ရုပ်ပုံ- ရိုးရာသစ်သားစားပွဲပေါ်တွင် London Ale ကို အချဉ်ဖောက်ခြင်း
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၆၊ မတ် ၁၆ UTC ၂၂:၃၄:၄၂
မုယောစပါး၊ ဟော့ပ်စ်၊ ကြေးနီချက်လုပ်သည့်အိုးများ၊ ပုလင်းများ၊ ပြွန်များနှင့် နွေးထွေးသော မီးအိမ်မီးများ ဝန်းရံထားသည့် ပယင်းရောင် London Ale ဝိုင်ကို ဖန်ပုလင်းထဲတွင် အချဉ်ဖောက်နေသည့် မြင်ကွင်းတစ်ခု။
London Ale Fermentation on a Rustic Wooden Table
ဤပုံ၏ ရရှိနိုင်သော ဗားရှင်းများ
အောက်တွင် ဒေါင်းလုဒ်လုပ်နိုင်သော ရုပ်ပုံဖိုင်များသည် ဤဝက်ဘ်ဆိုက်ရှိ ဆောင်းပါးများနှင့် စာမျက်နှာများတွင် ထည့်သွင်းထားသော ရုပ်ပုံများထက် ချုံ့မှုနည်းပြီး ရုပ်ထွက်အရည်အသွေးမြင့်မားသည် - ထို့ကြောင့် အရည်အသွေးမြင့်မားပြီး bandwidth သုံးစွဲမှုကို လျှော့ချရန်အတွက် ဖိုင်အရွယ်အစားအတွက် ပိုမိုသင့်တော်အောင် ပြုလုပ်ထားသည်။
ပုံမှန်အရွယ်အစား (1,536 x 1,024)
အရွယ်အစားကြီး (3,072 x 2,048)
အရွယ်အစား အလွန်ကြီးမား (4,608 x 3,072)
အရွယ်အစား အလွန်ကြီး (6,144 x 4,096)
ရယ်စရာကောင်းလောက်အောင် အရွယ်အစားကြီးမား (1,048,576 x 699,051)
- တင်နေတုန်းပဲ... ;-)
ပုံဖော်ပြချက်
ရိုးရာအင်္ဂလိပ်မီးဖိုချောင် သို့မဟုတ် ဘီယာစက်ရုံကဲ့သို့ စတိုင်ကျသော နွေးထွေးသော မီးထွန်းထားသော ရိုးရာအိမ်လုပ်ဘီယာချက်လုပ်သည့် တည်ငြိမ်သောဘဝသည် ဘောင်ကို ရှုခင်းအနေအထားဖြင့် ဖြည့်ထားသည်။ အလယ်ဗဟိုတွင် ရာသီဥတုဒဏ်ခံနိုင်သော သစ်သားစားပွဲပေါ်တွင် တင်ထားသော ကြီးမားသော ကြည်လင်သောဖန်ပုလင်းတစ်လုံးရှိပြီး ၎င်း၏ဝိုင်းစက်သောပခုံးများနှင့် ထူထဲသောအောက်ခြေသည် ပယင်းဘီယာအတွင်းရှိ နူးညံ့သောအရောင်များကို ဖမ်းယူထားသည်။ London Ale သည် တက်ကြွစွာ အချဉ်ဖောက်နေသည်- ကြေးနီ-ရွှေရောင်အရည်မှတစ်ဆင့် ပူဖောင်းငယ်များ ထွက်ပေါ်လာပြီး ဖျော့ဖျော့၊ အမြှုပ်ထသော krausen သည် မျက်နှာပြင်ကို ထူထဲသောကွင်းတစ်ခုဖြင့် ဖုံးအုပ်ထားပြီး မမှန်သောဇာဖြင့် ဖန်ခွက်နှင့် ကပ်နေသည်။ ပုလင်း၏ပါးစပ်တွင် ကြည်လင်သောပလတ်စတစ်လော့ခ်တပ်ဆင်ထားသော သေးငယ်သောအညိုရောင်ရော်ဘာလော့ခ်တစ်ခုရှိသည်။ လော့ခ်ကို တည့်တည့်ထားပြီး မှန်ကန်စွာတပ်ဆင်ထားပြီး အရည်ဖြင့် တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြည့်ထားသောကြောင့် အတွင်းခန်းများကို မြင်နိုင်ပြီး ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ်ထုတ်လွှတ်ရန် အသင့်ဖြစ်နေပြီး အဆင့်လိုက်မဟုတ်ဘဲ အချဉ်ဖောက်နေသည်ဟူသော ခံစားချက်ကို ပိုမိုအားကောင်းစေသည်။
