ရုပ်ပုံ- လတ်ဆတ်သော Apollo Hops ဟင်းချက်ရာတွင် ပါဝင်ပစ္စည်းများ

ဓာတ်ပုံသည် ဂရုတစိုက်စီစဉ်ပြီး အားစိုက်ထုတ်စရာမလိုဘဲ အော်ဂဲနစ်ဆန်သော ရှုခင်းတစ်ခုဖြစ်သည့် ဖျော်စပ်ထားသော ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ ရင်းနှီးသောကမ္ဘာတွင် ကြည့်ရှုသူကို နှစ်မြှုပ်စေပါသည်။ တေးရေး၏ ရှေ့ဆုံးတွင် လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် ရိတ်သိမ်းထားသော Apollo hop cones အများအပြားသည် သဘာဝ၏ ကိုယ်ပိုင်အနုပညာလက်ရာများကဲ့သို့ တင်းတင်းကြပ်ကြပ် အလွှာလိုက် အလွှာလိုက်များ ထွက်ပေါ်လာသည်။ သူတို့၏ စိမ်းလန်းသောအရောင်အသွေးသည် ရှေ့မျက်နှာပြင်ကို လွှမ်းမိုးထားပြီး ၎င်းတို့၏ဖွဲ့စည်းပုံနှင့် နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအသွင်အပြင်ကို အလေးထားသည့် ပျော့ပျောင်းသောရွှေရောင်အလင်းတန်းများအောက်တွင် သေးငယ်သော ပြောင်လက်တောက်ပနေသော ဖန်ခွက်များ။ ဖန်ခွက်၏စကေးတစ်ခုစီသည် အထဲမှာ ဝှက်ထားသော resinous lupulin ဂလင်းများ—အချောထည်ဘီယာတွင် ခါးသီးမှု၊ ရနံ့နှင့် အရသာတို့ကို ပုံသွင်းနိုင်သည့် အစွမ်းသတ္တိကို ကိုင်ဆောင်ထားသည့် ရွှေရောင်အိတ်ကပ်များမှ ဆီများနှင့် အက်ဆစ်များကို တီးတိုးပြောဆိုခြင်းဖြင့် ဖြစ်နိုင်ခြေနှင့် အသက်ရှင်နေပုံပေါ်သည်။ ဤကဲ့သို့ ပြတ်သားသောအသေးစိတ်တွင် ၎င်းတို့၏ရှိနေခြင်းသည် ၎င်းတို့ကို ရုပ်ပုံ၏ကြယ်များအဖြစ် ချက်ချင်းသတ်မှတ်ပေးသည်၊ ၎င်းတို့၏အမြင်အာရုံနှင့် ချက်ခြင်းဆိုင်ရာ အရေးပါမှုနှစ်ခုလုံးကို ဂုဏ်ပြုသည့်ပွဲတစ်ခုဖြစ်သည်။

ဟော့ပ်များပတ်ပတ်လည်တွင်၊ ဖရိန်သည် ဟင်းရည်ချက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်၏ အခြားမရှိမဖြစ်လိုအပ်သောဒြပ်စင်များကို အသေးစိပ်မိတ်ဆက်ပေးကာ ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ အပြန်အလှန်ချိတ်ဆက်မှုတွင် ပုံသဏ္ဌာန်ကို အခြေခံထားသည်။ ဘယ်ဘက်တွင် သစ်သားမျက်နှာပြင်အနှံ့ ကောက်နှံများ ပြန့်ကျဲနေပြီး ၎င်းတို့၏ ပွတ်နေသော စပါးခွံများသည် ပျော့ပျောင်းသော အဖွေးသားကို ပေါ်လွင်စေသည်။ မုယောစပါးကို ရောနှောထားသော မုယောဆန်များဟု ယူဆရသည့် ဤစေ့များသည် ချက်ချက်တိုင်း၏ အခြေခံအုတ်မြစ်ကို ကိုယ်စားပြုသည်၊ ၎င်းတို့၏ သကြားများကို တဆေးဖြင့် အရက်နှင့် ကာဗွန်နိတ်အဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲပစ်ရန် ရည်မှန်းထားသည်။ သူတို့နောက်တွင် စပါးစေ့များ ပိုမိုပြည့်နှက်နေသည့် ရေတိမ်ပိုင်းသစ်သားပန်းကန်လုံးတစ်လုံး၊ အရှေ့ဘက်ရှိ လတ်ဆတ်ပြီး စိမ်းလန်းသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် ဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်သော ကျေးလက်ဆန်သော ဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်သည်။ မုယောစပါး၏ မြေသားအညိုရောင်များသည် ဟင်းချက်ရာတွင် အရောင်နှင့် အရသာ၏ အခြေခံမှတ်စုများအဖြစ် ဟော့စ်၏ အစိမ်းရောင်ကို ဖြည့်စွမ်းပေးသည်။

