ရုပ်ပုံ- ပုလင်းထဲတွင် ရွှေအရည်စိမ်ထားပါ။

ရုပ်ပုံသည် တက်ကြွစွာ စော်ဖောက်သည့် လုပ်ငန်းစဉ်အလယ်တွင် ကွက်ကွက်ကွင်းကွင်း ရွှေအရည်များ ပါဝင်သော ဖန်ဓာတ်ခွဲခန်း ဓာတ်ဘူး၏ သိသိသာသာ ကြည်လင်ပြတ်သားမှု မြင့်မားသော အနီးကပ်ပုံအား ပြသထားသည်။ ဓာတ်ဘူးသည် ရှေ့မျက်နှာပြင်ကို လွှမ်းမိုးထားပြီး အလျားလိုက်ဘောင်များစွာကို သိမ်းပိုက်ထားပြီး အရိပ်ထဲသို့ ပျော့ပြောင်းသွားသည့် မှောင်မိုက်သော ခံစားချက်ရှိသော နောက်ခံနှင့် ဆန့်ကျင်ဘက်တွင် နေရာယူထားသည်။ နောက်ခံမြင်ကွင်းသည် တမင်မှုန်ဝါးနေပြီး အနက်ရောင်နီးပါးဖြစ်နေသောကြောင့် ကြည့်ရှုသူ၏အာရုံကို တောက်ပနေသောအရည်နှင့် ဖန်ခွက်၏ အနုစိတ်သောအသေးစိတ်အချက်များဆီသို့ လုံးလုံးလျားလျားဆွဲသွင်းနိုင်စေပါသည်။ ဘယ်ဘက်ခြမ်းမှ နွေးထွေးပြီး ပြန့်ကျဲနေသော အလင်းရင်းမြစ်သည် မြင်ကွင်းကို ညင်သာစွာ လင်းထိန်စေပြီး ဓာတ်ဘူး၏ ကွေးညွတ်သော မျက်နှာပြင်တစ်လျှောက် သိမ်မွေ့သော အလင်းယိုင်များကို ထုတ်ပေးကာ အတွင်းမှ တောက်ပသော အသံများကို ပေါ်လွင်စေသည်။ ဤဂရုပြုသော ဘေးထွက်အလင်းရောင်သည် တောက်ပသော၊ ပယင်းအရည်နှင့် အဖုံးဖုံးနေသော အမှောင်ကြားတွင် သိသိသာသာ ခြားနားမှုကို ဖန်တီးပေးကာ ရုပ်ပုံအား နက်နဲမှုနှင့် နက်နဲမှုတို့ကို သက်သာစေသည့် chiaroscuro အကျိုးသက်ရောက်မှုကို ထုတ်ပေးသည်။

ဓာတ်ဘူးအတွင်းမှ ရွှေအရည်များသည် လှုပ်ရှားမှုနှင့်အတူ သိသိသာသာ ရှင်သန်နေသည်။ မရေမတွက်နိုင်သော သေးငယ်သော ပူဖောင်းများသည် မျက်နှာပြင်ဆီသို့ တက်လာပြီး အလင်းထဲတွင် တောက်ပနေသော သိမ်မွေ့သော လမ်းကြောင်းများ ဖြစ်ပေါ်လာသည်။ ဤပူဖောင်းများသည် အရွယ်အစားနှင့် ပုံသဏ္ဍာန်အမျိုးမျိုးကွဲပြားသည်- အချို့မှာ ဖန်နံရံများတွင် တွယ်ကပ်နေသော ပင်နီစရစ်အမှုန်အမွှားများဖြစ်ပြီး အချို့မှာ ပိုကြီး၍ လုံးပတ်ဖြစ်ပြီး ပျစ်သောအရည်များမှတစ်ဆင့် အပေါ်ဘက်သို့ လွင့်မျောနေသည်။ ၎င်းတို့၏ ကျပန်းဖြစ်သော်လည်း မတည်မြဲသောရွေ့လျားမှုသည် အချဉ်ဖောက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်၏ ပြင်းထန်ပြီး ဆက်လက်ဖြစ်ပေါ်နေသော သဘောသဘာဝကို ပို့ဆောင်ပေးကာ တဆေးဆဲလ်များသည် သကြားစားသုံးပြီး ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ်ကို ထုတ်လွှတ်သောကြောင့် ဇီဝဖြစ်စဉ်လုပ်ဆောင်မှုကို အကြံပြုသည်။ မျက်နှာပြင်အနီးရှိ ပူဖောင်းများသည် အမြှုပ်ပါးလွှာသော အလွှာတစ်ခုအဖြစ် စုစည်းကာ မညီမညာသော အမြှုပ်ထွက်နေသော လက်စွပ်သည် ဓာတ်ဘူး၏ အတွင်းပတ်ပတ်လည်ကို ပွေ့ဖက်ထားသည်။ ဤအမြှုပ်များသည် ရွှေရောင်ဖျော့ဖျော့နှင့် ခရင်မ်အဖြူရောင်များဖြင့် အလင်းရောင်ကို ဖမ်းစားနိုင်သည် ။ အမြှုပ်၏ရုပ်ပုံလွှာသည် အောက်ဖော်ပြပါအရည်၏ ချောမွေ့ကြည်လင်မှုနှင့် ဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်ပြီး အချဉ်ဖောက်ခြင်းနှင့် ကြွယ်ဝမှုကို ဖော်ညွှန်းသည့် အလွှာဖွဲ့စည်းမှုတစ်ခု ဖန်တီးသည်။

