ရုပ်ပုံ- Magnum Hops ဖြင့် စီးပွားဖြစ် ချက်ခြင်း

ပုံသည် စီးပွားဖြစ်အဆင့်တွင် ဘီယာဖန်တီးရန် အတိုင်းအတာနှင့် တိကျမှုပေါင်းစပ်ထားသည့် ခေတ်မီ ဘီယာချက်ဖိုတစ်ခု၏ အတွင်းပိုင်းကို ပြသထားသည်။ အရှေ့ဘက်တွင်၊ မြင့်မားသော သံမဏိ ချက်လုပ်ထားသည့် ပုလင်းသည် ပေါင်းစပ်မှုကို လွှမ်းမိုးထားပြီး အထက်တွင် ဆိုင်းငံ့ထားသည့် ပူနွေးသော စက်မှုအလင်းရောင်အောက်တွင် ၎င်း၏ ဆလင်ဒါပုံသဏ္ဍာန် ရွှဲရွှဲရွှဲစိုနေပါသည်။ သတ္တုမျက်နှာပြင်သည် ရွှေရောင်တောက်ပမှုကို ဖမ်းစားနိုင်ပြီး ၎င်းကို ကြေးဝါနှင့် ငွေရောင်များ သိမ်မွေ့သောအရောင်အသွေးဖြင့် ရောင်ပြန်ဟပ်ကာ အစွန်းအထင်းနှင့် စုတ်တံဖျော့ဖျော့အရောင်ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့တို့ဖြစ်သည်။ ကြေးနီပိုက်လိုင်းများ၏ ထူထဲသောကွိုင်များသည် သင်္ဘောပတ်ပတ်လည်ကို လှည့်ပတ်ကာ လှည့်ပတ်ကာ၊ ၎င်းတို့၏ ကွေးကောက်မှုသည် ကျက်သရေနှင့် ရည်ရွယ်ချက် နှစ်မျိုးလုံးကို ညွှန်ပြနေသည်။ ဤပိုက်များသည် အပူ၊ ရေ၊ နှင့် wort တို့ကို သယ်ဆောင်ကာ ချက်လုပ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်၏ အသက်သွေးကြောအဖြစ် ဆောင်ရွက်ကာ အပူချိန်နှင့် ဖိအားကို ထိန်းညှိပေးသည်။ ပုလင်းသည် ဘီယာချက်လုပ်ငန်း၏ စက်မှုလုပ်ငန်း၏ နှလုံးသားကို ဖော်ညွှန်းသည့် အသံတိတ် ဧရာမ အလုံးကြီးပုံသဏ္ဍန်ကို ခံစားရသည်။

ဤဗဟိုဖွဲ့စည်းပုံအပြင်၊ အလယ်ဗဟိုသည် လူသားတို့၏လုပ်ဆောင်မှုဖြင့် အသက်ဝင်လာသည်။ အဖြူရောင်ဓာတ်ခွဲခန်းအင်္ကျီများနှင့် အကာအကွယ်ဆံပင်ပိုက်များကို ၀တ်ထားသည့် အလုပ်သမားများသည် တမင်အာရုံစူးစိုက်မှုဖြင့် ရွေ့လျားကြပြီး ဘီယာချက်သည့်လုပ်ငန်းစဉ်မှ ၎င်းတို့၏အာရုံကို စုပ်ယူကြသည်။ တစ်ယောက်က စားပွဲတစ်ခုပေါ် မတ်တတ်ရပ်ကာ မှတ်စုစာအုပ်ထဲတွင် စာဖတ်ခြင်းကို ဂရုတစိုက် မှတ်တမ်းတင်ပြီး နောက်တစ်ယောက်က ပိုက်များကို ဝင်္ကဘာမှတစ်ဆင့် စီးဆင်းနေသော အရည်စီးဆင်းမှုကို ဂရုတစိုက် စောင့်ကြည့်ကာ အဆို့ရှင်ကို ချိန်ညှိသည်။ အခြားသူများက ဒိုင်ခွက်များနှင့် မီတာတိုင်းသည် တိကျသောသတ်မှတ်ချက်များနှင့် ကိုက်ညီကြောင်း သေချာစေရန် တိုင်းတာမှုများနှင့် နီးကပ်စွာ မှီဝဲကြသည်။ သူတို့၏ ကိုယ်ဟန်အမူအရာများနှင့် အမူအရာများသည် အာရုံစူးစိုက်မှုနှင့် လုပ်ရိုးလုပ်စဉ်များကို ထင်ဟပ်နေပါသည်။ အမူအရာတစ်ခုစီသည် ဤစကေးတွင် ချက်ခြင်းလုပ်ငန်းသည် စက်ပိုင်းဆိုင်ရာဖြစ်စဉ်တစ်ခုမျှသာမဟုတ်သော်လည်း သိပ္ပံပညာ၊ အတွေ့အကြုံနှင့် စဉ်ဆက်မပြတ်သတိရှိမှုတို့၏ ချိန်ခွင်လျှာဖြစ်သည်ဟူသော အယူအဆကို အားဖြည့်ပေးပါသည်။

