ရုပ်ပုံ- ဝီလာမက် နှင့် ကရက်ဖ် ဟော့ပ်

ကျွန်ုပ်တို့၏ရှေ့မှောက်တွင် သက်ရှိဘဝသည် ဟော့ပ်အမျိုးစားမျှသာမဟုတ်ဘဲ အပင်၏ကွဲပြားမှု၏ ကွက်ကွက်ကွင်းကွင်းပုံတူကို ဖမ်းယူရရှိသည်၊ ၎င်း၏ သိမ်မွေ့သောအရောင်အသွေးနှင့် စိုက်ပျိုးမှု၊ မှည့်လာမှုနှင့် နောက်ဆုံးရည်ရွယ်ချက်တို့ကို စိုက်ပျိုးမှုအနုပညာတွင် ဇာတ်ကြောင်းပြောပြသည့် ပုံစံဖြစ်သည်။ ပူနွေးသောအလင်းရောင်ရှိသော သစ်သားမျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် ဖြန့်ကျက်ထားကာ၊ ဟော့ကွန်များကို တမင်ဂရုတစိုက်ဖြင့် စီစဉ်ပေးထားပြီး၊ အစုအဝေးတစ်ခုစီသည် ၎င်း၏ထူးခြားသောအရည်အသွေးများကိုဖော်ပြရန်၊ ၎င်း၏ဇာတ်ကောင်ကို အရောင်အသွေး၊ အသွင်အပြင်နှင့် ပုံသဏ္ဍာန်ကွဲပြားမှုများဖြင့် ဖော်ပြသည်။ ပျော့ပျောင်းသော်လည်း ရည်ရွယ်ချက်ရှိရှိ အလင်းရောင်သည် ဘေးမှညင်သာစွာကျနေပြီး ဖန်ခွက်များကို ရွှေရောင်နွေးထွေးမှုဖြင့် ထုပ်ပိုးထားပြီး လတ်ဆတ်သော ဟင်းခတ်အစိမ်းများနှင့် ရင့်ကျက်သော သို့မဟုတ် အခြောက်ခံထားသော မြေဆီလွှာ၏ ခြားနားမှုကို အလေးပေးထားသည်။ အရိပ်များသည် သစ်သားကိုဖြတ်၍ ဖြန့်ကျက်ကာ ဤအရေးပါသော ဟင်းချက်နည်းပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ ကျေးလက်ဆန်သော သဘာဝဇစ်မြစ်ကို ပဲ့တင်ထပ်နေချိန်တွင် အနက်နှင့် အတိုင်းအတာကို ဖန်တီးပေးသည်။

အရှေ့ဘက်တွင်၊ Willamette hops များသည် ၎င်းတို့၏ ခန္ဓာကိုယ်ပြည့်ပြည့် ဖောင်းပွနေသော ပုံသဏ္ဍာန်ဖြင့် မျက်လုံးကို ချက်ချင်းဆွဲတင်ကာ၊ စက္ကူညှပ်များသည် ဂရုတစိုက် ယက်လုပ်ထားသည့် ပုံစံကဲ့သို့ ထပ်နေပါသည်။ သူတို့၏အရောင်သည် လတ်ဆတ်ပြီး တောက်ပသည်၊ တက်ကြွမှုနှင့် မွှေးရနံ့နှစ်ခုစလုံးကို ညွှန်ပြသော အသက်ဝင်သောအစိမ်းရောင်ဖြစ်သည်။ ဤပုံးများသည် Willamette ကို ဂုဏ်ပြုသည့် နူးညံ့သိမ်မွေ့သော ပန်းပွင့်များနှင့် ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ မှတ်စုများကို ပေါင်းစပ်ထားသည့် ဂန္ထဝင် သန့်စင်မှု၏ ခံစားချက်ကို ဖော်ညွှန်းပါသည်။ သူတို့အနားတွင် အနီးကပ်ကပ်ထားသော်လည်း ပုံသဏ္ဍာန်မတူဘဲ ကက်စကိတ်ဟော့ပ်များထိုင်ကာ၊ ရှည်လျားသောပုံးများသည် အလင်းကိုကွဲပြားစွာဖမ်းယူကာ ၎င်းတို့၏ခြံများအတွင်းမှ အရိပ်ဖျော့ဖျော့များထုတ်နေသည်။ ဤအစီအစဥ်တွင် Cascade ၏တက်ကြွသောတည်ရှိမှုသည် ၎င်း၏ထက်မြက်သော လိမ္မော်သီးနှင့် စပျစ်သီးရောင်များ၊ အမေရိကန်လုပ်ချက်လုပ်ခြင်း၏ အုတ်မြစ်ဖြစ်ပြီး မရေမတွက်နိုင်သော ဝါသနာရှင်များ၏ အရသာကို ပုံဖော်ပေးသည့် အမျိုးမျိုးကို အရိပ်အမြွက်ဖော်ပြသည်။

