ရုပ်ပုံ- ဘီယာချက်စက်က အရည်တဆေးကို အချဉ်ဖောက်ကန်ထဲသို့ လောင်းထည့်နေသည်

ဤပုံ၏ ရရှိနိုင်သော ဗားရှင်းများ

• ပုံမှန်အရွယ်အစား (1,536 x 1,024): JPEG - WebP
• အရွယ်အစားကြီး (3,072 x 2,048): JPEG - WebP

ပုံဖော်ပြချက်

စီးပွားဖြစ် ဘီယာချက်စက်ရုံတစ်ခုအတွင်း အာရုံစူးစိုက်ထားသည့် အခိုက်အတန့်တစ်ခုကို အရည်အသွေးမြင့် အယ်ဒီတာ့အာဘော် ဓာတ်ပုံတစ်ပုံက ဖမ်းယူထားသည်။ ရှေ့မျက်နှာစာတွင် ဘီယာချက်လုပ်သူတစ်ဦးသည် ကြီးမားသော ကွန်ကရစ်စတီး အချဉ်ဖောက်ကန်၏ ပွင့်နေသော အပေါက်ပေါ်တွင် ကိုင်းညွှတ်ကာ ကြည်လင်သော ပလတ်စတစ် ဖန်ခွက်မှ အရည်တဆေးကို ဂရုတစိုက် လောင်းထည့်နေသည်။ ဘီယာချက်လုပ်သူ၏ ကိုယ်ဟန်အနေအထားနှင့် အရည်၏ တည်ငြိမ်သော ကွေးညွှတ်မှုသည် တိကျမှုကို သက်သေပြနေသည်- လက်အိတ်ဝတ်ထားသော လက်တစ်ဖက်သည် ဖန်ခွက်ကို တည်ငြိမ်အောင် ထိန်းထားပြီး ကျန်လက်တစ်ဖက်က ပိုးသတ်ထားသော ဖန်ခွက်ကို တိုင်ကီ၏ အပေါက်ထဲသို့ လမ်းညွှန်ပေးသည်။ ပျစ်ချွဲသော တဆေးသည် စဉ်ဆက်မပြတ် ဖျော့ဖျော့စီးဆင်းနေချိန်တွင် အစက်အပြောက်လေးများသည် အပေါ်မှ အလင်းရောင်ကို ဖမ်းယူသည်။ တိုင်ကီ၏ ပွတ်တိုက်ထားသော မျက်နှာပြင်သည် နူးညံ့သော အလင်းတန်းများနှင့် ပတ်ဝန်းကျင်၏ သိမ်မွေ့သော ပုံပျက်မှုများကို ထင်ဟပ်စေပြီး အရည်ငွေ့ရည်အလွှာပါးနှင့် မှိန်ဖျော့သော လက်ဗွေရာများသည် ထိတွေ့နိုင်သော လက်တွေ့ဆန်မှုကို ပေါင်းထည့်ပေးသည်။

ဘီယာချက်လုပ်သူသည် ပတ်ဝန်းကျင်အတွက် ဝတ်ဆင်ထားသည်- တာရှည်ခံပြီး ရေစိုခံ ခါးစည်းသည် ပုံမှန်အသုံးပြုသည့် လက္ခဏာများကို ပြသနေပြီး လက်ရှည် ပလတ်စတစ်ရှပ်အင်္ကျီသည် အေးမြသော စက်မှုလုပ်ငန်းသုံး သတ္တုနှင့် လူသားဆန်သော ဆန့်ကျင်ဘက်ပုံစံကို ပေးစွမ်းသည်။ အနက်ရောင်ဦးထုပ်သည် ဘီယာချက်လုပ်သူ၏ မျက်လုံးများကို အနည်းငယ် အရိပ်ကျစေပြီး ညှပ်ထားသော မုတ်ဆိတ်မွှေးသည် အာရုံစူးစိုက်ထားသော အမူအရာကို ဘောင်ခတ်ပေးသည်။ နောက်ခံကို ညင်သာစွာ နူးညံ့စေပြီး အကြောင်းအရာကို ဖော်ပြနိုင်လောက်အောင် ဖတ်ရှုရလွယ်ကူစေသည်။

အလယ်ဗဟိုတွင်၊ သံမဏိအချဉ်ဖောက်ကန်ကြီးများသည် တန်းစီ၍ ಲೇಪထားပြီး ඔප දැමීමများ၊ tri-clamp fittings များ၊ မျက်မှန်များနှင့် ဖိအားတိုင်းကိရိယာများဖြင့် ချိတ်ဆက်ထားသည်။ ကန်တစ်ခုစီတွင် နံပါတ်ငယ်များပါသော တံဆိပ်များနှင့် စီးပွားဖြစ် ဘီယာချက်လုပ်ခြင်း၏ စကေးနှင့် နည်းပညာဆိုင်ရာ လိုအပ်ချက်များကို ဖော်ပြသည့် လက်တွေ့ကျသော ဟာ့ဒ်ဝဲများဖြစ်သည့် အဆို့ရှင်များ၊ ညှပ်များနှင့် မြင်ကွင်းပေါက်များ ပါရှိသည်။ ပိုက်များသည် ကွင်းဆက်ပြီး စင်များမှ ချိတ်ဆွဲထားပြီး သတ္တု catwalk များနှင့် support columns များသည် ဒေါင်လိုက်နေရာကို အမှတ်အသားပြုထားသည်။ အပေါ်မှ စက်မှုလုပ်ငန်းသုံး မီးအလင်းရောင်များသည် သတ္တုမျက်နှာပြင်များပေါ်တွင် နွေးထွေးသော မီးမောင်းထိုးပြမှုများ ပေးစွမ်းပြီး အေးမြသော သံမဏိနှင့် နွေးထွေးသော လူသားဆန်သော အရောင်များကြား ဟန်ချက်ညီသော ဆန့်ကျင်ဘက်ကို ဖန်တီးပေးသည်။

