ရုပ်ပုံ- ရေနွေးအိုးနှင့် စည်များပါသော ဘီယာဆိုင်
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ ဩဂုတ် ၅ UTC ၀၇:၃၁:၂၁
နောက်ဆုံး မွမ်းမံပြင်ဆင်သည်- ၂၀၂၅၊ စက်တင်ဘာ ၂၈ UTC ၂၃:၂၃:၄၀
တည်ငြိမ်သော ဘီယာချက်စက်ရုံတွင် ကြေးနီရေနွေးအိုးများ၊ သစ်သားဗူးများနှင့် မြင့်မားသော စော်ဖောက်ထားသော ကန်များပါရှိပြီး မတူကွဲပြားသော ဘီယာပုံစံများဖြင့် ရိုးရာနှင့်လက်ရာကို ရောစပ်ထားသည်။
Brewhouse with kettles and barrels
နွေးထွေးပြီး ရွှေရောင်တောက်နေသော ဖျော်ရည်ရုံအတွင်းပိုင်းသည် ရိုးရာနှင့် ခေတ်မီခြင်းနှစ်မျိုးလုံးအတွက် စကားပြောဆိုနိုင်သော တိတ်ဆိတ်ကျက်သရေကို ပေါ်လွင်စေသည်။ အာကာသကို သပ်ရပ်စွာထိန်းသိမ်းထားပြီး လုပ်ဆောင်နိုင်စွမ်းကို လှပဆွဲဆောင်မှုဖြင့် ဟန်ချက်ညီစေရန် ၎င်း၏အပြင်အဆင်ကို စိတ်ကူးဖြင့်ပုံဖော်ထားသည်။ ရှေ့ဘက်တွင်၊ ကြေးနီချက်သည့် ရေနွေးအိုးတန်းတစ်ခုသည် အလင်းရောင်အောက်တွင် တောက်ပနေကာ ၎င်းတို့၏ ကွေးညွတ်နေသော မျက်နှာပြင်များကို မှန်တစ်ချပ်အဖြစ် ပွတ်တိုက်ထားသည်။ ၎င်းတို့၏ပုံစံနှင့်ရည်ရွယ်ချက်တွင် အထင်ကရဖြစ်သော ဤရေနွေးအိုးများသည် ပျော့ပျောင်းပြီး လှိုင်းထနေသောပုံစံများဖြင့် ပတ်ဝန်းကျင်အလင်းရောင်ကို ထင်ဟပ်စေပြီး နွေးထွေးမှုနှင့် လက်မှုပညာကို ဖန်တီးပေးသည်။ သူတို့ရောက်ရှိနေခြင်းသည် အပူချိန်နှင့် အချိန်ကိုက်အကဖြင့် ရေ၊ ပိုးမွှားများနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ ပထမဆုံးတွေ့ဆုံရာ ဘီယာလုပ်ငန်းခရီး၏အစကို ညွှန်ပြနေပါသည်။
ရေနွေးအိုးများအပြင် အလယ်မြေသည် အိုမင်းရင့်ရော်မှုနှင့် ရှုပ်ထွေးမှုကို သိမ်မွေ့စွာ လေးစားမှုဖြင့် ဖြန့်ကျက်ထားသည်။ အချိန်နှင့်အသုံးပြုမှုအမှတ်အသားပါရှိသော သစ်သားစည်များနှင့် ဗူးများကို သပ်သပ်ရပ်ရပ်တန်းစီထားသည်။ သူတို့၏ထမ်းဘိုးများသည် အသက်ကြီးလာသည်နှင့်အမျှ မှောင်နေပြီး၊ ၎င်းတို့ကို ချည်နှောင်ထားသည့် သတ္တုကြိုးများသည် အလင်းရောင်ထဲတွင် လင်းလက်တောက်ပနေသည်။ ဤသင်္ဘောများသည် ဝက်သစ်ချပင်တွင် မွှေးကြိုင်နေသော မီးခိုးငွေ့ပေါ်တာတစ်ယောက်၊ ၎င်း၏စရိုက်လက္ခဏာကို ဖြစ်ထွန်းလာနေသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ၊ သို့မဟုတ် မီးလောင်ကျွမ်းနေသောသစ်သား၏ ကွဲပြားမှုကို စုပ်ယူနိုင်သော ကြံ့ခိုင်တောင့်တင်းသော ဤသင်္ဘောများသည် အရိပ်အမြွက်ပြသည်။ စည်များသည် အချိန်ကာလ၏ ဖြတ်သန်းမှုကို အသံတိတ်သက်သေများအဖြစ် ရပ်တည်ကြပြီး၊ တစ်ခုစီသည် အရသာနှင့် မှတ်ဉာဏ်၏ သိုလှောင်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။
