ရုပ်ပုံ- English Ale Fermenting in a Rustic Homebrew Setting

ဤပုံ၏ ရရှိနိုင်သော ဗားရှင်းများ

• ပုံမှန်အရွယ်အစား (1,536 x 1,024): JPEG - PNG - WebP

ပုံဖော်ပြချက်

ပုံတွင် အင်္ဂလိပ် ale ကို တက်ကြွစွာ အချဉ်ဖောက်ထားသော ကြည်လင်သော ကာဘွိုင်းတစ်ဝိုက်တွင် ဗဟိုပြုထားသည့် ရိုးရာအိမ်တွင်းဘွန်းလုပ်ခြင်း မြင်ကွင်းကို သရုပ်ဖော်ထားသည်။ သင်္ဘောကို ရာသီဥတုဒဏ်ခံထားသော သစ်သားစားပွဲပေါ်တွင် ထင်ရှားစွာ ထားရှိထားပြီး ၎င်း၏အတွင်းပိုင်းရှိ ပယင်းအရည်ကို နက်ရှိုင်းသော ပယင်းအရည်ကို ဖြည့်ပေးသည့် သဘာဝအတိုင်း အချိန်ကုန်သွားသည့် မျက်နှာပြင်ကို ဖန်တီးပေးကာ ၎င်း၏ နွေးထွေးသော စပါးစေ့များနှင့် သေးငယ်သော ချို့ယွင်းချက်အသေးအဖွဲများ ရှိနေသည်။ ဘီယာသည် တက်ကြွစွာ စော်ဖောက်ခြင်းကို ညွှန်ပြသည့် ထူထဲပြီး ခရင်မ်အမြှုပ်အလွှာဖြင့် ဖုံးအုပ်ထားသော ကာဘွိုင်၏ လုံးဝိုင်းသော ဗိုက်အများစုကို ပြည့်စေသည်။ ဖန်သားပြင်၏အတွင်းပိုင်းမျက်နှာပြင်တွင် သိမ်မွေ့သောပူဖောင်းများ တွယ်ကပ်နေပြီး နွေးထွေးသောပတ်ဝန်းကျင်အလင်းရောင်ကို ဖမ်းစားနိုင်သော ပုံစံကောင်းများ ဖန်တီးပေးသည်။ သင်္ဘောပေါ်တွင် အရည်များဖြင့် ပြည့်နေသော ဖောက်ထွင်းမြင်ရသော လော့ခ်တစ်ခုပါသော ဖော့ဆို့တစ်ခု တည်ရှိပြီး ပေါ်လွင်ချက်များကို ညင်သာစွာ ပေါ်လွင်စေပြီး ချက်ခြင်းလုပ်ငန်းတွင် စစ်မှန်မှုကို ပေါင်းထည့်ပါသည်။

မြင်ကွင်းသည် အင်္ဂလိပ်ခေတ်ဟောင်း အိမ်တွင်းဘီယာချက်စက်ရုံတစ်ခု၏ ဇာတ်ကောင်ကို လွမ်းဆွတ်နေသော ရိုးရာအိမ်အတွင်းပိုင်းအတွင်းတွင် တည်ရှိသည်။ နောက်ခံတွင် အသက်အရွယ်အလိုက် ပျော့ပျောင်းလာကာ ပုံမှန်မဟုတ်သော အနီ-အညိုရောင် အုတ်နံရံနှင့် တောက်ပနေသော မှန်ကာဘွိုင်တို့နှင့် ဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်သော အလင်းရောင်ကို စုပ်ယူနိုင်သော Matte texture ဖြင့် ပုံဖော်ထားသည်။ အုတ်အရောင်နှင့် အင်္ဂတေနေရာချထားမှု အနည်းငယ်ကွဲလွဲမှုများသည် အော်ဂဲနစ်၊ နေထိုင်မှုပုံစံကို ဖန်တီးပေးသည်။ ကာဘွိုင်၏ ညာဘက်တွင် ကန့်လန့်ဖြတ်ရှိသော သစ်သားသေတ္တာငယ်ကို စားပွဲနှင့် လိုက်ဖက်လုနီးပါးဖြစ်သော်လည်း ၎င်း၏လေသံသည် ပြတ်သားသော အစွန်းများနှင့် ပိုနက်သော အောက်ခြေများကို ပြသထားသည်။ သူ့ဘေးမှာ ထုပ်ပိုးထားတဲ့ ကျောပိုးအိတ်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း ပွင့်ထွက်လာပြီး စားပွဲပေါ်ကို ဖျော့တော့တဲ့ အလုံးလေးတွေ ဖိတ်ကျနေတယ်။ ၎င်းတို့၏ ဖုန်ထူသော အစိမ်းရောင် အသွင်အပြင်သည် နွေးထွေးပြီး မြေကြီး ပျဉ်ချပ်သို့ လတ်ဆတ်သော ရုက္ခဗေဒ မှတ်စုကို မိတ်ဆက်ပေးသည်။ သတ္တုပုလင်းအဖွင့်နှင့် ချက်စားကိရိယာတစ်စုံသည် မကြာသေးမီက အသုံးပြုပြီး အလယ်အလတ်လုပ်ငန်းစဉ်အတိုင်း လုပ်ဆောင်ထားသကဲ့သို့ သိမ်မွေ့စွာ အရောင်မှိန်သွားပြီး ပေါ့ပေါ့ပါးပါးဖြင့် အနီးအနားတွင် ရှိနေသည်။

