ရုပ်ပုံ- Bramling Cross Hops ဖြင့် ချက်လုပ်ထားသော ဘီယာပုံစံများ
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၆၊ စက်တင်ဘာ ၂၁ UTC ၀၉:၄၃:၂၈
Bramling Cross hops များဖြင့် ချက်လုပ်ထားသော ဘီယာပုံစံအမျိုးမျိုးကို လတ်ဆတ်သော အစိမ်းရောင် hop cones များနှင့်အတူ သင့်လျော်သော ဖန်ခွက်များဖြင့် ခင်းကျင်းပြသထားသည့် ပြင်ပဘီယာအရသာကို စူးစမ်းလေ့လာပါ။
Beer Styles Brewed with Bramling Cross Hops
ဤပုံ၏ ရရှိနိုင်သော ဗားရှင်းများ
အောက်တွင် ဒေါင်းလုဒ်လုပ်နိုင်သော ရုပ်ပုံဖိုင်များသည် ဤဝက်ဘ်ဆိုက်ရှိ ဆောင်းပါးများနှင့် စာမျက်နှာများတွင် ထည့်သွင်းထားသော ရုပ်ပုံများထက် ချုံ့မှုနည်းပြီး ရုပ်ထွက်အရည်အသွေးမြင့်မားသည် - ထို့ကြောင့် အရည်အသွေးမြင့်မားပြီး bandwidth သုံးစွဲမှုကို လျှော့ချရန်အတွက် ဖိုင်အရွယ်အစားအတွက် ပိုမိုသင့်တော်အောင် ပြုလုပ်ထားသည်။
ပုံမှန်အရွယ်အစား (1,536 x 1,024)
အရွယ်အစားကြီး (3,072 x 2,048)
အရွယ်အစား အလွန်ကြီးမား (4,608 x 3,072)
အရွယ်အစား အလွန်ကြီး (6,144 x 4,096)
ရယ်စရာကောင်းလောက်အောင် အရွယ်အစားကြီးမား (1,048,576 x 699,051)
- တင်နေတုန်းပဲ... ;-)
ပုံဖော်ပြချက်
ကျယ်ပြန့်ပြီး ရှုခင်းကို အသားပေးထားသော ဓာတ်ပုံတစ်ပုံသည် Bramling Cross hops များဖြင့် ချက်လုပ်ထားသော ဘီယာပုံစံအမျိုးမျိုးကို ဖိတ်ခေါ်သည့် ပြင်ပတွင် ပြသထားပြီး၊ နွေးထွေးသော ညနေခင်း သို့မဟုတ် ညနေခင်းနေရောင်ခြည်အောက်တွင် ရာသီဥတုဒဏ်ခံနိုင်သော သစ်သားစားပွဲပေါ်တွင် စီစဉ်ထားသည်။ ဤဖွဲ့စည်းပုံသည် ကျေးလက်ဒေသရှိ hops စိုက်ပျိုးသော ရှုခင်းတွင် ဂရုတစိုက်ပုံစံဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော လက်မှုဘီယာအရသာခံခြင်းနှင့် ဆင်တူသည်။ ဘီယာခြောက်ခွက်သည် အဓိကအမြင်အာရုံကို ဖွဲ့စည်းထားပြီး ဘီယာများသည် အရောင်၊ ကြည်လင်မှု၊ ကိုယ်ထည်နှင့် ဖန်ခွက်များတွင် သိသိသာသာ ကွဲပြားပြီး hop အမျိုးအစားတူကို အသုံးပြုနိုင်သည့် ချက်လုပ်မှုပုံစံအမျိုးမျိုးကို ညွှန်ပြသည်။ ဘယ်မှညာသို့၊ ပထမဆုံးဘီယာသည် တောက်ပပြီး ကြည်လင်သော၊ ဖျော့ဖျော့ရွှေရောင်ဘီယာဖြစ်ပြီး မြင့်မားပြီး ညင်သာစွာကွေးညွှတ်နေသော pilsner ပုံစံဖန်ခွက်တွင် တည်ခင်းထားသည်။ ကြည်လင်သောအရည်မှတစ်ဆင့် ကာဗွန်နိတ်စီးကြောင်းများကို မြင်နိုင်ပြီး အပေါ်ဘက်တွင် သန့်ရှင်းသော အဖြူရောင်အမြှုပ်ခေါင်းတစ်ခုရှိသည်။ ၎င်းဘေးတွင် လုံးဝိုင်းပြီး အနည်းငယ်ချွန်ထက်သောဖန်ခွက်ထဲတွင် မှိုင်းနေသော အဝါရောင်လိမ္မော်ရောင်ဘီယာတစ်လုံးရှိသည်။ ၎င်း၏ထင်ရှားသော မြူခိုးနှင့် ကြီးမားသော ခရင်မ်ဖြူရောင်ခေါင်းသည် ၎င်းကို ဂျုံဘီယာ၊ မှုန်ဝါးသော ဖျော့ဖျော့အယ်လ် သို့မဟုတ် အလားတူ စစ်ထုတ်မထားသောပုံစံ၏ အသွင်အပြင်ကို ပေးစွမ်းသည်။ အလယ်ဗဟိုတွင် ပယင်းရောင်မှ ကြေးနီရောင်အထိ ကြွယ်ဝသောဘီယာကို ကြော့ရှင်းသော ပင်စည်ပါ tulip ဖန်ခွက်ဖြင့် ခင်းကျင်းထားသည်။ ဖန်ခွက်သည် အပေါ်ဘက်အနီးတွင် အနည်းငယ်ကျဉ်းမြောင်းသွားပြီး ကျစ်လစ်သော အဖြူရောင် ဦးခေါင်းအောက်ရှိ ဘီယာ၏ အမြင်အာရုံကို အာရုံစိုက်စေသည်။ နေရောင်ခြည်သည် ပယင်းအရည်ကို ဖြတ်သန်းပြီး ၎င်း၏အောက်ပိုင်းတစ်ဝိုက်တွင် တောက်ပသော အနီရောင်-ရွှေရောင် အသားပေးမှုများ ဖန်တီးပေးသည်။ ဤဖန်ခွက်နောက်တွင် အမှောင်ဆုံးဘီယာရှိပြီး နေရောင်ခြည်ကျရောက်သည့်နေရာတွင် အညိုရောင်အသားပေးမှုများပါရှိပြီး အနက်ရောင်နီးပါးရှိသည်။ ၎င်းကို လုံးဝိုင်းသော ပင်စည်ပါ ခွက် သို့မဟုတ် snifter ကဲ့သို့ ဖန်ခွက်ဖြင့် ကျွေးပြီး ထူထဲသော အညိုရောင်အမြှုပ် ဦးခေါင်းဖြင့် ထိပ်တွင်တင်ထားပြီး stout၊ porter သို့မဟုတ် အခြားမှောင်မိုက် malt-forward ပုံစံကို ညွှန်ပြသည်။ အလယ်ပယင်းဘီယာ၏ ညာဘက်တွင် ကြေးနီရောင်၊ အနီရောင်-ပယင်းဘီယာပါဝင်သော ဖြောင့်တန်းသော ပိုင့်ခွက်ရှည်တစ်ခုရှိသည်။ ချောမွေ့သော ခရင်မ်ရောင် ဦးခေါင်းတစ်ခုသည် အရည်ကြည်လင်မှု၏အထက်တွင် ရှိနေသည်။ ညာဘက်သို့ ပိုဝေးသောနေရာတွင် ရွှေရောင်ဘီယာတစ်လုံးရှိပြီး ယခုတစ်ကြိမ်တွင် လုံးဝိုင်းသော ပင်စည်ပါ ဖန်ခွက်ဖြင့် ကျွေးပြီး ၎င်း၏ ပွင့်လင်းမြင်သာသော