ရုပ်ပုံ- ဘီယာအချဉ်အရသာပရိုဖိုင် - ရှုပ်ထွေးမှုနှင့် မျှတမှုကို အာရုံခံစားနိုင်သော သရုပ်ဖော်ပုံ

ဤပုံသည် ချဉ်သော ဘီယာ၏ အသွင်အပြင်မျိုးစုံကို ဖမ်းစားနိုင်သော ကြွယ်ဝသော အသွင်အပြင်နှင့် လေထုကို သရုပ်ဖော်ထားသည်။ ဖွဲ့စည်းမှုမှာ ရိုးရာဆီ သို့မဟုတ် acrylic ပန်းချီပုံစံဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော အာရုံစူးစိုက်မှုနှင့် အနုပညာအသေးစိတ်၏ အထိမ်းအမှတ်ပွဲတစ်ခုဖြစ်သည်။ အရှေ့ဘက်တွင်၊ မှည့်တောက်ပြောင်လက်နေသော ဘယ်ရီသီးများ—စိမ်ပြီး ရက်စ်ဘယ်ရီသီးနှင့် ဘလက်ဘယ်ရီသီး—သူတို့၏ စိမ်းလန်းစိုပြေသော အနီရောင်နှင့် နက်ရှိုင်းသော ခရမ်းရောင်အရောင်များဖြင့် အာရုံစူးစိုက်မှုကို အမိန့်ပေးသည်။ ဘယ်ရီသီးတစ်လုံးစီသည် မြင်သာထင်သာနီးပါးရှိပုံရပြီး ၎င်းတို့၏မျက်နှာပြင်များသည် ပျော့ပျောင်းနွေးထွေးသောအလင်းရောင်အောက်တွင် လတ်ဆတ်မှုနှင့် အရည်ရွှမ်းမှုကို ညွှန်ပြသည့် မိနစ်ပိုင်းရောင်ပြန်ဟပ်မှုများဖြင့် ပြန်ဆိုထားသည်။ အလင်းရောင်သည် သစ်သား ဘီယာချက်စက်ရုံ နေရာကို ဖြတ်၍ ညင်သာသော နေရောင်၏ ညင်သာသော အလင်းရောင်ကို ဖြစ်ပေါ်စေပြီး အေးအေးချမ်းချမ်းနှင့် ဆွဲဆောင်မှုရှိသော လေသံကို သတ်မှတ်ပေးသည်။

ဘယ်ရီသီးများ၏နောက်တွင်၊ ကြွယ်ဝသောပယင်းနှင့် ပျားရည်ညိုရောင်ဖြင့် လှည့်ပတ်နေသောပုံစံများသည် ဝက်သစ်ချစည်များ၏ မြေဆီလွှာ၏အနှစ်သာရနှင့် သစ်သားအိုမင်းရင့်ရော်မှုမှလာသော နွေးထွေးချောမွေ့သော vanilla နှင့် caramel အလွှာများကို ညွှန်ပြနေသည်။ ဤဆေးရောင်ခြယ်ထားသော ကောက်ကြောင်းများသည် မမြင်နိုင်သော်လည်း အချဉ်ဖောက်ခြင်း၊ ဓာတ်တိုးခြင်းနှင့် အချိန်၏ အစွမ်းထက်သော ရနံ့ကို ကိုယ်စားပြုသကဲ့သို့ မွှေးကြိုင်လုနီးပါး ဖြစ်နေပါသည်။ လှုပ်လှုပ်ရွရွလှုပ်ရှားမှုသည် တဆေး၏သက်ရှိသဘာ၀နှင့် အချဉ်ဘီယာထုတ်လုပ်မှုကို သတ်မှတ်ပေးသည့် အသွင်ပြောင်းမှုကို ကိုယ်စားပြုသည့် စွမ်းအင်နှင့် တက်ကြွမှုကို ပေါင်းထည့်သည်။