ကာဘွိုင်းပတ်လည်တွင် စားပွဲခုံပေါ်တွင် ထိတွေ့နိုင်သော ချက်လုပ်သည့် အသေးစိတ်အချက်အလက်များ ပြန့်ကျဲနေသည်။ ဘယ်ဘက်တွင် ဘတ်လပ်အိတ်တစ်လုံးက ဖျော့ဖျော့ မုယောစပါးများကို ပျဉ်ပြားများပေါ်သို့ ဖိတ်ကျနေသည်။ အနီးအနားတွင် ဇလုံငယ်များနှင့် ဇွန်းငယ်များတွင် စပါးစေ့များ ပိုမိုထည့်ထားပြီး အချို့သော စပါးစေ့များကို တိုင်းတာထားသကဲ့သို့ လျော့ရဲရဲ ပြန့်ကျဲနေသည်။ အစိမ်းရောင် ဟော့ပ်ခွက်ငယ်များဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော သစ်သားပန်းကန်ငယ်သည် လတ်ဆတ်သော အရောင်အသွေးနှင့် ရနံ့ကို ညွှန်ပြသည်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ နောက်ကွယ်တွင် နောက်ခံတွင် ထူထဲသော၊ လက်ရေးဖြင့် ရေးဆွဲထားသော "LONDON ALE" ဆိုင်းဘုတ်ငယ်တစ်ခု ရှိနေပြီး သက်တောင့်သက်သာရှိသော မြေအောက်ခန်းရှိ တံဆိပ်တစ်ခုကဲ့သို့ ရေးထားသည်။ ရိုးရှင်းသော စက္ကူတံဆိပ်ပါသည့် သေးငယ်သော ဖန်ပုလင်းငယ်တစ်ခုတွင် တဆေး သို့မဟုတ် ချက်လုပ်သည့် ထပ်လောင်းပစ္စည်းတစ်ခုကို အကြံပြုထားပြီး အလှဆင်ခြင်းထက် လက်တွေ့ကျသည်ဟု ခံစားရစေရန် လုံလောက်စွာ နီးကပ်စွာ ထားရှိထားသည်။
နောက်ခံတွင် ရိုးရာကြေးနီချက်လုပ်သည့်အိုးများ—ရေနွေးအိုးများ၊ အိုးများနှင့် မြင့်မားသော ဆလင်ဒါပုံး—သည် မှိန်ဖျော့ဖျော့အပူဖြင့် တောက်ပနေပြီး ၎င်းတို့၏ ထုလုပ်ထားသော မျက်နှာပြင်များက ပတ်ဝန်းကျင်အလင်းရောင်ကို ထင်ဟပ်စေသည်။ ဘယ်ဘက်တွင် ခလုတ်ဖွင့်ပိတ်နိုင်သော မှောင်မိုက်သောဖန်ပုလင်းများစွာသည် တန်းစီရပ်နေပြီး ပုလင်းသွင်းသည့်နေ့ ရောက်လာတော့မည်ဟု ညွှန်ပြနေသည်။ ညာဘက်တွင် ရှေးရိုးစွဲဆီမီးအိမ်တစ်လုံးသည် တည်ငြိမ်သော ပျားရည်မီးလျှံဖြင့် လောင်ကျွမ်းနေပြီး ဖန်နှင့်သတ္တုပေါ်တွင် ညင်သာစွာ အလင်းပေးကာ မြင်ကွင်းထောင့်များရှိ အရိပ်များကို ပိုမိုနက်ရှိုင်းစေသည်။ စားပွဲ၏ညာဘက်တွင် ဖောက်ထွင်းမြင်ရသောပြွန်ကွိုင်တစ်ခုရှိပြီး ဖန်ရေဒိုင်မီတာရှည်တစ်ခုနှင့် အနက်ရောင်လက်ကိုင်ကိရိယာတစ်ခုဘေးတွင် ရှိနေပြီး ၎င်းသည် စုပ်ယူခြင်းနှင့် တိုင်းတာခြင်းကို ဆိုလိုသည်။ ရိုးရှင်းသော သစ်သားဇွန်းတစ်ချောင်းကို ခေါက်ထားသော အဝတ်စတစ်ခုပေါ်တွင် တင်ထားပြီး အိမ်လုပ်၊ လက်ဖြင့်ပြုလုပ်ထားသော အထိအတွေ့ကို ထည့်သွင်းထားသည်။
ပတ်ဝန်းကျင်က ရှေးဟောင်းပုံစံအတိုင်း ခံစားရပါတယ်- ကြမ်းတမ်းတဲ့ ကျောက်နံရံနဲ့ သစ်သားစင်တွေက အလုပ်ခွင်ကို ဘောင်ခတ်ထားပြီး ညာဘက်မှာ ရာသီအလိုက် အလှဆင်ပစ္စည်းတစ်ခုလို ဟော့ပ်စ်အခြောက်တွေ ချိတ်ဆွဲထားပါတယ်။ အလုံးစုံခံစားချက်က သက်တောင့်သက်သာရှိပြီး လက်မှုပညာကို အဓိကထားပါတယ်- မြေကြီးရောင် အသွင်အပြင်၊ ကြေးနီရောင် အစွန်းအထင်းနဲ့ နွေးထွေးတဲ့ မီးအိမ်အလင်းရောင်တွေက အချဉ်ဖောက်ခြင်းရဲ့ တိတ်ဆိတ်ငြိမ်သက်တဲ့ စိတ်ရှည်မှုကို အလေးပေးနေပါတယ်။ ဒီဖွဲ့စည်းပုံက လက်တွေ့ကျမှုနဲ့ အတိတ်ကို လွမ်းဆွတ်မှုတို့ကို ဟန်ချက်ညီစေပြီး ရိုးရာအင်္ဂလိပ် အိမ်တွင်းဘီယာချက်လုပ်မှုရဲ့ ယုံကြည်နိုင်စရာ ပုံတစ်ပုံကို တင်ပြထားပြီး ကာဗွန်နဲ့ သင့်တော်စွာ တပ်ဆင်ထားတဲ့ လေလုံတဲ့ လေလုံခန်းကို အဓိကထား ဖော်ပြထားပါတယ်။
ပုံသည်- White Labs WLP013 London Ale Yeast ဖြင့် ဘီယာကို အချဉ်ဖောက်ခြင်း