နောက်ခံက ဘီယာချက်စက်ရုံရဲ့ အတွင်းပိုင်းကို ပိုမိုပေါ်လွင်စေပါတယ်- စီတန်းထားတဲ့ စည်တွေ၊ လက်ရေးမှတ်စုတွေပါတဲ့ ကျောက်သင်ပုန်းနဲ့ အဆောက်အဦရဲ့ဖွဲ့စည်းပုံကို ခြေရာခံထားတဲ့ ပေါ်နေတဲ့ ပိုက်တွေနဲ့ ပြွန်ကွန်ရက်တစ်ခုပါ။ အလုပ်သမားတွေဟာ အဝေးမှာ ရွေ့လျားနေကြပြီး ဓာတ်ပုံရိုက်ကူးမှုကြောင့် သူတို့ရဲ့ပုံပန်းသဏ္ဌာန်တွေက အာရုံပျံ့လွင့်မှုအဖြစ် မဟုတ်ဘဲ လှုပ်ရှားမှုတစ်ခုအဖြစ် ဖတ်ရှုနိုင်တာကြောင့် အာရုံပျံ့လွင့်မှုအဖြစ် ဖတ်ရှုနိုင်ပါတယ်။ ကြမ်းပြင်မှာ ထုတ်လုပ်မှုဧရိယာရဲ့ ပုံမှန်အတိုင်း သိမ်မွေ့တဲ့ ရောင်ပြန်ဟပ်မှုတွေနဲ့ စိုထိုင်းဆတွေကို ပြသထားပြီး ဘေးကင်းရေးဆိုင်းဘုတ်တွေနဲ့ လက်တွေ့ကျတဲ့ သိုလှောင်မှုနည်းလမ်းတွေကို မြင်ကွင်းကို လွှမ်းမိုးမှုမရှိဘဲ မြင်နိုင်ပါတယ်။

ဓာတ်ပုံပညာအရ၊ ပုံသည် ကျယ်ပြန့်သောထောင့်၊ အယ်ဒီတာ့အာဘော်ကို သုံးပုံတစ်ပုံစည်းမျဉ်းအရ ဘီယာချက်စက်ကို အနည်းငယ်ဗဟိုမှ လွဲ၍ထားရှိသည်။ ပုံမှ ညွှန်ပြထားသော ကင်မရာဆက်တင်များ—အပေါက်ကျဉ်း၊ ISO နိမ့်ခြင်းနှင့် အသင့်အတင့် focal length—သည် သဘာဝအသားအရေအရောင်များနှင့် မြင့်မားသော dynamic range ဖြင့် သန့်ရှင်းပြီး ရုပ်ရှင်ဆန်ဆန် အသွင်အပြင်ကို ဖန်တီးပေးသည်။ အရောင်အဆင့်သတ်မှတ်ခြင်းသည် ဘီယာချက်စက်နှင့် yeast စီးကြောင်းပေါ်ရှိ နွေးထွေးသော highlight များဖြင့် ဟန်ချက်ညီစေသော သတ္တုနှင့် ပတ်ဝန်းကျင်အတွက် ကြားနေ-အေးမြသောအရောင်များကို ဦးစားပေးသည်။ texture အသေးစိတ်ကို အလေးပေးဖော်ပြထားသည်- stainless steel ၏ အမှုန်အမွှား၊ ကြမ်းပြင်ပေါ်ရှိ စိုစွတ်သောတောက်ပြောင်မှု၊ apron ပေါ်ရှိ အတွန့်အခေါက်များနှင့် အစွန်းအထင်းများနှင့် yeast ၏ အစက်အပြောက်များ။ အလုံးစုံအကျိုးသက်ရောက်မှုသည် မှတ်တမ်းရုပ်ရှင်နှင့် ပရော်ဖက်ရှင်နယ်ဖြစ်သည်- ထုတ်လုပ်မှုဘီယာချက်လုပ်ခြင်း၏ လက်မှုပညာ၊ စကေးနှင့် တိတ်ဆိတ်သောအာရုံစူးစိုက်မှုကို ဖော်ပြသည့် တစ်ခုတည်းသော၊ အဆုံးအဖြတ်ပေးသော အခိုက်အတန့်တစ်ခုဖြစ်သည်။

ပုံသည်- White Labs WLP028 Edinburgh/Scottish Ale Yeast ဖြင့် ဘီယာကို အချဉ်ဖောက်ခြင်း