖန်တီးနိုင်စေပါသည်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...

ဘီယာ အရက်ချက်ထုတ်လုပ်ခြင်းတွင် ဟော့ပ်များ– စောစောငှက်
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ စက်တင်ဘာ ၁၃ UTC ၁၁:၀၄:၄၉
လက်မှုဘီယာဝါသနာအိုးများသည် ထူးထူးခြားခြားအရသာများကို ဖန်တီးရန် နည်းလမ်းအသစ်များကို အမြဲရှာဖွေနေပါသည်။ ဘီယာချက်လုပ်ရာတွင် Early Bird Hops ကိုအသုံးပြုခြင်းသည် ပို၍ရေပန်းစားလာပါသည်။ ဤဟော့ပ်များသည် ထူးခြားသောရနံ့နှင့် အရသာကို ယူဆောင်လာကာ ဘီယာချက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကို အဆင့်အသစ်များဆီသို့ ပို့ဆောင်ပေးသည်။ လက်မှုဘီယာဝယ်လိုအားများလာသည်နှင့်အမျှ ဘီယာထုတ်လုပ်သူများသည် ဆန်းသစ်သောနည်းပညာများနှင့် ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ရှာဖွေနေကြသည်။ Early Bird Hops သည် ဘီယာချက်ခြင်းအတွေ့အကြုံကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်သည့် ထူးခြားသောလက္ခဏာကို ပေးဆောင်သည်။ ဤလမ်းညွှန်ချက်သည် Early Bird Hops ၏ သမိုင်း၊ လက္ခဏာများနှင့် ချက်လုပ်နည်းများကို လေ့လာပါမည်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...

Beer Brewing တွင် Hops များ- Atlas
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ ဩဂုတ် ၃၀ UTC ၁၆:၄၉:၀၃
ဘီယာချက်ခြင်းသည် အမျိုးမျိုးသော ပါဝင်ပစ္စည်းများ လိုအပ်သော အနုပညာတစ်ခုဖြစ်သည်။ အထူးသဖြင့် Hops သည် နောက်ဆုံးထုတ်ကုန်၏ အရသာနှင့် စရိုက်လက္ခဏာကို သတ်မှတ်ရာတွင် အဓိကအခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပါသည်။ Atlas Hops သည် ၎င်းတို့၏ ထူးခြားသော အရည်အချင်းများအတွက် အသိအမှတ်ပြုမှု ရရှိထားသည်။ စလိုဗေးနီးယားမှအစပြုသော Atlas Hops သည် ရည်ရွယ်ချက်နှစ်ခုရှိ အမျိုးအစားဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည် ၎င်းတို့၏ အလယ်အလတ် အယ်ဖာအက်ဆစ် ပါဝင်မှုနှင့် ထူးခြားသော အရသာပရိုဖိုင်အတွက် တန်ဖိုးရှိသည်။ ၎င်းသည် ဘီယာချက်လုပ်သူများအတွက် စွယ်စုံရရွေးချယ်မှုဖြစ်စေသည်။ Atlas Hops သည် အရောင်ဖျော့ဖျော့မှသည် လာဂါများအထိ ဘီယာပုံစံအမျိုးမျိုးဖြင့် အသုံးပြုနိုင်သည်။ ၎င်းတို့သည် ဘီယာချက်ခြင်း ဖြစ်နိုင်ချေ ကျယ်ပြန့်မှုကို ပေးဆောင်သည်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...

ဘီယာချက်လုပ်ရာတွင် ခုန်ပေါက်များ- Aquila
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ ဩဂုတ် ၃၀ UTC ၁၆:၄၄:၃၀
ဘီယာချက်နည်းသည် ဟော့ပ်မျိုးကွဲများအပါအဝင် ပါဝင်ပစ္စည်းများကို နက်နဲစွာနားလည်သဘောပေါက်ရန် လိုအပ်သော အနုပညာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ယင်းတို့အနက် Aquila Hops သည် ၎င်းတို့၏ထူးခြားသောဝိသေသလက္ခဏာများနှင့် ချက်လုပ်ခြင်းဆိုင်ရာအသုံးချမှုများအတွက် အသိအမှတ်ပြုမှုရရှိခဲ့သည်။ Aquila Hops သည် ပစိဖိတ်အနောက်မြောက်ပိုင်းတွင် တီထွင်ပြီး 1994 ခုနှစ်တွင်ထွက်ရှိကာ ထူးခြားသောအရသာနှင့် အနံ့ပရိုဖိုင်ကို ပေးဆောင်ပါသည်။ ၎င်းတို့၏ အလယ်အလတ် အယ်ဖာအက်ဆစ်ပါဝင်မှုနှင့် တိကျသောဆီပါဝင်မှုတို့က ၎င်းတို့ကို ဘီယာပုံစံအမျိုးမျိုးအတွက် သင့်လျော်စေသည်။ ၎င်းသည် ဘီယာချက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကို မြှင့်တင်ပေးသည်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...

Beer Brewing တွင် Hops- Amethyst
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ ဩဂုတ် ၃၀ UTC ၁၆:၂၉:၃၇
ဘီယာချက်ခြင်းလုပ်ငန်းသည် သိသိသာသာပြောင်းလဲမှုကို မြင်တွေ့ရပြီး ဘီယာချက်လုပ်သူများသည် ပါဝင်ပစ္စည်းများအသစ်ကို အမြဲရှာဖွေနေပါသည်။ ထိုကဲ့သို့ ဆွဲငင်အားရရှိသည့် ပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုမှာ ရိုးရာ Saaz hop အမျိုးအစား၏ ဆင်းသက်လာသော Amethyst hops ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ဘီယာချက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်တွင် ထူးခြားသောဝိသေသလက္ခဏာများကို ယူဆောင်လာသည်။ Saaz မှဆင်းသက်လာသော ဤဟော့ပ်များသည် ဘီယာချက်လုပ်သူများအတွက် ထူးခြားသောအရသာပရိုဖိုင်းနှင့် အဖိုးတန်ဟင်းရည်ဖျော်ရည်များကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။ သူတို့သည် ဘီယာစတိုင်အမျိုးမျိုးအတွက် ထူးခြားသောလှည့်ကွက်တစ်ခုကို မိတ်ဆက်ပေးနိုင်သည်။ ယင်းက ၎င်းတို့ကို မည်သည့်ဘီယာထုတ်လုပ်သည့်ကိရိယာတန်ဆာပလာအတွက်မဆို အဖိုးတန်သော ထပ်လောင်းဖြစ်စေသည်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...

ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းတွင် ခုန်ပေါက်ခြင်း- Zenith
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ ဩဂုတ် ၂၇ UTC ၀၆:၄၂:၃၉
ဘီယာချက်ခြင်းသည် တိကျမှုနှင့် အကောင်းဆုံးပါဝင်ပစ္စည်းများကို တောင်းဆိုသည့် အနုပညာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ပြီးပြည့်စုံသော ဟင်းရည်ကို ဖန်တီးရာတွင် အရည်အသွေးမြင့် ဟော့ပ်များကို ရွေးချယ်ခြင်းသည် အရေးကြီးပါသည်။ ၎င်းတို့၏ထူးခြားသောအရသာနှင့်အနံ့ရှိသော Zenith Hops သည် ဘီယာချက်လုပ်သူများကြားတွင် ခါးသီးသောအရသာဖြစ်သည်။ ဤဟော့ပ်များသည် အမျိုးမျိုးသော ဘီယာစတိုင်များတွင် ရှုပ်ထွေးနက်နဲမှုနှင့် နက်နဲမှုကို တိုးစေသည်။ Zenith Hops ၏ ဝိသေသလက္ခဏာများနှင့် အသုံးပြုမှုများကို ဆုပ်ကိုင်ထားခြင်းဖြင့် ဘီယာချက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကို ပြောင်းလဲနိုင်သည်။ ထူးခြားပြီး အရသာရှိသော ဘီယာများကို ဖန်တီးနိုင်စေပါသည်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...

ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းတွင် ခုန်ပေါက်များ- Yakima Cluster
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ ဩဂုတ် ၂၆ UTC ၀၈:၃၄:၄၄
ဘီယာချက်ခြင်း သည် ဟော့ပ်များ အပါအဝင် ပါဝင်ပစ္စည်းများကို နက်နဲစွာ နားလည်ရန် လိုအပ်သော အနုပညာတစ်ခု ဖြစ်သည်။ Yakima Cluster Hops သည် ၎င်းတို့၏ ထူးခြားသော ခါးသီးသော ဂုဏ်သတ္တိများနှင့် အရသာပရိုဖိုင်အတွက် ထင်ရှားသည်။ မြောက်မြားစွာသော ဟော့ပ်မျိုးကွဲများကြားတွင် ၎င်းတို့သည် ထင်ရှားသည်။ ဘီယာချက်လုပ်ငန်းတွင် Yakima Cluster Hops သည် အဓိကအားဖြင့် အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုတွင် အဓိကဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည် ၎င်းတို့၏ ထူးခြားသော ဝိသေသလက္ခဏာများအတွက် ပြုစုပျိုးထောင်ကြသည်။ ဘီယာချက်ရာတွင် ဤဟော့ပ်များကို အသုံးပြုခြင်းသည် ရှုပ်ထွေးသော အရသာနှင့် အနံ့ရှိသော ဘီယာများကို ဖန်တီးရာတွင် အထောက်အကူဖြစ်စေသည်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...

Beer Brewing in Hops: Southern Brewer
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ ဩဂုတ် ၂၆ UTC ၀၇:၃၅:၄၆
ဘီယာချက်ခြင်းသည် တိကျမှုနှင့် အကောင်းဆုံးပါဝင်ပစ္စည်းများကို တောင်းဆိုသည့် အနုပညာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ယင်းတို့အထဲတွင် အရည်အသွေးမြင့်ဟော့ပ်များသည် တစ်မူထူးခြားသော ဘီယာများဖန်တီးရာတွင် အရေးပါသောအခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပါသည်။ Southern Brewer Hops သည် ၎င်းတို့၏ ခါးသီးသော ဂုဏ်သတ္တိများနှင့် အရသာပရိုဖိုင်အတွက် ထင်ရှားသည်။ ၎င်းသည် ဘီယာချက်လုပ်သူများကြားတွင် ၎င်းတို့ကို လူကြိုက်များစေသည်။ ဤဟော့ပ်များသည် ဘီယာပုံစံအမျိုးမျိုးကို ချက်လုပ်ရန်အတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။ ပြတ်သားသော Lagers မှ ရှုပ်ထွေးသော ales များအထိ၊ ၎င်းတို့သည် ဘက်စုံသုံးနိုင်သည် ။ Southern Brewer Hops ၏ ဝိသေသလက္ခဏာများနှင့် ချက်ခြင်းတန်ဖိုးများကို ဆုပ်ကိုင်ခြင်းဖြင့်၊ ဘီယာချက်လုပ်သူများသည် ချက်ပြုတ်နည်းအသစ်များနှင့် အရသာပေါင်းစပ်မှုများကို ရှာဖွေနိုင်သည်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...

ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းတွင် ခုန်ပေါက်ခြင်း- Ringwood ၏ဂုဏ်
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ ဩဂုတ် ၂၆ UTC ၀၆:၅၀:၅၃
ဘီယာချက်လုပ်ခြင်း၏ ကြွယ်ဝသောသမိုင်းကြောင်းသည် ဟော့ပ်များကို အသုံးပြုခြင်းတွင် နက်ရှိုင်းစွာ အမြစ်တွယ်နေပါသည်။ Albert Steven Nash သည် Carlton & United Breweries hop မွေးမြူခြင်းအစီအစဉ်၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအနေဖြင့် Pride of Ringwood hops ကို တီထွင်ခဲ့သည်။ ဤဟော့ဟော့များသည် ဩစတြေးလျ ဘီယာချက်လုပ်ရာတွင် အုတ်မြစ်ချခဲ့သည်မှာ နှစ်ပေါင်း ၇၀ ကျော်ရှိပြီဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့၏ မြင့်မားသော အယ်ဖာအက်ဆစ်ပါဝင်မှုနှင့် ထူးခြားသောအရသာကြောင့် ကျော်ကြားသော Pride of Ringwood hops သည် ဘီယာချက်လုပ်သူများကြားတွင် အကြိုက်ဆုံးဖြစ်သည်။ သူတို့၏ထူးခြားသောဝိသေသလက္ခဏာများသည် ဘီယာပုံစံအမျိုးမျိုးအတွက် စံနမူနာဖြစ်စေသည်။ ၎င်းတွင် Australian lagers နှင့် pale ales များပါဝင်ပြီး ချက်ခြင်းတစ်ခုစီအတွက် အနက်နှင့် ရှုပ်ထွေးမှုကို ပေါင်းထည့်ပါသည်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...

ဘီယာအရက်ချက်တွင် ဟော့ပ်များ– အနှစ်တစ်ထောင်
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ ဩဂုတ် ၂၆ UTC ၀၆:၄၃:၃၀
ဘီယာချက်ခြင်း သည် ဟော့ပ်များ အပါအဝင် ပါဝင်ပစ္စည်းများကို နက်နဲစွာ နားလည်ရန် လိုအပ်သော အနုပညာတစ်ခု ဖြစ်သည်။ ယင်းတို့ထဲတွင် Millennium အမျိုးအစားသည် ၎င်း၏ မြင့်မားသော alpha acids ပါဝင်မှုနှင့် ထူးခြားသောအနံ့ကြောင့် ထင်ရှားသည်။ ၎င်းသည် ခါးသီးမှုကို ပေါင်းထည့်ခြင်းအတွက် ဘီယာချက်လုပ်သူများကြားတွင် နှစ်သက်စေသည်။ ဤဟော့ပ်အမျိုးအစားသည် ၎င်း၏ပြင်းထန်သော အယ်ဖာအက်ဆစ်များနှင့် ရှုပ်ထွေးသောအရသာများကြောင့် ရေပန်းစားလာခဲ့သည်။ ၎င်းတွင် အစေး၊ ပန်း၊ တော်ဖီနှင့် သစ်တော်သီးနုတ်များ ပါဝင်သည်။ ၎င်း၏ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုသည် လက်မှုဘီယာလုပ်ငန်းတွင် အရေးပါသော မှတ်တိုင်တစ်ခုဖြစ်သည်။ မတူကွဲပြားသော ဘီယာစတိုင်များကို ဖန်တီးရန်အတွက် ဘီယာချက်လုပ်သူများအတွက် စွယ်စုံရပါဝင်ပစ္စည်းကို ပေးဆောင်ပါသည်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...

Beer Brewing တွင် Hops- Crystal
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ ဩဂုတ် ၂၅ UTC ၀၉:၅၂:၅၅
မတူကွဲပြားသော ဟော့ပ်မျိုးကွဲများ ထွန်းကားလာသည်နှင့်အမျှ ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းမှာ သိသာထင်ရှားသော အပြောင်းအလဲကို မြင်တွေ့ခဲ့ရသည်။ အမျိုးအစားတစ်ခုစီတိုင်းသည် ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင် အရသာနှင့် ရနံ့များကို ယူဆောင်လာပါသည်။ Crystal Hops သည် ၎င်းတို့၏ ထူးခြားသော လက္ခဏာများကြောင့် ထင်ရှားပြီး ဘီယာချက်လုပ်သူများကြားတွင် ၎င်းတို့ကို အကြိုက်ဖြစ်စေသည်။ Crystal Hops သည် Hallertau Mittelfrueh ကို အခြားသော ထင်ရှားသော ဟော့ပ်မျိုးကွဲများနှင့် ဖြတ်ကျော်ခြင်း၏ ရလဒ်ဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့၏ ထူးခြားသောအနံ့နှင့် အရသာအတွက် ဂုဏ်ပြုကြသည်။ ဤဘက်စုံသုံးနိုင်မှုသည် ဘီယာချက်လုပ်သူများအား lagers နှင့် ales မှ IPA များအထိ ကျယ်ပြန့်သော ဘီယာပုံစံများကို ရှာဖွေနိုင်စေပါသည်။ ၎င်းသည် ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့် အရသာများကို စမ်းသပ်ရန်အတွက် ဖြစ်နိုင်ခြေအသစ်များကို ဖွင့်ပေးသည်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...

Beer Brewing တွင် Hops - Magnum
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ ဩဂုတ် ၂၅ UTC ၀၉:၂၃:၂၃
ဘီယာချက်ခြင်းသည် တိကျမှုနှင့် အကောင်းဆုံးပါဝင်ပစ္စည်းများကို တောင်းဆိုသည့် အနုပညာတစ်ခုဖြစ်သည်။ အရည်အသွေးမြင့် ဟော့ပ်များသည် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပြီး ဘီယာ၏အရသာ၊ အနံ့နှင့် ခါးသီးမှုတို့ကို တိုးစေသည်။ Magnum Hops သည် ၎င်းတို့၏ အယ်ဖာအက်ဆစ်ပါဝင်မှု မြင့်မားပြီး သန့်ရှင်းခါးသီးသည့်အတွက် ဘီယာချက်လုပ်သူများတွင် ထင်ရှားသည်။ ဤစရိုက်များသည် ဘီယာပုံစံအမျိုးမျိုးတွင် နက်နဲမှုနှင့် ရှုပ်ထွေးမှုကို ပေါင်းထည့်ရန်အတွက် ပြီးပြည့်စုံစေသည်။ ၎င်းတို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများတွင် Magnum Hops ကိုအသုံးပြုခြင်းဖြင့်၊ ဘီယာချက်သူများသည် မျှတသောခါးသီးမှုကို ရရှိနိုင်သည်။ ၎င်းသည် ၎င်းတို့၏ ဘီယာများရှိ အခြားအရသာများကို ဖြည့်စွက်ပေးကာ လိုက်ဖက်ညီသော အရသာကို ဖန်တီးပေးပါသည်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...

Beer Brewing in Hops: California Cluster
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ ဩဂုတ် ၁၅ UTC ၂၀:၅၅:၁၃
California Cluster Hops သည် ယေဘူယျအားဖြင့် သာယာသော်လည်း အရသာရှိသော ခါးသီးမှုနှင့် အရသာကို ပေးစွမ်းနိုင်သော နှစ်မျိုးသုံးဟော့ပ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ယင်းက ဘီယာချက်ခြင်းအတွက် စွယ်စုံရရွေးချယ်မှုတစ်ခု ဖြစ်စေသည်။ ကြွယ်ဝသောသမိုင်းကြောင်းနှင့် ကွဲပြားသောဝိသေသလက္ခဏာများဖြင့် ကယ်လီဖိုးနီးယား Cluster Hops သည် ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းလုပ်ငန်းတွင် အဓိကနေရာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့၏ထူးခြားသောကြီးထွားလာမှုအခြေအနေများနှင့် ဘီယာချက်သည့်ဂုဏ်သတ္တိများသည် အမျိုးမျိုးသောဘီယာစတိုင်များအတွက် အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုဖြစ်စေသည်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...

ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းတွင် ခုန်ပေါက်ခြင်း- Brewer's Gold
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ ဩဂုတ် ၁၅ UTC ၂၀:၃၂:၄၅
လက်မှုဘီယာဝါသနာအိုးများနှင့် ဘီယာချက်လုပ်သူများသည် ၎င်းတို့၏ ဘီယာချက်ခြင်းကို မြှင့်တင်ရန်အတွက် ပြီးပြည့်စုံသော ဟော့ပ်မျိုးစုံကို အဆက်မပြတ် ရှာဖွေနေပါသည်။ Brewer's Gold Hops သည် IPA များ၊ အရောင်ဖျော့ဖျော့ နှင့် lagers များတွင် အသုံးပြုသော ထင်ရှားသည်။ ၎င်းတို့သည် ဘီယာချက်ခြင်းကို မြှင့်တင်ပေးသည့် ထူးခြားသောအရသာပရိုဖိုင်ကို ပေးဆောင်သည်။ ဤဟော့ပ်မျိုးကွဲသည် ၎င်း၏ထူးခြားသောဓာတုမိတ်ကပ်နှင့် အရသာကြောင့် ဘီယာချက်လုပ်ရာတွင် အခြေခံအုတ်မြစ်ဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ ဘက်စုံစွမ်းပကားသည် မျှတပြီး ရှုပ်ထွေးသော ဘီယာများကို တီထွင်ထုတ်လုပ်ရန် ရည်မှန်းထားသော ဘီယာချက်လုပ်သူများအတွက် အသုံးဝင်စေသည်။ ၎င်းသည် ရိုးရာဓလေ့နှင့် ဆန်းသစ်တီထွင်မှုတို့ကို ရောစပ်ထားသော ဘီယာချက်ခြင်းအနုပညာအတွက် သက်သေတစ်ခုဖြစ်သည်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...

Beer Brewing တွင် Hops: Agnus
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ ဩဂုတ် ၁၅ UTC ၂၀:၂၀:၁၉
ဘီယာချက်နည်းသည် အမျိုးမျိုးသောပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်သော အနုပညာတစ်ခုဖြစ်ပြီး ဟော့ပ်အမျိုးအစားများသည် အဓိကကျသည်။ Agnus hops သည် ၎င်းတို့၏ ထူးခြားသော ဝိသေသလက္ခဏာများအတွက် ထင်ရှားသည်။ ၎င်းတို့သည် နောက်ဆုံးထုတ်ကုန်၏ အရသာနှင့် စရိုက်လက္ခဏာကို သတ်မှတ်ရာတွင် အရေးပါသော အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပါသည်။ Agnus hops များသည် Czech Republic မှဖြစ်ပြီး ၎င်းတို့၏ မြင့်မားသော alpha acid ပါဝင်မှု 10% ဝန်းကျင်ကြောင့် လူသိများသည်။ ၎င်းသည် ၎င်းတို့ကို ခါးသီးမှုထည့်ရန် ရည်ရွယ်သော ဘီယာချက်လုပ်သူများအတွက် ပြီးပြည့်စုံစေသည်။ သူတို့သည် ဘီယာရှိ အခြားအရသာများကို လွှမ်းမိုးမှုမရှိဘဲ ထိုသို့ပြုလုပ်သည်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...

