ရုပ်ပုံ- Rustic Table ပေါ်တွင် လတ်ဆတ်သော Tettnanger Hops

ဤကြည်လင်ပြတ်သားသော ရှုခင်းဓာတ်ပုံသည် လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်ရိတ်သိမ်းထားသော Tettnanger hop cones အစုအဝေးကို rustic သစ်သားစားပွဲပေါ်တွင် ဖမ်းယူထားသည်။ ဂျာမန်စတိုင် လာဂါများတွင် ၎င်းတို့၏ နူးညံ့သောရနံ့နှင့် ရိုးရာအသုံးပြုမှုကြောင့် လူသိများသော ဟော့ပ်ကွန်များကို ဘောင်၏ညာဘက်တစ်ဝက်တွင် ထင်ရှားစွာပြသထားပြီး အလယ်ဗဟိုဆီသို့ အနည်းငယ်ပြန့်ကျဲနေပါသည်။ ပုံးတစ်ခုစီသည် တင်းကျပ်စွာ အလွှာလိုက်အလွှာများဖြင့် ဖွဲ့စည်းထားပြီး အထပ်ထပ်၊ စကေးပုံသဏ္ဍာန်ပုံစံဖြင့် ဖွဲ့စည်းထားကာ စကေးပုံများကို ၎င်းတို့၏ ဝိသေသ ရှုးကွန်းကဲ့သို့ အသွင်အပြင်ကို ပေးသည်။

ထောင့်စွန်းများတွင် စိမ်းဝါဖျော့ဖျော့မှ အစိမ်းဖျော့ဖျော့မှ အောက်ခံအနီးရှိ ပိုမိုနက်ရှိုင်းသော အရောင်အသွေးများအထိ ဖန်ခွက်များသည် တက်ကြွလန်းဆန်းသော အစိမ်းရောင်အရောင်ကို ပြသသည်။ ၎င်းတို့၏ texture သည် အနည်းငယ်ကျုံ့သွားကာ သေးငယ်သောသွေးပြန်ကြောများ တစ်ခုစီ၏မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် မြင်နိုင်သည်။ အချို့သောပုံးများသည် ရှည်လျားပြီး သေးသွယ်ပြီး အချို့မှာ ပို၍ဝိုင်းနေပြီး အရွယ်အစားနှင့် ရင့်ကျက်မှုတွင် သဘာဝကွဲပြားမှုကို ထင်ဟပ်စေသည်။ အလင်းရောင်သည် ပျော့ပျောင်းပြီး ပြန့်ကျဲနေပြီး ဟော့ပုံကွန်များ၏ သဘာဝအတိုင်း တောက်ပလာပြီး ၎င်းတို့၏ သုံးဖက်မြင်ပုံစံကို အလေးပေးသည့် နူးညံ့သောအရိပ်များကို ထုတ်ပေးသည်။

ဘောင်များအောက်ရှိ ကျေးရိုးစားပွဲသည် ဘောင်ကိုဖြတ်၍ အလျားလိုက်ပြေးနေသော မိုးဒဏ်ခံသစ်သားပျဉ်များဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။ သစ်သားအစေ့အဆန်များသည် ကြွယ်ဝပြီး အမျိုးမျိုးရှိပြီး နက်နဲသောအညိုရောင်ရှိသော ပယင်းအစင်းကြောင်းများဖြင့် ရောယှက်ထားသည်။ သစ်သားမျက်နှာပြင်ရှိ အဖုများ၊ အက်ကွဲကြောင်းများနှင့် သိမ်မွေ့သောချို့ယွင်းချက်များသည် ဖွဲ့စည်းမှု၏ အော်ဂဲနစ်၊ မြေကြီးလေထုကို အထောက်အကူပြုသည်။ တက်ကြွသောစိမ်းလန်းသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် နွေးထွေးသောအညိုရောင်သစ်သားတို့၏ ခြားနားမှုသည် အမြင်အာရုံကို ဆွဲဆောင်မှုရှိသော ချိန်ခွင်လျှာကို ဖန်တီးပေးကာ စပါးရိတ်သိမ်းခြင်းဆိုင်ရာ ခံစားမှု၊ လက်မှုပညာနှင့် အစဉ်အလာကို လှုံ့ဆော်ပေးသည်။

အကွက်၏အတိမ်အနက်သည် တိမ်ဖြစ်ပြီး၊ နောက်ခံသည် ဖြည်းညှင်းစွာ မှုန်ဝါးသွားချိန်တွင် အောက်ခြေမှ အကွက်များကို ပြတ်သားစွာ အသေးစိတ်ပြန်ဆိုခြင်းဖြင့် တိမ်ဝင်သည်။ ဤရွေးချယ်ထားသော အာရုံစူးစိုက်မှုသည် hops ၏ အနုစိတ်ဖွဲ့စည်းပုံကို အာရုံစိုက်စေပြီး ရုပ်ပုံ၏ ထိထိမိမိ လက်တွေ့ဆန်မှုကို မြှင့်တင်ပေးသည်။ အလုံးစုံပေါင်းစပ်ဖွဲ့စည်းမှုသည် လိုက်ဖက်ညီပြီး ဖိတ်ခေါ်မှုရှိပြီး ဘီယာချက်လုပ်ကွက်များ၊ ပညာရေးဆိုင်ရာပစ္စည်းများ၊ သို့မဟုတ် လက်မှုစိုက်ပျိုးရေး နှင့် ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းဆိုင်ရာ အမွေအနှစ်များကို ဂုဏ်ပြုသည့် ပရိုမိုးရှင်းအကြောင်းအရာများတွင် အသုံးပြုရန်အတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။

ပုံသည်- Beer Brewing တွင် Hops: Tettnanger