အဝါရောင်-ရွှေရောင်သည် နေရောင်ခြည်နည်းပါးမှုကို ဖမ်းစားပြီး အနီးနားရှိ မှောင်မိုက်သော ဘီယာများနှင့် ဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်သည်။ ဘီယာခြောက်မျိုးပေါင်းစပ်ခြင်းဖြင့် တောက်ပသော ကောက်ရိုးရွှေရောင်မှ မှိုင်းညို့ညို့နှင့် တောက်ပသော ပယင်းရောင်အထိ တဖြည်းဖြည်း ရောင်စဉ်တန်းကို ဖန်တီးပေးသည်။ လတ်ဆတ်သော အစိမ်းရောင် ဟော့ပ်ခွက်များနှင့် ဟော့ပ်အရွက်များသည် ခွက်များကို ဝန်းရံထားပြီး ဘီယာတိုင်းကို Bramling Cross Hop မျိုးကွဲနှင့် အမြင်အာရုံအရ ဆက်စပ်စေသည်။ အောက်ဘက်ဘယ်ဘက် ရှေ့မျက်နှာပြင်တွင် အစိမ်းရောင် ဟော့ပ်ခွက်များစွာသည် သစ်သားစားပွဲပေါ်တွင် ချွန်ထက်သော အရွက်စိမ်းများနှင့် ပင်စည်များကြားတွင် တည်ရှိသည်။ စားပွဲတစ်လျှောက်တွင် ဟော့ပ်ခွက်များ ပိုမိုပေါ်လာပြီး အောက်ဘက်ညာဘက် ရှေ့မျက်နှာပြင်ရှိ သစ်သားပန်းကန်လုံးတစ်လုံးတွင် လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်ရိတ်သိမ်းထားသော အစိမ်းရောင် ဟော့ပ်များဖြင့် ပြည့်နှက်နေသည်။ ပန်းကန်လုံးဘေးနှင့် နောက်ဘက်တွင် ကြမ်းတမ်းသော ဘတ်လပ် သို့မဟုတ် ဟက်စီယန်အိတ်မှ ဟော့ပ်ခွက်များ ထပ်မံယိုဖိတ်နေပြီး ချက်လုပ်သည့် ပါဝင်ပစ္စည်းများ စိုက်ပျိုးသည့်နေရာအနီးတွင် ရိတ်သိမ်းချိန် အရသာခံခြင်း၏ အထင်အမြင်ကို ပိုမိုပေါ်လွင်စေသည်။ ဟော့ပ်၏ အသားကို ရှင်းရှင်းလင်းလင်း မြင်နိုင်သည်- အစိမ်းရောင်ဖျော့ဖျော့ အညွန့်များသည် ထပ်နေသော ကျစ်လစ်သော အလွှာလိုက် ခွက်များကို ဖွဲ့စည်းထားပြီး ဘီယာခွက်များ၏ ချောမွေ့သော ရောင်ပြန်ဟပ်မျက်နှာပြင်များနှင့် သဘာဝဆန့်ကျင်ဘက်ကို ဖန်တီးပေးသည်။ မြင်ကွင်း၏ ရှေ့ဘယ်ဘက်တွင် မှောင်မိုက်သော သစ်သားဘောင်တွင် ထောင့်မှန်စတုဂံပုံ ခဲပြားငယ်တစ်ခု ရှိသည်။ ၎င်းပေါ်တွင် 'Bramling Cross Hops' ဟူသော စကားလုံးများကို ရိုးရိုးရှင်းရှင်း အဖြူရောင် ခဲဖြင့် ရေးထားပြီး ဟော့ပ်ခွက်နှင့် အရွက်များ၏ ရိုးရှင်းသော လက်ဖြင့်ရေးဆွဲထားသော သရုပ်ဖော်ပုံတစ်ခု ပါရှိသည်။ ဆိုင်းဘုတ်သည် စီးပွားဖြစ် အမှတ်တံဆိပ်အဖြစ် မဟုတ်ဘဲ အရသာခံခြင်းဖြင့် ကိုယ်စားပြုသော ဟော့ပ်မျိုးကွဲ၏ ရိုးရှင်းသော အမှတ်အသားအဖြစ် လုပ်ဆောင်သည်။ ဘီယာချက်စက်ရုံအမည်များ၊ လိုဂိုများ၊ တံဆိပ်များ၊ ပုလင်းများ၊ ဘူးများ သို့မဟုတ် မှတ်မိနိုင်သော စီးပွားဖြစ်အမှတ်တံဆိပ် အမှတ်အသားများ မြင်ကွင်းတွင် မည်သည့်နေရာတွင်မျှ မပေါ်ပါ။ ဘီယာများ၏နောက်ကွယ်တွင် ကျေးလက်ဒေသသည် မှုန်ဝါးနေသောနောက်ခံအဖြစ်သို့ ကျယ်ပြန့်သွားသည်။ အစိမ်းရောင်အပင်များနှင့် ဟော့ပ်ပင်တန်းများသည် ဟော့ပ်ဥယျာဉ် သို့မဟုတ် စိုက်ပျိုးရေးလယ်ကွင်းကို ညွှန်ပြနေပြီး သစ်ပင်များနှင့် လယ်ယာမြေများဖြင့် ဖုံးလွှမ်းနေသော တောင်ကုန်းများသည် ဝေးလံသောမိုးကုပ်စက်ဝိုင်းတစ်လျှောက် ကျယ်ပြန့်သွားသည်။ တိမ်သောအနက်သည် ဤရှုခင်းအသေးစိတ်အချက်အလက်များကို ပြတ်သားစွာသတ်မှတ်ထားခြင်းထက် လေထုကို ပေါ်လွင်စေပြီး ဘီယာများနှင့် လတ်ဆတ်သော ဟော့ပ်များသည် အဓိကအကြောင်းအရာများအဖြစ် ဆက်လက်တည်ရှိနေစေရန် သေချာစေသည်။ ဟော့ပ်နွယ်ပင်များနှင့် အရွက်များသော အပင်များသည် မြင်ကွင်းကို ဘယ်ဘက်နှင့် ညာဘက်အစွန်းများတစ်လျှောက်တွင် ဘောင်ခတ်ထားပြီး အစိမ်းရောင်ခွက်ငယ်များစွာသည် အရွက်များမှ သဘာဝအတိုင်း တွဲလောင်းကျနေသည်။ အလယ်အစွန်ဆုံး ညာဘက်တွင် မှောင်မိုက်သောသတ္တုကွင်းများပါသည့် သစ်သားစည်ကြီးတစ်ခုရှိပြီး အနက်အရှိုင်းကြောင့် တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း ပျော့ပျောင်းသွားသည်။ ၎င်းသည် မည်သည့်အမှတ်အသားမှမပါဘဲ ရိုးရာဘီယာချက်လုပ်ငန်းနှင့် ကျေးလက်ဒေသအလှအပကို ပံ့ပိုးပေးသည်။ အလင်းရောင်သည် နွေးထွေးပြီး ဦးတည်ချက်ရှိပြီး သဘာဝကျသည်။ ဘေးဘက်မှ နေရောင်ခြည်အနည်းငယ်ဝင်ရောက်လာပြီး ဖန်ခွက်များ၏ အနားသတ်များနှင့် ကွေးညွှတ်နေသောမျက်နှာပြင်များတစ်လျှောက် ရွှေရောင်အလင်းတန်းများကို ဖြစ်ပေါ်စေပြီး နောက်ဘက်မှ ဘီယာများကို လင်းစေသည်။ ဒါကြောင့် ကြည်လင်ပြတ်သားမှုနဲ့ အရောင်ကွာခြားချက်တွေကို အထူးထင်ရှားစေပါတယ်- ဖျော့ဖျော့ဘီယာထဲမှာ ပူဖောင်းလေးတွေ တလက်လက်တောက်ပနေပြီး၊ မှုန်ဝါးဝါးဘီယာက ညင်သာစွာတောက်ပနေပြီး၊ ပယင်းရောင်ဘီယာတွေက ကျောက်မျက်ရတနာလိုဖြစ်လာပြီး မှောင်မိုက်ဘီယာက ပတ်ဝန်းကျင်ကို တောက်ပြောင်တဲ့ မျက်နှာပြင်တစ်လျှောက် ထင်ဟပ်စေပါတယ်။ ဖန်ခွက်တွေ၊ ဟော့ပ်ခွက်တွေ၊ အရွက်တွေ၊ ဇလုံတွေနဲ့ ခဲဘုတ်တွေက သိမ်မွေ့တဲ့အရိပ်တွေက စားပွဲရဲ့ မညီမညာသစ်သားဘုတ်တွေပေါ်မှာ ကျရောက်နေပါတယ်။ စားပွဲခုံပေါ်မှာ သိသာထင်ရှားတဲ့ အစေ့အဆန်တွေ၊ အက်ကွဲကြောင်းတွေ၊ အဖုအထစ်တွေ၊ ခြစ်ရာတွေနဲ့ အသံပြောင်းလဲမှုတွေရှိပြီး ပတ်ဝန်းကျင်ကို ထိတွေ့ကိုင်တွယ်နိုင်တဲ့ လက်မှုပညာဆန်တဲ့ စရိုက်လက္ခဏာတစ်ခု ဖြစ်စေပါတယ်။ အလုံးစုံခံစားချက်က နွေးထွေးပြီး သဘာဝကျတယ်၊ လက်မှုပညာဆန်တယ်၊ ရိတ်သိမ်းမှုကို အခြေခံတယ်၊ စိုက်ပျိုးရေးပါဝင်ပစ္စည်းတွေနဲ့ တိုက်ရိုက်ချိတ်ဆက်ထားတယ်။ ဘီယာချက်လုပ်တဲ့ စက်ရုံ ဒါမှမဟုတ် စီးပွားဖြစ်ထုတ်ကုန်တစ်ခုကို မီးမောင်းထိုးပြမယ့်အစား၊ ဓာတ်ပုံက Bramling Cross ဟော့ပ်တွေရဲ့ စွယ်စုံရမှုကို သင့်တော်ပြီး ကွဲပြားတဲ့ ဖန်ခွက်တွေနဲ့ ဘီယာပုံစံအမျိုးမျိုးကို ပြသခြင်းအားဖြင့် ဂုဏ်ပြုပါတယ်။ လတ်ဆတ်တဲ့ ဟော့ပ်တွေ ပေါများတာ၊ ကျေးလက်ပစ္စည်းတွေ၊ ရိုးရာစည်၊ စိုက်ပျိုးထားတဲ့ ရှုခင်း၊ နွေးထွေးတဲ့နေရောင်ခြည်နဲ့ ဂရုတစိုက်စီစဉ်ထားတဲ့ ဘီယာအရသာခံခြင်းတွေက ဟော့ပ်လယ်ကွင်းအနီးမှာ အပြင်ဘက်မှာ ကျင်းပတဲ့ လွတ်လပ်တဲ့ ဘီယာချက်လုပ်တဲ့ပတ်ဝန်းကျင်ငယ်လေးတစ်ခု ဒါမှမဟုတ် ပညာပေး ဟော့ပ်အမျိုးမျိုး အရသာခံခြင်းတစ်ခုကို ပေါင်းစပ်ထားပါတယ်။ အလျားလိုက်ဖွဲ့စည်းပုံသည် လုံလောက်သောပတ်ဝန်းကျင်ဆိုင်ရာနောက်ခံကို ပေးစွမ်းပြီး မတူညီသောအရောင်ရှိသောဘီယာတန်းကို အဓိကအချက်အဖြစ်ထားရှိကာ Bramling Cross ဟော့ပ်များ၊ ဟော့ပ်မျိုးကွဲများ၊ ချက်လုပ်သည့်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၊ ဘီယာပုံစံများ၊ လက်မှုဘီယာချက်လုပ်ခြင်း သို့မဟုတ် ဟော့ပ်စိုက်ပျိုးခြင်းနှင့် အပြီးသတ်ဘီယာအကြား ဆက်နွယ်မှုအကြောင်း အယ်ဒီတာ့အာဘော် သို့မဟုတ် သတင်းအချက်အလက်များအတွက် ရုပ်ပုံကို သင့်လျော်စေသည်။