ဘီယာချက်လုပ်ရာတွင် ခုန်ပေါက်ခြင်း- ရေတပ်ဗိုလ်ချုပ်
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ ဩဂုတ် ၁၅ UTC ၂၀:၀၁:၁၆
ဘီယာချက်ခြင်းဆိုသည်မှာ ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် နည်းပညာများကို နက်နဲစွာ နားလည်သဘောပေါက်ရန် လိုအပ်သော အနုပညာတစ်ခုဖြစ်သည်။ Hops သည် ဘီယာ၏ အရသာ၊ အနံ့နှင့် စရိုက်ကို သတ်မှတ်ရာတွင် အဓိကဖြစ်သည်။ UK မှ အယ်ဖာအက်ဆစ် မြင့်မားသော မျိုးကွဲ Admiral Hops သည် ၎င်း၏ ထူးခြားသော ဗြိတိသျှ အနံ့နှင့် အရသာအတွက် ဂုဏ်ပြုသည်။ ၎င်း၏ထူးခြားသော စရိုက်လက္ခဏာများသည် ခါးသီးသော အလးများမှ ရှုပ်ထွေးသော လာဂါများအထိ ဘီယာပုံစံအမျိုးမျိုးကို ဖန်တီးရန် ရည်ရွယ်သည့် ဘီယာချက်လုပ်သူများအတွက် ပြီးပြည့်စုံစေသည်။ ၎င်းတို့၏ ချက်လုပ်ရာတွင် Admiral Hops ကို အသုံးပြုခြင်းဖြင့် ဘီယာချက်သူများသည် မျှတသောအရသာနှင့် ခိုင်ခံ့သောအနံ့ကို ရရှိနိုင်သည်။ ဒါက သူတို့ရဲ့ ဘီယာအရည်အသွေးကို မြှင့်တင်ပေးပါတယ်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...

ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းတွင် ခုန်ပေါက်ခြင်း- Cascade
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ ဩဂုတ် ၁၅ UTC ၁၉:၅၃:၀၆
ဘီယာချက်နည်းသည် ဟော့ပ်မျိုးကွဲများအပါအဝင် ပါဝင်ပစ္စည်းများကို နက်နဲစွာနားလည်သဘောပေါက်ရန် လိုအပ်သော အနုပညာတစ်ခုဖြစ်သည်။ Cascade Hops များသည် ၎င်းတို့၏ ထူးခြားသော ဝိသေသလက္ခဏာများကြောင့် ရေပန်းစားလာခဲ့သည်။ ၎င်းတို့သည် ဘီယာ၏ အရသာနှင့် အနံ့ကို သိသိသာသာ ပံ့ပိုးပေးသည်။ ပန်းများ၊ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် လိမ္မော်သီးများကို ထူးခြားသောကျွဲကောသီးအရသာဖြင့် Cascade Hops များကို ဂုဏ်ပြုကြသည်။ ၎င်းသည် ဖျော့ဖျော့နှင့် IPA ကဲ့သို့သော အမေရိကန်ဘီယာပုံစံများတွင် မကြာခဏအသုံးပြုသော ဘီယာချက်လုပ်သူများကြားတွင် ၎င်းတို့ကို လူကြိုက်များစေသည်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...

Beer Brewing တွင် Hops - Huell Melon
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ ဩဂုတ် ၁၅ UTC ၁၉:၄၃:၁၆
လက်မှုဘီယာဝါသနာအိုးများနှင့် ဘီယာချက်လုပ်သူများသည် ၎င်းတို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများကို မြှင့်တင်ရန် ထူးခြားသောပါဝင်ပစ္စည်းများကို အမြဲရှာဖွေနေကြသည်။ သခွားမွှေးသီး၊ စတော်ဘယ်ရီနှင့် apricot မှတ်စုများပါရှိသော အရသာပရိုဖိုင်ဖြင့် Huell Melon hops သည် ထင်ရှားသည်။ ဂျာမနီနိုင်ငံ၊ Hüll ရှိ Hop Research Institute မှ စတင်ခဲ့ပြီး 2012 ခုနှစ်တွင် မိတ်ဆက်ခဲ့သော Huell Melon hops သည် ရေပန်းစားလာခဲ့သည်။ ဤဆောင်းပါးသည် ဘီယာချက်ရာတွင် Huell Melon hops အသုံးပြုခြင်းဆိုင်ရာ အသေးစိတ်လမ်းညွှန်ချက်တစ်ခု ပေးထားသည်။ ၎င်းသည် ၎င်းတို့၏သမိုင်း၊ လက္ခဏာများနှင့် ၎င်းတို့ကို ဘီယာပုံစံအမျိုးမျိုးတွင် မည်သို့အသုံးပြုနိုင်ကြောင်း ပါရှိသည်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...

ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းတွင် ခုန်ပေါက်ခြင်း- Petham Golding
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ ဩဂုတ် ၁၅ UTC ၁၉:၃၇:၁၁
Petham Golding Hops သည် ၎င်းတို့၏ ထူးခြားသော အရသာနှင့် အနံ့ပရိုဖိုင်များကြောင့် လူသိများသော ဘီယာထုတ်လုပ်သူများကြားတွင် မြတ်နိုးဖွယ်ရာ အမျိုးအစားဖြစ်သည်။ ကြွယ်ဝသောအမွေအနှစ်များနှင့်အတူ ဤဟော့ပ်များသည် ဘီယာချက်စက်ရုံများစွာတွင် အဓိကဖြစ်လာခဲ့သည်။ ၎င်းတို့သည် ဘီယာချက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကို မြှင့်တင်ပေးသည့် ၎င်းတို့၏ထူးခြားသောဝိသေသလက္ခဏာများအတွက် တန်ဖိုးရှိသည်။ ဘီယာချက်လုပ်သူများကြားတွင် Petham Golding Hops ၏ကျော်ကြားမှုသည် ၎င်းတို့၏ ဘက်စုံစွမ်းဆောင်နိုင်ခြင်းကြောင့်ဟု ယူဆနိုင်သည်။ ၎င်းတို့သည် အမျိုးမျိုးသော ဘီယာပုံစံများကို နက်ရှိုင်းစွာ ထည့်သွင်းကာ ၎င်းတို့ကို စိတ်ကြိုက်ရွေးချယ်မှုဖြစ်စေသည်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...

Beer Brewing in Hops- မြေနီ
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ ဩဂုတ် ၁၅ UTC ၁၉:၃၃:၀၇
လက်မှုဘီယာသမားများသည် ၎င်းတို့၏ ဘီယာများကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေရန်အတွက် ပါဝင်ပစ္စည်းအသစ်များကို အမြဲရှာဖွေနေပါသည်။ Red Earth Hops သည် ၎င်းတို့၏ ထူးခြားသော အရသာနှင့် အနံ့ကြောင့် လူကြိုက်များလာသည်။ ဩစတေးလျမှ ကြိုဆိုသောအားဖြင့် ဤဟော့ပ်များသည် ရဲရင့်သော အစပ်နှင့် သစ်သားအရသာကို ဆောင်ကြဉ်းပေးကာ မတူညီသော ဘီယာအမျိုးအစားများကို ကြွယ်ဝစေသည်။ Red Earth Hops သည် စွယ်စုံရဖြစ်ပြီး ချက်ခြင်းလုပ်ငန်းအမျိုးမျိုးတွင် ကောင်းစွာလိုက်ဖက်သည်။ ၎င်းတို့သည် IPAs များတွင် ခါးသီးမှုကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်သည် သို့မဟုတ် ရှုပ်ထွေးသော အရသာများကို Lagers နှင့် ales များတွင် ပေါင်းထည့်နိုင်သည်။ ဤဟော့ပ်များကို အသုံးပြုနည်းကို သိရှိခြင်းက သင့်ဘီယာများ၏ အရည်အသွေးနှင့် စရိုက်လက္ခဏာကို များစွာတိုးတက်စေပါသည်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...

Beer Brewing တွင် Hops များ- Galaxy
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ ဩဂုတ် ၁၅ UTC ၁၉:၂၃:၅၂
ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းသည် သိသိသာသာ အပြောင်းအလဲကို တွေ့မြင်ရပြီး လက်မှုမှုးလုပ်သူများသည် ပါဝင်ပစ္စည်းအသစ်များကို အမြဲရှာဖွေနေပါသည်။ ၎င်းတို့သည် ထင်ရှားပေါ်လွင်သော ထုတ်ကုန်များကို ဖန်တီးရန် ရည်ရွယ်သည်။ Galaxy ဟုခေါ်သော အထူးဟော့အမျိုးအစားတစ်ခုသည် ၎င်း၏ထူးခြားသောအရသာနှင့် အနံ့ကြောင့် လူကြိုက်များလာခဲ့သည်။ ဘီယာချက်လုပ်သူများသည် မတူညီသော ဘီယာပုံစံများအတွက် ရှုပ်ထွေးသောအရသာများကို မိတ်ဆက်ပေးနိုင်သောကြောင့် ဤဟော့ပ်များကို နှစ်သက်ကြသည်။ ဤဟော့ပ်အမျိုးအစားကိုအသုံးပြုခြင်းကို ကျွမ်းကျင်ပိုင်နိုင်ခြင်းသည် ဘီယာချက်လုပ်သူ၏ဖန်တီးမှုများကို သိသိသာသာတိုးတက်စေနိုင်သည်။ ၎င်းသည် စားသုံးသူများအား ပိုမိုကြွယ်ဝပြီး ကွဲပြားသောသောက်သုံးမှုအတွေ့အကြုံကို ပေးဆောင်သည်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...

ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းတွင် ခုန်ပေါက်ခြင်း- Serebrianka
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ ဩဂုတ် ၁၅ UTC ၁၉:၁၈:၃၈
မတူကွဲပြားသော ဟော့ပ်မျိုးကွဲများ ထွန်းကားလာသည်နှင့်အမျှ ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းမှာ သိသာထင်ရှားသော အပြောင်းအလဲကို မြင်တွေ့ခဲ့ရသည်။ အမျိုးအစားတစ်ခုစီတိုင်းသည် ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင် အရသာအစုံနှင့် ချက်လုပ်နည်းများကို ယူဆောင်လာပါသည်။ ရုရှားမူရင်းရနံ့ဟော့ပ်ဖြစ်သော Serebrianka သည် ၎င်း၏ အယ်ဖာအက်ဆစ်ပါဝင်မှုနည်းသောကြောင့် ခွဲခြားထားသည်။ ဤလက္ခဏာသည် လက်မှုပညာသည်များကို စွဲဆောင်စေသည်။ ခါးသီးခြင်းမရှိဘဲ အရသာကြွယ်ဝသော ဘီယာများကို ဖန်တီးပြုလုပ်ရန် ၎င်းတို့ကို အသုံးပြုနိုင်သည်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...

ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းတွင် Hops- Spalter ရွေးချယ်ပါ။
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ ဩဂုတ် ၁၅ UTC ၁၉:၁၅:၁၈
Spalter Select Hops သည် ဂျာမန်ရနံ့ဟော့အမျိုးအစားဖြစ်ပြီး ဘီယာထုတ်လုပ်သူများကြားတွင် ရေပန်းစားလာခဲ့သည်။ ၎င်းတို့သည် ၎င်းတို့၏ ထူးခြားသော အနံ့အရသာနှင့် အနံ့လက္ခဏာများကြောင့် လူသိများသည်။ Hüll ရှိ Hop သုတေသနဌာနတွင် မွေးမြူထားသော ဤဟော့ပ်များသည် ထူးခြားသောပရိုဖိုင်ကို ပေးဆောင်သည်။ ၎င်းသည် အမျိုးမျိုးသော ဘီယာစတိုင်များကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။ ဘီယာချက်လုပ်ရာတွင် Spalter Select Hops ကိုအသုံးပြုခြင်းသည် ပို၍ရေပန်းစားလာပါသည်။ ယင်းမှာ ၎င်းတို့၏ စွယ်စုံရနှင့် ဘီယာကို သယ်ဆောင်လာသည့် အရသာအတိမ်အနက်ကြောင့် ဖြစ်သည်။ ဟော့ပ်အမျိုးစားအနေဖြင့် ၎င်းတို့၏အနံ့ဂုဏ်သတ္တိများအတွက် တန်ဖိုးရှိသည်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...

ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းတွင် ဟော့ပ်များ- Sussex
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ ဩဂုတ် ၈ UTC ၁၃:၄၃:၀၈
ဘီယာချက်ခြင်းသည် ၎င်း၏ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ အရည်အသွေးနှင့် ဝိသေသလက္ခဏာများပေါ်တွင် ကြီးကြီးမားမား မှီခိုအားထားရသော အနုပညာတစ်ခုဖြစ်သည်။ အင်္ဂလိပ်ဟော့ပ်များသည် ဘီယာ၏ အရသာနှင့် အနံ့ကို သတ်မှတ်ရာတွင် အဓိကကျပါသည်။ ရိုးရာအင်္ဂလိပ်ဟော့ပ်မျိုးကွဲများသည် ၎င်းတို့၏ထူးခြားသောအရသာပရိုဖိုင်းများနှင့် ချက်လုပ်ခြင်းဝိသေသများအတွက် မြတ်နိုးတန်ဖိုးထားကြသည်။ Sussex အမျိုးအစားသည် အင်္ဂလိပ် ales ၏ ကြွယ်ဝသော အမွေအနှစ်အတွက် ပံ့ပိုးကူညီမှုကြောင့် လူသိများသည်။ ခေတ်မီဘီယာချက်လုပ်ရာတွင် ဤရိုးရာဟော့များကိုအသုံးပြုခြင်းသည် လက်မှုပညာသည်များအတွက် ဖြစ်နိုင်ခြေကမ္ဘာကိုဖွင့်ပေးပါသည်။ ၎င်းတို့၏သမိုင်း၊ အရသာပရိုဖိုင်နှင့် ဘီယာတန်ဖိုးများကို ဆုပ်ကိုင်ထားခြင်းဖြင့် ဘီယာချက်လုပ်သူများသည် ဘီယာပုံစံအမျိုးမျိုးကို ဖန်တီးနိုင်သည်။ ဤပုံစံများသည် ခေတ်မီအရသာများကို ဖြည့်ဆည်းပေးရင်း အင်္ဂလိပ်ရိုးရာအဖျော်ယမကာများကို ဂုဏ်ပြုပါသည်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...

Beer Brewing တွင် Hops: Tettnanger
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ ဩဂုတ် ၈ UTC ၁၃:၃၇:၃၁
Tettnanger သည် ၎င်း၏နူးညံ့သိမ်မွေ့ပြီး မျှတသောအရသာအတွက် ဂုဏ်ပြုသည့် မြင့်မြတ်သောဟော့ပ်အမျိုးအစားဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ဥရောပရိုးရာဘီယာချက်လုပ်ခြင်း၏ အခြေခံအုတ်မြစ်ဖြစ်သည်။ ကြွယ်ဝသောသမိုင်းနှင့်အတူ၊ Tettnanger သည် နူးညံ့သောပန်းပွင့်မှတ်စုများရှိသည်။ ဤဘီယာစတိုင်များတွင် သိမ်မွေ့သော ဇာတ်ကောင်ကို ပေါင်းထည့်ခြင်းသည် ဟင်းခတ်အလတ်စား နှင့် pilsner များအတွက် ပြီးပြည့်စုံပါသည်။ ဘီယာချက်လုပ်ရာတွင် Tettnanger ကိုအသုံးပြုခြင်းသည် ၎င်း၏ စွယ်စုံရနှင့်တန်ဖိုးကို ပြသသည်။ မျှတပြီး သန့်စင်သော ဘီယာကို ဖန်တီးရန်အတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...

ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းတွင် ဟော့ပ်များ- ဥဿဖရား
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ ဩဂုတ် ၈ UTC ၁၃:၁၀:၀၇
ဩစတေးလျမျိုးပွားမှုမှ ထုတ်လုပ်သည့် Topaz Hops သည် ၎င်းတို့၏ အယ်ဖာအက်ဆစ်ပါဝင်မှု မြင့်မားသည့်အတွက် မူလက ရွေးချယ်ခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်။ ယင်းက ၎င်းတို့ကို ထုတ်ယူထုတ်လုပ်ရန်အတွက် စံပြဖြစ်စေသည်။ ၎င်းတို့သည် ဘီယာချက်လုပ်သူများကြားတွင် ရေပန်းစားသော ရွေးချယ်မှုတစ်ခုလည်း ဖြစ်လာခဲ့သည်။ ဒါဟာ သူတို့ရဲ့ ထူးခြားပြီး အရသာရှိတဲ့ ဘီယာတွေကို ဖန်တီးနိုင်စွမ်းကြောင့်ပါ။ Topaz Hops ၏ ဘက်စုံသုံးနိုင်မှုသည် ဘီယာချက်လုပ်သူများအား ဘီယာပုံစံအမျိုးမျိုးဖြင့် စမ်းသပ်နိုင်စေပါသည်။ ၎င်းတွင် လာဂါများအတွက် IPA များ ပါဝင်သည်။ ၎င်းသည် ၎င်းတို့၏ ဖျော်ရည်များ၏ အနံ့နှင့် ခါးသီးမှုကို တိုးမြင့်စေသည်။ Topaz Hops ၏ဝိသေသလက္ခဏာများနှင့်အသုံးပြုမှုများကိုနားလည်ခြင်းသည်အရည်အသွေးမြင့်ဘီယာထုတ်လုပ်ရန်ရည်ရွယ်သောဘီယာချက်လုပ်သူများအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...

ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းတွင် ခုန်ပေါက်ခြင်း- ဗိုက်ကင်း
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ ဩဂုတ် ၈ UTC ၁၂:၄၃:၄၅
Viking Hops နှင့် ချက်ခြင်း သည် ရာစုနှစ်များ တစ်လျှောက် Norse ဘီယာချက်သည့် ဓလေ့ကို ဂုဏ်ပြုသည့် အထိမ်းအမှတ် တစ်ခု ဖြစ်သည်။ Great Britain မှ ဤရနံ့ဟော့များသည် ထူးခြားသောအရသာနှင့် အလယ်အလတ် alpha acid ပါဝင်မှုကို ဆောင်ကြဉ်းပေးပါသည်။ ၎င်းသည် ဘီယာထဲတွင် ခါးသီးမှုနှင့် အနံ့ကို မျှတအောင် ထိန်းညှိပေးသည်။ Viking ဘီယာချက်စားသူများ၏ သမိုင်းဝင် ချက်လုပ်နည်းများကို ဤဟော့ပ်များအသုံးပြုခြင်းတွင် ထင်ဟပ်ပါသည်။ ၎င်းတို့သည် ချက်လုပ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်တွင် နက်နဲမှုနှင့် ရှုပ်ထွေးမှုကို ပေါင်းထည့်သည်။ ခေတ်မီဘီယာချက်လုပ်ရာတွင် Viking Hops ကိုအသုံးပြုခြင်းဖြင့်၊ ဘီယာချက်လုပ်သူများသည် ဆန်းသစ်သောဘီယာများကို ဖန်တီးရင်း အတိတ်ကို ဂုဏ်ပြုကြသည်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...

ဘီယာချက်လုပ်ရာတွင် ခုန်ပေါက်ခြင်း- Willamette
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ ဩဂုတ် ၈ UTC ၁၂:၀၇:၁၈
ပစိဖိတ်အနောက်မြောက်ပိုင်းတွင်၊ ဘီယာဝါသနာရှင်များသည် မှန်ကန်သော ဟော့ပ်မျိုးကွဲများကို ရွေးချယ်ခြင်း၏ အရေးပါမှုကို နားလည်ကြသည်။ ယင်းမျိုးကွဲတစ်မျိုးကို ၎င်း၏ နူးညံ့သော၊ စပ်သော၊ မြေကြီးရနံ့ကြောင့် ဂုဏ်ပြုသည်။ ဤလက္ခဏာသည် ဘီယာချက်စက်ရုံများစွာတွင် အုတ်မြစ်ဖြစ်စေသည်။ 1960 ခုနှစ်များတွင် ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းအတွက် မိတ်ဆက်ပေးခဲ့သော ဤ dual-purpose hop သည် ၎င်း၏ လိုက်လျောညီထွေရှိမှုအတွက် နေရာရရှိခဲ့သည်။ ၎င်းသည် ခါးသီးသောအေးဂျင့်အဖြစ်နှင့် အရသာ/ရနံ့ကို မြှင့်တင်ရန်အတွက် နှစ်မျိုးလုံးဆောင်ရွက်ပေးပါသည်။ ဤဘက်စုံသုံးနိုင်မှုသည် ဘီယာချက်လုပ်သူအကြိုက်အဖြစ် ၎င်း၏ရပ်တည်ချက်ကို ခိုင်မာစေသည်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...

ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းတွင် ခုန်ပေါက်ခြင်း- အာဖရိကဘုရင်မ
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ ဩဂုတ် ၅ UTC ၁၄:၁၂:၅၃
ဘီယာချက်လုပ်ခြင်း သည် ဟော့ပ်မျိုးကွဲအသစ်များ ထွန်းကားလာသည်နှင့်အမျှ သိသာထင်ရှားသော အပြောင်းအလဲကို မြင်တွေ့ခဲ့ရသည်။ ယင်းတို့အနက် အာဖရိကဘုရင်မ Hops သည် လူကြိုက်များသူအဖြစ် ပေါ်ထွက်ခဲ့သည်။ တောင်အာဖရိကမှ ကြိုဆိုသောအားဖြင့် ဤနှစ်မျိုးသုံး ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များသည် စွယ်စုံရပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ် ဆောင်ရွက်ပေးပါသည်။ ၎င်းတို့သည် ဘီယာချက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်တစ်လျှောက် အမျိုးမျိုးသောဟော့ပ်ပေါင်းထည့်ခြင်းအတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ အာဖရိကဘုရင်မ Hops သည် ဘီယာအတွက် ထူးခြားသောအရသာနှင့် ရနံ့ကို မိတ်ဆက်ပေးသည်။ ၎င်းသည် ဘီယာချက်ခြင်းအတွေ့အကြုံကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေပြီး ထူးခြားသောဟင်းရည်များကို ရရှိစေသည်။ ၎င်းတို့၏ လက္ခဏာများသည် ကျယ်ပြန့်သော ဘီယာစတိုင်များအတွက် သင့်လျော်ပါသည်။ ၎င်းသည် လက်မှုဘီယာလောကတွင် ကွဲပြားသော အရသာအမျိုးမျိုးကို ပံ့ပိုးပေးသည်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...

ဟော့ပ်စ်အတွင်း ဘီယာဖုတ်ခြင်း - အပြာရောင် နော်သ်တန်ဘရူးဝါ
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ ဩဂုတ် ၅ UTC ၁၄:၀၁:၅၇
Blue Northern Brewer hop အမျိုးအစားသည် ထူးခြားသောသမိုင်းရှိသည်။ ၁၉၇၀ ခုနှစ်များအစောပိုင်းတွင် ဘယ်လ်ဂျီယံဟော့ပ်ခြံတစ်ခုတွင် နီညိုရောင်အရွက်များပါသော မျိုးပြောင်းတစ်မျိုးအဖြစ် ရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့သည်။ ဤထူးခြားသောဟော့ပ်သည် ဘီယာချက်လုပ်သူများ၏အာရုံကိုဖမ်းစားခဲ့သည်။ ၎င်းသည် ဘီယာချက်လုပ်ရာတွင် အရသာနှင့် အနံ့အသစ်များကို ရှာဖွေရန် အခွင့်အရေး ပေးပါသည်။ Blue Northern Brewer Hops ၏ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုသည် ဟော့ပ်မျိုးကွဲများအကြောင်း ကျွန်ုပ်တို့၏ နားလည်မှုကို ကျယ်ပြန့်စေပါသည်။ စမ်းသပ်ပြီး ဆန်းသစ်တီထွင်လိုသော ဘီယာချက်လုပ်သူများအတွက် ဤအသိပညာသည် အဖိုးမဖြတ်နိုင်ပါ။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...

Beer Brewing တွင် Hops များ- Saaz
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ ဩဂုတ် ၅ UTC ၁၃:၅၇:၁၉
Saaz hops သည် ချက်သမ္မတနိုင်ငံ၌ အဓိကအားဖြင့် စိုက်ပျိုးထုတ်လုပ်ခဲ့သည်မှာ နှစ်ပေါင်းတစ်ထောင်ကျော်ရှိပြီဖြစ်သော ဘီယာချက်လုပ်ခြင်း၏ အခြေခံအုတ်မြစ်ဖြစ်သည်။ သူတို့၏ကြွယ်ဝသောသမိုင်းကြောင်းနှင့် ကွဲပြားသောအရသာပရိုဖိုင်သည် ၎င်းတို့ကို ဘီယာချက်လုပ်သူများကြားတွင် လူကြိုက်များစေခဲ့သည်။ ၎င်းတို့၏ သိမ်မွေ့ပြီး ရှုပ်ထွေးသော ဝိသေသလက္ခဏာများကြောင့် လူသိများသော Saaz hops သည် မြေကြီး၊ ပန်းပွင့်နှင့် စပ်သောမှတ်စုများကို ဘီယာတွင် ထည့်သွင်းထားသည်။ ဤဆောင်းပါးသည် ဘီယာချက်ခြင်းတွင် Saaz hops ၏အရေးပါမှုကို စူးစမ်းလေ့လာမည်ဖြစ်ပြီး ၎င်းတို့ကိုအသုံးပြုသည့်အခါ ဘီယာချက်လုပ်သူများသည် အဘယ်အရာကိုမျှော်လင့်နိုင်မည်နည်း။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...

ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းတွင် ခုန်ပေါက်ခြင်း- Chinook
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ ဩဂုတ် ၅ UTC ၁၃:၄၈:၁၂
Chinook hops သည် American craft brewing တွင် အုတ်မြစ်ဖြစ်လာသည်။ ၎င်းတို့၏ထူးခြားသောရနံ့နှင့် ခါးသီးမှုကို ပေါင်းထည့်နိုင်စွမ်းအတွက် ဂုဏ်ပြုကြသည်။ ၎င်းသည် ၎င်းတို့၏ထူးခြားသောအရသာကို နှစ်သက်သော ဘီယာချက်လုပ်သူများကြားတွင် ၎င်းတို့ကို လူကြိုက်များစေသည်။ ၎င်းသည် ဘီယာစတိုင်အမျိုးမျိုးကို မြှင့်တင်ပေးကာ နက်နဲမှုနှင့် ရှုပ်ထွေးမှုကို ပေါင်းထည့်သည်။ homebrewers နှင့် business brewers နှစ်ခုလုံးအတွက် Chinook hops ကိုကျွမ်းကျင်စွာအသုံးပြုခြင်းသည်အဓိကဖြစ်သည်။ ဤလမ်းညွှန်ချက်သည် ၎င်းတို့၏ဝိသေသလက္ခဏာများ၊ အကောင်းဆုံးကြီးထွားလာနေသောအခြေအနေများနှင့် ဘီယာချက်လုပ်ရာတွင် ၎င်းတို့၏အသုံးချမှုများကို စေ့စေ့စပ်စပ်ကြည့်ပါမည်။ ၎င်းသည် သင့်ဘီယာတွင် ၎င်းတို့၏ အရသာနှင့် အနံ့အရသာ အပြည့်အစုံကို ဖွင့်ရန် ကူညီပေးရန် ရည်ရွယ်ပါသည်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...

ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းတွင် ခုန်ပေါက်များ- Centennial
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ ဩဂုတ် ၅ UTC ၁၃:၄၁:၀၂
ဘီယာချက်နည်းသည် ဟော့ပ်မျိုးကွဲများအပါအဝင် ပါဝင်ပစ္စည်းများကို နက်နဲစွာနားလည်သဘောပေါက်ရန် လိုအပ်သော အနုပညာတစ်ခုဖြစ်သည်။ Centennial Hops သည် ၎င်းတို့၏ ထူးခြားသော အရသာနှင့် အနံ့ကြောင့် ထင်ရှားသည်။ ၎င်းတို့သည် ဘီယာအတွက် လိမ္မော်သီး၊ ပန်းပွင့်နှင့် ထင်းရှူးမှတ်စုများကို ပံ့ပိုးပေးသည်။ Centennial Hops သည် ၎င်းတို့၏ ဘက်စုံစွမ်းဆောင်နိုင်မှုနှင့် ကွဲပြားသော ဘီယာပုံစံများသို့ သယ်ဆောင်လာသည့် ရှုပ်ထွေးမှုများကြောင့် ဘီယာချက်လုပ်သူများအကြား အကြိုက်ဆုံးဖြစ်သည်။ သင်သည် အတွေ့အကြုံမရှိသေးသော ဘီယာသောက်သူဖြစ်စေ သို့မဟုတ် အတွေ့အကြုံရှိ လက်မှုပညာရှိ ဘီယာချက်လုပ်သူဖြစ်စေ၊ ဤဟော့ပ်များကို ကျွမ်းကျင်စွာအသုံးပြုခြင်းသည် သင်၏ ဘီယာချက်ခြင်းစွမ်းရည်ကို သိသိသာသာ တိုးတက်စေပါသည်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...

ဘီယာချက်လုပ်ရာတွင် ခုန်ပေါက်ခြင်း- ယူရီကာ
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ ဩဂုတ် ၅ UTC ၁၃:၀၈:၅၀
မှန်ကန်သောပါဝင်ပစ္စည်းများကို ရွေးချယ်ခြင်းသည် ပြီးပြည့်စုံသောအရသာနှင့် အရည်အသွေးဖြင့် ဘီယာချက်ခြင်းအတွက် အဓိကသော့ချက်ဖြစ်သည်။ Eureka Hops သည် ၎င်းတို့၏ရဲရင့်သော၊ citrusy အရသာနှင့် alpha acid ပါဝင်မှုမြင့်မားသောကြောင့် ထင်ရှားသည်။ ၎င်းသည် ၎င်းတို့၏ ဘီယာ၏ ပရိုဖိုင်ကို မြှင့်တင်ရန် ရည်ရွယ်သည့် ဘီယာချက်လုပ်သူများအတွက် ထိပ်တန်းရွေးချယ်မှုတစ်ခု ဖြစ်လာစေသည်။ Eureka Hops သည် ၎င်း၏ထူးခြားသောအရသာအတွက် ဘီယာချက်လုပ်သူများ နှစ်သက်သဘောကျသည့် ရည်ရွယ်ချက်နှစ်ခု အမျိုးအစားဖြစ်သည်။ သူတို့သည် အမျိုးမျိုးသော ဘီယာစတိုင်များကို နက်နက်နဲနဲ ထည့်ပေးသည်။ ဤဆောင်းပါးတွင် ၎င်းတို့၏ ဝိသေသလက္ခဏာများ၊ ဘီယာချက်ခြင်းတန်ဖိုးများနှင့် ကွဲပြားသော ဘီယာပုံစံများကို အသုံးပြုထားသည်။ ၎င်းသည် ၎င်းတို့၏လက်ရာကို မြှင့်တင်လိုသော ဘီယာချက်လုပ်သူများအတွက် ပြီးပြည့်စုံသော လမ်းညွှန်ချက်တစ်ခု ဖြစ်လာစေရန် ရည်ရွယ်ပါသည်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...

