ရုပ်ပုံ- Blue Northern Brewer Hops

အပြာရောင် Northern Brewer အမျိုးအစားသည် တိတ်ဆိတ်ငြိမ်သက်ပြီး သဘာဝအတိုင်း ကျက်သရေရှိသော အခိုက်အတန့်တွင် အနုပညာနှင့် ရုက္ခဗေဒဆိုင်ရာ ပေါင်းစပ်ထားသော ဤထူးခြားသော အနီးကပ်အနီးကပ်တွင် အသက်ဝင်စေပါသည်။ ပေါင်းစပ်ဖွဲ့စည်းမှု၏ အလယ်ဗဟိုတွင်၊ တောက်ပသော အစိမ်းရောင်ဖြင့် တောက်ပသော အစိမ်းရောင် ခုန်ပျံနေသော အလုံးကြီးများ၊ ၎င်းတို့၏ အစီအမံများကို သပ်သပ်ရပ်ရပ် ပြုလုပ်ထားသော အကြေးခွံများနှင့် ဆင်တူသော ထပ်နေသည့် အစီအမံများ။ ပျော့ပျောင်းသော သဘာဝအလင်းရောင်သည် ၎င်းတို့၏ အသွင်အပြင်မျက်နှာပြင်များကို ကျက်စားစေပြီး ခြံများတစ်လျှောက် ဖြတ်သွားသည့် ရွှေရောင်လူပုလင်ဂလင်းများကို အာရုံစိုက်စေသည်။ ဖန်ခွက်အတွင်း ပိတ်မိနေသော နေရောင်ခြည်၏ သေးငယ်သော အစက်အပြောက်များကဲ့သို့ တောက်ပနေသော ဤဂလင်းများသည် Hop ၏ အသက်သွေးကြောများ၊ မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောဆီများနှင့် အစေးများ၏ သိုလှောင်ကန်များဖြစ်ပြီး ဘီယာ၏ထူးခြားသောခါးသီးမှု၊ ရနံ့နှင့် ရှုပ်ထွေးမှုကို ပေးစွမ်းသည်။ သူတို့၏ တောက်ပြောင်မှုသည် တက်ကြွမှုနှင့် ကြွယ်ဝမှုကို ညွှန်ပြသည်၊ ဤသိမ်မွေ့သောဖွဲ့စည်းပုံများအတွင်း ဘီယာတစ်ခုလုံး၏ အရသာကို ပုံသွင်းနိုင်သည့် အလားအလာ ရှိနေကြောင်း သတိပေးချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။

အုတ်တံတိုင်းများသည် သီးခြားတည်ရှိခြင်းမဟုတ်သော်လည်း နက်နဲသော၊ နီညိုရောင်အရွက်များ၏ စိမ်းလန်းစိုပြေသောနောက်ခံဖြင့် ဘောင်ခတ်ထားကာ ကျယ်ပြန့်ပြီး သွေးကြောတစ်ခုစီသည် အလင်းရောင်ကိုဖမ်းစားနိုင်သော သိမ်မွေ့သောအမှုန်အမွှားများဖြင့် ဘောင်ခတ်ထားသည်။ ၎င်းတို့၏ပုံမှန်မဟုတ်သောအရောင်သည် သဘာဝက hops ၏အလှကိုပေါ်လွင်စေရန်အတွက် ဖြည့်စွက်ထားသော palette ကိုရွေးချယ်ထားသကဲ့သို့ တောက်ပြောင်သောအစိမ်းရောင်ပုံးများနှင့် ထူးထူးခြားခြားခြားနားမှုကိုပေးသည်။ အရွက်များအတွင်းရှိ သွေးကြောများသည် ရှုခင်းကိုဖြတ်၍ မြစ်များကဲ့သို့ လည်ပတ်ကာ တိကျစွာ ထွင်းထုထားပြီး ကြည့်ရှုသူ၏မျက်လုံးကို အလယ်ဗဟိုရှိ တောက်ပနေသော ပုံးများဆီသို့ ပြန်သွားစေသည်။ ဤအရောင်များ—ဟော့ပ်စ်များ၏ တက်ကြွစိမ်းလန်းသော၊ အရွက်များ၏ မှိုင်းတိုက်သံ—သည် မြင်ကွင်းကို စိုက်ပျိုးရေးမျှသာထက် တိတ်ဆိတ်သော အနုပညာနယ်ပယ်သို့ မြှင့်တင်ပေးသည့် အမြင်သဟဇာတကို ဖန်တီးပေးသည်။

