ရုပ်ပုံ- ဟော့ပ် အစားထိုး သက်ရှိ များ

ရုပ်ပုံသည် အချိန်မကုန်ဘဲ လက်မှုပညာဖြင့် ခံစားရသော ရိုးရာနှင့် ဘီယာချက်ခြင်းတွင် စမ်းသပ်မှုကြားတွင် ပေါင်းစပ်ထားသော လှပသော ပေါင်းစပ်ထားသော ပုံသဏ္ဍာန်ကို တင်ဆက်ပေးပါသည်။ နောက်ခံတွင် သစ်သားပျဉ်ပြားများ ပါ၀င်ပြီး မြင်ကွင်းအနှံ့ ညင်သာစွာ လင်းလက်တောက်ပနေသော ပျော့ပျောင်းပျံ့လွင့်သော အလင်းရောင်များဖြင့် မြှင့်တင်ထားသော ၎င်းတို့၏ နွေးထွေးသော အညိုရောင်များ။ ဤနောက်ခံမြင်ကွင်းသည် သဘာဝဆန်သော မြေကြီးဇာတ်ခုံကို သတ်မှတ်ပေးထားပြီး ၎င်းရှေ့တွင်စီစဉ်ထားသော ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ ကြွယ်ဝသောပုံစံများနှင့် အရောင်များကို ကြည့်ရှုရန် ဖိတ်ခေါ်ပါသည်။ အလင်းသည် ကြမ်းတမ်းသည်မဟုတ်၊ မှိန်ဖျော့ဖျော့တော့မဟုတ်၊ သို့သော် စုံလင်စွာမျှမျှတတဖြစ်ပြီး အမျိုးမျိုးသောဒြပ်စင်များကြားရှိ အသွေးအရောင်နှင့် မျက်နှာပြင်အသေးစိတ်တို့တွင် မသိမသာကွဲပြားမှုများကို မီးမောင်းထိုးပြကာ အေးအေးချမ်းချမ်းနှင့် ဆင်ခြင်ဉာဏ်ရှိသောလေထုကို ဖန်တီးပေးကာ ဘီယာချက်လုပ်သည့်အလုပ်ရုံ သို့မဟုတ် လယ်ယာအိမ်မီးဖိုချောင်၏ရင်းနှီးမှုကို ဖြစ်ပေါ်စေသည်။

အလယ်ဗဟိုတွင်၊ သပ်ရပ်သော cone hops တစ်ခုလုံးသည် အလယ်ဗဟိုအဆင့်တွင်ရှိသည်။ ၎င်းတို့၏ တက်ကြွသော အစိမ်းရောင်သံများသည် လတ်ဆတ်ပြီး ရိတ်သိမ်းပြီးခါစ ထုံးနီးပါးတောက်ပမှုမှ ၎င်းတို့၏ အထွတ်အထိပ်တွင် ရင့်ကျက်သော ခုန်ပေါက်များနှင့် ဆက်စပ်နေသော ပိုနက်ရှိုင်းသော အရိပ်များအထိ ကွဲပြားသည်။ Pile တစ်ခုစီသည် မတူညီသောမျိုးကွဲများကို ကိုယ်စားပြုသည်၊ ၎င်းတို့အနက်မှ Centennial၊ Cascade နှင့် Chinook ကဲ့သို့သော မှတ်မိနိုင်သော အမျိုးအစားများဖြစ်ပြီး၊ ပုံးတစ်ခုစီသည် အလင်းကိုဖမ်းစားပြီး အတွင်းတွင် ရွှေရောင်လူပုလင်၏အရိပ်အမြွက်ကိုပြသသည့် ထပ်နေသည့်အလွှာများဖြင့် တင်းတင်းကြပ်ကြပ်အလွှာခံထားသည်။ တစ်ဖက်တွင်၊ အညိုရောင်အဝါရောင်ဖျော့ဖျော့ အရောင်ဖျော့ဖျော့၊ အိုမင်းရင့်ရော်ခြင်း၏ အမြင်အာရုံနှင့် ဤနူးညံ့သိမ်မွေ့သောပန်းပွင့်များ၏ ခဏတာ လတ်ဆတ်မှုတို့ကို တစ်ဖက်တွင် ဖန်သားပြင်တစ်ခုတွင် ကိုင်ဆောင်ထားသည်။ ၎င်းတို့၏ တည်ရှိမှုသည် အချိန်၊ သိုလှောင်မှုနှင့် ၎င်းတို့၏ ရနံ့နှင့် ခါးသီးသော အရည်အသွေးများကို ထိန်းသိမ်းရာတွင် ကိုင်တွယ်ခြင်း၏ အရေးပါမှုကို အလေးပေးသော ဟော့ပ်များကို ထိန်းသိမ်းခြင်း၏ စိန်ခေါ်မှုများအတွက် တိတ်တဆိတ် ခေါင်းညိတ်နေခြင်း ဖြစ်သည်။

