ရုပ်ပုံ- Hop Market မှာ ရွှေနာရီ

ညနေခင်း နေရောင်ခြည်၏ နွေးထွေးသော အလင်းရောင်အောက်တွင် ရေချိုးထားသော ဤထောင့်ကျယ်သော ရှုခင်းပုံသည် ရာသီအလိုက် ခမ်းနားမှုအပြည့်ဖြင့် အချုပ်အခြာ ခုန်ပျံဈေးဆိုင်ကို ဖမ်းယူထားသည်။ မြင်ကွင်းကို အပေါ်ယံမှ ရွက်ဖျင်ဖျော့ပုံးများ၊ စိမ်းလန်းစိုပြေသော သစ်ရွက်ခြောက်များနှင့် တွဲလောင်းကျနေသော ဆံချည်မျှင်များဖြင့် နေရောင်ခြည်ကို စစ်ထုတ်ကာ နေရာတစ်ခုလုံးကို ရွှေရောင်အခိုးအငွေ့အဖြစ် ဖုံးလွှမ်းထားသည်။ စပျစ်နွယ်ပင်များသည် အောက်ဖက်ရှိ သစ်သားမျက်နှာပြင်များတစ်လျှောက်တွင် အရိပ်များကို သဘာဝအတိုင်း ဖုံးအုပ်ဖန်တီးပေးကာ သဘာဝမြေသြဇာကြွယ်ဝသော လေထုကို လွှမ်းခြုံစေသည်။

ဖွဲ့စည်းမှု၏ဗဟိုတွင် ရာသီဥတုဒဏ်ခံထားသော သစ်သားစားပွဲတစ်ခုဖြစ်ပြီး ၎င်း၏မျက်နှာပြင်သည် အသွင်အပြင်နှင့် စရိုက်လက္ခဏာများ ကြွယ်ဝသည်။ ၎င်းတွင် ဖျော်ရည်အတွက် မရှိမဖြစ်ရွေးချယ်ထားသော ဖန်ပုလင်း ၃ လုံး၊ ခေတ်ဟောင်းပုံစံ အညွှန်းများနှင့် ဖော့ပိတ်ပါရှိသော ဖန်ပုလင်းကြီး၊ အမှုန်အမွှားစိမ်းအမှုန်အမွှားများဖြင့် ပြည့်နှက်နေသော ပန်းကန်လုံးကြီးတစ်လုံး၊ သေးငယ်သော ကြေးခွံနမူနာများပါရှိသော အသေးစိတ်ကျကျ အနုစိတ်သော ကြေးပန်းကန်လုံး၊ နှင့် ရွှေရောင်ဟပ်ခြောက်ပွင့်များ ပြန့်ကျဲနေသော ဗျည်းအိတ်တစ်လုံး။ လက်မှုပညာလက်မှုပညာနှင့် ရိုးရာဟင်းရည်အလေ့အကျင့်များ၏ ထိတွေ့နိုင်မှုကြွယ်ဝမှုကို အလွမ်းပြေစေရန် ဒြပ်စင်တစ်ခုစီကို ဂရုတစိုက်စီစဉ်ထားသည်။

စားပွဲနောက်တွင် သပ်ရပ်သော တန်းစီထားသော သစ်သားသေတ္တာများ တက်လာပြီး တစ်ခုစီတွင် လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် ရိတ်သိမ်းထားသော ဟိုက်ပုံးများဖြင့် ပြည့်နေသည်။ သေတ္တာများသည် ဟောင်းနွမ်းနေပြီး အနည်းငယ်ပွန်းနေပြီး ၎င်းတို့၏မျက်နှာပြင်များသည် ထပ်ခါတလဲလဲအသုံးပြုခြင်း၏ အမှတ်အသားများကို ဆောင်ထားသောကြောင့် မြင်ကွင်း၏စစ်မှန်မှုကို တိုးစေသည်။ Hop Cones များသည် သူတို့ကိုယ်သူတို့ ထုံးဖွဲ့မှုမှ သစ်တောစိမ်းအထိ အရိပ်များအထိ ဖောင်းပွပြီး တက်ကြွကာ ၎င်းတို့၏ အသွင်အပြင်သည် အလင်းရောင်ကို ဖမ်းစားနိုင်ပြီး သေတ္တာများအတွင်း သိမ်မွေ့သော အရိပ်များကို ထုတ်ပေးသည်။ ဤသေတ္တာများကို ထပ်ခါတလဲလဲလုပ်ခြင်းသည် စည်းချက်ညီသော အမြင်အာရုံကို ဖန်တီးပေးကာ ကြည့်ရှုသူ၏မျက်လုံးကို ကွယ်ပျောက်သွားသည့်နေရာဆီသို့ ဆွဲတင်ကာ များပြားသောခံစားမှုကို အားကောင်းစေသည်။

အလင်းရောင်သည် ဤဖွဲ့စည်းမှုတွင် အဓိကဇာတ်ကောင်ဖြစ်သည်။ နေရောင်ခြည်သည် ညာဘက်မှ ဖြတ်ဝင်လာပြီး ၎င်းတို့၏ သဘာဝအရောင်အသွေးနှင့် အသွင်အပြင်ကို မြှင့်တင်ပေးသည့် ရွှေရောင်အဆင်းရှိသော ပန်းခြောက်များ၊ ပုလင်းများ၊ ပုလင်းများနှင့် ပန်းခြောက်များကို တောက်ပစေသည်။ အလင်းနှင့် အရိပ်၏ အပြန်အလှန်ဆက်စပ်မှုသည် အတိုင်းအတာနှင့် နွေးထွေးမှုကို ပေါင်းထည့်ကာ အချိန်၏ဖြတ်သန်းမှုနှင့် ရိတ်သိမ်းမှု၏ စက်ဝန်းသဘောသဘာဝကို အကြံပြုသည်။ အလုံးစုံသော ပျဉ်ချပ်သည် မြေကြီးနှင့် ဆွဲဆောင်မှုရှိသော—အစိမ်းရောင်၊ အညိုရောင်နှင့် ရွှေများ လွှမ်းမိုးထားပြီး ရံဖန်ရံခါ ဖန် သို့မဟုတ် ကြေးဝါ၏ တမှေးမှိန်ဖြင့် ဖြတ်တောက်ထားသည်။

ဤပုံသည် စျေးဆိုင်တစ်ခုထက် ပိုသည်—၎င်းသည် သက်သေပြမှု၊ လက်မှုပညာနှင့် ခုန်ကူးရိတ်သိမ်းခြင်း၏ အာရုံခံစားမှုကြွယ်ဝမှုကို ဂုဏ်ပြုသည့်ပွဲတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ကြည့်ရှုသူအား လေထဲတွင် လတ်ဆတ်သော ဟော့ပ်များရနံ့၊ ပန်းခြောက်များ၏ ထိထိမိမိအကြပ်အတည်းနှင့် ထုလုပ်ထားသော ဘီယာ၏ကတိကို စိတ်ကူးကြည့်ရန် စောင့်ဆိုင်းရန် ဖိတ်ခေါ်ပါသည်။ ဘီယာသောက်သူ၊ ဥယျာဉ်မှူး၊ သို့မဟုတ် စိုက်ပျိုးရေးအလှကို နှစ်သက်သူတစ်ဦးက ကြည့်ရှုသည်ဖြစ်စေ မြင်ကွင်းသည် စစ်မှန်မှုနှင့် ရာသီအလိုက် ပျော်ရွှင်မှုတို့ဖြင့် ပဲ့တင်ထပ်နေသည်။

ပုံသည်- Beer Brewing တွင် Hops: အချုပ်အခြာအာဏာ