ရုပ်ပုံ- ခရမ်းရောင်ခေါင်းနဲ့ ရွှေဘီယာ

နွေးထွေးသော ပတ်ဝန်းကျင်အလင်းရောင်၏ နွေးထွေးသော အလင်းရောင်တွင်၊ ပယင်းရောင် ဘီယာတစ်ခွက်သည် အလယ်တည့်တည့်တွင် နေရာယူသည်၊ ၎င်း၏ ကြွယ်ဝသော အရောင်အသွေးနှင့် ကြည်လင်ပြတ်သားမှုကို သပ်ရပ်စွာ အသေးစိတ် ဖမ်းစားထားသည်။ ဓာတ်ပုံသည် လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် ဖျော်ထားသော ဖျော်ရည်၏ အမြင်အာရုံနှင့် အာရုံစူးစိုက်မှုကို ဂုဏ်ပြုသည့် အနီးကပ်မြင်ကွင်းဖြင့် ကြည့်ရှုသူကို ဆွဲဆောင်သည်။ အလင်းသည် အရည်မှတဆင့် အလင်းပြန်သွားသဖြင့် ကြေးနီနှင့် ပျားရည်အဖြစ်သို့ နက်ရှိုင်းစွာ နက်ရှိုင်းလာကာ ဘီယာ၏ကိုယ်ထည်သည် ရွှေရောင်သံစဉ်များဖြင့် တောက်ပနေသည်။ အဖျော်ယမကာ၏ malt-ရှေ့ဆက်သော ဇာတ်ကောင်ကို အရောင်အသွေး အရိပ်အမြွက် ညွှန်ပြပြီး ၎င်း၏ ကင်ထားသော ကာရာမဲလ်နုတ်စ်များ၊ သိမ်မွေ့သော ချိုမြိန်မှုနှင့် တစ်ကိုယ်လုံး နွေးထွေးမှုတို့ကြောင့် နာမည်ကြီးသော Vienna malt ပေါ်တွင် တည်ဆောက်ထားသော ဟင်းချက်နည်းကို အကြံပြုထားသည်။

ဘီယာအပေါ်တွင် ထူထဲသော ခရင်မ်ခေါင်းတစ်ခုထိုင်ကာ ဖန်၏အတွင်းနံရံများကို ညင်သာစွာ ဖုံးအုပ်ထားကာ ၎င်း၏ အဆီဖုများ ထွက်လာသည်။ အမြှုပ်သည် သိပ်သည်းသော်လည်း နူးညံ့ပြီး အောက်ဘက်ရှိ အရည်များ၏ ကြည်လင်ပြတ်သားမှုနှင့် လှပစွာ ခြားနားသော နူးညံ့သော သရဖူကို ဖွဲ့စည်းထားသည်။ သေးငယ်သောပူဖောင်းများသည် အောက်ခြေမှ တဖြည်းဖြည်း တက်လာပြီး တက်လာချိန်တွင် အလင်းရောင်ကို ဖမ်းယူကာ ရုပ်ငြိမ်ရုပ်ပုံတွင် ရွေ့လျားမှုနှင့် လန်းဆန်းမှုကို တိုးစေသည်။ ဦးခေါင်း၏ ထိန်းသိမ်းမှုနှင့် ချည်နှောင်မှုသည် ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ အရည်အသွေးနှင့် ဘီယာထုတ်လုပ်သူ၏ ကျွမ်းကျင်မှုကို ရည်ညွှန်းပြီး ကောင်းစွာဟန်ချက်ညီသော ကာဗွန်နီယမ်နှင့် တွေးခေါ်မြော်မြင်နိုင်သော စော်ဖောက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကို အကြံပြုသည်။

ဖန်ခွက်ကိုယ်တိုင်က ရိုးရှင်းပြီး အံဝင်ခွင်ကျဖြစ်ပြီး ဘီယာ၏အရောင်နှင့် ကြည်လင်ပြတ်သားမှုကို အာရုံမစိုက်ဘဲ ထုတ်ဖော်ပြသနိုင်ရန် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသည်။ ၎င်း၏ ကွေးညွှတ်မှုသည် အရည်ကို စုစည်းစေပြီး ချက်ချက်၏ အတိမ်အနက်နှင့် ထက်မြက်မှုတို့ကို ကြည့်ရှုသူအား နားလည်သဘောပေါက်စေသည်။ အနားကွပ်သည် သန့်ရှင်းသည်၊ တိကျသည်၊ နှင့် ခြုံငုံတင်ပြချက်သည် ဂရုတစိုက်နှင့် လက်မှုပညာကို လှုံ့ဆော်ပေးသည်။ ဤသည်မှာ အဖျော်ယမကာတစ်ခုသာမဟုတ်—တန်ဖိုးထားလေးမြတ်သည့်အခိုက်အတန့်၊ အစဉ်အလာ၊ နည်းပညာနှင့် အာရုံခံအနုပညာ၏အထွတ်အထိပ်ကို ခေတ္တနားရန် ခေတ္တရပ်လိုက်ခြင်းဖြစ်သည်။