အလယ်ဗဟိုတွင် နေရာယူထားသော ဖန်အိုးငယ်သည် ဖြူဖျော့ပြီး အမှုန့်ရှိသော အရာ—ဘီယာဖျော်ရည်တဆေးနှင့် ပြည့်နေသည်။ တောက်ပသောဟော့ပ်များ သို့မဟုတ် ရွှေရောင်စေ့များနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက အမြင်အာရုံနည်းပါးသော်လည်း ၎င်း၏တည်ရှိမှုသည် ဘီယာချက်လုပ်ခြင်း၏ဗဟိုတွင် မမြင်နိုင်သောမှော်ဆန်ခြင်း၏သင်္ကေတဖြစ်သည်။ တဆေးသည် သကြားဓာတ်ကို အရက်နှင့် ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ်အဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲပေးကာ အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ အလားအလာကို သော့ဖွင့်ပေးသည့် ဓာတ်ကူပစ္စည်းဖြစ်သည်။ ဖရိန်တွင် ဟော့ပ်များနှင့် စပါးကြားတွင် နေရာချထားခြင်းသည် ဟန်ချက်ညီမှုကို ညွှန်ပြသည်၊ ၎င်းသည် ၎င်းတို့၏ အလှူငွေများကို ဖော်စပ်ထားသည့် အဖျော်ယမကာတစ်ခုသို့ ပေါင်းစည်းသည့်နည်းလမ်းဖြစ်သည်။ ၎င်းအပြင်၊ အခြားရေတိမ်ပိုင်းပန်းကန်လုံးတွင် ထပ်လောင်းဟော့ပ်ပစ္စည်းများ၊ အခြောက်လှန်းထားသော cones သို့မဟုတ် ချောင်ကျသော bracts များပါရှိပြီး ဘီယာချက်လုပ်သူများသည် ၎င်းတို့ကို ပေါင်းစပ်နိုင်သည့် ပုံစံမျိုးစုံကို အရိပ်အမြွက်ပြနေချိန်တွင် hops အပေါ်အာရုံစိုက်မှုကို အားဖြည့်ပေးပါသည်။

အခင်းအကျင်းအနှံ့ ပြန့်ကျဲနေသော နွေးထွေးသော ဦးတည်ရာအလင်းရောင်သည် ဤမတူကွဲပြားသော ဒြပ်စင်များကို စည်းလုံးမှုတစ်ခုအဖြစ် ပေါင်းစပ်ပေးသည်။ ဖန်ခွက်များနှင့် ပန်းကန်လုံးများအောက်ရှိ သိမ်မွေ့သောအရိပ်များသည် ရေကူးကန်များဖြစ်ပြီး ဟိုက်လိုက်သည် hop bracts ၏ပုံစံများနှင့် ပုလင်း၏ချောမွေ့သောဖန်ခွက်တို့ကို ခြေရာခံနေချိန်တွင် မီးမောင်းထိုးပြထားသည်။ အလုံးစုံသော လေသံသည် ရွှေအိုရောင်ဖြစ်ပြီး ဆွဲဆောင်မှုရှိပြီး နေ့လည်ခင်းနှောင်းပိုင်းတွင် ကျေးရိုးဖျော်ရည်ဆိုင်၏ နွေးထွေးမှု သို့မဟုတ် မီးလုံးများဖြင့် လင်းထိန်နေသော ဘီယာချက်လုပ်သည့်နေရာ၏ တောက်ပမှုကို ဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ဤရွှေရောင်အသွေးသည် အမြင်အာရုံသက်သက်ထက် ပိုပါသည်။ ၎င်းသည် ကုန်ကြမ်းဘီယာ၏အရောင်နှင့် ပဲ့တင်ထပ်ကာ အသွင်ပြောင်းခြင်းကို အရိပ်အယောင်ပြုကာ အဆိုပါကုန်ကြမ်းပါဝင်ပစ္စည်းများကို ကြုံတွေ့ရမည်ဖြစ်သည်။

