ရုပ်ပုံ- Motueka Hops အနီးကပ်

ဓာတ်ပုံသည် လတ်ဆတ်စွာရိတ်သိမ်းထားသော Motueka hops များကို ၎င်းတို့၏ အနုစိတ်ဖွဲ့စည်းပုံနှင့် ဘီယာချက်ခြင်းတွင် ၎င်းတို့၏ အဓိကအခန်းကဏ္ဍကို အလေးပေးသည့်နည်းလမ်းဖြင့် ရိုက်ကူးထားသည်။ ပေါင်းစပ်ဖွဲ့စည်းမှု၏ နှလုံးသားတွင် အခြားပုံများထက် အနည်းငယ်ပိုကြီးသော တစ်ခုတည်းသော ဟိုက်ပါပုံးတစ်ခု တည်ရှိပြီး လှပသော ပင်စည်ဖြင့် မျက်နှာပြင်မှ မတ်တတ်တက်လာသည်။ ၎င်း၏ တင်းကျပ်စွာ အလွှာလိုက် အလွှာလိုက်များသည် ပြီးပြည့်စုံလုနီးပါးရှိသော ခရုပတ်ပုံစံဖြစ်ပြီး ပွင့်ချပ်နှင့်တူသော စကေးတစ်ခုစီသည် နောက်တစ်ခုကို သဘာဝအတိုင်း တိကျစွာဖြင့် ထပ်နေပါသည်။ အတွင်းမှ lupulin ၏ ဝှက်ထားသော ရေလှောင်ကန်များကို ညွှန်ပြနေသည့် မြူမှုန်ကြီးဖြင့် နမ်းလိုက်သကဲ့သို့ မျက်နှာပြင်သည် သိမ်မွေ့စွာ တောက်ပနေသည်။ ဤရွှေရောင်အစေးကို ဤနေရာတွင် မမြင်နိုင်သော်လည်း၊ Motueka ၏ထူးခြားသောလက္ခဏာကိုပေးစွမ်းနိုင်သော မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောဆီများနှင့် အစေးများကို အရိပ်အမြွက်ဖော်ပြသော bracts ၏တောက်ပသောတောက်ပမှုမှတစ်ဆင့် ရည်ညွှန်းသည်။ ဤ focal cone ပတ်လည်တွင် သေးငယ်သော အဖော်များသည် မျက်နှာပြင်အနှံ့ သဘာဝအတိုင်း ပြန့်ကျဲနေပြီး၊ ၎င်းတို့၏ အဝိုင်းပုံသဏ္ဍာန်များနှင့် ကျစ်လစ်သော ပုံစံများသည် ဖရိန်တစ်လျှောက် ပုံစံနှင့် ဟန်ချက်ညီသော စည်းချက်တစ်ခုကို ဖန်တီးနေစဉ် တူညီသိမ်မွေ့သော အလှကို ပဲ့တင်ထပ်နေသည်။

