ရုပ်ပုံ- မက်နမ် ဟော့ပ် ကွန် အနီးကပ်

ဓာတ်ပုံသည် Magnum အမျိုးအစား၏ အနုစိတ်သောအသေးစိတ်အချက်အပေါ် သိသိသာသာ တိကျပြတ်သားစွာ အာရုံစိုက်ထားသည့် hop cones များစွာ၏ ရင်းနှီးပြီး ကြည်လင်ပြတ်သားမှုမြင့်မားသော မြင်ကွင်းကို ပေးစွမ်းသည်။ အလယ်ထောင့်သည် ဘောင်ကို လွှမ်းမိုးထားပြီး ၎င်း၏ဖွဲ့စည်းပုံသည် ၎င်း၏အလွှာအလှအားလုံးတွင် ထင်ရှားသည်- တင်းကျပ်သော၊ အချိုးကျသော ခရုပတ်များဖြင့် ထပ်နေသော အထပ်များသည် သေးငယ်သော ပွင့်ချပ်များနှင့်တူသော စကေးတစ်ခုစီသည် အမှတ်တစ်ခုအထိ သိမ်သိမ်မွေ့မွေ့ကျနေသည်။ ၎င်းတို့၏ စိမ်းလန်းစိုပြေသော အစိမ်းရောင်အသွေးသည် သဘာဝအလင်းရောင်အောက်တွင် တောက်ပနေကာ၊ ဖန်သားပြင်ပေါ်ရှိ နွေးထွေးသော ရွှေရောင်သံသဏ္ဍန်ကို တိုးညှင်းစွာ စီးဆင်းစေသည်။ သိမ်မွေ့သောမီးမောင်းထိုးပြမှုများသည် သေးငယ်သောတောင်ကြောများနှင့် အပိုင်းတစ်ခုစီတစ်လျှောက်တွင် လည်ပတ်နေသော သေးငယ်သောသွေးပြန်ကြောများကို တောက်ပစေပြီး အရိပ်များသည် အတွန့်များအတွင်းသို့ ညင်သာစွာရောက်ရှိစေပြီး အနက်နှင့်အတိုင်းအတာကို မြှင့်တင်ပေးသည်။ ရလဒ်မှာ ၎င်း၏ ပြတ်သားမှုနှင့် သိပ္ပံနည်းကျ နှစ်မျိုးလုံးအတွက် ပုံတူပန်းချီကို ရိုသေခြင်းဖြစ်သည်။

ပင်မအကြောင်းအရာတဝိုက်တွင် အခြားပုံများသည် အာရုံစူးစိုက်မှုမရှိဘဲ အနည်းငယ်စုပြုံနေပြီး ၎င်းတို့၏မှုန်ဝါးနေသောတည်ရှိမှုသည် ဟန်ချက်ညီမှုနှင့် အကြောင်းအရာကို ပံ့ပိုးပေးသည်။ ပုံးတစ်ပုံးကို အသေးစိပ်ခွဲထားသော်လည်း၊ ၎င်းသည် ပိုကြီးသောရိတ်သိမ်းမှု၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြစ်ပြီး၊ ဘီရို၏စုပေါင်းအထွက်နှုန်းတစ်ခုဖြစ်ကြောင်း ကြည့်ရှုသူကိုသတိပေးရင်း စည်းလုံးညီညွတ်မှုကို အတူတကွဖန်တီးကြသည်။ ပျော့ပျောင်းသောအာရုံစူးစိုက်မှုနောက်ခံ၊ စိမ်းလန်းသောအရောင်များကို ဆေးကြောခြင်းသည် စိတ်ကူးစိတ်သန်းအဖြစ်သို့ ပျော်ဝင်သွားပြီး သိသိသာသာသတ်မှတ်ထားသောပုံးများကို ထင်ရှားပေါ်လွင်စေပါသည်။ အကျိုးသက်ရောက်မှုသည် တောက်ပသောနွေရာသီနေ့လည်ခင်းတွင် ဟော့ပ်ခြံတစ်ခုအတွင်း လမ်းလျှောက်ခြင်းအတွေ့အကြုံကို အတုယူကာ အနီးဆုံးပုံး၏ သိမ်မွေ့ရှုပ်ထွေးသော ထိတွေ့မှုဆီသို့ မျက်လုံးကို ဆွဲငင်ကာ ကွင်းပြင်ကျယ်ကြီးသည် ဖြည်းညှင်းစွာ မှုန်ဝါးလာသည်။

