ရုပ်ပုံ- Yeast ယဉ်ကျေးမှုပါသော သေးငယ်သော ဓာတ်ခွဲခန်းဓာတ်ဘူး

ပုံသည် တဆေးယဉ်ကျေးမှုလုပ်ငန်း၏ သိပ္ပံနည်းကျနှင့် အလှအပဆိုင်ရာ အရည်အသွေးများကို မီးမောင်းထိုးပြရန် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသည့် အလွန်သန့်စင်ပြီး သေးငယ်သော ဓာတ်ခွဲခန်းဆက်တင်ကို တင်ဆက်ထားသည်။ ဖွဲ့စည်းမှု၏အလယ်တွင် ဖောက်ထွင်းမြင်ရသော borosilicate ဖန်ခွက်ဖြင့်ပြုလုပ်ထားသော ရိုးစင်းသော Erlenmeyer ဓာတ်ဘူးတစ်ခုရှိသည်။ ၎င်း၏ပုံသဏ္ဍာန်ကိုယ်ထည်သည် ဂန္ထဝင်ဓာတ်ခွဲခန်းသုံးရေယာဉ်အဖြစ် ၎င်း၏လုပ်ဆောင်ချက်ကိုပြသပြီး ဆလင်ဒါလည်ပင်းဆီသို့ သပ်ရပ်စွာကျဉ်းမြောင်းသည်။ ပုလင်းတွင် အဝါဖျော့ဖျော့အရည်များဖြင့် ပြည့်နေကာ ညီညာနူးညံ့သောအလင်းရောင်ဖြင့် မြင်ကွင်းတစ်ခုလုံးကို ရေချိုးပေးသည့် ၎င်း၏ရှင်းလင်းပြတ်သားမှုကို ဖုံးကွယ်ထားသည်။ အရည်အတွင်းတွင်၊ သေးငယ်သော ဆိုင်းငံ့ထားသောပုံစံများသည် ဇီဝဗေဒဆိုင်ရာအကြောင်းအရာကို အလေးပေးရန်အတွက် သေးငယ်သောအသေးစိတ်အချက်များဖြင့် ချဲ့ထားသောပြွတ်တစ်ခုဖြင့် သေးငယ်သောပုံစံများ—စက်လုံး၊ ဖောက်ထွင်းမြင်ရပြီး သိမ်မွေ့သောပုံစံများဖြင့် ပြန့်ကျဲနေသော တဆေးဆဲလ်များတည်ရှိမှုကို ဖြစ်ပေါ်စေသည်။ အတွင်းပိုင်းမြင်ကွင်းကို ထူးထူးခြားခြား ပြတ်သားမှုဖြင့် ပြန်ဆိုထားပြီး ဆဲလ်များနှင့် ၎င်းတို့၏ အစီအမံများကို သန့်ရှင်းသော သိပ္ပံနည်းကျ လက်တွေ့ဆန်မှုကို ထိန်းသိမ်းထားစဉ်တွင် ဆဲလ်များ၏ အနီးကပ်ကြည့်ရှုခြင်းကို ဖိတ်ခေါ်ပါသည်။

ဓာတ်ဘူးပေါ်တွင် ထားရှိသော မျက်နှာပြင်သည် ချောမွေ့ပြီး အဖြူရောင် matte လေယာဉ်ဖြစ်ပြီး ဖန်အောက်ခြေကို သိမ်မွေ့စွာ ထင်ဟပ်စေသည်။ ဤရောင်ပြန်ဟပ်မှုသည် စိတ်အနှောင့်အယှက်မဖြစ်ဘဲ တပ်ဆင်မှု၏ အလုံးစုံရှင်းလင်းမှုနှင့် တည်ငြိမ်မှုကို ဖြည့်စွမ်းပေးကာ ဓာတ်ခွဲခန်းအလုပ်နှင့်ဆက်စပ်နေသော ပိုးမွှားတိကျမှု၏ အဓိကအကြောင်းအရာကို အားဖြည့်ပေးသည်။ နောက်ခံသည် တိမ်မြုပ်နေသော မီးခိုးရောင် gradient ဖြစ်ပြီး၊ အာရုံထွေပြားမှု မပြဘဲ ပေါ့ပါးသော အရောင်မှ အနည်းငယ် အမှောင်ရောင်သို့ ညင်သာစွာ ကူးပြောင်းပါသည်။ ဤကြားနေနောက်ခံမြင်ကွင်းသည် ဓာတ်ဘူးနှင့် ၎င်း၏အကြောင်းအရာများကို ပေါင်းစပ်ဖွဲ့စည်းမှု၏ စိန်ခေါ်မထားသောဆုံမှတ်အဖြစ် ရပ်တည်နိုင်စေသည်။

