ရုပ်ပုံ- Sleeping Bulldog နှင့်အတူ Rustic Bavarian Homebrew

ဓါတ်ပုံသည် ညနေခင်း၏ ပျော့ပျောင်းသော ရွှေရောင်အလင်းဖြင့် လင်းထိန်နေသော Bavarian homebrewing ပတ်ဝန်းကျင်၏ သာယာသော ကျက်သရေကို ဖမ်းယူထားသည်။ ဖွဲ့စည်းမှု၏အလယ်ဗဟိုတွင် ရာသီဥတုဖောက်ပြန်ထားသော သစ်သားစားပွဲပေါ်တွင် လုံလုံခြုံခြုံကျနေသော ဖန်ခွက်ကြီးတစ်ခုသည် ပယင်းရောင်အရည်နှင့် ပြည့်နေသော - အချဉ်ဖောက်ခြင်းအလယ်တွင် ရိုးရာ hefeweizen ဘီယာဖြစ်သည်။ လက်တွေ့ကျကျ၊ မှန်ကန်စွာ ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသော S ပုံသဏ္ဍာန်လော့ခ်ကို ကာဘွိုင်၏လည်ပင်းတွင် သပ်သပ်ရပ်ရပ် တပ်ဆင်ထားပြီး အနီရောင်ဦးထုပ်သည် သိမ်မွေ့သောအရောင်အဆင်းကို ထည့်သွင်းထားသည်။ တက်ကြွသော အချဉ်ပေါက်ခြင်းကို ညွှန်ပြသည့် ထူထဲသော ဖန်သားရေမြှုပ်ခေါင်းအောက်ရှိ ဘီယာ၏အပေါ်ထပ်အလွှာတွင် ပူဖောင်းငယ်များ တွယ်ကပ်နေပြီး ဖန်သည် အနီးနားရှိ ပြတင်းပေါက်မှ နူးညံ့သော မီးမောင်းထိုးပြမှုများကို ထင်ဟပ်စေပြီး သဘာဝအလင်းရောင်ကို စေ့စေ့စပ်စပ် အာရုံစိုက်မှုကို ညွှန်ပြသည်။

စားပွဲနောက်ကွယ်တွင် အခန်း၏ ကျေးတောသားစရိုက်ကို အသေးစိတ်ကျကျ ထုတ်ဖော်ထားသည်။ အင်္ဂတေနံရံများတွင် နေရာလပ်ကို နွေးထွေးစေပြီး သမိုင်းဝင်စစ်မှန်မှုကို ပေးစွမ်းနိုင်သော ဟောင်းနွမ်းပြီး အကြမ်းထည်အချောထည်များရှိသည်။ နံရံတစ်ခုမှ ချိတ်ဆွဲထားသည့် ၎င်း၏ ထင်ရှားသော အပြာရောင်နှင့် အဖြူရောင် စိန်ပုံစံရှိသော Bavarian အလံသည် ဒေသတွင်း ဂုဏ်ယူမှုနှင့် အစဉ်အလာကို လွမ်းဆွတ်နေပါသည်။ ထောင့်ရှိ သစ်သားစင်တစ်ခုတွင် မြေထည်အိုးများ၊ ဖန်ပုလင်းများနှင့် ဆံထုံးကြိုးများ အစုံအလင်ပြသထားသည်၊ ၎င်းတို့၏ အစီအစဉ်သည် ပေါ့ပေါ့ပါးပါးနှင့် တမင်သက်သက် စုစည်းမှုမျိုးဖြစ်သည်- ကောင်းစွာအသုံးပြုထားသော်လည်း မေတ္တာဖြင့်ထိန်းသိမ်းထားသည့် အိမ်တွင်းဘီယာချက်စက်ရုံတွင် မျှော်လင့်နိုင်ဖွယ်ကောင်းသော စုဆောင်းမှုအမျိုးအစားဖြစ်သည်။ အခြားနံရံတစ်ခုတွင် သစ်သားလှေကားတစ်စင်းသည် အာကာသ၏လက်တွေ့ကျသော၊ လက်ရာဆန်သောလေထုကို အလေးပေးကာ ကြမ်းသောချည်ကြိုးဝိုင်းအနားတွင် ချိတ်ဆွဲထားသည်။

ပြတင်းပေါက်၏ ညာဘက်ခြမ်းရှိ ပြတင်းပေါက်မှ အလင်းတန်းများက စိတ်ခံစားချက်ကို ပျော့ပျောင်းစေပြီး သစ်သားတန်းလျားများနှင့် စဉ့်ကြွပ်ကြမ်းခင်းများ၏ ကြမ်းပြင်များကို ပေါ်လွင်စေသည့် နူးညံ့သော အလင်းရောင်ကို ထုတ်ပေးသည်။ ထိုကြမ်းပြင်တွင် ခိုင်ခံ့သော English Bulldog တစ်ကောင်သည် အဝါရောင်သိုးမွှေးစောင်ပေါ်တွင် ကောက်ကွေးလျက် အမြန်အိပ်ပျော်နေသည်။ ၎င်း၏တိုတောင်းသော၊ တင်းမာသောပုံစံ၊ ချောမွေ့သောသားမွေးများနှင့် ကာဘွိုင်၏ ဒေါင်လိုက်အနေအထားနှင့် ပရိဘောဂများ၏ မာကျောသော ဂျီသြမေတြီတို့နှင့် ဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်သည်။ ခွေးရောက်ရှိနေခြင်းသည် ပေါင်းစပ်ဖွဲ့စည်းမှုအတွက် အိမ်တွင်းရေးနွေးထွေးမှုကို ပေးစွမ်းသည် - အိမ်တွင်းဘွန်းလုပ်ခြင်းသည် လက်မှုပညာနှင့် ရိုးရာဓလေ့များသာမက နေ့စဉ်ဘဝ၏ သက်တောင့်သက်သာရှိမှုနှင့် ရစ်သမ်များအကြောင်းလည်း သတိပေးချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။