နောက်ခံသည် မှုန်မှိန်ပျပျ၊ ရွှေအိုရောင် အခိုးအငွေ့အဖြစ်သို့ မှိန်သွားကာ လေထုနှင့် အနက်ကို ခံစားရစေရန် အမှောင်နှင့် ပေါ့ပါးသောလေသံများကို နူးညံ့စွာရောစပ်ထားသည်။ ဤနေရာသည် ချဉ်သော ဘီယာ၏ သာ၍ စိတ္တဇဖြစ်ပြီး မထိတွေ့နိုင်သော အရည်အသွေးများကို လှုံ့ဆော်ပေးသည်- အာခေါင်ပေါ်တွင် ထုံကျင်နေသော အရသာ၊ တောတဆေးမှ သိမ်မွေ့သော အမိုက်စား၊ အချဉ်ဓာတ်ကို ထိန်းညှိပေးသည့် ချိုမြိန်သော တိုးတိုးတိတ်တိတ်။ အလုံးစုံအကျိုးသက်ရောက်မှုသည် လက်တွေ့ဆန်မှုနှင့် အာရုံခံအလင်္ကာပေါင်းစပ်မှုတစ်ခုဖြစ်ပြီး မြင်နိုင်သောပုံစံများ—ဘယ်ရီသီးများ၊ သစ်သားစေ့များ၊ ရနံ့များဝေ့ဝဲခြင်း—မမြင်နိုင်သောအရသာအတွေ့အကြုံကို ပေးဆောင်သည်။

ရောင်စုံ palette သည် ပူနွေးသော ochres၊ caramel ရွှေများ၊ နက်နဲသော မဟော်ဂနီများနှင့် အေးမြသော ဘယ်ရီသီး ခရမ်းရောင်များကြားတွင် လိုက်ဖက်ညီစွာ ရွေ့လျားပြီး ဆန့်ကျင်ဘက် ဆန့်ကျင်ဘက်များကို ဟန်ချက်ညီညီ ထိန်းညှိပေးသည်။ ပါဝင်မှုမှာ တည်ငြိမ်ပြီး ဗဟိုပြု၍ ခံစားရသော်လည်း အော်ဂဲနစ်လှုပ်ရှားမှုအပြည့်ဖြင့် ချဉ်သောဘီယာသည် ရှုပ်ထွေးမှုနှင့် သောက်သုံးနိုင်မှုတို့ကို ဟန်ချက်ညီပုံကို ထင်ဟပ်စေသည်။ သစ်သီးအရေခွံများ၊ သက်ကြီးရွယ်အိုသစ်သားများ၏ အသွင်အပြင်များနှင့် လေထုထဲတွင် အခိုးအငွေ့များ ရောယှက်နေသည့် ထိတွေ့မှုသာမက သာလွန်ဆန်သော အကများဖြင့် ကြည့်ရှုသူကို အဖျော်ယမကာ၏ အာရုံခံစားမှုကို စိတ်ကူးကြည့်ရန် ဖိတ်ခေါ်ပါသည်။

ပုံ၏အောက်ခြေတွင်၊ ရဲရင့်သောစာသား "SOUR BEER" သည် ပေါင်းစပ်ဖွဲ့စည်းမှုကို အညွှန်းနှင့် အမြင်အာရုံအတွက် အချက်အဖြစ် ဆောင်ရွက်ပေးပါသည်။ စာစီစာရိုက်သည် ဂန္ထဝင်ဆန်ပြီး အသေးအဖွဲဖြစ်ပြီး ပုံဥပမာ၏ ခေတ်မမီသော၊ လက်မှုပညာဆိုင်ရာ အနုသယကို ဖြည့်စွက်ထားသည်။ ဘီယာ၏ အနုစိတ် ဓာတုဗေဒနှင့် အရသာတို့ကို ကွက်ကွက်ကွင်းကွင်း၊ နွေးထွေးကာ အလွှာလိုက်—ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အသွင်အပြင်သာမက ချက်လုပ်မှုလက်ရာ၏ စိတ်ဓာတ်ကိုပါ ဖော်ညွှန်းသည့် ရုပ်ပုံပါသော သံစဉ်တစ်ခုအဖြစ် ဘာသာပြန်ဆိုရာတွင် အနုပညာလက်ရာသည် အောင်မြင်သည်။

ပုံသည်- Lallemand Sourvisiae Yeast နှင့် ဘီယာစော်ဖောက်ခြင်း။