အလင်းရောင်သည် ရုပ်ပုံတွင် အရေးကြီးသော အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပါသည်။ အလင်းရောင်သည် နှင်းခဲထားသော ပြတင်းပေါက်မှတဆင့် စစ်ထုတ်ထားသကဲ့သို့ အလင်းရောင်သည် သဘာဝအတိုင်း ပျံ့နှံ့သွားကာ ကြမ်းတမ်းသောအရိပ်များမပြဘဲ ဖန်သားအသွင်အပြင်နှင့် အရည်၏နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရောင်များကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။ အလင်းသည် ဓာတ်ဘူး၏ ချောမွေ့သော ကွေးကောက်ခြင်း၊ အရည်၏ သေးငယ်သော meniscus နှင့် ငြိမ်သက်စွာ ဟန်ချက်ညီစွာ ဆိုင်းငံ့ထားသည့် မျောနေသော တဆေးဆဲလ်များကို မီးမောင်းထိုးပြသည်။ အလင်းနှင့် ပွင့်လင်းမြင်သာမှု အပြန်အလှန်ပေါင်းစပ်မှုသည် မြင်ကွင်းအား တည်ငြိမ်ပြီး ဆင်ခြင်ဉာဏ်ရှိသော ရောင်ဝါကို ပေးစွမ်းပြီး တိကျမှုနှင့် နည်းပညာပိုင်းဆိုင်ရာ တင်းမာမှုတို့ကို တစ်ပြိုင်နက် ခံစားရစေသည်။

ဗေဒသည် တမင်သက်သက် သေးငယ်သည်—မွမ်းမံထားသော အရာများ၊ အညွှန်းများ၊ သို့မဟုတ် ပုံချပ်များသည် ပေါင်းစပ်ဖွဲ့စည်းမှုအပေါ် နှောင့်ယှက်ခြင်းမရှိပါ။ အမြင်အာရုံရှုပ်ပွခြင်းကို ရှောင်ကြဉ်ခြင်းဖြင့်၊ ရုပ်ပုံသည် သိပ္ပံနည်းကျတိကျမှု၏ အနှစ်သာရကို ဖမ်းယူရရှိသည်- အာရုံသည် တဆေးယဉ်ကျေးမှု၊ ၎င်းတွင်ပါရှိသော သင်္ဘောနှင့် ၎င်းနေထိုင်သည့် ပတ်ဝန်းကျင်ကို ထိန်းချုပ်ထားသည်။ အမြင်အာရုံနယ်ပယ်၏ ရိုးရှင်းမှုသည် သန့်ရှင်းမှုနှင့် စည်းစနစ်ကျနမှု၊ ဓာတ်ခွဲခန်းအလုပ်အတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အရည်အသွေးများကို လှုံ့ဆော်ပေးသည့်အပြင် တဆေးမျိုးကွဲခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှု၏ နည်းပညာပိုင်းဆိုင်ရာ လေးနက်မှုကိုလည်း ပေါ်လွင်စေသည်။

အလုံးစုံ၊ ရုပ်ပုံသည် ဓာတ်ခွဲခန်း ဓာတ်ခွဲခန်း၏ လျှပ်တစ်ပြက်ပုံတစ်ပုံထက် ပိုဆက်သွယ်သည်။ ၎င်းသည် သိပ္ပံနည်းကျနည်းလမ်း၏ အခြေခံမူများ—ရှင်းလင်းမှု၊ တိကျမှု၊ မျိုးပွားနိုင်မှုနှင့် အာရုံစူးစိုက်မှုတို့ကို ပေါင်းစပ်ထားသည်။ ၎င်းသည် အနုပညာနှင့် သိပ္ပံပညာကို ဟန်ချက်ညီစေပြီး၊ တဆေးယဉ်ကျေးမှုကို အဏုဇီဝဗေဒလေ့လာမှု၏ ဘာသာရပ်တစ်ခုအဖြစ်သာမက တိတ်ဆိတ်သောအမြင်အာရုံကြော့ရှင်းမှု၏ အရာဝတ္ထုတစ်ခုအဖြစ် တင်ဆက်ထားသည်။ ၎င်းသည် အသေးငယ်ဆုံးသော သက်ရှိများကိုပင် အသိပညာရှာဖွေရာတွင် အာရုံစူးစိုက်မှု လေးစားမှုဖြင့် ဆက်ဆံခံရသည့် ထိန်းချုပ်စမ်းသပ်မှု၏ ပုံတူဖြစ်သည်။ ဤစဉ်းစားတွေးခေါ်မှုပေါင်းစပ်မှုသည် လုပ်ဆောင်ချက်၊ ပုံစံနှင့် ရှာဖွေတွေ့ရှိမှု၏ အပြန်အလှန်အကျိုးသက်ရောက်မှုကို ကြည့်ရှုသူများအား ဖိတ်ခေါ်ကာ တဆေးမျိုးကွဲသုတေသနတွင် တီထွင်ထားသည့် နည်းပညာဆိုင်ရာပရိုဖိုင်များ၏ သင်္ကေတဖြစ်သည်။

ပုံသည်- White Labs WLP550 Belgian Ale Yeast ဖြင့် ဘီယာစော်ဖောက်ခြင်း။