အလင်းရောင်သည် ဖွဲ့စည်းမှု၏ စိတ်ခံစားချက်ကို ပုံဖော်ရာတွင် မရှိမဖြစ်အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပါသည်။ ကြမ်းသည်ဖြစ်စေ၊ မှိန်သည်ဖြစ်စေ တိမ်ဖုံးလွှာ သို့မဟုတ် အပေါ်က အရွက်များ ဖုံးအုပ်ထားသည့်အတိုင်း စစ်ထုတ်ထားသကဲ့သို့ သဘာဝအတိုင်း အနည်းငယ် ပျံ့လွင့်နေသည်။ ရွှေရောင်တောက်ပမှုသည် အတွင်းမှဝှက်ထားသော lupulin ၏အစေးထွက်ရှိမှုကို အရိပ်အမြွက်ပြနေချိန်တွင် ကွန်များ၏တက်ကြွသောအရောင်များကို ပေါ်လွင်စေသည်။ ဤနေရာတွင် မမြင်နိုင်သော အဝါရောင်ဂလင်းသေးသေးလေးများ သည် Magnum ၏ အမှတ်အသားဖြစ်သော အယ်ဖာအက်ဆစ်နှင့် မွှေးကြိုင်သောဆီများ ပါဝင်သော အယ်လ်ဖာအက်ဆစ်များနှင့် မွှေးကြိုင်သောအဆီများ ပါဝင်သော ကော့ပင်များ၏ ထူထပ်မှုနှင့် လတ်ဆတ်မှုတို့ကို ရည်ညွှန်းသည်။ ၎င်း၏ခိုင်ခံ့သောခါးသီးမှုကြောင့်လူသိများသော Magnum ကို ဘီယာစတိုင်မျိုးစုံဖြင့် ကျယ်ပြန့်စွာခင်းကျင်းပေးထားသည့် ယုံကြည်စိတ်ချရသောအခြေခံအုတ်မြစ်အတွက် ဘီယာချက်လုပ်သူများမှ သန့်ရှင်းပြီး စွယ်စုံရခါးသီးသောဟော့ပ်အဖြစ် ဂုဏ်ပြုလေ့ရှိသည်။

သို့သော် အမျိုးမျိုးသော ခါးသီးမှုထက် သာ၍ ပေးစွမ်းသည်။ ၎င်း၏ အသုံးဝင်ပုံ အခန်းကဏ္ဍအောက်တွင် မြေကြီးနှင့် ထင်းရှူးပင်များကို တီးခတ်ပေးသည့် တီးတိုးသံများဖြင့် ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ၊ စပ်သော သို့မဟုတ် စပ်ဖျဉ်းဖျဉ်း သို့မဟုတ် အစေးထွက်လေ့ရှိသည့် သိမ်မွေ့သော မွှေးရနံ့ ရှုပ်ထွေးမှုရှိသည်။ အနီးကပ်ဓာတ်ပုံတွင် အရိပ်အမြွက်ဖော်ပြထားသည့် ဤအရည်အသွေးများသည် အလင်း၏ရွှေရောင်အောက်ခံများ၏ ထိတွေ့မှုပုံစံများဖြင့် လှုံ့ဆော်ပေးပါသည်။ လက်ချောင်းများကြားတွင် အသာအယာ ဖိမိကာ ခါးသီးသော ရနံ့များ ထွက်လာပြီး ၎င်း၏ စေးကပ်နေသော lupulin ကို ထုတ်လွှတ်လိုက်လျှင် စူးရှသော သစ်စေးနံ့များ ထွက်ပေါ်လာမည်ကို စိတ်ကူးကြည့်နိုင်သည်။ ထို့ကြောင့် ရုပ်ပုံသည် အမြင်အာရုံအသေးစိတ်နှင့် အာရုံခံစိတ်ကူးစိတ်သန်းကြား ကွာဟချက်ကို ပေါင်းကူးပေးကာ ကြည့်ရှုသူကို ဟော့ပ်ကမ္ဘာထဲသို့ ပိုမိုနက်ရှိုင်းစွာ ဆွဲသွင်းသည်။

