ရုပ်ပုံ- ဓာတ်ခွဲခန်းဆက်တင်တွင် ထိန်းချုပ်ထားသော စော်ဖောက်ခြင်း

ဤပုံသည် ဇီဝဗေဒ၊ ဓာတုဗေဒနှင့် လက်မှုပညာတို့၏ ဆုံရာကို နွေးထွေးသော၊ ရွှေရောင်နှင့် စေ့စပ်သေချာစွာ အသေးစိတ်ဖော်ပြသည့် အချဉ်ဖောက်ဓာတ်ခွဲခန်းအတွင်း ကွက်ကွက်ကွင်းကွင်း အခိုက်အတန့်ကို ဖမ်းယူထားသည်။ ဖွဲ့စည်းမှု၏အလယ်ဗဟိုတွင် ကြီးမားသောဖန်စော်ဖောက်စက်တစ်ခုရှိပြီး ၎င်း၏ကွေးညွှတ်နေသောနံရံများသည် ပျံ့နှံ့နေသောအလင်းရောင်အောက်တွင် ညင်သာစွာတောက်ပနေပါသည်။ အတွင်းတွင် လိမ္မော်ရောင်အရည်ကြွယ်ဝသော အရည်သည် မြင်နိုင်သော စွမ်းအင်များဖြင့် ဝေ့ဝဲကာ မျက်နှာပြင်ဆီသို့ တက်လာပြီး လှည့်ပတ်နေသော ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ် အမှုန်အမွှားများကို ထုတ်လွှတ်သည်။ အရည်အပေါ်ရှိ အမြှုပ်လွှာသည် ထူထဲပြီး မညီမညာဖြစ်ပြီး တက်ကြွသော ရောဂါပိုးမွှားများ ဇီဝြဖစ်ပျက်မှု၏ လက္ခဏာဖြစ်သည်။ သွေးကြောအတွင်း ရွေ့လျားမှုသည် သွက်လက်သော်လည်း စည်းချက်ကျကျဖြစ်ပြီး သန်စွမ်းပြီး ကောင်းမွန်စွာ ထိန်းညှိထားသည့် စော်ဖောက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကို ညွှန်ပြသည်။ အရည်၏ အလင်းပိတ်မှုသည် တဆေးဆဲလ်များ၊ ပရိုတင်းများနှင့် အခြားအော်ဂဲနစ်ဒြပ်ပေါင်းများ ၏သိပ်သည်းစွာ ဆိုင်းငံ့ခြင်းကို အရိပ်အမြွက်ပြပြီး အသွင်ပြောင်းခြင်းကို လုပ်ဆောင်နေပါသည်။

အချဉ်ဖောက်စက်ကို ပတ်ပတ်လည်တွင် သေးငယ်သော ဓာတ်ခွဲခန်းဖန်ထည်များ—Erlenmeyer ဓာတ်ဘူးများ၊ ကရားများနှင့် ဘွဲ့လွန်ဆလင်ဒါများ—တစ်ခုစီသည် သန့်ရှင်းသပ်ရပ်စွာ စီစဉ်ပေးထားပြီး အသုံးပြုရန် အသင့်ဖြစ်နေပါပြီ။ ဤသင်္ဘောများသည် အချဉ်ဖောက်ခြင်း၏ တိုးတက်မှုကို စောင့်ကြည့်ရန် နမူနာများကို ထုတ်ယူခြင်း၊ တိုင်းတာခြင်းနှင့် ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်းတို့ ပြုလုပ်သည့် စမ်းသပ်မှုနှင့် နည်းလမ်းကျသော အလုပ်အသွားအလာကို အကြံပြုပါသည်။ အခန်းတွင်းရှိ အလင်းရောင်သည် နွေးထွေးပြီး ညီညာစေပြီး ဖန်မျက်နှာပြင်များအနှံ့ ညင်သာသော မီးမောင်းထိုးပြပြီး အချဉ်ဖောက်ထားသော အရည်၏ ပယင်းအရောင်ကို တိုးမြင့်စေသည်။ ငွေ့ရည်ဖွဲ့အမှုန်အမွှားများသည် ကစော်စက်၏အပြင်ပိုင်းတွင် တွယ်ကပ်နေခြင်း၊ အပူချိန်ထိန်းညှိခြင်း၏ သိမ်မွေ့သောလက္ခဏာနှင့် အဏုဇီဝလှုပ်ရှားမှုအတွက် အကောင်းဆုံးအခြေအနေများကို ထိန်းသိမ်းထားရန် အရေးကြီးပါသည်။