အလင်းရောင်သည် ရုပ်ပုံ၏ စိတ်ခံစားချက်ကို သတ်မှတ်ရာတွင် အရေးပါသော အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပါသည်။ နွေးထွေးပျော့ပျောင်းသော အလင်းရောင်သည် ထုံးဖျော့ဖျော့မှ မြနက်အထိ စိမ်းလန်းသော ရောင်စဉ်များကို ဆွဲထုတ်ကာ ဖန်ခွက်များပေါ်တွင် ဖြာထွက်နေသည်။ မီးမောင်းထိုးပြမှုများသည် အလွှာများ၏ စက္ကူပုံသဏ္ဍာန်ကို ဖြစ်ပေါ်စေပြီး ၎င်းတို့၏ အလွှာများကြားရှိ အရိပ်များသည် နက်နဲမှုကို ဖန်တီးကာ ကြည့်ရှုသူကို ၎င်းတို့၏ ရှုပ်ထွေးမှုကို ပိုမိုနီးကပ်စွာကြည့်ရှုရန် ဖိတ်ခေါ်စေသည်။ ရိတ်သိမ်းချိန်နှောင်းပိုင်း နေရောင်အောက်တွင် လယ်ကွင်းပြင်များ တောက်ပနေပြီး လတ်ဆတ်သော အသီးအရွက်များ၏ ရနံ့နှင့်အတူ လေထုက လေးလံနေချိန်တွင် ရိတ်သိမ်းချိန် ညနေခင်း၏ ရွှေရောင်နာရီများကို ခံစားရင်း အသက်ရှင်လုနီးပါး ခံစားရသည့် အလင်းရောင်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤတောက်ပမှုသည် ပုံသဏ္ဍာန်ကို ထိတွေ့နိုင်သကဲ့သို့၊ ထိတွေ့နိုင်သော အရည်အသွေးကို ချေးငှားနိုင်ပြီး၊ ၎င်းတို့ကို မျက်နှာပြင်မှ ဆွတ်ကာ၊ ၎င်းတို့၏ citrusy၊ ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ ထွက်လာစေရန် လက်ချောင်းများကြားတွင် ပွတ်သပ်ပေးသည်။

cones ၏နောက်တွင်၊ မြင်ကွင်းသည် ဟော့ဘိုင်းများ၏ ပျော့ပျောင်းသော မှုန်ဝါးဝါးအဖြစ်သို့ ကျယ်ပြန့်လာသည်။ အရွက်များသည် ကွဲကွဲပြားပြား မသိနိုင်သော်လည်း၊ ၎င်းတို့၏ မညီညာသော အစွန်းများနှင့် စိမ်းလန်းသော ရောင်ရမ်းမှုများသည် ၎င်းတို့၏ သဘာဝပတ်၀န်းကျင်အတွင်း ပုံသဏ္ဍာန်ပုံသဏ္ဍာန်ရှိသော နောက်ခံပုံသဏ္ဍာန်ကို ပုံဖော်နိုင်သည်။ အဆိုပါ hops များသည် သီးခြားနေရာတွင် တည်ရှိခြင်း မရှိသော်လည်း စိမ်းလန်းစိုပြေသော မြက်ခင်းပြင်တစ်ခု၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအနေဖြင့် မြင့်မြင့်မြင့်မြင့်ပေါ်တက်ကာ ကောင်းကင်ယံသို့ တက်သွားသည်ကို သတိပြုမိပါသည်။ အဝေးဆုံးနောက်ခံရှိ မြေသားရောင်များသည် အစိမ်းရောင်များနှင့် ချောမွေ့စွာ ရောစပ်ပြီး သဟဇာတဖြစ်စေသော ခံစားချက်ကို ဖန်တီးကာ မြင်ကွင်းကို သင်းအုပ်လေထုတွင် ခိုင်ခံ့စေသည်။ အကျိုးသက်ရောက်မှုသည် ငြိမ်သက်ခြင်းနှင့် နစ်မြုပ်နေသဖြင့် ကြည့်ရှုသူအား ကြီးထွားမှု၊ စိုက်ပျိုးမှုနှင့် ရိတ်သိမ်းခြင်းဆိုင်ရာ ကျယ်ပြန့်သောဇာတ်လမ်းကို ဘယ်သောအခါမှ မေ့လျော့သွားခြင်းမရှိဘဲ အရှေ့ဘက်ရှိ ဖန်ခွက်များကို အာရုံစိုက်စေသည်။