ဖွဲ့စည်းမှုထဲသို့ ပိုမိုနက်ရှိုင်းစွာ ရွေ့လျားလာရာ Centennial hops များသည် ဗိသုကာလက်ရာနီးပါးဖြစ်သည့် ဟန်ချက်ညီညီဖြင့် ၎င်းတို့ကိုယ်သူတို့ သွယ်လျလွန်းပြီး ကျစ်လစ်သိပ်သည်းခြင်းမရှိ၊ ၎င်းတို့၏အရောင်အသွေးသည် လူငယ်များ၏ စိမ်းလန်းစိုပြေသော စိမ်းလန်းစိုပြေသော စိမ်းလန်းစိုပြေမှုနှင့် အသက်အရွယ်ကြီးရင့်မှုတို့ကြား အလယ်တွင် တည်ရှိသည်။ “စူပါကာစကိတ်” အဖြစ် ၎င်းတို့၏ အခန်းကဏ္ဍကို ၎င်းတို့၏ ပုံစံဖြင့် တိတ်တဆိတ် သရုပ်ဖော်ထားပြီး ခိုင်ခံ့ပြီး တည်ငြိမ်ကာ မွှေးရနံ့ တက်ကြွမှုနှင့် စွယ်စုံရခါးသီးမှု နှစ်မျိုးလုံးကို ကတိပေးပါသည်။ အနီးနားတွင် Chinook hops ၏ ကြမ်းတမ်းသော ဇာတ်ကောင်က သူ့ကိုယ်သူ အတည်ပြုသည်။ ၎င်းတို့၏ cones များသည် အနည်းငယ် ပိုကျစ်လျစ်ပြီး၊ ၎င်းတို့၏ အစွန်းများသည် ကြည်လင်ပြတ်သားစွာဖြင့် သတ်မှတ်ထားသော၊ ၎င်းတို့၏ မိတ်ဖက်များ၏ လိမ္မော်ရောင်တောက်ပမှုနှင့် ဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်သော ပိုနက်သော ထင်းရှူးစွမ်းအင်ကို ထုတ်ပေးသည်။ ဤမျိုးကွဲများသည် ပေါင်းစပ်ဖွဲ့စည်းမှုအတွင်း သဟဇာတဖြစ်အောင် ဖော်စပ်ထားသည့် ကိုယ်ပိုင်ဝိသေသလက္ခဏာကို သယ်ဆောင်သည့် ဟော့မိသားစု၏ ကြွယ်ဝသော tapestry ကို ဖန်တီးသည်။

ရုပ်ပုံ၏နောက်ခံသည် ဖြည်းညှင်းစွာ မှုန်ဝါးသွားကာ အရှေ့ဘက်ရှိ ဖန်ခွက်များသည် ၎င်းတို့၏ ထင်ပေါ်ကျော်ကြားမှုကို ဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားရန် သေချာစေကာ ချက်ချင်းအာရုံစူးစိုက်မှုထက် အခြားသူများ၏ရှေ့မှောက်တွင် ရှိနေခြင်းကို ညွှန်ပြနေသေးသည်။ ဤဟော့ပ်များထဲမှ အချို့သည် ၎င်းတို့၏ ဘဝစက်ဝန်း၏ သဘာဝအတိုင်း တိုးတက်မှုကို အမှတ်အသားပြုသည့် ရွှေရောင် အညိုရောင်များဆီသို့ ကူးပြောင်းသွားကာ အရောင်မှ သိသာထင်ရှားသော အသွင်ကူးပြောင်းမှုကို ပြသသည်။ ၎င်းတို့၏ စက္ကူပုံသဏ္ဍာန်သည် ပိုမိုသိသာထင်ရှားပြီး ၎င်းတို့၏ပုံစံများသည် ပိုမိုပေါ့ပါးပြီး သိပ်သည်းမှုနည်းသော်လည်း ယင်းက ၎င်းတို့၏တည်ရှိမှုကို လျော့မသွားပါ။ ယင်းအစား၊ ၎င်းသည် အချိန်ကာလ၏ဖြတ်သန်းမှုနှင့် ၎င်းတို့၏ဇာတ်ကောင်အဆင့်တစ်ခုစီကို မည်ကဲ့သို့ အကောင်းဆုံးထိန်းကျောင်းရမည်ကို ဆုံးဖြတ်ပေးသည့် ဘီယာချက်လုပ်သူ၏ ဂရုတစိုက်လက်ဖြင့် သက်ရှိပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ် ဟော့ပ်၏အဖြစ်မှန်ကို အလေးပေးဖော်ပြသည်။

Hops အောက်ရှိ သစ်သားမျက်နှာပြင်သည် အဓိပ္ပါယ်ကို နောက်ထပ်အလွှာတစ်ခု ထပ်လောင်းသည်။ ၎င်း၏ဖွဲ့စည်းပုံ၊ ရာသီဥတုဒဏ်ခံပြီး အော်ဂဲနစ်ဖြစ်ပြီး၊ အပေါ်ကပုံးများကို ဖြည့်ပေးကာ သဘာဝဆန်သော၊ ကျေးလက်အနုသယဖြင့် ပေါင်းစပ်ဖွဲ့စည်းမှုကို ခိုင်ခံ့စေသည်။ ၎င်းသည် လယ်ကွင်း၊ အခြောက်ခံသောကျီနှင့် ဘီယာချက်စက်ရုံ၊ ကျွမ်းကျင်သောလက်များနှင့် လုပ်ငန်းစဉ်များကို ဖြတ်ကျော်သွားသည့်နေရာများကို လှုံ့ဆော်ပေးပါသည်။ သဘာဝအလင်းရောင်နှင့် သစ်သားဆန်များကြား အပြန်အလှန်ပေါင်းစပ်မှုသည် လက်မှုပညာကို မြှင့်တင်ပေးကာ ခုန်ပျံများသည် စိတ္တဇပါဝင်ပစ္စည်းများမဟုတ်သော်လည်း မြင်သာထင်သာရှိသော စိုက်ပျိုးထားသော ရတနာများဖြစ်ကြောင်း ကြည့်ရှုသူကို သတိပေးစေသည်။

အလုံးစုံအားဖြင့်၊ မြင်ကွင်းသည် ကွဲပြားမှု၊ ရိုးရာဓလေ့နှင့် အနုပညာလက်ရာများကို လေ့လာခြင်းတစ်ခုသာဖြစ်သည်။ ဟော့ပ်အမျိုးအစားတစ်ခုစီသည် ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ဇာတ်လမ်း၊ ဘီယာချက်ခြင်း၏ရှုပ်ထွေးမှုအတွက် ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ပံ့ပိုးမှု၊ Willamette ၏ပန်းပွင့်နူးညံ့သိမ်မွေ့မှုမှ Cascade ၏ရဲရင့်သောလိမ္မော်သီးကွဲမှု၊ Centennial ၏စွယ်စုံရအတိမ်အနက်နှင့် Chinook ၏ piney punch တို့ကို ယူဆောင်လာသည်။ အလင်းရောင်၊ ဖွဲ့စည်းမှုနှင့် ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံများသည် ပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ်သာမက ဘီယာချက်လုပ်သူ၏ သင်္ကေတအဖြစ် ရောထွေးရှုပ်ထွေးသော ဇာတ်ဝင်ခန်းကို ဂုဏ်ပြုရန် ပေါင်းစပ်ထားသည်။ ဤဂရုတစိုက်အစီအစဥ်အားဖြင့်၊ ရုပ်ပုံသည် hops ကိုယ်စားပြုသောအရာ၏နှလုံးသားကို ဖမ်းစားသည်- လူသားတို့၏ဖန်တီးမှုဖြင့် သဘာဝ၏အနှစ်သာရတွေ့ဆုံမှု၊ ဘီယာ၏အမြဲတမ်းပြောင်းလဲနေသောကမ္ဘာကိုသတ်မှတ်ပေးသည့် အရသာနှင့်ရနံ့များပေးဆောင်သည်။

ပုံသည်- ဘီယာချက်လုပ်ရာတွင် ခုန်ပေါက်ခြင်း- Willamette