မြေပြင်အလယ်တွင်၊ အပူချိန်ထိန်းချုပ်ထားသော မီးဖိုတစ်ခုသည် ငြိမ်သက်စွာရပ်နေပြီး ၎င်း၏ပွင့်လင်းသောတံခါးသည် အတွင်းတွင် နောက်ထပ်အချဉ်ဖောက်သည့်အရာများစွာကို ပေါ်လွင်စေသည်။ ဤရေအိုးများတွင် ကွဲပြားသော အလင်းမှုန်နှင့် အမြှုပ်အဆင့်ရှိသော အရည်များ ပါ၀င်ပြီး အချဉ်ဖောက်ခြင်း အဆင့်များ သို့မဟုတ် မတူညီသော တဆေးမျိုးကွဲများကို စမ်းသပ်ထားကြောင်း အကြံပြုသည်။ အပူချိန်နှင့် စိုထိုင်းဆကို အတိအကျထိန်းချုပ်ခြင်းဖြင့် သုတေသီများသည် ပတ်ဝန်းကျင်ဆိုင်ရာ ပြောင်းလဲမှုများကို စီမံခန့်ခွဲနိုင်စေသည့် ဓာတ်ခွဲခန်း၏ တိကျမှုအပေါ် ကတိကဝတ်ကို အားဖြည့်ပေးပါသည်။ ဤစည်းမျဉ်းအဆင့်သည် မျိုးပွားနိုင်စွမ်းအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပြီး သိမ်မွေ့သောပြောင်းလဲမှုများသည် အရသာ၊ အနံ့နှင့် အချဉ်ဖောက်ခြင်းဆိုင်ရာ kinetics တို့ကို မည်ကဲ့သို့လွှမ်းမိုးနိုင်သည်ကို နားလည်ရန်အတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။

နောက်ခံသည် အတိမ်အနက်နှင့် အကြောင်းအရာကို အခင်းဖြစ်ပွားရာသို့ ပေါင်းထည့်သည်။ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း ဖုံးကွယ်ထားသော်လည်း ထင်သာမြင်သာရှိဆဲ မြေဖြူခဲဘုတ်တစ်ခုသည် အချဉ်ပေါက်ခြင်းနှင့်ပတ်သက်သည့် လက်ရေးမှတ်စုများနှင့် ပုံကြမ်းများကို ပြသသည်။ "အပူချိန်၊" "အချိန်" နှင့် "25°C" ကဲ့သို့သော စည်းကမ်းချက်များကို ဂရပ်များနှင့် အညွှန်းတပ်ထားသော ဘူးများနှင့်အတူ ဖြန့်ကျက်ထားကာ အလုပ်ကို လမ်းညွှန်သည့် စမ်းသပ်မှုဘောင်ကို တစေ့တစောင်း ပေးဆောင်သည်။ ပုံ၏ညာဘက်အခြမ်းရှိ အဏုကြည့်မှန်ပြောင်းတစ်ခုရှိနေခြင်းသည် ဆယ်လူလာခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှုလုပ်ငန်းစဉ်၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြစ်သည်—တဆေး၏ရှင်သန်နိုင်စွမ်းကိုအကဲဖြတ်ရန်၊ ညစ်ညမ်းမှုကိုရှာဖွေတွေ့ရှိရန် သို့မဟုတ် အချဉ်ဖောက်နေစဉ်အတွင်း morphological ပြောင်းလဲမှုများကိုလေ့လာရန်ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်သည်။ အနီးနားတွင် ရေခဲသေတ္တာ သို့မဟုတ် မီးဖိုချောင်တစ်ခုတွင် အပိုဖန်ခွက်များပါရှိပြီး လုပ်ဆောင်ချက်၏ အတိုင်းအတာနှင့် ရှုပ်ထွေးမှုကို အရိပ်အမြွက်ပြသည်။

ရုပ်ပုံသည် အာရုံစူးစိုက်မှု စုံစမ်းခြင်း နှင့် ထိန်းချုပ်ထားသော အသွင်ပြောင်းခြင်း၏ ခံစားချက်ကို အပြည့်အဝ ဖော်ပြသည်။ ၎င်းသည် ဖရိုဖရဲ ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်တစ်ခုအဖြစ်မဟုတ်ဘဲ အချဉ်ဖောက်ခြင်း၏ပုံတူဖြစ်သော်လည်း စူးစမ်းလေ့လာခြင်း၊ တိုင်းတာခြင်းနှင့် ကျွမ်းကျင်မှုဖြင့် ပုံဖော်ထားသော ဂရုတစိုက်ပြုစုပျိုးထောင်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုအနေဖြင့် ဖြစ်ပါသည်။ ပူနွေးသောအလင်းရောင်၊ သန့်ရှင်းသောမျက်နှာပြင်များနှင့် စနစ်တကျဖွဲ့စည်းထားသော အပြင်အဆင်များသည် ပူဖောင်းတစ်ခုစီ၊ လှိုင်းတစ်ခုစီနှင့် ဒေတာအချက်တစ်ခုစီသည် ရောဂါပိုးမွှားများ၏အပြုအမူကို ပိုမိုနက်ရှိုင်းစွာနားလည်နိုင်စေရန် ပံ့ပိုးပေးသည့် အေးဆေးပြီး ယုံကြည်မှုရှိသောလေထုကို ဖန်တီးပေးပါသည်။ ၎င်း၏ဖွဲ့စည်းမှုနှင့်အသေးစိတ်အားဖြင့်၊ ရုပ်ပုံသည် အချဉ်ဖောက်ခြင်း၏နောက်ကွယ်မှ သိပ္ပံပညာနှင့် ၎င်းကိုလမ်းညွှန်ပေးသူများ၏ တိတ်ဆိတ်သောအနုပညာကို ဂုဏ်ပြုသည်—ကုန်ကြမ်းပါဝင်ပစ္စည်းများကို သပ်ရပ်သော၊ အရသာရှိပြီး အသက်ရှင်နေသောအရာတစ်ခုအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲစေသည်။

ပုံသည်- CellarScience Cali Yeast ဖြင့် ဘီယာစော်ဖောက်ခြင်း။