ရုပ်ပုံ- ခေတ်မီဘီယာစက်ရုံတွင် ඔප දැමීමဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော အချဉ်ဖောက်ကန်နှင့် ပုလင်းဘီယာ

ပုံတွင် သန့်ရှင်းမှု၊ တိကျမှုနှင့် ပရော်ဖက်ရှင်နယ်လက်မှုပညာတို့ကို အလေးပေးဖော်ပြထားသည့် ဂရုတစိုက်စီစဉ်ထားသော ဘီယာချက်စက်ရုံအတွင်းပိုင်းကို ဖမ်းယူထားသည်။ ဖွဲ့စည်းပုံ၏ ဘယ်ဘက်ခြမ်းတွင် ကြီးမားသော စတီးလ်အချဉ်ဖောက်ကန်တစ်ခုရှိပြီး ၎င်း၏ ဆလင်ဒါပုံသဏ္ဍာန်သည် မှန်ကဲ့သို့ ချောမွေ့စွာ ပွတ်တိုက်ထားသည်။ ချောမွေ့သော သတ္တုမျက်နှာပြင်သည် နူးညံ့ပြီး ညီညာသော မီးအလင်းရောင်ကို မသိမသာ ထင်ဟပ်စေပြီး ၎င်း၏ကိုယ်ထည်တစ်လျှောက်တွင် ကျက်သရေရှိစွာ ကွေးညွှတ်နေသော ငွေရောင်အစက်အပြောက်များကို ဖန်တီးပေးသည်။ ခိုင်ခံ့သော လက်ကိုင်ဘီးနှင့် ရေဒီယယ်သော့ခတ်လက်များဖြင့် လုံခြုံစွာ တပ်ဆင်ထားသော တိုင်ကီ၏ စက်ဝိုင်းပုံ အပေါက်သည် စက်မှုလုပ်ငန်းဆိုင်ရာ ကြော့ရှင်းမှုကို ထည့်သွင်းပေးပြီး ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်၏ စက်ပိုင်းဆိုင်ရာ သဘောသဘာဝကို အလေးပေးဖော်ပြသည်။ ဒေါင်လိုက်ပိုက်များ၊ အဆို့ရှင်များနှင့် ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံဆိုင်ရာ အထောက်အပံ့များသည် တိုင်ကီပတ်လည်တွင် ပိုမိုကျယ်ပြန့်လာပြီး နောက်ခံတွင် တိတ်ဆိတ်စွာ လည်ပတ်နေသော အပြန်အလှန်ချိတ်ဆက်ထားသော စနစ်များ၏ ကွန်ရက်တစ်ခုကို ညွှန်ပြနေသည်။

အလယ်ဗဟိုတွင်၊ ကြည်လင်သောဖန်ပုလင်းများကို သေသပ်စွာစီစဉ်ထားသော စုစည်းမှုသည် သံမဏိစားပွဲပေါ်တွင် တည်ရှိသည်။ ပုလင်းတစ်ခုစီတွင် မှုန်ဝါးနေသော ရွှေရောင်အရည်—ဘီယာသည် အေးခဲသည့်အဆင့်တွင်—ဖြင့် ဖြည့်ထားသည်—၎င်း၏ကာဗွန်နိတ်သည် ချောမွေ့သောစီးကြောင်းများအဖြစ် ညင်သာစွာမြင့်တက်လာပြီး လုံလုံခြုံခြုံအဖုံးများအောက်ရှိ ပါးလွှာပြီး ခရင်မ်ကဲ့သို့ အရည်အမြှုပ်အလွှာအဖြစ် ပျောက်ကွယ်သွားသည်။ ပုလင်းများကို ထူးခြားသော ဟန်ချက်ညီမှုဖြင့် စီစဉ်ထားပြီး ၎င်းတို့၏ တစ်ပြေးညီအကွာအဝေးနှင့် တသမတ်တည်းဖြည့်သွင်းမှုအဆင့်များသည် ပတ်ဝန်းကျင်ကို သတ်မှတ်ပေးသော စည်းကမ်းနှင့် တိကျမှု၏ အဓိပ္ပာယ်ကို အားဖြည့်ပေးသည်။ ဘီယာ၏ နွေးထွေးသော ပယင်းရောင်သည် မြင်ကွင်းတွင် တစ်ခုတည်းသော ထင်ရှားသော အရောင်ဆန့်ကျင်ဘက်ကို ပေးစွမ်းပြီး ඔප දැමී ...နှင့် ကြားနေစက်မှုလုပ်ငန်းမျက်နှာပြင်များ၏ လွှမ်းမိုးနေသော မီးခိုးရောင်ဖျော့ဖျော့ဖျော့အရောင်နှင့် ထင်ရှားသည်။