ဓာတ်ဘူးကိုယ်တိုင်က လုံးဝန်းသောအခြေနှင့် ကျဉ်းမြောင်းသောလည်ပင်းဖြင့် ရုပ်ပုံရှိ အတိမ်အနက်နှင့် အလင်းဝင်ပေါက်များကို သိသိသာသာ ပံ့ပိုးပေးပါသည်။ ၎င်း၏ ထူထဲသော ဖောက်ထွင်းမြင်ရသော ဖန်သားသည် ကွေးညွှတ်ပြီး အခြားနေရာများကို ဖိထားချိန်တွင် အချို့နေရာများကို ချဲ့ထွင်ကာ အတွင်း၌ ကျွက်ကျနေသော အရည်၏အသွင်အပြင်ကို ကွဲလွဲစေသည်။ ဤပုံပျက်ခြင်းသည် အနားယူနေချိန်၌ပင် အကြောင်းအရာများ ပျော့ပျောင်းစွာ လှည့်ပတ်နေသကဲ့သို့ တဆေးသယ်ဆောင်သော ဆိုင်းထိန်းအား ပိုမိုသွက်လက်၍ လှုပ်လုနီးပါး ဖြစ်နေစေသည်။ ဖန်သားပြင်ပေါ်တွင် မီးမောင်းထိုးပြထားသည့် သေးငယ်သော အလင်းတန်းများ—သေးငယ်သော ညွှန်ပြချက်များနှင့် ရှည်လျားသော ရောင်ပြန်ဟပ်သည့် အလင်းတန်းများ—တန်ဆာ၏ ကွေးညွှတ်မှုကို အလေးပေးသည်။ ဓာတ်ဘူး၏အပြင်ဘက်မျက်နှာပြင်တွင် သေးငယ်သောအမှုန်အမွှားများနှင့် သေးငယ်သောအငွေ့အသက်များပါရှိပြီး အတွင်းဖြစ်စဉ်၏နွေးထွေးမှုကို အရိပ်အမြွက်ပြကာ အခြားမဟုတ်သော ပစ္စတင်းမှန်ထဲသို့ ထိတွေ့မှုရှိသော လက်တွေ့ဆန်မှုတစ်ခုကို ပေါင်းထည့်သည်။

ရုပ်ပုံ၏ အလုံးစုံလေထုသည် သိပ္ပံနည်းကျတိကျမှုကို ဓာတုဗေဒဆိုင်ရာ အံ့သြဖွယ်ထိတွေ့မှုဖြင့် ပေါင်းစပ်ထားသည်။ မှောင်မိုက်သောနောက်ခံနှင့် အာရုံစူးစိုက်ထားသောအလင်းရောင်များသည် မြင်ကွင်းသည် အရေးကြီးသောအသွင်ပြောင်းမှုကို တိတ်တဆိတ်လုပ်ဆောင်နေသည့် လျှို့ဝှက်ဓာတ်ခွဲခန်းသို့ ကြည့်ရှုနေသကဲ့သို့ ဖွဲ့စည်းမှုအား အထီးကျန်ခံစားချက်ကိုပေးသည်။ အရည်၏ရွှေရောင်တောက်ပမှုသည် ကြွယ်ဝမှု၊ တက်ကြွမှုနှင့် ရှုပ်ထွေးမှုကို ဖြစ်ပေါ်စေပြီး အထူးပြုတဆေးမျိုးကွဲသည် ၎င်း၏လုပ်ငန်းကို ဆက်လက်လုပ်ဆောင်နေသောကြောင့် အနုစိတ်သောအရသာနှင့် ရနံ့များ၏ အလားအလာကို အကြံပြုသည်။ အလင်း၊ အသွေးအသားနှင့် ရွေ့လျားမှုတို့၏ ပေါင်းစပ်ပေါင်းစပ်မှုသည် မြင်ကွင်းကို အချဉ်ဖောက်ခြင်း၏ ရိုးရှင်းသောသရုပ်ဖော်မှုမှ ကိုယ်တိုင်အသွင်ပြောင်းခြင်းအတွက် ရုပ်ထွက်ဖော်ညွှန်းမှုအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲပေးသည်—ကုန်ကြမ်းပါဝင်ပစ္စည်းများ၊ မမြင်နိုင်သောဇီဝစွမ်းအားများမှတစ်ဆင့် အသွင်ပြောင်းကာ ပိုကြီးပြီး ပိုမိုသန့်စင်သည့်အရာအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲပေးပါသည်။ ထွက်ပေါ်လာသောရုပ်ပုံသည် အချဉ်ဖောက်ထားသောပုလင်း၏ အမြင်အာရုံအလှကိုသာမက စမ်းသပ်ဖန်တီးမှုတစ်ခုတွင်ပါရှိသည့် မျှော်လင့်ချက်နှင့် လျှို့ဝှက်ဆန်းကြယ်မှုများကိုလည်း ဖမ်းယူထားသည်။

ပုံသည်- CellarScience Acid Yeast ဖြင့် ဘီယာကို စော်ဖောက်ခြင်း။