ရုပ်ပုံ- စက်မှုဇုန်တွင် ရွှေစော်ဖောက်သည့်ပုလင်း

ပုံသည် အရှေ့ဘက်တွင် ထင်ရှားစွာပြသထားသည့် Erlenmeyer ဓာတ်ဘူး၏ အလွန်အသေးစိတ်ပြီး ခေတ်ဟောင်းမှုတ်သွင်းထားသော သရုပ်ဖော်ပုံကို ပြသထားသည်။ ဓာတ်ဘူးသည် ကြီးမားပြီး ပေါင်းစပ်ဖွဲ့စည်းမှုများစွာကို သိမ်းပိုက်ထားပြီး အသွင်အပြင်နှင့် အနက်ကို အလေးပေးသည့် စေ့စပ်သေချာသည့် ပုံဖော်မှုပုံစံဖြင့် ဖန်တီးထားသည်။ ၎င်း၏ဖန်သားနံရံများသည် ထူထဲပြီး ကျဉ်းမြောင်းသောလည်ပင်းမှ ကျယ်ပြန့်သောအောက်ခြေအထိ အပြင်ဘက်သို့ ကွေ့ကောက်ကာ ၎င်း၏မျက်နှာပြင်တစ်လျှောက် အလင်းရောင်ကို ဖမ်းစားသည်။ အိုး၏ ပွင့်လင်းမြင်သာမှုသည် ၎င်း၏ကြွယ်ဝသောအကြောင်းအရာများကို ထင်ရှားစေသည်- သက်ဝင်ပြီး တောက်ပလုနီးပါးရှိသော ရွှေရောင်၊ တောက်ပြောင်သော အရည်တစ်မျိုး။ အရွယ်အစားအမျိုးမျိုးရှိ မရေမတွက်နိုင်သော ပူဖောင်းများသည် အရည်များမှတစ်ဆင့် တက်လာကြပြီး အချို့မှာ အောက်ခြေနားတွင် အစုလိုက်အပြုံလိုက် ပေါက်နေပြီး အချို့မှာ ပုလင်းနှုတ်ခမ်းသားအောက်တွင် မြှုပ်နေသော ဦးခေါင်းကို ထိတွေ့နိုင်ရန် အပေါ်ဘက်သို့ လွင့်ပျံနေသည်။ အမြှုပ်သည် သိပ်သည်းပြီး အသွင်အပြင်ရှိပြီး မညီညာသော မျက်နှာပြင်သည် သေးငယ်သော အသားပေးများဖြင့် တောက်ပနေကာ ကွန်တိန်နာအတွင်း တက်ကြွစွာ စော်ဖောက်ခြင်းနှင့် တက်ကြွမှုကို အားကောင်းစေပါသည်။

အရည်ကိုယ်တိုင်က နွေးထွေးမှုကို ဖြာထွက်စေပြီး နက်ရှိုင်းသော ပယင်း၊ ပျားရည်နှင့် ရွှေရောင်တောက်ပသော အရိပ်များဖြင့် ပြန်ဆိုသည်။ သရုပ်ဖော်သူသည် ၎င်း၏အသွင်အပြင်ကို သရုပ်ဖော်ရန်အတွက် အလင်းရောင်ကို ကျွမ်းကျင်စွာအသုံးပြုပြီး ဓာတ်ဘူး၏ ပါဝင်ပစ္စည်းများကို စွမ်းအင်ဖြင့် လှုပ်ရှားနေပုံရသည့် တောက်ပသော တောက်ပသော အလင်းရောင်ဖြင့် ရေချိုးပေးထားသည်။ နွေးထွေးသောမီးမောင်းထိုးပြမှုများသည် ဖန်သားပြင်၏ လုံးဝန်းသောအစွန်းများကို ထင်ဟပ်စေပြီး မြင်ကွင်းပတ်ပတ်လည်တွင် အမှောင်ထုနှင့် သိသိသာသာကို ဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်သည်။ အလင်းနှင့် အရိပ်၏ ဤကစားကွက်သည် ဓာတ်ဘူးအား သုံးဖက်မြင် ခိုင်ခံ့စေကာ ၎င်းအား ဖွဲ့စည်းမှု၏ ဗဟိုမီးရှူးတန်ဆောင်အဖြစ် ပြောင်းလဲပေးသည်။