ဘီယာဆိုင်၏နောက်ဘက်တွင် မြင့်မားသော စော်ဖောက်ထားသော ကန်များသည် ကင်းစောင့်များကဲ့သို့ မြင့်တက်နေသည်။ ၎င်းတို့၏ ပုံသဏ္ဍာန်ပုံသဏ္ဍာန်များသည် ပျော့ပျောင်းပျံ့လွင့်နေသော ပြတင်းပေါက်တစ်ခုနှင့် ဆန့်ကျင်ဘက်အသွင်သဏ္ဌန်ဖြင့် သဘာဝအလင်းရောင်ကို စစ်ထုတ်ကာ အာကာသတစ်လျှောက် ညင်သာသောအလင်းရောင်ကို ထုတ်ပေးသည်။ ဤကန်များ၊ ပြောင်လက်တောက်ပသော နှင့် stainless များသည် ခေတ်မီ ဘီယာချက်ခြင်း၏ တိကျမှုနှင့် ထိန်းချုပ်မှုကို ကိုယ်စားပြုသည်။ အဆို့ရှင်များ၊ တိုင်းတာမှုများနှင့် ဒစ်ဂျစ်တယ်မော်နီတာများဖြင့် တပ်ဆင်ထားသောကြောင့် ၎င်းတို့သည် အပူချိန်၊ ဖိအားနှင့် တဆေးလှုပ်ရှားမှုတို့ကို တိကျစွာ ထိန်းညှိပေးနိုင်သည်။ ၎င်းတို့၏ တည်ရှိမှုသည် ဘီယာချက်ခြင်း အနုပညာကို ဖြည့်စွမ်းပေးသည့် သိပ္ပံနည်းကျ ခိုင်မာမှုကို အလေးပေးကာ လောင်းထည့်လိုက်သော ပမာဏသည် မရေမတွက်နိုင်သော တိုင်းတာသည့် ဆုံးဖြတ်ချက်များ၏ ရလဒ်ဖြစ်ကြောင်း ကြည့်ရှုသူကို သတိပေးသည်။
ဘီယာဆိုင်၏ အလုံးစုံသောလေထုသည် ငြိမ်သက်အေးမြပြီး တွေးခေါ်မှုရှိသည်။ သဘာဝ နှင့် အတု နှစ်မျိုးလုံး ဖြစ်သော အလင်းရောင်သည် နွေးထွေးပြီး ဆွဲဆောင်မှုရှိပြီး ရှည်လျားသော အရိပ်များ ဖန်တီးကာ သတ္တု၊ သစ်သားနှင့် ဖန်တို့၏ အသွင်အပြင်များကို မီးမောင်းထိုးပြပါသည်။ လေထုသည် ငြိမ်နေသော်လည်း၊ အသွင်ပြောင်းရန်အတွက် သတ်မှတ်ထားသော ဇာတ်ခုံကဲ့သို့ အလားအလာနှင့် အားဖြည့်ထားသည်။ လုပ်ငန်းစဉ်၊ ပါဝင်ပစ္စည်းများအတွက်နှင့် ယခင်က ချက်စားခဲ့ကြသူများ၏ အမွေအနှစ်များအတွက် လေးစားမှု ထင်ရှားလှသည်။ ၎င်းသည် ဆန်းသစ်တီထွင်မှုကို ကြိုဆိုသည့်နေရာတစ်ခုဖြစ်ပြီး သင်္ဘောနှင့်ကိရိယာတစ်ခုစီတွင် ၎င်း၏နေရာနှင့် ရည်ရွယ်ချက်ရှိနေသည့် အစဉ်အလာကို ဘယ်တော့မှ အသုံးမချပါ။
ဤဘီယာချက်စက်ရုံသည် ထုတ်လုပ်မှုစက်ရုံတစ်ခုထက် ပိုသည်—၎င်းသည် လက်မှုပညာဆိုင်ရာ သန့်ရှင်းရာဌာနတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ချီးမွမ်းခြင်းသာမက နှစ်မြှုပ်ခြင်းကို ဖိတ်ခေါ်ကာ ဘီယာချက်ခြင်း၏ ဝိညာဉ်ကို တစေ့တစောင်း ပေးဆောင်သည်။ ကြေးနီအဝါရောင်မှ တိတ်ဆိတ်ငြိမ်သက်သော ပိတ်ပင်မှုအထိ၊ မြင့်မားသောကန်များမှ အလင်းရောင်နှင့် အရိပ်တို့၏ သိမ်မွေ့သော အပြန်အလှန်ဆက်စပ်မှုအထိ၊ အသေးစိတ်တိုင်းသည် ဂရုစိုက်မှု၊ တီထွင်ဖန်တီးမှုနှင့် စိတ်အားထက်သန်မှုတို့၏ ဇာတ်ကြောင်းကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။ အရသာများ မွေးဖွားရာနေရာ ၊ အချိန်သည် ပါဝင်ပစ္စည်း ဖြစ်သော ၊ ရိုးရှင်းသော ချက်ခြင်း ၏ ရည်ရွယ်ချက် နှင့် ထုတ်ဖော်မှု ၏ သံစဉ် တစ်ခု ဖြစ်လာ သည် ။
ပုံသည်- Pale Malt နှင့် ဘီယာချက်ခြင်း။