အလင်းရောင်သည် နွေးထွေးပြီး ဦးတည်ချက်ရှိပြီး ဖရိန်၏ ဘယ်ဘက်ခြမ်းမှ ကျဆင်းလာပြီး ကာဘွိုင်၏ ချောမွေ့သော မျက်နှာပြင်များပေါ်တွင် နူးညံ့သော မီးမောင်းထိုးပြမှုများ ပြုလုပ်ထားသည်။ ဤအလင်းရောင်သည် ale ၏အရောင်အသွေးကို မြှင့်တင်ပေးသည်—အောက်ခြေအနီးရှိ နက်နဲသော၊ ကြေးနီရောင်နီးပါးမှ ဖန်ခွက်နှင့်အမြှုပ်ထွက်သည့်နေရာတွင် ပိုပေါ့သောပျားရည်အရိပ်များအထိဖြစ်သည်။ အရိပ်များသည် နောက်ခံနှင့် အရာဝတ္တုများတစ်လျှောက်တွင် ဖြည်းညှင်းစွာကျဆင်းကာ အရေးကြီးသောအသေးစိတ်အချက်အလက်များကို ဖုံးကွယ်မထားဘဲ အတိမ်အနက်ကို ဖန်တီးပေးသည်။ ပေါင်းစပ်ဖွဲ့စည်းမှုသည် လုပ်ဆောင်နိုင်စွမ်းနှင့် လေထုကို မျှတစေသည်- မည်သည့်အရာကိုမျှ ဇာတ်ညွှန်းမပေါ်သော်လည်း အရာဝတ္ထုများ၏ နေရာချထားမှုသည် ဘီယာချက်ခြင်းလုပ်ငန်းအကြောင်း စဉ်းလဲသော ပုံပြင်ကို အကြံပြုထားသည်။

ခြုံငုံကြည့်လျှင် ရုပ်ပုံသည် အေးဆေးသော လက်မှုပညာနှင့် ရိုးရာဓလေ့ကို ဖော်ပြသည်။ ၎င်းသည် အချဉ်ဖောက်ခြင်းမှတစ်ဆင့် ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ နှေးကွေးပြီး ဂရုတစိုက်အသွင်ပြောင်းခြင်းကို ဂုဏ်ပြုပြီး စိတ်ရှည်မှုနှင့် အမွေအနှစ်များကို ရောင်ပြန်ဟပ်စေသည်။ သဘာဝပစ္စည်းများ—ဖန်၊ သစ်၊ အုတ်၊ သတ္တုနှင့် ဟော့ပ်များ-- အနံ့၊ အရသာနှင့် အချိန်တို့ကို အလွယ်တကူ စိတ်ကူးကြည့်နိုင်သည့် ထိတွေ့နိုင်သော ပတ်ဝန်းကျင်ကို ဖန်တီးပေးသည်။ ဓာတ်ပုံသည် ဟင်းရည်ချက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်၏ ပုံရိပ်ယောင်မှတ်တမ်းတစ်ခုအဖြစ် ရပ်တည်နေပြီး အိမ်တွင်းသုံး အင်္ဂလိပ်ချက်လုပ်နည်းယဉ်ကျေးမှုကို နွေးထွေးမှု၊ ကျွမ်းကျင်မှုနှင့် ကျေးလက်ကျက်သရေတို့ ပေါင်းစည်းသည့် အသွင်အပြင်တစ်ခုအဖြစ် ရပ်တည်နေသည်။

ပုံသည်- CellarScience English Yeast ဖြင့် ဘီယာစော်ဖောက်ခြင်း။