အရှေ့ဘက်တွင်၊ ရုက္ခဗေဒဆိုင်ရာ အခင်းအကျင်းတစ်ခုကို ဂရုတစိုက်စီစဉ်ထားပြီး သမားရိုးကျဟော့ပ်များထက် ချဲ့ထွင်လိုသည့် ဘီယာချက်လုပ်သူများအတွက် အခြားရွေးချယ်စရာလမ်းကို ပေးဆောင်ထားသည်။ Rosemary နှင့် စမုန်ဖြူ၏ သေးသွယ်သော ဆေးထိုးအပ်များသည် ၎င်းတို့၏ ထူထဲသော၊ အစေးထွက်သော ဇာတ်ကောင်ကို ဖွဲ့စည်းမှုသို့ ဆောင်ကြဉ်းပေးကာ ၎င်းတို့၏ ပျော့ပျောင်းသော အစိမ်းရင့်ရောင် အရွက်များနှင့် ဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်သော အစိမ်းရောင်-မီးခိုးရောင် အရောင်များ၊ အနီးနားတွင် ကာရိုးစေ့အစေ့များ၊ မြေကြီးနှင့် မွှေးကြိုင်သော အညိုရောင်ရှိသော ၎င်းတို့၏ နွေးထွေးသော အညိုရောင်များသည် အမြင်အာရုံနှင့် အာရုံစိတ်ဝင်စားမှု အလွှာအသစ်ကို ပေါင်းထည့်ထားသည်။ အမျိုးအစားခွဲခြင်းကို ပြီးမြောက်အောင်ပြုလုပ်ခြင်းမှာ နက်နဲသော၊ မှင်ပြာရောင် ဂျူနီပါဘယ်ရီသီးများ၏အစုအဝေးများ၊ ၎င်းတို့၏ လုံးဝန်းသောပုံစံများနှင့် သေးငယ်သော တောက်ပြောင်သော အသီးအနှံများနှင့် ပုံသဏ္ဍာန်များကို ဆန့်ကျင်ဘက်တွင် ရဲဝံ့စွာ ပေါ်လွင်စေသည်။ ပျားရည်များနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ ပေါင်းစပ်ထားသော ဘီယာများကို ရှုပ်ထွေးပြီး ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ ပရိုဖိုင်များဖြင့် ရောစပ်လိုက်သောအခါ၊ ဤပါဝင်ပစ္စည်းများသည် ရာစုနှစ်ပေါင်းများစွာ ဘီယာသမိုင်းကြောင်းကို ကိုယ်စားပြုပြီး ပျပ်များ အရသာခံအေးဂျင့်ဖြစ်မလာမီ ခေတ်တစ်ခေတ်သို့ ပြန်လည်ရောက်ရှိသွားအောင် လှုံ့ဆော်ပေးပါသည်။