မြင့်မားသော ကင်မရာထောင့်သည် ဤအကျိုးသက်ရောက်မှုကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေပြီး စူးစမ်းမှုနှင့် နစ်မြုပ်မှုနှစ်ခုစလုံးခံစားရသည့် ရှုထောင့်ကို ပေးဆောင်သည်။ ဖန်ခွက်များကို အောက်ဘက်သို့ အနည်းငယ်ငုံ့ကြည့်ခြင်းဖြင့် ကြည့်ရှုသူသည် ဘီယာချက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်တွင် ၎င်း၏အခန်းကဏ္ဍကို တွေးတောနေစဉ်တွင် မျိုးစုံ၏ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာ လက္ခဏာများကို ဆန်းစစ်သည့်အနေဖြင့် ကြည့်ရှုသူကို သိပ္ပံပညာရှင်နှင့် ဘီယာချက်လုပ်သူအဖြစ် နေရာယူထားသည်။ ၎င်းသည် hops ၏ သဘောသဘာဝနှစ်ခုကို အလေးပေးဖော်ပြသည့် ရှုထောင့်တစ်ခုဖြစ်သည်- တစ်ချိန်တည်းတွင် စိုက်ပျိုးရေးထွက်ကုန်များ၊ ကျယ်ပြန့်သောလယ်ကွင်းများတွင် ဂရုတစိုက်စိုက်ပျိုးထားသော၊ နှင့် ဓာတုဓာတ်အားပေးစက်ရုံများ၊ ဘီယာချက်စက်ရုံတွင် တိကျစွာတိုင်းတာပြီး စည်းချက်ထားသည်။

စုစုပေါင်း၊ ဓာတ်ပုံသည် ရုက္ခဗေဒ အနီးကပ်ပုံတစ်ခုထက် ပိုသည်—၎င်းသည် Magnum hop အမျိုးအစား၏ မရှိမဖြစ်ဝိသေသလက္ခဏာများကို ဂုဏ်ပြုသည့်ပွဲတစ်ခုဖြစ်သည်။ နွေးထွေးသော သဘာဝအလင်းရောင်ဖြင့် လင်းထိန်နေသော ၎င်း၏ပုံစံကို စူးရှသော ရုပ်ကြွပုံစံဖြင့် ဖမ်းယူထားခြင်းဖြင့် ရုပ်ပုံသည် အပင်၏အလှကိုသာမက ချက်လုပ်ရာတွင် ၎င်း၏အရေးပါသောလုပ်ဆောင်ချက်ကိုလည်း ချိတ်ဆက်ပေးပါသည်။ ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံ၊ ဓာတုဗေဒနှင့် အာရုံခံကတိများသည် ပျားရည်ကို ဘီယာအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲရန် စောင့်ဆိုင်းနေသည့် ပုံးတစ်ပုံတည်းတွင် ပေါင်းစည်းထားသည့် တိတ်ဆိတ်ရှုပ်ထွေးသော ရှုပ်ထွေးမှုကို ကိုးကွယ်ရာဖြစ်သည်။

ပုံသည်- Beer Brewing တွင် Hops - Magnum