ရုပ်ပုံ- လတ်ဆတ် ပစ်မှတ် ဟော့ပ် အနီးကပ်

လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် စုဆောင်းထားသော စပါးရိတ်သိမ်းပွဲကဲ့သို့ သစ်သားစားပွဲပေါ်တွင် ဖြန့်ကျက်ထားကာ၊ Target hop cones များသည် ရှေ့မျက်နှာစာကို လွှမ်းမိုးထားပြီး၊ ၎င်းတို့၏ စိမ်းလန်းသော အရောင်အသွေးသည် နွေးထွေးသော သဘာဝအလင်းရောင်အောက်တွင် တောက်ပလုနီးပါး လင်းလက်နေသည်။ ပုံးတစ်ခုစီသည် သဘာဝ၏ စေ့စပ်သေချာသော ဗိသုကာလက်ရာကို ထင်ရှားစေသည်- စက္ကူအလွှာများသည် သပ်ရပ်သောအလွှာများတွင် ထပ်နေကာ အတွင်းမှအစေးများကြွယ်ဝမှုကို ကတိပေးသော ကျစ်လစ်ပြီး ရှည်လျားသောဘဲဥပုံများအဖြစ် ချောမွေ့စွာ ကွေးညွှတ်ထားသည်။ ၎င်းတို့၏ texture သည် နူးညံ့သိမ်မွေ့သော်လည်း ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံအရ၊ မခိုင်မြဲမှုနှင့် ခံနိုင်ရည်အား နှစ်မျိုးစလုံးကို ညွှန်ပြသည်၊၊ ၎င်းတို့အား ဘီယာချက်လောကတွင် တာရှည်ခံလူကြိုက်များစေသည့် ချိန်ခွင်လျှာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ပင်စည်များနှင့် ရွက်ဖျော့ထားသော အရွက်များ စိမ်းစိမ်းစိုစို ကွက်ကွက်ကွင်းကွင်း ကြဲဖြန့်ကာ ကွန်ဖူးများနှင့်အတူ ၎င်းတို့၏ ရုက္ခဗေဒဆိုင်ရာ ဇစ်မြစ်များကို ရောနှောကာ လွန်ခဲ့သည့်အခိုက်အတန့်က ခူးဆွတ်ထားသကဲ့သို့ပင် လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် ထိတွေ့ခံစားနိုင်သော ခံစားချက်ကို ပေါင်းထည့်သည်။

အလယ်ဗဟိုသည် ဟော့စ်၏ သဘာဝအလှကို မလွှမ်းမိုးဘဲ သိမ်မွေ့သော အမြင်အာရုံကို ပံ့ပိုးပေးသည်။ ဤတွင်၊ သစ်သားစားပွဲသည် ပျော့ပျောင်းသောမှုန်ဝါးခြင်းသို့ ဆန့်ထွက်ကာ စိမ်းလန်းသောသစ်ပင်များကို ဖြည့်စွက်ပေးပြီး ကျေးရိုးဆန်သောလေထုကို ပုံဖော်ပေးသည့် နွေးထွေးသောလေသံများဖြင့် ၎င်း၏စပါးစေ့များဖြစ်သည်။ ဤဖောင်ဒေးရှင်း၏ဆန့်ကျင်ဘက်တွင်၊ ဘီယာချက်သည့်အသုံးအဆောင်၏ ပျော့ပျောင်းသောကောက်ကြောင်းတစ်ခု ထွက်ပေါ်လာသည်- အလင်းရောင်မှုန်မှိန်သော ရောင်ပြန်ဟပ်သည့် စတီးလ်ပစ္စည်းများ၊ ပုလင်းများသည် စနစ်တကျ အတန်းလိုက် မတ်တပ်ရပ်နေပြီး၊ ၎င်းတို့၏ အမှောင်ဖန်ခွက်သည် အရှေ့ဘက်ရှိ ဟော့ပ်များ၏ တောက်ပမှုနှင့် သိသိသာသာ ဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်သည်။ ဤဒြပ်စင်များသည် နောင်လာမည့်အရာ၏ နူးညံ့သိမ်မွေ့သော တိုးတိုးတိတ်တိတ် တီးတိုးသံကဲ့သို့ ရည်ရွယ်ချက်ရှိရှိ တည်ရှိနေပြီး အစိမ်းပါဝင်ပစ္စည်းကိုယ်တိုင်၏ သန့်ရှင်းမှုကို အာရုံမစိုက်ဘဲ ရှေ့တွင်ရှိနေသော ဟင်းရည်လုပ်ငန်းကို ညွှန်ပြနေပါသည်။