နောက်ခံသည် တိုင်ကီများ၊ ပိုက်များ၊ အဆို့ရှင်များနှင့် တိုင်းထွာများ ရှုပ်ထွေးသော အခင်းအကျင်းများဖြင့် ပြည့်နေသည့် မြင်ကွင်း၏ ရှုပ်ထွေးမှုကို နက်ရှိုင်းစေသည်။ တောက်ပနေသော တန်ဆာများသည် သပ်ရပ်ပြီး ထပ်ခါတလဲလဲ တန်းစီကာ ခေါင်မိုးပေါ်မှ မီးလုံးများအောက်တွင် သတ္တုသားအိမ်များကဲ့သို့ တက်လာသော အမိုးအကာများ။ ကြေးနီပိုက်များသည် ကွန်ရက်တစ်ခုလုံးကို ယက်လုပ်ကာ ရောထွေးနေသည့်တိုင် ရည်ရွယ်ချက်ရှိရှိဖြင့် စွမ်းအင်နှင့် ရောနှောထားသော စနစ်တစ်ခုအဖြစ် ဖန်တီးသည်။ အခြေခံအဆောက်အအုံ၏ အတိုင်းအတာသည် ဘီယာလီတာထောင်ပေါင်းများစွာကို ထုတ်လုပ်နိုင်သည့် ကြီးမားသောစွမ်းရည်ကို ညွှန်ပြသည်၊ ၎င်းတစ်စက်ချင်းစီသည် ကုန်ချောအဖြစ်မပေါ်မီ တင်းကျပ်စွာထိန်းချုပ်ထားသော အဆင့်များအတိုင်း ဖြတ်သန်းသွားရသည်။ ၎င်းသည် နယ်ပယ်တွင် လွှမ်းခြုံထားပြီး ၎င်း၏ အစီအစဉ်အတိုင်း ဆွဲဆောင်မှုရှိသော၊ အင်ဂျင်နီယာနှင့် အနုပညာလက်ရာတို့ကို ပြီးပြည့်စုံသော ရောစပ်ထားသည်။

