ရုပ်ပုံ- Sunlit Hop ကွင်း

အဆုံးမရှိသော အစိမ်းရောင်စင်္ကြံများတွင် ဆန့်ထုတ်လိုက်ကာ၊ ဤပုံရှိ ဟော့ပ်ကွင်းသည် သဘာဝ၏ တက်ကြွမှုနှင့် စိုက်ပျိုးရေးဆိုင်ရာ တိကျမှုတို့ကို တစ်ခုတည်းသော သဟဇာတရှုခင်းအဖြစ် ပေါင်းစည်းထားသည့် အစီအစဥ်နှင့် ကြွယ်ဝမှုအမြင်ကို တင်ဆက်ထားသည်။ မြင့်မားသောဟော့ဘိုင်းများသည် ကောင်းကင်သို့တက်ကြပြီး၊ ၎င်းတို့အား ခိုင်ခံ့သောကြိုးများဖြင့် ချည်နှောင်ထားသည့် ပင်စည်များသည် မြင့်မားသောသစ်သားပင်ငယ်များနှင့် ချိတ်ဆက်ပေးသည့်စနစ်ဖြစ်ပြီး ဟော့ပ်စိုက်ပျိုးသူများထက် သာလွန်ကောင်းမွန်သည့်စနစ်ဖြစ်သည်။ ဘိုင်းတစ်ခုစီကို စိမ်းလန်းစိုပြေသော သစ်ရွက်ခြောက်များဖြင့် ဖုံးအုပ်ထားပြီး နေရောင်ခြည်ကို ဖမ်းစားနိုင်သော စိမ်းလန်းစိုပြေသော အရိပ်အယောင်များ နှင့် သည်းမခံနိုင်လောက်သည့် ထူထပ်သော မျက်နှာပြင်များ ဖြစ်ပေါ်လာသည်။ အရွက်များကြားတွင် စုပုံထားသော ပုံသဏ္ဍာန်ရှိသော ဟင်းခတ်အရွက်များ များပြားစွာ ချိတ်ဆွဲထားရာ ၎င်းတို့၏ စက္ကူအကိုင်းအခက်များသည် နေ့လယ်ခင်း၏ ရွှေရောင်အလင်းတန်းတွင် တဖျပ်ဖျပ် တောက်ပနေသည်။ ဗူးများသည် အဆင်သင့်ဖြစ်နေချိန်တွင် တစ်နေ့တွင် မရေမတွက်နိုင်သော ဘီယာများ၏ ရနံ့နှင့် အရသာများကို ပုံဖော်ပေးမည့် အဖိုးတန်ဆီများနှင့် အစေးများကို ကိုင်ဆောင်ထားသည့် lupulin ဂလင်းများဖြင့် ရောင်ရမ်းနေပါသည်။

ပုံ၏ အလယ်ဗဟိုသည် ဟော့ပ်ခြံ၏ ကျယ်ပြောသော အတိုင်းအတာကို ဖော်ပြသည်။ သဘာဝဘုရားရှိခိုးကျောင်းတစ်ခုရှိ တိုင်များကဲ့သို့ တက်သွားသော မျဉ်းများသည် ဖြောင့်တန်းသောမျဉ်းကြောင်းများက မိုးကုတ်စက်ဝိုင်းပေါ်ရှိ ပျောက်ကွယ်သွားသည့်နေရာဆီသို့ မျက်လုံးကို ဆွဲတင်ထားသည်။ အတန်းများကြားတွင် ကြွယ်ဝသော မြေဆီလွှာကို မြင်နိုင်၊ သပ်သပ်ရပ်ရပ် ထွန်ယက်ပြီး ဂရုတစိုက် စီမံခန့်ခွဲကာ ဤအပင်များကို ပြုစုပျိုးထောင်ပြီး ပြုစုစောင့်ရှောက်သော လူ့လက်ကို အမှတ်ရစေပါသည်။ နယ်ပယ်၏ ဤအပိုင်းရှိ အရိပ်နှင့် အလင်း၏ အပြန်အလှန်ဆက်စပ်မှုသည် ပျော့ပျောင်းသောအရိပ်ရှိသော ဧရိယာများနှင့် တောက်ပနေသော အကွက်များနှင့်အတူ ရှင်သန်နေသော ရစ်သမ်ကို ဖန်တီးပေးကာ စဉ်ဆက်မပြတ် ကြီးထွားမှုနှင့် အသစ်ပြန်လည်ဆန်းသစ်မှုစက်ဝန်းကို ပဲ့တင်ထပ်နေသည်။ လေပြည်သည် မြင်ကွင်းကို လှုပ်ရှားစေပြီး သစ်ရွက်များကို ညင်သာစွာ လှုပ်ရှားစေကာ အလုပ်တွင် သက်ရှိအသက်ရှူသည့် ဂေဟစနစ်—ငြိမ်သက်ခြင်းထက် ကျော်လွန်သော ဘဝခံစားမှုကို ပေါင်းထည့်သည်။