Beer Brewing တွင် Hops - ရေခဲမြစ်
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ ဩဂုတ် ၅ UTC ၁၂:၅၇:၁၃
Washington State University ၏ဖန်တီးမှုဖြစ်သော ရေခဲပြင်ဟော့ပ်များသည် ဘီယာထုတ်လုပ်သည့်ကမ္ဘာတွင် အုတ်မြစ်ဖြစ်လာသည်။ 2000 ခုနှစ်တွင် မိတ်ဆက်ခဲ့ပြီး ၎င်းတို့သည် dual-purpose hop အဖြစ် ထင်ရှားသည်။ ဤဘက်စုံသုံးနိုင်မှုသည် ဘီယာချက်လုပ်သူများအား ၎င်းတို့၏ ဖျော်ရည်များတွင် အရသာ/ရနံ့များ ပေါင်းထည့်ခြင်းအတွက် ၎င်းတို့ကို ခါးသက်စေကာ အနံ့/အနံ့ နှစ်မျိုးလုံးအတွက် ၎င်းတို့ကို အသုံးပြုနိုင်သည်။ ပြင်သစ် Elsaesser ဟော့ပ်၊ Brewer's Gold နှင့် Northern Brewer တို့ပါ၀င်သော ၎င်းတို့၏မျိုးရိုးက ၎င်းတို့ကို ထူးခြားသောအရသာပရိုဖိုင်ကိုပေးသည်။ ရိုးရာနှင့် ခေတ်မီသော စရိုက်လက္ခဏာများ ရောနှောထားသော ဤ Glacier hops သည် လက်မှုဘီယာချက်လုပ်သူနှင့် အိမ်စားလုပ်စားသူများကြားတွင် အကြိုက်ဖြစ်စေသည်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...

Beer Brewing တွင် Hops များ- Horizon
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ ဩဂုတ် ၅ UTC ၁၂:၄၆:၅၇
လက်မှုဘီယာဝါသနာအိုးများနှင့် ဘီယာချက်လုပ်သူများသည် ၎င်းတို့၏ ဖျော်ရည်များကို မြှင့်တင်ရန် ဟော့ပ်မျိုးကွဲများကို အဆက်မပြတ် ရှာဖွေနေကြသည်။ 20 ရာစုနှောင်းပိုင်းတွင် USDA မှတီထွင်ခဲ့သော American Horizon hop သည် ၎င်း၏ထူးခြားသောပရိုဖိုင်အတွက် ထင်ရှားသည်။ ဤဟော့ပ်အမျိုးအစားသည် ၎င်း၏သန့်ရှင်းမှု၊ ပြတ်သားသောအရသာနှင့် အလယ်အလတ်အယ်လ်ဖာအက်ဆစ်ပါဝင်မှုများကြောင့် ဂုဏ်ပြုခံရပါသည်။ ဘီယာစတိုင်မျိုးစုံအတွက် စွယ်စုံသုံးနိုင်သည် ။ ဖြူဖပ်ဖြူရောင့်ရဲမှုရှိမရှိသို့မဟုတ် Lager သည်ဤ hop ကိုအသုံးပြုခြင်းသည်သင်၏ဘီယာ၏ဇာတ်ကောင်ကိုသိသိသာသာတိုးတက်စေနိုင်သည်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...

ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းတွင် ခုန်ပေါက်ခြင်း- Melba
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ ဩဂုတ် ၅ UTC ၁၂:၃၂:၁၃
သြစတြေးလျနိုင်ငံ Ellerslie မွေးမြူခြင်းအစီအစဉ်မှ ကြွေးကြော်ထားသော Melba hops များသည် homebrewers များကြားတွင် လျင်မြန်စွာ လူကြိုက်များလာကြသည်။ ဘီယာချက်ခြင်းတွင် ၎င်းတို့၏ ဘက်စုံစွမ်းဆောင်နိုင်မှုသည် တုနှိုင်းမမှီပါ။ ဤမျိုးကွဲကို ၎င်း၏ နှစ်ကြိမ်သုံးနိုင်မှုများအတွက် ဂုဏ်ပြုထားသောကြောင့် ၎င်းသည် လက်မှုပညာသည်များအတွက် ထိပ်တန်းရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်လာသည်။ Melba hops ၏ထူးခြားသောလက္ခဏာများသည် ဘီယာချက်လုပ်သူများအတွက် ဖြစ်နိုင်ချေရှိသောကမ္ဘာကိုဖွင့်ပေးသည်။ ၎င်းတို့သည် ခုန်ပျံကျော်လွှားခြင်းမှ အလုံးစုံ ဟန်ချက်ညီသော lagers များအထိ အရာအားလုံးကို ဖန်တီးနိုင်သည်။ Melba hops ၏သမိုင်း၊ ဓာတုဗေဒမိတ်ကပ်နှင့် အရသာပရိုဖိုင်ကို ဆုပ်ကိုင်ထားခြင်းဖြင့်၊ ဘီယာချက်လုပ်သူများသည် ၎င်းတို့၏လုပ်ငန်းတွင် နယ်ပယ်အသစ်များကို ရှာဖွေနိုင်သည်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...

Beer Brewing တွင် Hops: Perle
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ ဩဂုတ် ၅ UTC ၁၂:၀၆:၄၇
လက်မှုဘီယာလုပ်သူများသည် ဘီယာပုံစံမျိုးစုံကို ဖန်တီးရန်အတွက် စွယ်စုံရပါဝင်ပစ္စည်းများကို ရှာဖွေလေ့ရှိသည်။ Perle Hops သည် ၎င်းတို့၏ မျှတသောလက္ခဏာများနှင့် အလယ်အလတ် alpha acid ပါဝင်မှုကြောင့် ထင်ရှားသည်။ Perle Hops သည် ၎င်းတို့၏ နှစ်သက်ဖွယ် အရသာ ပရိုဖိုင်အတွက် ဘီယာချက်လုပ်ရာတွင် အခြေခံအုတ်မြစ်ဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည် အရောင်ဖျော့ဖျော့မှသည် လာဂါများအထိ ဘီယာစတိုင်အမျိုးမျိုးအတွက် စံပြဖြစ်သည်။ ဘီယာချက်လုပ်ရာတွင် ဤဟော့ပ်များ၏ အခန်းကဏ္ဍကို ဆုပ်ကိုင်ထားခြင်းသည် အတွေ့အကြုံမရှိသေးသူနှင့် အရသာရှိသော ဘီယာချက်လုပ်သူများအတွက် အရေးကြီးပါသည်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...

Beer Brewing တွင် Hops- ပစ်မှတ်
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ ဩဂုတ် ၅ UTC ၁၁:၅၆:၄၉
ဘီယာချက်နည်းသည် အမျိုးမျိုးသော ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် နည်းပညာများကို နက်နဲစွာ နားလည်သဘောပေါက်ရန် လိုအပ်သော အနုပညာတစ်ခုဖြစ်သည်။ အထူးသဖြင့် Hops သည် ဘီယာ၏ အရသာ၊ အနံ့နှင့် ဇာတ်ကောင်ကို သတ်မှတ်ရာတွင် အရေးပါသော အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပါသည်။ 1971 ခုနှစ်တွင် Wye College ရှိ Hop Research Institute တွင်မွေးမြူထားသော Target hops များသည် ဘီယာချက်လုပ်သူများကြားတွင် ပိုမိုရေပန်းစားလာခဲ့သည်။ United Kingdom မှအစပြုသော Target hops များသည် ၎င်းတို့၏ရောဂါများကို ခံနိုင်ရည်ကောင်းမွန်ပြီး alpha acid ပါဝင်မှုမြင့်မားသောကြောင့် ကျော်ကြားသည်။ ယင်းက ၎င်းတို့ကို ရိုးရာနှင့် ခေတ်မီဗြိတိသျှ ဘီယာပုံစံနှစ်မျိုးလုံးအတွက် အဓိကအချက်ဖြစ်စေသည်။ ၎င်းတို့၏ ဘက်စုံစွမ်းဆောင်နိုင်မှုသည် အမေရိကန်နှင့် နိုင်ငံတကာ လက်မှုပညာ ဘီယာထုတ်လုပ်သည့် မြင်ကွင်းများတွင် ၎င်းတို့ကို လူကြိုက်များစေခဲ့သည်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...

ဘီယာချက်လုပ်ရာတွင် ခုန်ပေါက်များ- Willow Creek
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ ဩဂုတ် ၅ UTC ၁၁:၁၁:၄၄
ဘီယာချက်ခြင်းဆိုသည်မှာ ထူးထူးခြားခြားအရသာများဖန်တီးရန် ဟော့ပ်မျိုးကွဲအမျိုးမျိုးကို စမ်းသပ်ခြင်းပါ၀င်သည့် အနုပညာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ထိုကဲ့သို့ ထူးခြားသောမျိုးကွဲတစ်မျိုးမှာ ၎င်းတို့၏ထူးခြားသောလက္ခဏာများကြောင့် လူသိများသော Colorado မှ တောရိုင်းစိုက်ပျိုးထားသော Willow Creek hops ဖြစ်သည်။ Neomexicanus မိသားစု၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြစ်သော ဤဟော့ပ်များသည် ဘီယာချက်လုပ်သူများအတွက် ချက်နည်းအသစ်များကို ရှာဖွေရန် အခွင့်အရေးပေးသည်။ သူတို့၏ထူးခြားသောအရသာပရိုဖိုင်သည် ၎င်းတို့ကို အမျိုးမျိုးသော ဘီယာချက်နည်းများအပြင် စိတ်လှုပ်ရှားဖွယ်ရာ ပေါင်းစပ်မှုတစ်ခုဖြစ်စေသည်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...

ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းတွင် ခုန်ပေါက်ခြင်း- Galena
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ ဩဂုတ် ၅ UTC ၁၁:၀၉:၁၂
ဘီယာချက်ခြင်းဆိုသည်မှာ ဟင်းခတ်အနှစ်သည် အဓိကအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး ပါဝင်ပစ္စည်းမျိုးစုံလိုအပ်သော အနုပညာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ယင်းတို့အနက် Galena Hops သည် ၎င်းတို့၏ ထူးခြားသော ဝိသေသလက္ခဏာများအတွက် ထင်ရှားသည်။ US မှအစပြု၍ Galena Hops ကို ခါးနာရန်အတွက် တွင်ကျယ်စွာအသုံးပြုကြသည်။ ၎င်းတို့သည် ၎င်းတို့၏ သန့်ရှင်းပြီး အညှော်အရသာကြောင့် လူသိများသည်။ ၎င်းသည် ဘီယာချက်လုပ်သူများကြားတွင် ၎င်းတို့ကို ဦးစားပေးရွေးချယ်မှုဖြစ်စေသည်။ ဘီယာချက်ရာတွင် Galena Hops ၏ အခန်းကဏ္ဍကို နားလည်ခြင်းသည် အရည်အသွေးမြင့် ဘီယာများဖန်တီးရန်အတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။ ဤဆောင်းပါးသည် ဘီယာချက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်တွင် ၎င်းတို့၏ဝိသေသလက္ခဏာများ၊ အသုံးပြုမှုများနှင့် အကျိုးကျေးဇူးများကို လေ့လာပါမည်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...