ဓာတ်ဘူး၏နောက်ကွယ်တွင် မှောင်ရိပ်ကျနေသော စက်မှုဇုန်နောက်ခံရှိသည်။ မှောင်မိုက်နေသော်လည်း နောက်ခံသည် တောက်ပြောင်နေသည့် အလယ်ဗဟိုမှ အာရုံမပျံ့လွင့်ဘဲ နည်းပညာနှင့် စက်ပိုင်းဆိုင်ရာ လေထုကို ပို့ဆောင်ပေးသည်။ ဂီယာများ၊ ပိုက်များနှင့် စက်ယန္တရားများကို တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းမြင်ရပြီး မှုန်မှိုင်းမှုဒဏ်ကို ပျော့ပျောင်းစွာ ထွင်းထုထားသည့် ၎င်းတို့၏ အကွက်များ။ စက်ယန္တရားသည် သိပ္ပံနှင့် လက်မှုပညာတို့ ဖြတ်သည့်နေရာတွင်—စက်မှုလုပ်ငန်း ဘီယာချက်စက်ရုံ သို့မဟုတ် စော်ဖောက်သည့်စက်ရုံ—တွင် ချက်လုပ်သည့် ပတ်ဝန်းကျင်ကို အကြံပြုသည်။ ဤဖျော့ဖျော့တောက်ပနေသော စက်ပိုင်းဆိုင်ရာဒြပ်စင်များသည် ဘီယာချက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်၏ ရှုပ်ထွေးမှုနှင့် ကစော်ဖောက်ခြင်းအတွက် လိုအပ်သောတိကျမှုကို ကြည့်ရှုသူကို သတိပေးသည်။ အသံတိတ်နေသော အသံများနှင့် လေးလံသော အရိပ်များသည် တောက်ပနေသော မီးဘူးကို ဘောင်ခတ်ထားသောကြောင့် ၎င်း၏ ရွှေရောင်တောက်ပြောင်မှုကို ပို၍ ထင်ရှားပေါ်လွင်စေသည်။

အလုံးစုံဖွဲ့စည်းမှုသည် ကျက်သရေရှိသော စက်မှုကြမ်းကြမ်းနှင့် မျှတစေသည်။ ဓာတ်ဘူးကို ဓာတ်ခွဲခန်းသင်္ဘောအဖြစ်သာမက ချက်လုပ်ခြင်းဆိုင်ရာ သိပ္ပံနှင့် တဆေးစွမ်းဆောင်မှု၏ သင်္ကေတအဖြစ် တင်ဆက်ထားသည်။ ၎င်း၏ရွှေအရည်သည် အချဉ်ဖောက်ခြင်းတွင် အရက်ခံနိုင်ရည်ရှိခြင်း၏ သဘောတရားကို ဖော်ညွှန်းသည်- အခြေအနေများ ပိုမိုခက်ခဲလာသည်နှင့်အမျှ တဆေး၏ရှင်သန်နိုင်စွမ်းနှင့် အရက်ကို ဆက်လက်ထုတ်လုပ်နိုင်စွမ်းရှိသည်။ ဤနည်းပညာဆိုင်ရာ ဆောင်ပုဒ်ကို အကွာအဝေးရှိ စက်ယန္တရားများ၏ အပြန်အလှန် အကျိုးသက်ရောက်မှုနှင့် ဓာတ်ဘူးအတွင်းမှ တက်ကြွမှုတို့မှတဆင့် သိမ်မွေ့စွာ ဖော်ပြပါသည်။ စတိုင်လ်သည် ဖန်၊ ပူဖောင်းများနှင့် နောက်ခံပုံစံများတွင် လက်ဖြင့်ထွင်းထုထားသော အရည်အသွေးကို အရိပ်အမြွက်ပေးသည့် အရိပ်အမြွက်ဖြင့် တမင်တကာ ခေတ်ဟောင်းနှင့် လက်မှုပညာဖြစ်သည်။ စူးရှသောအလင်းရောင်သည် သိပ္ပံနည်းကျ ပုံကြမ်းနှင့် ဘီယာချက်ခြင်းလက်ရာကို စွဲဆောင်မှုဖြစ်စေပြီး ဤဗေဒင်ကို မြှင့်တင်ပေးသည်။

ထို့ကြောင့် သရုပ်ဖော်ပုံသည် အဆင့်များစွာတွင် အလုပ်လုပ်သည်- စက်မှုလက်မှုအနုပညာလက်ရာတစ်ခုအဖြစ် မြင်သာထင်သာထင်သာမြင်သာရှိပြီး အချဉ်ဖောက်ခြင်းသိပ္ပံကို ကိုယ်စားပြုသည့်သင်္ကေတအဖြစ် ပဲ့တင်ထပ်ကာ၊ ၎င်းသည် ကြည့်ရှုသူကို တဆေးစော်ဖောက်ခြင်းအတွင်း လျှို့ဝှက်ထားသော လုပ်ငန်းစဉ်များနှင့် ရေနွေးငွေ့လာဂါများနှင့် အခြားဘီယာများ၏ အရသာ၊ အားသာချက်များနှင့် တည်ငြိမ်မှုကို ရရှိစေရန်အတွက် အရက်ခံနိုင်ရည်၏ အရေးပါမှုကို တွေးတောရန် ဖိတ်ခေါ်ပါသည်။

ပုံသည်- Bulldog B23 Steam Lager Yeast ဖြင့် ဘီယာစော်ဖောက်ခြင်း။