နောက်ခံတွင်၊ ကွင်းပြင်သည် လှိမ့်နေသော တောင်ကုန်းများ၏ ရင်သပ်ရှုမောဖွယ် မြင်ကွင်းကျယ်ကို ပေးစွမ်းနိုင်သည်၊ ၎င်းတို့၏ တောင်စောင်းများသည် အကွာအဝေးအားဖြင့် ပျော့ပျောင်းနေပြီး အစိမ်းနှင့် အညိုရောင် အရိပ်အယောင်များဖြင့် အရောင်ခြယ်ထားသည်။ ၎င်းတို့အပြင်၊ မိုးကုပ်စက်ဝိုင်းကို အပြစ်ကင်းစင်သော ပြာပြာရောင်ကောင်းကင်ဖြင့် သရဖူဆောင်းထားကာ ၎င်း၏ကြည်လင်ပြတ်သားမှုသည် ဟော့ပ်စိုက်ပျိုးခြင်းအတွက် လုံးဝမျှတသောရာသီဥတုကို ညွှန်ပြနေသည်။ ရာသီဥတုပူပြင်းသော၊ နေရောင်ကြာရှည်စွာနှင့် အချိန်သတ်မှတ်ထားသော မိုးရွာသွန်းမှုတို့ကြောင့် ဤဒေသတွင် အရည်အသွေးအမြင့်မားဆုံး ခုန်ပေါက်များထုတ်လုပ်ရန် လိုအပ်သည့်အခြေအနေများရှိသည်။ ထောင့်ကျယ်သောရှုထောင့်သည် အကန့်အသတ်မဲ့ဆီသို့ ဆန့်ထုတ်ကာ ကျယ်ပြန့်သောသဘာဝပတ်ဝန်းကျင်သို့ ချောမွေ့စွာ ရောနှောနေသည့် ခုန်ကူးခြံ၏ ကျယ်ပြောမှုကို မီးမောင်းထိုးပြသည်၊၊ မြေနှင့် သီးနှံများကြားတွင် ပေါင်းစပ်ဆက်စပ်မှုကို သက်သေခံချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။

ဒီမြင်ကွင်းမှာ အထူးခြားဆုံးအရာက ဟန်ချက်ညီညီ တင်ဆက်ခြင်းပါပဲ။ သဘာဝအလှတရား ၊ ဟုတ်တယ်၊ ဒါပေမယ့် လူသားတွေရဲ့ ထိန်းကျောင်းမှုနဲ့ ဓလေ့ထုံးတမ်းတွေ ရှိတယ်။ ဟော့ပ်စိုက်ပျိုးခြင်းသည် စိုက်ပျိုးရေးအတွက်သာ မဟုတ်ပါ။ သမိုင်း၊ ယဉ်ကျေးမှုနှင့် လက်မှုပညာများအကြောင်းဖြစ်သည်။ သပ်ရပ်သောအတန်းများ၊ ဂရုတစိုက်စိုက်ထူထားသော မျဉ်းတန်းများ၊ စိမ်းလန်းစိုပြေပြီး ကျန်းမာသောအပင်များသည် အသီးအနှံတစ်ခုစီတိုင်းတွင် အနှစ်သာရဆုံးအရည်အသွေးများရရှိစေရန် သေချာစေရန်အတွက် မျိုးဆက်သစ်အသိပညာများ ဆင့်ကဲဖြတ်သွားခြင်း၊ သန့်စင်ပြီး ပြီးပြည့်စုံသော အသိပညာများကို ဟောပြောပါသည်။ ၎င်းတို့သည် ၎င်းတို့၏ စက်များတွင် ကျန်ခဲ့သော တောရိုင်းအပင်များ မဟုတ်သော်လည်း မြေဆီလွှာ၊ ရေ၊ နေရောင်ခြည်နှင့် ပြုစုစောင့်ရှောက်မှု၏ နူးညံ့သိမ်မွေ့သော အပြန်အလှန်ဆက်စပ်မှုကို နားလည်သော လယ်သမားများက လမ်းညွှန်ပေးသော ဂရုတစိုက် ပြုစုပျိုးထောင်ထားသော ပိုက်များ။

