ရုပ်ပုံ- လတ်ဆတ်သော Lucan Hops အနီးကပ်ပုံ

ရုပ်ပုံသည် Lucan hops များ၏ ထူးထူးခြားခြားအသေးစိတ် အနီးကပ်ပုံအား ဖမ်းယူထားပြီး ကြည်လင်ပြတ်သားစွာ ပြသထားသည့် ၎င်းတို့၏ တက်ကြွသော ဖန်ခွက်များကို ဘီယာချက်ခြင်းဓလေ့၏ သက်ရှိထင်ရှားသော သင်္ကေတများအဖြစ် ပြောင်းလဲပေးသည်။ အရှေ့ဘက်တွင်၊ cones များသည် ဆိတ်ငြိမ်သောဂုဏ်သိက္ခာဖြင့် အနားယူကြပြီး၊ ၎င်းတို့၏ ထပ်နေသောအဆက်များကို တင်းကျပ်ပြီး သဘာဝအတိုင်း ပေါင်းစပ်ထားသည်။ ကြိုးတစ်ချောင်းစီသည် အပြင်ဘက်သို့ ညင်သာစွာ ကွေ့ကောက်ကာ Hop ပန်းပွင့်ကို သတ်မှတ်ပေးသည့် အထင်ကရ ထင်းရှူးပင်နှင့်တူသော ပုံစံကို ဖန်တီးသည်။ စိမ်းလန်းသောအရောင်သည် သဘာဝအလင်းရောင်၏ ပျော့ပျောင်းသော လွှမ်းခြုံမှုအောက်တွင် လတ်ဆတ်ပြီး တောက်ပနေသည်။ ဤအလင်းရောင်သည် သိမ်မွေ့သောတောင်ကြောများနှင့် နူးညံ့သိမ်မွေ့သော အသွင်အပြင်အသေးစိတ်များကို မီးမောင်းထိုးပြပြီး ပြင်ပအကြေးခွံများ၏ ပျော့ပျောင်းပျက်စီးမှုနှင့် အတွင်းတွင်ဝှက်ထားသော ခွန်အား—ဟော့ပ်အရသာနှင့် အနံ့အသက်ဝိညာဉ်ကို သယ်ဆောင်ပေးသည့် ဆီများကြွယ်ဝသော lupulin ဂလင်းများကို ညွှန်ပြသည်။ ဖန်ခွက်များသည် ပန်းပုရုပ်ပုံသဏ္ဍာန်နီးပါး ပေါ်လာပြီး ၎င်းတို့၏ အနုစိတ်သော ဂျီသြမေတြီသည် တစ်ပြိုင်နက် လုပ်ဆောင်နိုင်ပြီး လှပကာ သဘာဝ၏ ဒီဇိုင်းသည် ထိရောက်မှုနှင့် ကျက်သရေ နှစ်မျိုးလုံးကို ရရှိနိုင်ကြောင်း သတိပေးချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။

ဖန်ခွက်များနောက်တွင်၊ ဟော့ဟော့အရွက်များ ပြန့်ကျဲနေသော အရွက်များသည် နူးညံ့သိမ်မွေ့သော နောက်ခံပုံသဏ္ဍာန်၊ ၎င်းတို့၏ ကျယ်ဝန်းသော မျဉ်းကြောင်းများဖြင့် မြင်ကွင်းကို အောက်ဖော်ပြပါ ကျေး ဇူးများဖြင့် ဘောင်ခတ်ထားသည်။ အရွက်များ၏ သေးငယ်သော သွေးကြောများနှင့် နူးညံ့သော မျက်နှာပြင်များသည် အပင်တစ်ခုလုံး၏ ရှုပ်ထွေးမှုကို အလေးပေးကာ ခိုင်ခံ့ပြီး ကျစ်လစ်သိပ်သည်းသော ပုံးများနှင့် ဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့၏ တည်ရှိမှုသည် ဤပုံးများကို ဆွတ်ယူခဲ့သော သက်ရှိနွယ်ပင်ကို အရိပ်အမြွက်ပြပြီး ပါဝင်ပစ္စည်း၏ စိုက်ပျိုးရေးဇစ်မြစ်တွင် ကြည့်ရှုသူကို ကြေမွစေသည်။ ၎င်းတို့သည် ပျော့ပျောင်းမှု၊ ပေါ့ပါးမှုနှင့် ပိုမိုပေါ်ပင်အရာတစ်ခုခုဖြင့် cones များ၏ တည်ဆောက်ပုံသိပ်သည်းဆကို ဟန်ချက်ညီအောင် ထိန်းညှိပေးသည်။

