ရုပ်ပုံ- English Ale နှင့် Brewing ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ ကျေးလက်ပြကွက်

ပုံတွင် English Ale ၏ အသေးစိတ်ကျပြီး မြင့်မားသော ရုပ်ထွက်ကောင်းမွန်သည့် ပုံစံနှင့် ကျေးရိုးသစ်သားစားပွဲပေါ်တွင် ပြသထားသည့် ဘီယာချက်အသုံးအဆောင်ပစ္စည်းများကို ပုံတွင် ဖော်ပြထားသည်။ ဖွဲ့စည်းမှုတစ်ခုလုံးသည် နှစ်သိမ့်မှု၊ လက်မှုပညာနှင့် ချက်လုပ်မှုဆိုင်ရာ ရိုးရာဓလေ့ကို ဖြစ်ပေါ်စေသည့် ပူနွေးသော ရွှေရောင်အလင်းတန်းဖြင့် ရေချိုးထားသည်။ သစ်သားမျက်နှာပြင်၏ အသွင်အပြင်နှင့် ဖန်ပုလင်းများ၏ တောက်ပသောရောင်ပြန်ဟပ်မှုများကို မီးမောင်းထိုးပြရန် အလင်းရောင်သည် ဂရုတစိုက် ဟန်ချက်ညီညီဖြစ်ပြီး ဆွဲဆောင်မှုရှိသော၊ သာယာသောလေထုကို ထုတ်ပေးပါသည်။

ဖွဲ့စည်းမှု၏ အလယ်တွင် အညိုရောင် ဖန်ပုလင်း သုံးခုကို ဘေးချင်းကပ်လျက် သေသေသပ်သပ် ချိန်ညှိထားသည်။ တစ်ခုချင်းစီကို ရဲရင့်ပြီး အနက်ရောင် serif စာလုံးဖြင့် "ENGLISH ALE" ရေးထားသော ရိုးရှင်းပြီး နို့နှစ်ရောင်အညွှန်းဖြင့် အလှဆင်ထားသည်။ ပုလင်းများကို ဖုံးအုပ်ထားပြီး အဖွင့်အပိတ်ပြုလုပ်ထားပြီး ၎င်းတို့၏မျက်နှာပြင်များသည် ပူနွေးသောခေါင်းပေါ်ရှိအလင်းရောင်မှ သိမ်မွေ့သောမီးမောင်းများကို ဖမ်းစားထားသည်။ ၎င်းတို့သည် ရိုးရာဓလေ့၏ဗဟိုသင်္ကေတများနှင့် ဘီယာလက်မှုပညာ၏ အချောထည်ပစ္စည်းများအဖြစ် ရပ်တည်ကြသည်။

ရှေ့ဘက်တွင်၊ ဘီယာနှစ်ခွက်သည် မျက်လုံးကို ဆွဲဆောင်နိုင်သော အချက်အခြာအဖြစ် လုပ်ဆောင်သည်။ ဘယ်ဘက်တွင် ဖန်သားကို ညင်ညင်သာသာ တွယ်ကပ်နေသော ခရင်မ်နှင့် အမြှုပ်ထနေသော ဦးခေါင်းဖြင့် ဖုံးအုပ်ထားသော တိမ်ထူသော ပယင်းရွှေရောင် စေ့စပ်ထားသော အဝိုင်းဝိုင်း tulip ဖန်ခွက်တစ်ခု ထိုင်သည်။ ညာဘက်တွင် ပိုနက်သော ပယင်းဘီယာနှင့် ပြည့်နေသော ဂန္တဝင် အင်္ဂလိပ် ပိုင့်ဖန်ခွက်၊ မျက်မှန်နှစ်လုံးကြားက ခြားနားချက်က အင်္ဂလိပ် Ale စတိုင်များ—ရွှေခါးသီးမှ ပိုနက်နဲသော ဂျုံမှုန့်များအထိ အမျိုးမျိုးသော အင်္ဂလိပ် Ale ပုံစံများကို ရှင်းရှင်းလင်းလင်း ညွှန်ပြသည်။

သစ်သားမျက်နှာပြင်တစ်လျှောက်တွင် ပြန့်ကျဲနေသော ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းလုပ်ငန်းတွင် ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် ကိရိယာများသည် လက်မှုပညာဆိုင်ရာ ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းလောကတွင် ပုံရိပ်ကို ထိခိုက်စေသည်။ ရွှေမုယောစပါးစေ့များသည် စားပွဲခုံပေါ်မှ စိမ့်ဝင်ကျဲကျဲကျဲကျဲကျဲကျဲကျဲကျဲကျဲကျဲကျဲကျဲကျဲကျဲကျဲကျဲကျဲကျဲကျဲကျဲကျဲကျစဉျ၊ ပုလင်းများနောက်တွင်၊ အစိမ်းရောင်ဟင်းခတ်အခြောက်များဖြင့် ပြည့်နေသော ပန်းရံအိုးတစ်အိုးသည် ဖန်နှင့်သစ်သားနှင့် ပေါင်းစပ်ထားသော ထုထည်ရှိသော သဘာဝကုန်ကြမ်းများကို အလေးပေးကာ ဘီယာချက်လုပ်ခြင်း၏ ကုန်ကြမ်းဖြစ်သည်။ အိုးဘေးတွင် ပေါ့ပေါ့ပါးပါး ထားရှိသည့် ထူထဲသော ဆံထုံးကြိုးအရှည်သည် ကျေးလက်ဆန်သော စရိုက်လက္ခဏာကို ဖြည့်စွမ်းပေးကာ လက်မှုပညာကို အားကောင်းစေသည်။