အစေ့အဆံများသည် အောက်ခြေတွင် အသေးစိတ် တစ်ချက်မျှသာ မြင်နေရသော်လည်း ဖွဲ့သီမှု၏ တိတ်ဆိတ်သော ကြယ်များဖြစ်သည်။ တစ်ခုစီတွင် အစိမ်းရောင်အစေ့များမှ ရွှေရည်၊ ဖန်ခွက်မှ ဖန်ခွက်အထိ အသွင်ပြောင်းနိုင်ခြေတစ်ခုစီပါရှိသည်။ သူတို့၏တည်ရှိမှုသည် ဤဓမ္မဆရာရှုခင်း၏ အေးချမ်းသာယာမှုကို လူစည်ကားသော စားသောက်ဆိုင်များတွင် ဘီယာခွက်များ၏ သက်ဝင်လှုပ်ရှားနေသော ကလစ်နှင့် အရသာနှင့် အနံ့များကို စမ်းသပ်သည့် ခေတ်မီ ဘီယာချက်စက်ရုံများ၏ တီထွင်ဆန်းသစ်မှု နှင့် ချိတ်ဆက်ထားသည်။ ဓာတ်ပုံက ဘီယာသောက်တိုင်း နေရောင်မှာ ပေါက်နေတဲ့ ဟော့ဟော့ပင်တန်းတွေကြားကနေ စပြီး မြေထုနဲ့ လေထုက ခွန်အားကို ဆွဲထုတ်ပြီး စိုက်ပျိုးတဲ့နေရာရဲ့ အနှစ်သာရကို သူတို့နဲ့အတူ သယ်ဆောင်သွားတာကို ဓာတ်ပုံက အမှတ်ရစေတယ်။

ပေါင်းစည်းထားသည့်ပုံသည် ကုန်းမြေနှင့် ခုန်ပျံစိုက်ပျိုးခြင်းသို့ ရောက်သည့် စေ့စေ့စပ်စပ် ဂရုစိုက်မှုပုံတူဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ပိုလျှံခြင်းမရှိသော ကြွယ်ဝမှု၊ တင်းကျပ်မှုမရှိဘဲ စည်းချက်ကျကျနှင့် လူ့စိတ်ဆန္ဒဖြင့် ပေါင်းစပ်ထားသော သဘာဝအလှကို ပေးဆောင်သည်။ လေထုသည် သာယာပြီး အချိန်မကုန်ဘဲ စပါးရိတ်သိမ်းချိန်သည် မကြာမီ ဤတောင်ကုန်းများဘက်သို့ ဝေးကွာသွားတော့မည်ကို လယ်ကွင်းကိုယ်တိုင်က သိထားသလိုပင်၊ မျှော်လင့်ခြင်းများဖြင့် ပြည့်နှက်နေပါသည်။ ဤနေရာ၊ လက်မှုပညာနှင့် ရည်ရွယ်ချက်တို့၏ ချိန်ခွင်လျှာသည် ဟော့ပ်စ်ဇာတ်လမ်းသာမက ဘီယာချက်လုပ်ခြင်း၏ နိစ္စဓူဝဇာတ်ကြောင်းကို ဖုံးအုပ်ထားသည်။

ပုံသည်- Beer Brewing တွင် Hops - Motueka