နောက်ခံသည် ပျော့ပျောင်းပြီး စိမ်းစိမ်းစိုစို မှုန်ဝါးသွားကာ ဗဟိုအကြောင်းအရာကို အာရုံမစိုက်ဘဲ ဟော့ပ်ကွင်း၏ ပိုကြီးသော ကျယ်ပြန့်မှုကို လှုံ့ဆော်ပေးသည်။ အာရုံစူးစိုက်မှုမရှိသော စိမ်းလန်းစိုပြေသော ဤစိမ်းလန်းစိုပြေသောသစ်ပင်များသည် Lucan ခုန်ပျံရှင်သန်နေသည့် မြေသြဇာကောင်းသော လယ်ကွင်းများတစ်လျှောက်တွင် လေညင်းညင်သာစွာ ယိမ်းနွဲ့ယိမ်းနွဲ့နေသည့် မြင့်မြင့်မြင့်မြင့်သိုက်များကို ညွှန်ပြနေသည်။ မှုန်ဝါးနေသော အနက်ရှိုင်းသော လယ်ကွင်းသည် ကြွယ်ဝသောလေထုကို ဖန်တီးပေးကာ ဤပုံးများသည် ၎င်းတို့၏အသေးစိတ်တွင် အနည်းကိန်းဖြစ်ပြီး၊ ဤပုံးများသည် ပိုမိုကြီးမားသောအလုံး၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းလည်းဖြစ်သည်—ဘီယာချက်လုပ်သူလက်အတွက် ချည်နှောင်ထားသော စပါးရိတ်ရာတစ်ခုလုံးကို ကြည့်ရှုသူအား သတိပေးစေသည်။ နောက်ခံ၏ အသံတိတ်ထားသော အစိမ်းရောင်သံများသည် အရှေ့ဘက်ရှိ cones များနှင့် လိုက်လျောညီထွေဖြစ်ပြီး အော်ဂဲနစ်နှင့် နှစ်မြှုပ်ခံစားနိုင်သော ချောမွေ့သော ပျဉ်ချပ်ကို ဖန်တီးသည်။

မြင်ကွင်း၏အလင်းရောင်သည် ၎င်း၏လေထုထဲတွင် မရှိမဖြစ်အရေးပါသောအခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပါသည်။ ပျော့ပျောင်းပြီး ပျံ့လွင့်ကာ၊ ၎င်းသည် cones အနှံ့ ညင်သာစွာ ဆေးကြောပေးကာ ကြမ်းတမ်းမှုမရှိသော အသွင်အပြင်ကို ပေါ်လွင်စေပြီး ပျစ်များကို ထိတွေ့နိုင်သော အရည်အသွေးကို ချေးငှားသည်။ အလင်းသည် အနက်နှင့် ပုံစံကို အလေးထားရန် လုံလောက်သော အရိပ်ချန်ထားချိန်တွင် ၎င်းတို့၏ တက်ကြွမှုကို မြှင့်တင်ပေးကာ ၎င်းတို့၏ သဘာဝအတိုင်း တောက်ပမှုကို မြှင့်တင်ပေးပုံရသည်။ ၎င်းသည် လယ်ကွင်းတစ်ခွင်တွင် ညနေခင်းနေရောင်ကို စစ်ထုတ်ကာ နွေးထွေးပြီး ပြုစုပျိုးထောင်ပေးသည့် ပုံရိပ်များကို ရိုးရှင်းသော စိုက်ပျိုးရေးထွက်ကုန်များထက် သာလွန်ကောင်းမွန်သော သာယာလှပမှုနှင့် ကြည်ညိုလေးစားမှုရှိသော အရာများအဖြစ်သို့ မြှင့်တင်ပေးပါသည်။