ဤအာရုံစူးစိုက်ထားသော ရှေ့မျက်နှာစာနောက်တွင်၊ ပုံရိပ်သည် မမြင်ရသော လေပြေလေညင်းတွင် မြင့်မားသော ပိုက်လုံးကြီးများဖြင့် မှုန်ဝါးနေသော ကွက်လပ်တစ်ခုသို့ ပျော့ပြောင်းသွားသည်။ ပိုမိုကျယ်ပြန့်သော ပတ်ဝန်းကျင်၏ သိမ်မွေ့သော အကြံပြုချက်သည် ၎င်းတို့၏ သဘာဝအခြေအနေတွင် ကွန်ရိုးများကို ကျောက်ချစေပြီး၊ ဤဟော့ပ်များသည် သီးခြားနမူနာများသာမက စိုက်ပျိုးခြင်းနှင့် ရိတ်သိမ်းခြင်းသံသရာ၏ အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ကြောင်း ကြည့်ရှုသူကို သတိပေးစေသည်။ လယ်ကွင်းသည် အလားအလာရှိသော ရွှဲနစ်နေပြီး၊ အာရုံထဲတွင်ရှိသော ဗူးများကဲ့သို့ တစ်နေ့တွင် ရိတ်သိမ်းကာ အခြောက်ခံကာ ပွက်ပွက်ဆူနေသော ဂျုံမှုန့် ရေနွေးအိုးများနှင့် မိတ်ဆက်ပေးကာ ၎င်းတို့၏ ထူးခြားသော စရိုက်လက္ခဏာနှင့် ပေါင်းစပ်ကာ ထုပ်ပိုးထားသော ဘိုင်းတစ်ခုစီကို အလားအလာကောင်းများဖြင့် ညည်းညူနေပါသည်။

ရုပ်ပုံ၏ လေထုသည် တည်ငြိမ်ပြီး အားကောင်းသည်။ ကြည့်ရှုသူကို ၎င်းတို့၏အသေးစိတ်အချက်အလက်များကို စွဲမြဲစွာစောင့်ထိန်းနိုင်ရန် အချိန်အတော်ကြာမှ ခေတ္တရပ်သွားသကဲ့သို့ အရွက်များနှင့် အရွက်များ၏ ငြိမ်သက်တိတ်ဆိတ်ငြိမ်သက်ခြင်းတွင် ငြိမ်သက်ခြင်းရှိပါသည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်၊ ဤ cones များကို ကိုယ်စားပြုသည်- ရာစုနှစ်များအတွင်း စိုက်ပျိုးရေး ပြုပြင်မွမ်းမံမှု၊ ချက်လုပ်ထုံးလုပ်နည်း နှင့် လူသားတို့၏ ဉာဏ်ရည်ဉာဏ်သွေးကို ကိုယ်စားပြုသည့် အသိပညာတွင် စွမ်းအားရှိပါသည်။ ၎င်း၏ထူးခြားသောအရောင်အသွေးနှင့် ရှုပ်ထွေးသောအနံ့အရည်အသွေးများဖြင့် Blue Northern Brewer hop သည် ပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုသာမက လက်မှုပညာကိုယ်တိုင်၏သင်္ကေတဖြစ်လာသည်။ ၎င်း၏အရသာများ—သစ်သား၊ ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ၊ mint နှင့် အမြဲစိမ်းသောမှတ်စုများဖြင့် အနည်းငယ်စပ်သောအရသာများ—သည် နွေးထွေးသောရွှေရောင်နှင့် အေးမြသောစိမ်းပြာရောင်တို့၏ ခြားနားမှုကို အရိပ်အမြွက်ပြသည်၊၊ ဘီယာအတွက် ချိန်ခွင်လျှာကို ပေးစွမ်းသော ပဲ့တင်ထပ်သံတစ်ခု။