နောက်ခံတွင် ညင်သာစွာ မှုန်ဝါးနေသော်လည်း ထပ်လောင်းဟော့ပ်များနှင့် သစ်ရွက်များကို ညွှန်ပြနေသေးသော နောက်ခံသည် ဗဟိုဒြပ်စင်များကို အာရုံမစိုက်ဘဲ ပေါင်းစပ်မှုကို ကြွယ်ဝစေသည်။ ဤအလွှာသည် အတိမ်အနက်ကို ဖန်တီးပေးကာ ဘီယာချက်ခြင်းတွင် မွေးရာပါ များပြားမှုနှင့် မျိုးစုံကို အားဖြည့်ပေးသည်။ အကွာအဝေးသို့ အစိမ်းရောင် ကော်စေ့များကို ထပ်ခါတလဲလဲ ဆုတ်သွားခြင်းသည် ခုန်ကူးခြင်း၏ အကျိုးကျေးဇူးကို ထင်ဟပ်စေပြီး အရှေ့ဘက်ရှိ ဂရုတစိုက် ကောက်နှံထားသော အစေ့အဆန်များနှင့် တဆေးသည် ဟင်းချက်ရာတွင် ပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုမျှသာ မဟုတ်သော်လည်း အများအပြားကြားတွင် အပြန်အလှန်အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိကြောင်း ကြည့်ရှုသူကို သတိပေးစေသည်။

ဤအစိတ်အပိုင်းများသည် ဟန်ချက်ညီမှု၊ အနုပညာနှင့် ရည်ရွယ်ချက်ရှိရှိတို့၏ ဇာတ်လမ်းကို ပေါင်းစပ်ထားသည်။ ၎င်းတို့၏ မြင့်မားသော အယ်ဖာအက်ဆစ်များနှင့် သန့်ရှင်းခါးသီးမှုကြောင့် လူသိများသော Apollo hops များသည် ဘီယာချက်လုပ်သူ၏ ဖန်တီးမှုအတွက် ခွန်အားနှင့် ကွဲပြားမှုနှစ်ခုစလုံးကို ပေးစွမ်းရန် အသင့်ရှိနေပါသည်။ အစေ့အဆန်များသည် ခန္ဓာကိုယ်နှင့် ချိုမြိန်မှုကို ကတိပေးသည်၊ တဆေးသည် အသက်နှင့် အသွင်ပြောင်းခြင်းကို အာမခံသည်၊ ၎င်းအစီအစဉ်ကိုယ်တိုင်က ဟင်းချက်နည်းဖြင့် ဖော်စပ်ထားသည့် သတိထားလက်မှုပညာကို ပို့ဆောင်ပေးသည်။ ၎င်းသည် အပင်များနှင့် အမှုန့်များ၏ အသက်တာမျှသာမဟုတ်ဘဲ ဘီယာချက်ခြင်းဆိုင်ရာ အတွေးအခေါ်၏ အမြင်အာရုံကို ကိုယ်စားပြုခြင်းဖြစ်သည်- ကုန်ကြမ်းများကို လေးစားမှု၊ ဆန့်ကျင်ဘက်အရသာများကြား သဟဇာတဖြစ်မှု၊ နှင့် ၎င်းတို့၏ အစိတ်အပိုင်းများထက် ပိုကြီးသောအရာတစ်ခုအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲပေးသည့် လူနာလက်ရာ။

အဆုံးစွန်အားဖြင့်၊ အလားအလာနှင့် လက်တွေ့ဆန်မှုကြားတွင် ဆိုင်းငံ့ထားသည့် အခိုက်အတန့်ကို ပုံရိပ်ဖမ်းယူသည်။ ဤဟော့ပ်များသည် ရေနွေးအိုး၏ အပူဒဏ်ကို မပြည့်မီသေးပါ၊ အစေ့အဆန်များကို မညက်တညက်သေးဘဲ တဆေးသည် အချဉ်ပေါက်ခြင်းကို စောင့်မျှော်နေပါသည်။ သို့သော် ၎င်းတို့၏ ဂရုတစိုက်စီစဉ်မှုနှင့် ရွှေရောင်တောက်ပမှုတွင်၊ ဘီယာ၏အရသာ—အကြွပ်အကိုက်ခံရသော Apollo hops ၏အရသာ၊ တဆေးဇာတ်ကောင်ဖြင့် ပျော့ပျောင်းလာပြီး ဖျော်ရည်သမား၏အနုပညာဖြင့် မြင့်တင်ထားသော Apollo hops ၏အရသာကို ကောင်းစွာခံစားနိုင်မည်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ပါဝင်ပစ္စည်းများသာမကဘဲ တစ်ခုတည်းသော တောက်ပသောဘောင်အဖြစ် ပေါင်းခံထားသော ဘီယာကိုယ်တိုင်၏ကတိအတိုင်း ပုံတူဖြစ်သည်။

ပုံသည်- ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းတွင် ခုန်ပေါက်ခြင်း- Apollo