ဘီယာဖုတ်ရာမှာ အသုံးပြုသော ဟော့ပ်စ်များ - ကိုလံဘီယာ
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ ဩဂုတ် ၅ UTC ၀၉:၅၂:၃၉
Columbia hops သည် ဘီယာချက်ခြင်း အဆင့်တိုင်းတွင် ချောမွေ့စွာ လိုက်ဖက်ညီသော ရည်ရွယ်ချက် နှစ်မျိုး အမျိုးအစားတစ်ခုအဖြစ် ထင်ရှားသည်။ ၎င်းတို့၏ ထူးခြားသော အရသာပရိုဖိုင်သည် ပြတ်သားသော နာနတ်သီးနှင့် တောက်ပသော သံပုရာသီးများကို ဘီယာများထံ ယူဆောင်လာစေသည်။ ၎င်းသည် ထူးခြားသော ဘီယာစတိုင်များကို ဖန်တီးရန် ရည်မှန်းထားသည့် ဘီယာချက်လုပ်သူများအတွက် လိုက်ဖက်သောရွေးချယ်မှုဖြစ်စေသည်။ ၎င်းတို့၏ မျှတသော ချက်နည်းတန်ဖိုးများဖြင့် Columbia hops သည် ကျယ်ပြန့်သော ဘီယာချက်နည်းများကို မြှင့်တင်နိုင်သည်။ ၎င်းတို့၏ ဘက်စုံစွမ်းဆောင်နိုင်မှုသည် ဘီယာစတိုင်အမျိုးမျိုးကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်ပြီး ၎င်းတို့ကို မည်သည့်ဘီယာဆိုင်၏လက်နက်တိုက်အတွက်မဆို အဖိုးတန်သော ထပ်လောင်းဖြစ်စေသည်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...

ဘီယာဖုတ်ရာမှာ အသုံးပြုသော ဟော့ပ်စ်များ - အီစ်စ်ကင့်ဂိုးလ်ဒင်း
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ ဩဂုတ် ၅ UTC ၀၉:၃၈:၀၇
ဘီယာချက်နည်းသည် ဟော့ပ်မျိုးကွဲများအပါအဝင် ပါဝင်ပစ္စည်းများကို နက်နဲစွာနားလည်သဘောပေါက်ရန် လိုအပ်သော အနုပညာတစ်ခုဖြစ်သည်။ East Kent Golding Hops သည် ၎င်းတို့၏ ထူးခြားသော အရသာနှင့် အနံ့ကြောင့် ထင်ရှားသည်။ သူတို့သည် ဤနယ်ပယ်တွင် သူတို့အတွက် နယ်ပယ်တစ်ခုကို ထွင်းထုထားသည်။ ဤဟော့ဟော့များသည် 18 ရာစုမှစတင်ခဲ့သော ကြွယ်ဝသောသမိုင်းကြောင်းရှိသည်။ ၎င်းတို့သည် အင်္ဂလိပ် ဘီယာချက်လုပ်ရာတွင် အဓိက အရင်းအနှီးဖြစ်ခဲ့သည်။ ၎င်းတို့၏ထူးခြားသောဝိသေသလက္ခဏာများသည် ဘီယာပုံစံအမျိုးမျိုးအတွက် ဘီယာချက်လုပ်သူများကြားတွင် ရေပန်းစားသောရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်စေသည်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...

ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းတွင် ခုန်ပေါက်ခြင်း- Keyworth's Early
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ ဩဂုတ် ၅ UTC ၀၉:၃၄:၂၁
ဘီယာချက်ခြင်းသည် တိကျမှု၊ တီထွင်ဖန်တီးမှုနှင့် ပြီးပြည့်စုံသော ပါဝင်ပစ္စည်းများကို တောင်းဆိုသည့် အနုပညာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဟော့ပ်မျိုးကွဲများကို ရွေးချယ်ခြင်းသည် ထူးခြားသော ဘီယာများကို ဖန်တီးရန်အတွက် အဓိကသော့ချက်ဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့၏ထူးခြားသောအရသာရှိသော Keyworth's Early Hops သည် ဘီယာချက်လုပ်သူများအတွက် စွယ်စုံရရွေးချယ်မှုဖြစ်သည်။ Keyworth's Early Hops ကို အသုံးပြုခြင်းဖြင့် ဘီယာချက်လုပ်သူများသည် ကျယ်ပြန့်သော ဘီယာပုံစံများကို ဖန်တီးနိုင်သည်။ ပြတ်သားသော lagers မှရှုပ်ထွေးသော ales များအထိ၊ ဤဟော့ပ်များသည် ထူးခြားသောအစွန်းတစ်ခုကိုပေးသည်။ ၎င်းတို့သည် အရသာအသစ်များကို စူးစမ်းလိုစိတ်ပြင်းပြသော ဘီယာချက်လုပ်သူများအတွက် ပြီးပြည့်စုံပါသည်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...

Beer Brewing တွင် Hops များ- Sunbeam
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ ဩဂုတ် ၅ UTC ၀၉:၁၆:၄၆
Sunbeam Hops သည် ၎င်းတို့၏ထူးခြားသော စရိုက်များကြောင့် ဘီယာချက်လုပ်သူများကြားတွင် လူကြိုက်များလာခဲ့သည်။ ၎င်းတို့သည် ဘီယာတွင် ထူးခြားသော အရသာနှင့် အနံ့ကို ပေါင်းထည့်သည်။ ဤဟော့ဟော့များသည် ဘီယာပုံစံများစွာအတွက် စွယ်စုံရနိုင်သော သတ်သတ်မှတ်မှတ်မျိုးပွားခြင်းအစီအစဉ်မှ လာပါသည်။ ဘီယာချက်ရာတွင် Sunbeam Hops ၏ရေပန်းစားမှုသည် ကြီးထွားလာသည်။ ၎င်းတို့သည် ဘီယာချက်လုပ်ငန်းကို သိသိသာသာ မြှင့်တင်ပေးသည်။ ဤလမ်းညွှန်ချက်သည် ၎င်းတို့၏ အကျိုးကျေးဇူးများနှင့် ဝိသေသလက္ခဏာများကို စေ့စေ့ငုကြည့်နိုင်မည်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် မတူညီသော ဟင်းချက်နည်းများတွင် ၎င်းတို့ကို အသုံးပြုပုံကိုလည်း ပြသပါမည်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...

Beer Brewing တွင် Hops- Styrian Golding
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ ဩဂုတ် ၅ UTC ၀၈:၅၈:၃၄
ဘီယာချက်ခြင်းသည် တိကျမှုနှင့် မှန်ကန်သော ပါဝင်ပစ္စည်းများကို တောင်းဆိုသည့် အနုပညာတစ်ခုဖြစ်သည်။ Styrian Golding သည် ဘီယာချက်လုပ်သူများကြားတွင် လူကြိုက်များသောကြောင့် အသုံးပြုထားသော ဟော့ပ်အမျိုးအစားသည် အရေးကြီးပါသည်။ မြေကြီး၊ ပန်းများနှင့် အသီးအနှံများ ရောနှောမှုကြောင့် လူသိများသော ဤဟော့ပ်မျိုးကွဲသည် စလိုဗေးနီးယားမှ ရရှိသည်။ ၎င်းသည် ဘက်စုံသုံးပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်ပြီး ဘီယာပုံစံများစွာတွင် ကောင်းစွာလိုက်ဖက်သည်။ Styrian Golding hops ၏ ဝိသေသလက္ခဏာများနှင့် အသုံးပြုမှုများကို ဆုပ်ကိုင်ထားခြင်းဖြင့်၊ ဘီယာချက်လုပ်သူများသည် ၎င်းတို့၏ စွမ်းရည်အပြည့်ကို အသုံးချနိုင်သည်။ သူတို့၏ထူးခြားသောအရသာကို မီးမောင်းထိုးပြသည့် ထူးထူးခြားခြား ဘီယာများကို တီထွင်နိုင်ကြသည်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...

ဘီယာချက်လုပ်ရာတွင် ခုန်ပေါက်ခြင်း- ပထမရွှေ
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ ဩဂုတ် ၅ UTC ၀၈:၄၇:၂၂
First Gold Hops သည် United Kingdom မှ Dual-Purpose Hop အမျိုးအစားဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည် ၎င်းတို့၏ မျှတသော ခါးသီးမှုနှင့် အနံ့ဂုဏ်သတ္တိများကြောင့် လူသိများသည်။ အင်္ဂလန်ရှိ Wye College မှအစပြု၍ ၎င်းတို့ကို Whitbread Golding Variety (WGV) နှင့် လူပုထီးခုန်ပေါက်ကြားမှ ပေါက်ဖွားလာခြင်းဖြစ်သည်။ First Gold hops ၏ ထူးခြားသော အရသာပရိုဖိုင်တွင် လိမ္မော်သီး၊ လိမ္မော်ရောင် မာမာလိတ်၊ apricot နှင့် ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ ပါဝင်သည့် မှတ်စုများ ပါဝင်သည်။ ၎င်းသည် ၎င်းတို့ကို ဘီယာပုံစံအမျိုးမျိုးအတွက် သင့်လျော်စေသည်။ မတူညီသော အရသာများဖြင့် စမ်းသပ်လိုသော ဘီယာချက်လုပ်သူများသည် ဤဘက်စုံသုံးနိုင်မှု၏ အဓိကအားသာချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။ First Gold ကို Prima Donna လို့လည်း ခေါ်တယ်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...

Beer Brewing တွင် Hops- Mosaic
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ ဩဂုတ် ၅ UTC ၀၈:၃၀:၁၂
Mosaic hops များသည် ဘီယာထုတ်လုပ်သည့်ကမ္ဘာကို ၎င်းတို့၏ထူးခြားသောအရသာနှင့် ရနံ့များဖြင့် ပြောင်းလဲခဲ့သည်။ Jason Perrault သည် သူ၏ကုမ္ပဏီ Select Botanicals နှင့် Hop Breeding Company (HBC) မှတဆင့် ဤဟော့များကို ဖန်တီးခဲ့သည်။ ယခုအခါ ၎င်းတို့သည် ၎င်းတို့၏ ဘက်စုံသုံးနိုင်မှုအတွက် ဘီယာချက်လုပ်သူများကြားတွင် လူကြိုက်များလာခဲ့သည်။ Mosaic hops ရှိ ဘလူးဘယ်ရီသီး၊ အပူပိုင်းဒေသသစ်သီးများနှင့် citrus တို့၏ထူးခြားသောရောစပ်မှုက ၎င်းတို့ကို ဘီယာပုံစံများစွာအတွက် စိတ်လှုပ်ရှားဖွယ်ဖြစ်စေသည်။ ယင်းကြောင့် ဘီယာချက်လုပ်သူများသည် ၎င်းတို့ကိုအသုံးပြုရန် နည်းလမ်းအသစ်များကို စူးစမ်းရှာဖွေစေပြီး ဆန်းသစ်ပြီး ရှုပ်ထွေးသော ဘီယာများကို ရရှိစေပါသည်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...

ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းတွင် ခုန်ပေါက်ခြင်း- Citra
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ ဩဂုတ် ၅ UTC ၀၈:၁၉:၁၀
ဘီယာချက်လုပ်ခြင်း သည် ဟော့ပ်မျိုးကွဲအသစ်များ ထွန်းကားလာသည်နှင့်အမျှ သိသာထင်ရှားသော အပြောင်းအလဲကို မြင်တွေ့ခဲ့ရသည်။ Citra သည် လက်မှုပညာ ရှင်များကြားတွင် ထိပ်တန်းရွေးချယ်မှုတစ်ခုအဖြစ် ပေါ်ထွက်လာသည်။ ၎င်းသည် ပြင်းထန်သော်လည်း ချောမွေ့သော ပန်းပွင့်နှင့် citrus ရနံ့နှင့် အရသာတို့ ကြွားဝါသည်။ ဤ dual-purpose hop ကို ဘီယာချက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်၏ အဆင့်အမျိုးမျိုးတွင် အသုံးပြုသည်။ Citra ၏ထူးခြားသောအရသာပရိုဖိုင်သည် IPA နှင့် အခြားသော ဟော့ပီဘီယာများကို ချက်ခြင်းအတွက် ပြီးပြည့်စုံစေသည်။ ဤလမ်းညွှန်ချက်သည် Citra ၏မူလအစ၊ ဟင်းချက်သည့်တန်ဖိုးများနှင့် တွဲချိတ်ခြင်းဆိုင်ရာ အကြံပြုချက်များကို စေ့စေ့စပ်စပ်ကြည့်ပါမည်။ ၎င်းသည် အတွေ့အကြုံမရှိသေးသူနှင့် အတွေ့အကြုံရှိသော ဘီယာချက်လုပ်သူများအတွက် ၎င်း၏အရသာအပြည့်ကို ဖွင့်ရန်ကူညီပေးရန် ရည်ရွယ်ပါသည်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...

ဘီယာချက်လုပ်ရာတွင် ခုန်ပေါက်များ- Amarillo
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ ဩဂုတ် ၅ UTC ၀၈:၁၇:၅၉
ဘီယာချက်ခြင်းသည် တိကျမှုနှင့် မှန်ကန်သော ပါဝင်ပစ္စည်းများကို တောင်းဆိုသည့် အနုပညာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဟော့ပ်မျိုးကွဲများကို ရွေးချယ်ခြင်းသည် ထူးခြားသော ဘီယာများကို ဖန်တီးရန်အတွက် အဓိကသော့ချက်ဖြစ်သည်။ Washington State ရှိ Virgil Gamache Farms မှ ထုတ်လုပ်သော Amarillo hops များသည် ၎င်းတို့၏ ထူးခြားသောအရသာနှင့် အယ်ဖာအက်ဆစ်ပါဝင်မှုမြင့်မားသောကြောင့် ထင်ရှားသည်။ ဤသွင်ပြင်လက္ခဏာများသည် ၎င်းတို့၏ဘီယာများတွင် လိမ္မော်သီး၊ ပန်းပွင့်များနှင့် အပူပိုင်းဒေသသစ်သီးမှတ်စုများထည့်ရန် ရည်မှန်းထားသည့် ဘီယာချက်လုပ်သူများအတွက် ပြီးပြည့်စုံစေသည်။ Amarillo hops ၏သမိုင်း၊ ဝိသေသလက္ခဏာများနှင့် ချက်လုပ်နည်းများကို ဆုပ်ကိုင်ထားခြင်းဖြင့် ဘီယာချက်လုပ်သူများသည် ၎င်းတို့၏စွမ်းရည်များကို မြှင့်တင်နိုင်ပါသည်။ ၎င်းသည် ရှုပ်ထွေးပြီး အရသာရှိသော ဘီယာများ ဖန်တီးမှုကို ဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...

ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းတွင် ခုန်ပေါက်ခြင်း- Nelson Sauvin
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ ဩဂုတ် ၅ UTC ၀၇:၄၆:၅၅
ဘီယာဝါသနာအိုးများသည် ၎င်းတို့၏ ဖျော်ရည်များကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေရန်အတွက် ထူးခြားသောပါဝင်ပစ္စည်းများကို အမြဲရှာဖွေနေပါသည်။ ၎င်းတို့၏ထူးခြားသော ဝိုင်ဖြူဇာတ်ကောင်များနှင့် သစ်သီးအရသာများကြောင့် လူသိများသော Nelson Sauvin hops သည် ရေပန်းစားလာပါသည်။ ၎င်းတို့သည် ဘီယာပုံစံအမျိုးမျိုးအတွက် ဆန်းသစ်သောလှည့်ကွက်ကို ပေးသည်။ နယူးဇီလန်မှအစပြု၍ ဤဟော့ပ်များသည် ဘီယာချက်လုပ်သူများကြားတွင် လူကြိုက်များလာကြသည်။ ၎င်းတို့သည် lagers နှင့် IPA များအတွက်ထူးခြားသောအရသာကိုထည့်သွင်းနိုင်သည်။ Nelson Sauvin hops ကို ပေါင်းစပ်ထည့်သွင်းခြင်းဖြင့် သင့်ဘီယာ၏ အရသာပရိုဖိုင်ကို သိသိသာသာ မြှင့်တင်ပေးနိုင်ပါသည်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...

Beer Brewing တွင် Hops: Sterling
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ ဩဂုတ် ၅ UTC ၀၇:၂၅:၂၉
ဘီယာချက်ခြင်းသည် တိကျမှုနှင့် မှန်ကန်သော ပါဝင်ပစ္စည်းများကို တောင်းဆိုသည့် အနုပညာတစ်ခုဖြစ်သည်။ နောက်ဆုံးထုတ်ကုန်၏ အရသာနှင့် ရနံ့ကို လွှမ်းမိုးနိုင်သောကြောင့် ဟော့ပ်မျိုးကွဲများ ရွေးချယ်မှုသည် အရေးကြီးပါသည်။ Sterling Hops သည် ၎င်းတို့၏ ထူးခြားသော အရသာနှင့် အနံ့အရသာ ရောစပ်ထားသော ဘီယာချက်လုပ်သူများကြားတွင် အကြိုက်ဆုံးဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည် စွယ်စုံရ၊ ကျယ်ပြန့်သော ဘီယာစတိုင်များအတွက် သင့်လျော်သည်။ ဤလမ်းညွှန်ချက်သည် ဘီယာချက်လုပ်ရာတွင် Sterling Hops ၏ အရေးပါမှုကို စေ့စေ့စပ်စပ်သိမြင်နိုင်မည်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ဘီယာချက်လုပ်သူများကို ၎င်းတို့၏ ချက်ခြင်းလုပ်ငန်းတွင် ဤဟော့ပ်အမျိုးမျိုးကို ထိရောက်စွာအသုံးပြုနည်းကို ခိုင်မာစွာနားလည်သဘောပေါက်စေရန် ရည်ရွယ်သည်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...

ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းတွင် ခုန်ပေါက်ခြင်း- Apollo
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ ဩဂုတ် ၅ UTC ၀၇:၂၃:၀၃
ဘီယာချက်ခြင်းသည် တိကျမှုနှင့် မှန်ကန်သော ပါဝင်ပစ္စည်းများကို တောင်းဆိုသည့် အနုပညာတစ်ခုဖြစ်သည်။ အမျိုးမျိုးသောဟော့ပ်မျိုးကွဲများထဲတွင် Apollo Hops သည် ထင်ရှားသည်။ ၎င်းတို့သည် ၎င်းတို့၏ပြင်းထန်သောခါးသီးမှုနှင့် ထူးခြားသောအရသာပရိုဖိုင်ကြောင့် လူသိများသည်။ ဤဟော့စ်များကို ၎င်းတို့၏ အယ်ဖာအက်ဆစ်ပါဝင်မှုမြင့်မားသောကြောင့် လက်မှုဘီယာဝါသနာအိုးများက နှစ်သက်ကြသည်။ ၎င်းတို့သည် ရဲရင့်မှု၊ ပန်းမှတ်စုများနှင့် ဘီယာများအတွက် ခိုင်ခံ့သောခါးသီးမှုကို ယူဆောင်လာသည်။ ၎င်းသည် ရှုပ်ထွေးပြီး ခန္ဓာကိုယ်ပြည့်ဟင်းရည်များကို ဖန်တီးရန် ရည်မှန်းထားသည့် ဘီယာချက်လုပ်သူများအတွက် အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဘီယာချက်ခြင်းတွင် ဤဟော့ပ်များ၏ အရေးပါမှုကို လွန်စွာဖော်ပြ၍မရပါ။ ၎င်းတို့သည် ဘီယာ၏ အလုံးစုံသော စရိုက်ကို သိသိသာသာ အထောက်အကူပြုသည်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...

Homebrewed Beer တွင် Hops- Beginners များအတွက် နိဒါန်း
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ ဩဂုတ် ၅ UTC ၀၇:၂၀:၁၁
Hops သည် သင့်အိမ်ထုတ်ဘီယာကို ၎င်း၏ထူးခြားသော ခါးသီးမှု၊ အရသာနှင့် အနံ့တို့ကို ပေးစွမ်းနိုင်သော အစိမ်းရောင်၊ ပုံသဏ္ဍာန်ရှိသော ပန်းပွင့်များဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့ကို ဟင်းရည်ချက်ရာတွင် နှစ်တစ်ထောင်ကျော်ကြာ အသုံးပြုခဲ့ပြီး ၎င်းတို့၏ အရသာကို မြှင့်တင်ပေးသည့် ဂုဏ်သတ္တိများသာမက သဘာဝ တာရှည်ခံပစ္စည်းများအဖြစ်လည်း အသုံးပြုခဲ့သည်။ မင်းရဲ့ပထမအသုတ်ကို ချက်စားနေတာပဲဖြစ်ဖြစ်၊ မင်းရဲ့ခုန်နေတဲ့နည်းပညာတွေကို ပြုပြင်ဖို့ပဲဖြစ်ဖြစ်၊ ဒီထူးခြားတဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းတွေကို နားလည်သဘောပေါက်ခြင်းက မင်းရဲ့အိမ်တွင်းမှုတ်အတွေ့အကြုံကို ရိုးရှင်းတဲ့စော်ဖောက်ခြင်းကနေ အမှန်တကယ်ထူးခြားတဲ့ ဘီယာဖန်တီးမှုအဖြစ် ပြောင်းလဲပေးပါလိမ့်မယ်။ ပိုပြီးဖတ်ပါ...