ဤဖွဲ့စည်းမှုတွင် ဟော့ပ်များနှင့် ၎င်းတို့၏အစားထိုးပစ္စည်းများကြား အပြန်အလှန်ပေါင်းစပ်မှုသည် စမ်းသပ်မှုနှင့် တီထွင်ဖန်တီးမှုဆိုင်ရာ ဇာတ်လမ်းတစ်ပုဒ်ကို ပြောပြသည်။ တစ်ဖက်တွင်မူ မရေမတွက်နိုင်သော ဟင်းချက်နည်းများအတွက် ခါးသီးမှု၊ ရနံ့နှင့် တည်ငြိမ်မှုကို ယူဆောင်လာကာ ခေတ်မီဘီယာပုံစံများကို ပုံဖော်ရာတွင် ၎င်းတို့၏ အခန်းကဏ္ဍကို အခိုင်အမာတည်ဆောက်ထားသည့်အတွက် ဟော့စ်ကို ဤနေရာတွင် ဂုဏ်ပြုပါသည်။ အခြားတစ်ဖက်တွင်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် ရုက္ခဗေဒပစ္စည်းများသည် ဆန်းသစ်တီထွင်မှုအတွက် မကြာခဏဆိုသလို တီထွင်ဆန်းသစ်မှုများအတွက် အရိပ်အမြွက်ပြပြီး ဘီယာသည် အဘယ်အရာဖြစ်နိုင်သည်ကို ပြန်လည်တွေးခေါ်ရန် ဘီယာထုတ်လုပ်သူများကို အားပေးတိုက်တွန်းပါသည်။ အပြိုင်အဆိုင်ပြောဆိုမှုသည် ဆန့်ကျင်ဘက်မဟုတ်သော်လည်း ဖြည့်စွက်ကာ၊ ဟော့ပ်များနှင့် ၎င်းတို့၏အခြားရွေးချယ်စရာများသည် စပ်စုသောဘီယာသောက်သူများအတွက် ရရှိနိုင်သော ပိုမိုကျယ်ပြန့်သောအရသာရှိသော palette အတွင်းတွင် ရှိနေကြောင်း အကြံပြုထားသည်။ ကျေးလက်ဆန်သော ဆက်တင်သည် ဤလက်ရာနှင့် အမွေအနှစ်၏ ခံစားချက်ကို ပေါ်လွင်စေပြီး ဘီယာချက်ခြင်းသည် ရှာဖွေတွေ့ရှိမှု၊ လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင်၊ သဘာဝတရား၏ အကျိုးရှိမှုနှင့် ဆွေးနွေးမှုတို့အကြောင်း အမြဲသတိပေးသည်။

ခြုံငုံကြည့်လျှင် ရုပ်ပုံသည် စူးစမ်းလိုစိတ်နှင့် လေးစားမှုဖြင့် ပဲ့တင်ထပ်နေသည်။ ၎င်းသည် ဘီယာချက်လုပ်ထုံးလုပ်နည်းတွင် ဟော့စ်၏ဗဟိုချက်ကို အသိအမှတ်ပြုပြီး ရင်းနှီးပြီးသားဖြစ်နိုင်ချေများကို စိတ်ကူးကြည့်ရန် ကြည့်ရှုသူများကို တပြိုင်နက်တည်း ဖိတ်ခေါ်ပါသည်။ Rosemary ၏ ထင်းရှူးပင်၏ အမွှေးအကြိုင်၊ ပညာရှိ၏ မြေဆီလွှာ ချိုမြိန်မှု၊ စူးရှထက်မြက်သော အမွှေးအကြိုင်များ သို့မဟုတ် Juniper ဘယ်ရီသီး၏ အစေးခြစ်သည့် အရသာကြောင့်ဖြစ်စေ စားပွဲပေါ်ရှိ ဒြပ်စင်တစ်ခုစီသည် စူးစမ်းရန်စောင့်ဆိုင်းရမည့် အရသာကို ကိုယ်စားပြုသည်။ ဂရုတစိုက် ဟန်ချက်ညီသော စီစဉ်မှုနှင့် နွေးထွေးပြီး ရင်းနှီးသောအလင်းရောင်သည် ဤကုန်ကြမ်းပါဝင်ပစ္စည်းများကို ဘီယာချက်ခြင်းဆိုင်ရာ အစိတ်အပိုင်းများအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲပေးသည်- ၎င်းတို့သည် စူးစမ်းရှာဖွေမှု၊ အမွေအနှစ်များနှင့် ဘီယာ၏ အဆုံးမရှိသော ဆင့်ကဲဖြစ်စဉ်များ၏ သင်္ကေတများဖြစ်လာသည်။

ပုံသည်- ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းတွင် ခုန်ပေါက်များ- Centennial