ဖန်အပြင်ဘက်တွင် နောက်ခံသည် ပျော့ပျောင်းသောမှုန်ဝါးသွားကာ ၎င်း၏ပုံစံများနှင့် အရောင်များသည် အရက်ဆိုင် သို့မဟုတ် ဘီယာချက်စက်ရုံ၏ သာယာသောအတွင်းပိုင်းကို ညွှန်ပြနေသည်။ သစ်သားနှင့် အုတ်များ၏ နွေးထွေးသောလေသံများက သာယာသက်တောင့်သက်သာရှိသော လေထုနောက်ခံကို ဖန်တီးပေးနေစဉ် သတ္တုချက်လုပ်သည့်ကိရိယာများ၏ အရိပ်အမြွက်များက အဝေးမှ တောက်ပနေသည်။ အလင်းရောင်သည် ပျော့ပျောင်းသော်လည်း ရည်ရွယ်ချက်ရှိရှိ၊ နူးညံ့သောအရိပ်များကို ထုတ်ပေးပြီး ဖန်ခွက်နှင့် ဘီယာအတွင်းပိုင်းပုံစံများကို မီးမောင်းထိုးပြထားသည်။ ပေါ့ပါးမှုနှင့် အသွင်အပြင်၏ ပေါင်းစပ်မှုတွင် ဤဖွဲ့စည်းမှုအား နက်နဲမှုကို တိုးစေပြီး၊ ငြိမ်သက်စွာ နှစ်သက်မှုနှင့် တွေးခေါ်မှုဆိုင်ရာ ပျော်ရွှင်မှုတို့ကို အားကောင်းစေသည်။

မြင်ကွင်းတစ်ခုလုံးသည် အဖျော်ယမကာအဖြစ်နှင့် အတွေ့အကြုံတစ်ခုအဖြစ် ဘီယာပွဲကျင်းပခြင်းဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ဗီယင်နာစတိုင် ဘီယာချက်ခြင်း၏ အနှစ်သာရကို ဖမ်းစားနိုင်ကာ malt သည် အလယ်ဗဟိုတွင်ရှိပြီး သိမ်မွေ့ရှုပ်ထွေးသော အလွှာများမှတဆင့် အရသာကို ဖန်တီးထားသည်။ ပုံသည် ကြည့်ရှုသူအား ပျားရည်၏ကြွယ်ဝမှုကို မျှတစေသော နူးညံ့သိမ်မွေ့သော ခါးသီးမှုနှင့်အတူ မုန့်ဖုတ်ကင်နှင့် ဘီစကစ်၏ အရိပ်အမြွက်များနှင့် ဘီစကစ်၏ အရိပ်အမြွက်များနှင့် အနံ့အရသာ—ချောမွေ့သော၊ လုံးဝန်းသော၊ ခါးသီးမှုနှင့်အတူ ကြည့်ရှုသူကို စိတ်ကူးကြည့်ရန် ဖိတ်ခေါ်ပါသည်။ အလျင်စလိုမဟုတ်သော်လည်း အရသာရှိအောင်ပြုလုပ်ထားသော ဘီယာ၏အရည်အသွေးပုံတူဖြစ်ပြီး၊ အသေးစိတ်တိုင်း—စပါးစေ့မှ လောင်းခြင်းအထိ—သည် ဘီယာသမား၏ရည်ရွယ်ချက်ကို ရောင်ပြန်ဟပ်သည့်အရာဖြစ်သည်။

ဤဓာတ်ပုံသည် ဘီယာတစ်ခွက်ကို ပုံဖော်ထားရုံမျှမက၊ ဘီယာချက်သောက်ခြင်း ပတ်လည်ဝိုင်းနေသော ဆိတ်ငြိမ်သော ဓလေ့ထုံးတမ်းများ နှင့် ကောင်းစွာပြုလုပ်ထားသော ပိုင့်မှရရှိလာသော အာရုံပျော်မွေ့မှုများအကြောင်း အမွေအနှစ်များအကြောင်း ပုံပြင်ပြောပြသည်။ ၎င်းသည် လက်မှုပညာကို ပုံဖော်ရန်၊ Vienna malt ၏ ပယင်းရောင်တောက်မှုနှင့် ကောင်းမွန်သော ကုမ္ပဏီတွင် ဖန်ခွက်ကို ပြုစုပျိုးထောင်ခြင်းအတွက် အချိန်မကုန်နိုင်သော ပျော်ရွှင်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။

ပုံသည်- Vienna Malt ဖြင့် ဘီယာချက်ခြင်း။