လေကို ကိုယ်တိုင်မမြင်နိုင်သော်လည်း၊ ဖော်ပြချက်သည် ၎င်း၏အာရုံခံအလေးချိန်ကို ဖြစ်ပေါ်စေသည်- မြေကြီး၊ ပန်းပွင့်နှင့် Magnum hops ၏အစေးရနံ့တို့ဖြင့် ထူထဲနေသည်။ သန့်ရှင်း၍ ခိုင်လုံသော ခါးသီးမှုကြောင့် လူသိများသော ဤဟော့ပ်များကို ပွက်ပွက်ဆူနေချိန်တွင် ဂရုတစိုက် အချိန်သတ်မှတ်ထားသော ကြားကာလများတွင် ထည့်သွင်းပါသည်။ အစောပိုင်း ဖြည့်စွက်ချက်များသည် အရသာ၏ ကျောရိုးကို ဖြစ်ပေါ်စေပြီး ခိုင်မာသောခါးသီးမှုကို လျော့ပါးစေကာ နောက်ပိုင်းတွင် ဆေးများသည် ထင်းရှူး၊ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်နှင့် လိမ္မော်သီးတို့၏ သိမ်မွေ့သော မှတ်စုများကို ထုတ်ပေးပါသည်။ ၎င်းတို့၏ သြဇာလွှမ်းမိုးမှုသည် ဘီယာဆိုင်အတွင်း စိမ့်ဝင်သွားကာ ပျားရည်၏ ချိုမြိန်သော နွေးထွေးမှုနှင့် ပုလင်းထဲမှ ထွက်လာသော သတ္တုစပ်အငွေ့တို့ ရောယှက်နေသည်။ လက်ရှိအချိန်တွင် ၎င်းသည် စိုက်ပျိုးထုတ်လုပ်နေသော သိပ္ပံပညာ၊ စိုက်ပျိုးရေးနှင့် အနုပညာလက်ရာများ ရောနှောထားသည့် မမှားနိုင်သော ရေမွှေးဖြစ်သည်။

ရုပ်ပုံ၏ခံစားချက်သည် အတိုင်းအတာနှင့် တိကျမှုတစ်ခုဖြစ်ပြီး အစဉ်အလာသည် ခေတ်မီမှုနှင့် ကိုက်ညီသည်။ ကြီးမားသောစက်ယန္တရားများသည် လိုအပ်ချက်ကိုဖြည့်ဆည်းရန် လိုအပ်သောစက်မှုလုပ်ငန်းစွမ်းဆောင်ရည်ကို အလေးပေးဖော်ပြနေသော်လည်း၊ လုပ်ငန်းခွင်ရှိလူ့ကိန်းဂဏန်းများသည် ဘီယာချက်ခြင်းမည်မျှပင်ရှိစေကာမူ၊ လူသား၏တရားစီရင်မှု၊ ထိုးထွင်းသိမြင်မှုနှင့် ဂရုစိုက်မှုတို့ဖြင့် အမြဲလမ်းညွှန်ထားကြောင်း ကျွန်ုပ်တို့အား သတိပေးသည်။ အဆို့ရှင်တစ်ခုအား ချိန်ညှိမှုတိုင်း၊ လယ်ဂျာတွင်ဖော်ပြထားသောဖတ်ရှုမှုတိုင်းနှင့် Magnum hops ပေါင်းထည့်မှုတိုင်းသည် ဘီယာ၏နောက်ဆုံးဇာတ်ကောင်ကိုပုံဖော်သည့်ဆုံးဖြတ်ချက်ကိုကိုယ်စားပြုသည်။

နောက်ဆုံးတွင်၊ ဓာတ်ပုံသည် ဘီယာဆိုင်အတွင်းပိုင်းထက် ပို၍ဖမ်းယူနိုင်သည်၊ ၎င်းသည် စီးပွားဖြစ် ဘီယာချက်ခြင်း၏ အသက်မွေးဝမ်းကြောင်းကို ဖုံးအုပ်ထားသည်။ ကြီးမားသော ပုလင်းများ၊ ရှုပ်ထွေးပွေလီသော ပိုက်ထည့်ခြင်း၊ စောင့်ကြပ်နေသော ဘီယာဆိုင်များနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ အားလုံးသည် ရည်ရွယ်ချက်ရှိရှိ ပြင်းထန်မှုရှိသော လေထုကို ဖန်တီးရန် ပေါင်းစည်းကြသည်။ ဖန်ခွက်တစ်ခုတွင် လောင်းထည့်သည့် ပမာဏတစ်ခုစီသည် စတီးလ်၊ ကြေးနီ၊ ရေနွေးငွေ့ နှင့် ကျွမ်းကျင်မှုတို့ ပေါင်းစပ်ထားသော ဤကဲ့သို့သော နေရာမျိုးမှ ဆင်းသက်လာကြောင်း သတိပြုမိသည်မှာ သတိပြုစရာတစ်ခုဖြစ်ပါသည်။

ပုံသည်- Beer Brewing တွင် Hops - Magnum