Motueka hop ကိုယ်တိုင်က ၎င်း၏ထူးခြားသောအနံ့မွှေးပျံ့သည့်ပရိုဖိုင်ကြောင့် နာမည်ကြီးနေပြီး ဓာတ်ပုံသည် ထိုအရည်အသွေးများကို အမြင်အာရုံဖြင့် ညွှန်ပြနေပုံရသည်။ Bracts ၏တောက်ပမှုသည် လတ်ဆတ်သောထုံး၊ အရသာရှိသော၊ လတ်ဆတ်သောအပူပိုင်းအသီးအနှံများနှင့် ဘီယာများကို လန်းဆန်းသောအနားသတ်ဖြင့် ဘီယာဖန်တီးသောအခါတွင် ဘီယာချက်လုပ်သူရှာသည့်အထဲမှာ တောက်ပမှုကို အရိပ်အမြွက်ဖော်ပြသည်။ Motueka ပေးသော အရသာ၏ အလွှာလိုက် ရှုပ်ထွေးမှု- ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ ၊ မြေကြီး၏ တီးတိုးသံ နှင့် ၎င်း၏ အသီးအပွင့်သွင်ပြင်များကို မျှတအောင် ထိန်းညှိပေးသော နူးညံ့သော ပန်းပွင့်များ ၏ အဝိုင်းပုံ သေးငယ်သော ပုံသဏ္ဍာန်သည် ပဲ့တင်ထပ်သည်။ ငြိမ်သက်နေသောအချိန်၌ပင် ဖန်ခွက်များသည် ၎င်းတို့နှင့်အတူ ဖျော်ထားသော ဘီယာတစ်ခွက်တွင် တစ်နေ့တွင် ထွက်ပေါ်လာမည့် အသက်ဝင်သော ပူဖောင်းများနှင့် တက်ကြွသောရနံ့များ၏ ပြင်းထန်မှု၏ အကြံပြုချက်ကို သယ်ဆောင်လာပုံရသည်။

စုစုပေါင်း၊ ဖွဲ့စည်းမှုသည် Motueka hops ၏အမြင်အာရုံအလှကိုသာမက ဘီယာချက်ခြင်းတွင် ၎င်းတို့၏ပုံဆောင်အလေးချိန်နှင့်ပါ စကားပြောဆိုသည်။ ဂရုတစိုက်မီးထွန်းပြီး စဉ်းစဉ်းစားစားစီစဉ်ထားသော ဖန်ခွက်များသည် စိုက်ပျိုးရေးထွက်ကုန်များထက် ပိုဖြစ်လာသည်—၎င်းတို့သည် လက်မှုပညာ၏သင်္ကေတများဖြစ်လာကာ မြေယာ၊ လုပ်အားနှင့် အနုပညာလက်ရာတို့ကို ဖော်ညွှန်းထားသည်။ နောက်ခံရှိ မှုန်ဝါးနေသော ကြိုးများသည် ကျွန်ုပ်တို့အား ရိုးရာနှင့် စိုက်ပျိုးမှုအား အမှတ်ရစေပြီး နွေးထွေးသောအလင်းရောင်က ဂရုစိုက်မှုနှင့် လေးစားမှုကို ပေးစွမ်းသည်။ ဓာတ်ပုံသည် အနှစ်သာရအားဖြင့် ဂုဏ်ပြုပွဲနှင့် ဖိတ်ကြားချက် နှစ်ခုစလုံးဖြစ်သည်- နယူးဇီလန်၏ အထူးခြားဆုံး ဟော့ပ်ဟပ်မျိုးကွဲများထဲမှ တစ်ခုအဖြစ် Motueka ဂုဏ်ပြုပွဲနှင့် ၎င်း၏အရသာများကို စိတ်ကူးကြည့်ရန် ဖိတ်ခေါ်ချက်၊ ဖန်ခွက်မှ ရေနွေးအိုးဆီသို့ ခရီးကို ခြေရာခံရန်နှင့် ထို Citrusy၊ ဆေးဖက်ဝင်အပင်များနှင့် အပူပိုင်းဒေသဆိုင်ရာ ညင်သာစွာ ချက်ထားသောဟင်းရည်များ နောက်ဆုံးတွင် ထွက်ပေါ်လာသည့်အခိုက်အတန့်ဖြစ်သည်။

ပုံသည်- Beer Brewing တွင် Hops - Motueka