အလုံးစုံသော အရောင်အသွေးအရောင်အသွေးသည် ပူနွေးပြီး မြေကြီးအရောင်ဖြင့် လွှမ်းမိုးထားသည်- စော်ဖောက်ထားသော ဘီယာ၏ရွှေညိုရောင်၊ စားပွဲခုံ၏ပျားရည်သစ်သား၊ နီမြန်းသောရွှံ့စေးကြွေပြားများနှင့် ပြတင်းပေါက်မှ ပယင်းအလင်းရောင်များကို စစ်ထုတ်ထားသည်။ ဤအရောင်များသည် နံရံများ၏ နိမ့်ကျနေသော အဝါနုရောင်နှင့် ခွေးဘီလူး၏ အရောင်တောက်သော ကုတ်အင်္ကျီတို့နှင့်အတူ လိုက်ဖက်ညီစွာ ရောနှောကာ တစ်ချိန်တည်းမှာ လွမ်းဆွတ်ဖွယ်နှင့် အချိန်မကုန်နိုင်သော မြင်ကွင်းကို ဖန်တီးပေးပါသည်။ သိမ်မွေ့သောအသေးစိတ်အချက်များ - ကာဘွိုင်မှန်ပေါ်ရှိ ပျော့ပျောင်းသော ငွေ့ရည်ဖွဲ့မှု၊ လက်ပလပ်စတစ်နံရံများ၏ အနည်းငယ်မညီမညာမှုနှင့် ပြတင်းပေါက်ဇယားကွက်များ၏ အရိပ်မှုန်များကဲ့သို့ — ရုပ်ပုံ၏ လက်တွေ့ဆန်မှုနှင့် အသွင်အပြင်ကို တိုးမြင့်စေသည်။

ပုံသဏ္ဍာန်အားဖြင့်၊ ဓာတ်ပုံသည် ရိုးရာ Bavarian လယ်ယာအိမ်တစ်ခု၏ လေထုကို ပုံဖော်ထားပြီး မှတ်တမ်းရုပ်ရှင်ကို ပန်းချီဖြင့် ဖွဲ့စည်းမှုသဘောဖြင့် ချိန်ညှိထားသည်။ ဒြပ်စင်တိုင်းသည် ရည်ရွယ်ချက်ရှိရှိ နေရာယူထားသည်ဟု ခံစားရသည်- ချက်လုပ်လက်မှုပညာ၏ ဆုံရပ်အဖြစ် ကာဘွိုင်၊ အိမ်တွင်းအေးချမ်းမှု၏ သင်္ကေတအဖြစ် ခွေးဘီလူးနှင့် ပတ်ဝန်းကျင်သည် ယဉ်ကျေးမှု၊ လက်မှုပညာနှင့် စောင့်ရှောက်မှုတို့၏ အဆက်ပြတ်မှုကို သက်ရှိသက်သေအဖြစ် သက်ရှိထင်ရှားရှိစေသော သက်သေခံချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ကြည့်ရှုသူအား ကြည့်ရှုလေ့လာရန်သာမက နူးညံ့သောအသံများနှင့် စော်ဖောက်ခြင်း၏အနံ့များကို စိတ်ကူးကြည့်ရန် ဖိတ်ခေါ်သည့်ပုံဖြစ်သည်—လော့ခ်မှတစ်ဆင့် CO₂ မှုန်မှိန်ပျပျ၊ တဆေးနှင့် ပျားရည်၏နှစ်သိမ့်မှုရနံ့နှင့် မီးဖိုဘေးနားတွင် အိပ်မက်မက်နေသည့် ခွေးတစ်ကောင်၏ ငြိမ်သက်စွာအသက်ရှူသံတို့ကို စိတ်ကူးကြည့်ပါ။

အလုံးစုံ၊ ဤရုပ်ပုံသည် ၎င်း၏ ကိုယ်ရေးကိုယ်တာ အကောင်းဆုံးနှင့် ကဗျာဆန်သော ပုံစံဖြင့် homebrewing ၏ စိတ်ဝိညာဉ်ကို ဖုံးအုပ်ထားသည်။ လက်မှုပညာ၊ အိမ်နှင့် အေးချမ်းသောနေ့လည်ခင်း၏ ရိုးရှင်းသော ပျော်ရွှင်မှုတို့ကြား သာယာသောနေ့လည်ခင်း၏ သာယာသောနေ့ခင်းခင်း၏ သာယာပျော်ရွှင်မှုတို့အကြား သာယာသော နေ့လည်ခင်း၏ ပျော်ရွှင်မှုတို့ကြားတွင် ဘီယာချက်ခြင်းအကြောင်းမျှသာမဟုတ်ဘဲ ဘီယာချက်ခြင်းအကြောင်းမျှသာမဟုတ်၊

ပုံသည်- Bulldog B49 Bavarian Wheat Yeast ဖြင့် ဘီယာစော်ဖောက်ခြင်း။