နောက်ဘက်သို့ နောက်ခံတွင် ထိရောက်မှုနှင့် အစီအစဉ်တကျဖြစ်စေရန် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသော ရိုးရှင်းသော အလုပ်ခွင်တစ်ခုကို ဖော်ပြသည်။ သံမဏိစင်များသည် နံရံတစ်လျှောက် အလျားလိုက်တည်ရှိပြီး ဘီယာချက်လုပ်သည့်လုပ်ငန်းစဉ်တစ်လျှောက် အသုံးပြုသည့် ကိရိယာများ၊ ကွန်တိန်နာများနှင့် ပစ္စည်းကိရိယာများကို သိမ်းဆည်းထားသည်။ ဖန်ပြွန်များ၊ ခွက်များနှင့် စက်ပိုင်းဆိုင်ရာပစ္စည်းများသည် ထုတ်လုပ်မှုအဆင့်များကို မရှုပ်ထွေးစေဘဲ ညွှန်ပြနေသည်။ အလင်းရောင်သည် နူးညံ့ပြီး ပျံ့နှံ့နေပြီး ပတ်ဝန်းကျင်တစ်ခုလုံးတွင် ကြည်လင်ပြတ်သားမှုကို ထိန်းသိမ်းထားစဉ် ကြမ်းတမ်းသောအရိပ်များကို ဖယ်ရှားပေးသည်။ သန့်ရှင်းသော အဖြူရောင်နံရံများနှင့် ရှုပ်ထွေးမှုမရှိသော မျက်နှာပြင်များသည် ကောင်းမွန်စွာလည်ပတ်နေသော ဘီယာချက်စက်ရုံ၏ အမှတ်အသားများဖြစ်သည့် သန့်ရှင်းမှုနှင့် ပရော်ဖက်ရှင်နယ်စံနှုန်းများအပေါ် ကတိကဝတ်ကို ပေါ်လွင်စေသည်။

အားလုံးပေါင်းလိုက်ရင် ဒီပုံရိပ်က စက်မှုလုပ်ငန်းဆိုင်ရာ အလှအပနဲ့ လက်မှုပညာတွေရဲ့ သဟဇာတဖြစ်မှုကို ပေါ်လွင်စေပါတယ်။ ငွေရောင်၊ သံမဏိနဲ့ ဖန်တွေရဲ့ တိတ်ဆိတ်တဲ့အရောင်တွေက တိကျမှုနဲ့ ထိန်းချုပ်နိုင်စွမ်းရဲ့ အမြင်အာရုံဘာသာစကားကို ဖွဲ့စည်းပေးပြီး ပုလင်းဘီယာရှိနေခြင်းက အော်ဂဲနစ်လှုပ်ရှားမှုနဲ့ မျှော်လင့်ချက်တွေကို မိတ်ဆက်ပေးပါတယ်။ နည်းပညာနဲ့ ရိုးရာဓလေ့တွေ အတူယှဉ်တွဲတည်ရှိနေတဲ့ နေရာတစ်ခုဖြစ်ပြီး အချဉ်ဖောက်ခြင်းရဲ့ စနစ်တကျသိပ္ပံပညာက အရသာကို တီထွင်ဖန်တီးမှုနဲ့ ပေါင်းစပ်ထားပါတယ်။ အလုံးစုံလေထုက တိတ်ဆိတ်ငြိမ်သက်ပြီး စနစ်တကျနဲ့ အာရုံစူးစိုက်မှုရှိပြီး ဘီယာထုတ်လုပ်မှုခရီးမှာ တိတ်ဆိတ်ငြိမ်သက်တဲ့ တိုးတက်မှုအခိုက်အတန့်ကို ဖမ်းယူထားပါတယ်။

ပုံသည်- White Labs WLP400 Belgian Wit Ale တဆေးဖြင့် ဘီယာကို အချဉ်ဖောက်ခြင်း