စိတ်ခံစားချက်သည် ချက်ချင်းလက်ငင်းနှင့် စိတ်ကူးစိတ်သန်းများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ အဆင့်တစ်ခုတွင်၊ ဖန်ခွက်များကို ၎င်းတို့၏ အစိမ်းလိုက်၊ ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာအခြေအနေ—လတ်ဆတ်စွာရိတ်သိမ်းပြီး၊ ပြောင်ပြောင်လက်လက်၊ ဆီများနှင့် အစေးများ ပြည့်နှက်နေပါသည်။ သို့သော် ၎င်းတို့သည် ၎င်းတို့ စောင့်မျှော်နေသော အသွင်ကူးပြောင်းမှုကို စိတ်ကူးကြည့်ရန် ရှေ့သို့ ပရောဂျက်လုပ်ရန် ကြည့်ရှုသူကို ဖိတ်ခေါ်ပါသည်။ လက်ချောင်းများကြားတွင် တစ်ချက်နှိပ်လိုက်ခြင်းဖြင့် လိမ္မော်ရောင်တောက်ပမှု၊ မြေဆီလွှာအမှတ်အသားများ သို့မဟုတ် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ၏ သိမ်မွေ့သော အရိပ်အယောင်တို့ ပေါင်းစပ်ထားသော ပန်းဆီမွှေးများ ထွက်လာနိုင်သည်။ ပွက်ပွက်ဆူနေသော wort ထဲသို့ထည့်လိုက်သောအခါတွင် ၎င်းတို့၏ lupulin သည် အရည်ပျော်သွားကာ ချိုမြိန်မှုကို ဟန်ချက်ညီစေရန် ခါးသီးမှု၊ ရိုးရှင်းမှုကို မြှင့်တင်ရန် ရှုပ်ထွေးမှုနှင့် ဖန်ခွက်လွတ်သွားပြီးနောက် အာရုံထဲတွင် စွဲမြဲနေမည့် ရနံ့တို့ဖြစ်သည်။

စုစုပေါင်း၊ တေးရေးသည် မှတ်တမ်းမှတ်ရာနှင့် အခမ်းအနားနှစ်ခုလုံးအဖြစ် ဆောင်ရွက်ပါသည်။ ၎င်းသည် cones များကို သိပ္ပံနည်းကျ တိကျစွာဖြင့် မှတ်တမ်းတင်ထားပြီး၊ ခေါက်တိုင်းနှင့် အပိုင်းအစများကို အသေးစိတ်လေ့လာနိုင်စေကာ ၎င်းတို့ကို လက်မှုပညာနှင့် ယဉ်ကျေးမှု၏ သင်္ကေတများအဖြစ် တပြိုင်နက် ဂုဏ်ပြုပေးပါသည်။ ဤလူကန်ဟော့ပ်များကို ကုန်ကြမ်းအဖြစ်သာမကဘဲ သေးငယ်သော၊ နုနယ်သော၊ အရသာ၊ မှတ်ဉာဏ်နှင့် အတွေ့အကြုံတို့ကို ပုံဖော်နိုင်စွမ်းအတွက် အလွန်အစွမ်းထက်သည့် ရတနာများဖြစ်သည်။ သဘာဝက ကင်းဗတ်စ်နှင့် ဘီယာချက်လုပ်သူများသည် ၎င်းတို့၏အနုပညာကို ဖြည့်စွမ်းပေးသည့် ဟော့ပုံကွန်၏ နူးညံ့သိမ်မွေ့သော ဗိသုကာလက်ရာဖြင့် ဤနေရာတွင် ဘီယာ၏ခရီးကို စတင်ခဲ့သည်ကို ပုံရိပ်က သတိပေးသည်။

ပုံသည်- ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းတွင် ခုန်ပေါက်ခြင်း- Lucan