အလင်းရောင်သည် ဖွဲ့စည်းမှုတွင် အရေးပါသော အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပြီး ၎င်းတို့၏ လန်းဆန်းမှုနှင့် တက်ကြွမှုကို အလေးပေးသည့် ပျော့ပျောင်းသော သဘာဝအတိုင်း တောက်ပစွာ ရေချိုးပေးပါသည်။ ၎င်းသည် အတွင်းပိုင်းရှိ lupulin ကို တောက်ပစေပြီး ရွှေရောင်တောက်နေသော ကြယ်စုများအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲပေးကာ ၎င်းတို့၏ သိမ်မွေ့သော အကွေးအဆန့်နှင့် စက္ကူသားအသွင်ကို ထုတ်ဖော်ပြသကာ bracts များကို ဂရုစိုက်သည်။ အရွက်များ၏ နက်မှောင်သောအရောင်နှင့် ဆန့်ကျင်ဘက်၊ ဤအလင်းရောင်သည် မှော်ဆန်လုနီးပါးခံစားရပြီး သစ်ရွက်များပေါ်တွင် ဆိုင်းငံ့ထားသော ကျောက်မျက်ရတနာများအဖြစ် ပြောင်းလဲသွားသည်။ ကြည့်ရှုသူသည် ဤအရာသည် အပင်တစ်ခုမျှသာမကဘဲ အလှတရားနှင့် ရည်ရွယ်ချက်နှစ်ခုလုံးဖြင့် ရောနှောထားသော ဟင်းရည်လုပ်ငန်းဇာတ်လမ်း၏ သက်ရှိ၊ အသက်ရှုလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ အရာတစ်ခုဖြစ်ကြောင်း ရှုမြင်မိပါသည်။

ဓါတ်ပုံသည် ရုက္ခဗေဒလေ့လာမှုတစ်ခုထက်မက ပေါင်းစပ်ထားသည်။ ၎င်းသည် သဘာဝနှင့် လက်မှုပညာအကြား ဆက်စပ်မှုရှိသော အခိုက်အတန့်ကို ဖမ်းယူထားပြီး သေးငယ်ပြီး မထင်မှတ်ဘဲ ဝှက်ထားသော ရှုပ်ထွေးမှုများကို ကြည့်ရှုသူကို အံ့ဩစေရန် ဖိတ်ခေါ်ပါသည်။ Blue Northern Brewer hop cone တွင်၊ ခိုင်ခံ့မှုနှင့် ခိုင်ခံ့မှု၊ ကျက်သရေနှင့် အသုံးဝင်မှု နှစ်မျိုးလုံးကို ကျွန်ုပ်တို့တွေ့မြင်ရသည်။ ၎င်းသည် တစ်ချိန်တည်းတွင် အလှတရားတစ်ခုနှင့် ဘီယာချက်လုပ်ခြင်း၏ အရေးပါသော အခြေခံအုတ်မြစ်ဖြစ်သည်၊ ဘီယာတွင် အနုစိတ်ဆုံးသော အနုပညာသည်ပင် မြေဆီလွှာတွင် ပြုစုပျိုးထောင်ပြီး နေရောင်အောက်တွင် ရေချိုးကာ ရိုးရှင်းသော သဘာဝပုံစံများဖြင့် စတင်ခဲ့ကြောင်း သတိရစေသည်။

ပုံသည်- ဟော့ပ်စ်အတွင်း ဘီယာဖုတ်ခြင်း - အပြာရောင် နော်သ်တန်ဘရူးဝါ