ရုပ်ပုံ- ပြုတ်ရည်ထဲသို့ ဟော့ပ်စ်ထည့်ခြင်း
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၆၊ ဖေဖော်ဝါရီ ၂၄ UTC ၂၁:၀၄:၀၆
နောက်ခံတွင် ရေနွေးငွေ့မြင့်တက်လာပြီး ချက်လုပ်သည့်ကိရိယာများဖြင့် အိမ်တွင်းချက်လုပ်သူတစ်ဦးက ရိုးရာအိမ်တွင်းချက်လုပ်သည့်နေရာတွင် ဆူနေသော ချက်အိုးထဲသို့ ဟော့ပ်စ်ထည့်နေသည့် ဓာတ်ပုံကဲ့သို့ ပေါ်လွင်သောပုံ။
Adding Hops to the Boil
ဤပုံ၏ ရရှိနိုင်သော ဗားရှင်းများ
ပုံဖော်ပြချက်
ရိုးရာအိမ်တွင်းဘီယာချက်လုပ်သည့်ပတ်ဝန်းကျင်တွင် ဆူပွက်နေသောသံမဏိဘီယာချက်အိုးထဲသို့ အစိမ်းရောင်ဟော့ပ်အစေ့များထည့်နေသည့် အိမ်လုပ်ဘီယာချက်စက်ကို ဓာတ်ပုံရိုက်ယူထားသည့် ရှုခင်းပုံရိပ်။ ရှုခင်းကို နွေးထွေးသော သစ်သားတဲ သို့မဟုတ် ကားဂိုဒေါင်ဘီယာချက်စက်ရုံအတွင်းတွင် သဘာဝအသွင်အပြင်များနှင့် ရုပ်ရှင်ဆန်ဆန်အလင်းရောင်များဖြင့် ဖန်သားပြင်မှ ရေနွေးငွေ့များ သိသိသာသာတက်လာသည်ကို မီးမောင်းထိုးပြထားသည်။
အိမ်လုပ်ဘီယာချက်လုပ်သူသည် မီးသွေးရောင်လက်တိုတီရှပ်နှင့် အနက်ရောက်ဂျင်းဘောင်းဘီကို ဝတ်ဆင်ထားပြီး ဘောင်၏ဘယ်ဘက်တွင် ရပ်နေသည်။ သူ၏ညာဘက်လက်ကို ရေနွေးအိုးပေါ်တွင် ဆန့်ထားပြီး လက်ချောင်းများသည် လေထဲတွင် ဟော့ပ်အမှုန့်များကို ပစ်လွှတ်နေသည်။ ဟော့ပ်အမှုန့်များသည် သေးငယ်ပြီး ဆလင်ဒါပုံသဏ္ဍာန်ရှိပြီး အောက်ဘက်ရှိ အမြှုပ်ထနေသော wort ထဲသို့ ကျဆင်းသွားသည်။
ချက်လုပ်မယ့် ရေနွေးအိုးက ကြီးမားပြီး ပွတ်တိုက်ထားတဲ့ သံမဏိနဲ့ ပြုလုပ်ထားပြီး ကွေးညွှတ်နေတဲ့ လက်ကိုင်နှစ်ခုနဲ့ ညာဘက်အောက်ဘက်မှာ ညှပ်လို့ရတဲ့ အန်နာလော့ သာမိုမီတာတစ်ခု တပ်ဆင်ထားပါတယ်။ သာမိုမီတာရဲ့ အဖြူရောင် မျက်နှာပြင်နဲ့ အနက်ရောင် အပ်ကို ရှင်းရှင်းလင်းလင်း မြင်နိုင်ပြီး ဆူလုနီးပါး အပူချိန်ကို ညွှန်ပြနေပါတယ်။ ရေနွေးအိုးရဲ့ ဖွင့်ထားတဲ့ အပေါ်ကနေ ရေနွေးငွေ့တွေ အပေါ်သို့ မြင့်တက်လာပြီး နွေးထွေးတဲ့ အလင်းရောင်ကို ဖမ်းယူကာ ဟင်းချက်နည်းရဲ့ အနက်ကို ပိုမိုနက်ရှိုင်းစေပါတယ်။
ရေနွေးအိုးနောက်ကွယ်တွင်၊ ကျေးလက်ဆန်သောနောက်ခံတွင် အနီရောင်နှင့် အညိုရောင်ရောစပ်ထားသော ရာသီဥတုဒဏ်ခံနိုင်သော အုတ်နံရံတစ်ခုပါရှိသည်။ နံရံပေါ်တွင် မှောင်မိုက်သောသစ်သားစင်တစ်ခုတပ်ဆင်ထားပြီး ဟော့ပ်အစေ့များဖြင့်ပြည့်နေသော ဖန်ပုလင်းကြည်တစ်လုံးနှင့် ခေါက်ထားသော ဘာလပ်အိတ်တစ်လုံးကို ထားရှိသည်။ စင်အောက်ရှိ ချိတ်များမှ ချိတ်ဆွဲထားသော ဘီယာချက်လုပ်သည့် ကိရိယာနှစ်ခု- အပေါက်ဖောက်ထားသော သတ္တုလှော်တံတစ်ခုနှင့် သံမဏိဖြင့်ပြုလုပ်ထားသော လက်ကိုင်ရှည်ဇွန်းတစ်ချောင်းတို့ ရှိသည်။
ရေနွေးအိုးအောက်က သစ်သားမျက်နှာပြင်က ကြွယ်ဝပြီး နွေးထွေးတဲ့အရောင်ရှိပြီး မြင်သာတဲ့ အစင်းကြောင်းတွေနဲ့ အနည်းငယ်ဟောင်းနွမ်းနေတာက ပတ်ဝန်းကျင်ကို စစ်မှန်စေပါတယ်။ မီးအလင်းရောင်က ဘောင်ရဲ့ ဘယ်ဘက်ကနေ လာပြီး နူးညံ့ပြီး ဦးတည်ချက်ညီအောင် လင်းလက်နေပြီး အငွေ့၊ ဟော့ပ်အလုံးတွေနဲ့ ချက်လုပ်တဲ့ ပစ္စည်းကိရိယာတွေကို ရွှေရောင်တောက်ပစွာ လင်းလက်စေပါတယ်။
အိမ်လုပ်ဘီယာချက်လုပ်သူ၏လက်နှင့် ကျဆင်းနေသော ဟော့ပ်များကို အဓိကထား၍ ဖွဲ့စည်းမှုဟန်ချက်ညီပြီး စွဲမက်ဖွယ်ကောင်းပါသည်။ ပုလင်းများ သို့မဟုတ် ကာဘွိုင်းများကဲ့သို့သော ပြင်ပအစိတ်အပိုင်းများ မရှိခြင်းက ကြည့်ရှုသူ၏အာရုံကို ဘီယာချက်လုပ်သည့်လုပ်ငန်းစဉ်တွင်သာ ထိန်းထားပေးသည်။ ရုပ်ပုံသည် အိမ်လုပ်ဘီယာချက်လုပ်ခြင်း၏ ထိတွေ့နိုင်သော၊ ရနံ့သင်းသော အတွေ့အကြုံကို ပြန်လည်အမှတ်ရစေပြီး နည်းပညာဆိုင်ရာ လက်တွေ့ဆန်မှုနှင့် လက်မှုပညာဆိုင်ရာ နွေးထွေးမှုကို ရောစပ်ထားသည်။