ဘောင်၏ ညာဖက်ခြမ်းတွင် ခိုင်ခံ့သောသတ္တုပုလင်းဖောက်စက်ဘေးရှိ စားပွဲပေါ်တွင် ပုလင်းအဖုံးနှစ်လုံးဖွင့်ထားသည်။ ဤထိတွေ့မှုအသေးစားသည် အခင်းဖြစ်ပွားရာနေရာသို့ လူသားချိတ်ဆက်မှုတစ်ခု ဖန်တီးပေးကာ အဖွင့်နှင့် မျှဝေခြင်းအတွက် မျှော်လင့်ခြင်းကို လှုံ့ဆော်ပေးပါသည်။ အနည်းငယ်ဝတ်ဆင်ထားသော သစ်သားစားပွဲခုံသည် ၎င်း၏မြင်သာသော အဖုများနှင့် ကောက်နှံပုံစံများဖြင့် ပြုလုပ်ထားပြီး ဖွဲ့စည်းမှုတွင် စစ်မှန်မှုနှင့် နွေးထွေးမှုတို့ကို ပြီးပြည့်စုံသော အဆင့်အဖြစ် ဆောင်ရွက်သည်။

အုတ်နံရံကို ဖျော့ဖျော့မြင်ရပြီး နောက်ခံကို ပျော့ပျောင်းစွာ မှုန်ဝါးနေပါသည်။ ဤအသေးစိတ်အချက်သည် ကျေးလက်ဆန်သောစားပွဲကို ဖြည့်စွက်ပြီး လက်မှုပညာဆိုင်ရာ ဆက်တင်ကို အားဖြည့်ပေးသည်—ဘီယာချက်စက်ရုံငယ်၊ လက်မှုပညာ ဘီယာမြည်းစမ်းခန်း သို့မဟုတ် သက်တောင့်သက်သာရှိသော အိမ်ချက်လုပ်ချက်လုပ်သည့်နေရာကိုပင် အကြံပြုသည်။

ရုပ်ပုံအား စွဲမက်ဖွယ်ဖြစ်စေသောအရာမှာ ၎င်း၏အသေးစိတ်တိကျမှုသာမက ၎င်း၏လေထုကို ဆွဲဆောင်မှုဖြစ်စေသည်။ နွေးထွေးသောပယင်းရောင်သည် ပုလင်းများ၊ မျက်မှန်များနှင့် ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ပေါင်းစပ်ကာ ညီညွတ်မှုကိုဖန်တီးကာ ဘီယာသည် သောက်စရာတစ်ခုသာမက ရိုးရာဓလေ့၊ လက်မှုပညာနှင့် သက်ရှိထင်ရှားရှိမှုတို့၌ အမြစ်တွယ်နေသည့် အတွေ့အကြုံတစ်ခုလည်းဖြစ်ကြောင်း အကြံပြုထားသည်။ ပွတ်တိုက်ထားသော ဖန်၊ မြေကြီးနှင့် အစေ့အဆန်များ နှင့် သစ်သားကြမ်းတို့ကြား အပြန်အလှန် ပေါင်းစပ်မှုသည် သိပ္ပံနှင့် သဘာဝ၊ တိကျမှုနှင့် အနုပညာ၊ ထုတ်ကုန်နှင့် လုပ်ငန်းစဉ်တို့ကို ဟန်ချက်ညီစေသည်။

ခြုံငုံကြည့်လျှင် မြင်ကွင်းသည် အင်္ဂလိပ် Ale ၏ အနှစ်သာရကို ယမကာတစ်ခုထက်မက ဖမ်းယူထားသည်။ ၎င်းကို ဂရုတစိုက်ဖန်တီးထားသည့်အရာတစ်ခုဖြစ်သည့် ယဉ်ကျေးမှုဆိုင်ရာ ရှေးဟောင်းပစ္စည်းတစ်ခုအနေဖြင့် တင်ပြထားခြင်းဖြစ်ပြီး ဖြည်းညှင်းစွာတန်ဖိုးထားရန်နှင့် အမွေအနှစ်နှင့် လက်မှုပညာနှင့် နက်ရှိုင်းစွာချိတ်ဆက်ထားသည်။

ပုံသည်- Bulldog B4 English Ale Yeast ဖြင့် ဘီယာစော်ဖောက်ခြင်း။