ညင်သာစွာ အသံပိတ်ထားသော်လည်း ရည်ရွယ်ချက်ရှိရှိ နောက်ခံသည် အိမ်တွင်းချက်လုပ်ခြင်း၏ ရင်းနှီးသောပုံစံကို ဖော်ပြသည်။ သံမဏိရေနွေးအိုးကို တစေ့တစောင်း ဖမ်းစားလိုက်သည်၊ ၎င်း၏ ပွတ်တိုက်နေသော မျက်နှာပြင်သည် အုံ့ဆိုင်းနေသော ရောင်ပြန်ဟပ်မှုများအဖြစ်သို့ ပျံ့နှံ့သွားကာ ပုလင်းအလွတ်တန်းများသည် စိတ်ရှည်လက်ရှည်ထိုင်ကာ အနာဂတ်ဖန်တီးမှုကို ထုပ်ပိုးရန် အသင့်ဖြစ်နေပါပြီ။ ဤအသေးစိတ်အချက်အလက်များကို မှုန်ဝါးဝါးဖော်ပြခြင်းသည် ပစ္စုပ္ပန်—၎င်းတို့၏ အညစ်အကြေးကင်းသောပုံစံဖြင့် ဟော့ပ်များကိုယ်စားပြု—နှင့် တီထွင်ဖန်တီးထားသော ဘီယာအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲခြင်းဆိုင်ရာ ကတိတော်များကြားတွင် တိတ်တဆိတ်သဟဇာတဖြစ်စေသည်။ ကြည့်ရှုသူ၏မျက်လုံးသည် ကွန်များ၏ စူးရှသောအသေးစိတ်မှ ဖျတ်လတ်စွာမြင်ရသော ဟင်းချက်သည့်ကိရိယာများဆီသို့ ညင်သာစွာ လမ်းညွှန်ထားပြီး ကုန်ကြမ်းမှ ကုန်ချောအထိ ခရီးကို ပဲ့တင်ထပ်သည်။

အလင်းရောင်သည် မြင်ကွင်း၏ ခံစားချက်ကို ပုံဖော်ရာတွင် အဓိကအခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပါသည်။ နွေးထွေးသော အလင်းရောင်သည် အနီးနားရှိ ပြတင်းပေါက်တစ်ခုမှနေရောင်ကို ညနေခင်းနေရောင် ဖြာထွက်နေမှုကို ညွှန်ပြပြီး ၎င်းတို့၏ အလွှာလွှာများကို ပေါ်လွင်စေသည့် နူးညံ့သောအရိပ်များကို လောင်းချစဉ် အလွှာလိုက် အသွင်အပြင်ကို ပေါ်လွင်စေသည့် နူးညံ့သော အရိပ်များကို လောင်းချစဉ်တွင် ဖန်ခွက်များ ၏ စိမ်းလန်းမှုကို မြှင့်တင်ပေးသည့် သဘာဝရွှေလေသံကို ပေးဆောင်သည်။ မီးမောင်းထိုးပြခြင်းနှင့် အရိပ်၏ အပြန်အလှန်ဆက်စပ်မှုသည် အတိမ်အနက်ကို ဖန်တီးပေးကာ ကွန်ရိုးများကို မျက်နှာပြင်မှ ဖြောင့်တန်းစွာ ထုတ်ယူနိုင်သကဲ့သို့ သုံးဖက်မြင်ပုံသဏ္ဌာန်နီးပါး ပေါ်လာစေသည်။ ဤနွေးထွေးမှုသည် ရုပ်ပုံအား နှစ်သိမ့်မှုနှင့် ရင်းနှီးကျွမ်းဝင်မှုခံစားမှုဖြင့် လွှမ်းခြုံထားကာ အိမ်တွင်းချက်လုပ်ခြင်း၏ကျင့်ဝတ်များနှင့် လေးနက်စွာ ပဲ့တင်ထပ်နေပါသည်။

ပတ်ဝန်းကျင်အရ၊ ရုပ်ပုံသည် သာယာမှုနှင့် မျှော်လင့်ခြင်းတို့ကို ဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ၎င်းတို့၏ သန့်ရှင်း ပြတ်သားသော ခါးသီးမှုနှင့် သိမ်မွေ့သော ဆေးဖက်ဝင်အပင်များစပ်သော မှတ်စုများကြောင့် လူသိများသော Target hops များသည် ရုက္ခဗေဒနမူနာများသာမက ဟင်းချက်သည့်ဇာတ်ကြောင်းတွင် အဓိကပါဝင်သူများဖြစ်သည်။ ယင်းကဲ့သို့ ရင်းနှီးသောအာရုံတွင် ၎င်းတို့၏နေရာချထားမှုသည် လက်ချောင်းများကြားတွင် ပွတ်လိုက်သောအခါတွင် ၎င်းတို့ထုတ်လွှတ်သော ရနံ့များ—ဂရုတစိုက်ဖျော်စပ်ထားသော ဘီယာကို နောက်ပိုင်းတွင် ဂရုတစိုက်ဖျော်စပ်ထားသော ဘီယာသို့ ပေးမည့်အရသာများကို အရိပ်အမြွက်ဖော်ပြရန် ဖိတ်ခေါ်ပါသည်။ နောက်ခံတွင် အနည်းငယ် မှုန်ဝါးနေသော ဘီယာချက်လုပ်နည်း စနစ်သည် စက်ကိရိယာများထက် ပိုပါသည်။ ၎င်းသည် ၎င်း၏ သရုပ်ဆောင်များကို စောင့်မျှော်နေသည့် စင်မြင့်တစ်ခု ဖြစ်လာကာ၊ ဟော့စ်များသည် ဘီယာ၏ ဇာတ်ကောင်ကို ပုံဖော်ရန် အသင့်ရှိနေသည်။

ယေဘုယျအားဖြင့် ပေါင်းစပ်ဖွဲ့စည်းမှုတွင် ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ ငြိမ်သက်သက်ဝင်မှုကိုသာမက လက်မှုပညာ၏ စိတ်ဓာတ်ကိုပါ ဖမ်းစားပါသည်။ Hops များသည် ရိုးရာနှင့် အသွင်ပြောင်းခြင်း၏ တိုးတိုးတိတ်တိတ် တီးတိုးပြောဆိုနေချိန်တွင် ဘီယာဆိုင်သည် အလားအလာကို ကိုယ်စားပြုသည်။ အတူတူ၊ အချိန်မကုန်ဘဲ ခေတ်ပြိုင်၊ လက်မှုပညာအရ ချဉ်းကပ်ရနိုင်သော ဘီယာချက်နည်းကို အတူတကွ ပြောပြကြသည်။ ရလဒ်သည် Target hops ၏ အမြင်အာရုံအလှကို ပေါ်လွင်စေရုံသာမက ဘီယာဖန်တီးခြင်း၏ နက်နဲသော အကျိုးခံစားခွင့် ခရီးလမ်းတွင် ၎င်းတို့၏ မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အခန်းကဏ္ဍကို ပြသပေးသည့် ရုပ်ပုံဖြစ်သည်။

ပုံသည်- Beer Brewing တွင် Hops- ပစ်မှတ်