ရုပ်ပုံ- သက်တောင့်သက်သာရှိသော လယ်ယာအိမ် ဘီယာချက်လုပ်သည့် မြင်ကွင်း
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၆၊ ဖေဖော်ဝါရီ ၂၄ UTC ၂၀:၃၇:၂၇
ပွက်ပွက်ဆူနေသော ဘီယာအချဉ်ဖောက်အိုး၊ ရိုးရာကိရိယာများ၊ ပါဝင်ပစ္စည်းပုလင်းများနှင့် နွေးထွေးသောနေရောင်ခြည်တို့ဖြင့် အိမ်လုပ်ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းကို ပြသထားသည့် သက်တောင့်သက်သာရှိသော လယ်ယာအိမ်မီးဖိုချောင်မြင်ကွင်းသည် နွေးထွေးပြီး ရိုးရာလေထုကို ဖန်တီးပေးသည်။
Cozy Farmhouse Home Brewing Scene
ဤပုံ၏ ရရှိနိုင်သော ဗားရှင်းများ
ပုံဖော်ပြချက်
ပုံတွင် အိမ်တွင်းဘီယာချက်လုပ်ခြင်းအနုပညာအတွက် ရည်စူးထားသော နွေးထွေးပြီး ဖိတ်ခေါ်မှုရှိသော လယ်ယာအိမ်မီးဖိုချောင်တစ်ခုကို သရုပ်ဖော်ထားသည်။ ရှေ့မျက်နှာစာတွင် ခိုင်ခံ့ပြီး ကောင်းမွန်စွာဟောင်းနွမ်းနေသော သစ်သားစားပွဲတစ်လုံးသည် အဓိကဇာတ်ဆောင်အဖြစ် ရှိနေပြီး ၎င်း၏မျက်နှာပြင်သည် နှစ်ပေါင်းများစွာ အသုံးပြုမှုနှင့် လက်မှုပညာဖြင့် အမှတ်အသားပြုထားသည်။ စားပွဲပေါ်တွင် ထင်ရှားစွာတင်ထားသည်မှာ အချဉ်ဖောက်ခြင်း၏ တက်ကြွသောအဆင့်တွင်ရှိသော ပယင်းရောင်ဘီယာဖြင့် ပြည့်နေသော ဖန်ခွက်အချဉ်ဖောက်အိုးကြီးတစ်လုံးဖြစ်သည်။ အရည်ကို ထူထဲပြီး ခရင်မ်အမြှုပ်များဖြင့် ဖုံးအုပ်ထားပြီး ဖန်ခွက်အတွင်းတွင် ပူဖောင်းငယ်များ ကပ်နေပြီး အချဉ်ဖောက်ခြင်း ဆက်လက်ဖြစ်ပေါ်နေကြောင်း ရှင်းရှင်းလင်းလင်း ညွှန်ပြနေသည်။ အပေါ်ဘက်တွင် တပ်ဆင်ထားသော လေလုံသောအဖုံးသည် ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ်ထုတ်လွှတ်မှုကို ညွှန်ပြနေပြီး ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်၏ စစ်မှန်မှုကို ပိုမိုခိုင်မာစေသည်။ ပုလင်းကို ဂရုတစိုက်ချထားသော ဘီယာချက်လုပ်သည့်ကိရိယာများမှာ- အရည်ဖျော့ဖျော့ဖြင့် တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြည့်ထားသော ဟိုက်ဒရိုမီတာဆလင်ဒါရှည်ကြီးတစ်ခု၊ ဘေးတွင် သတ္တုဖန်ခွက်တစ်ခု၊ ဘီယာအရောင်ရင့်သော နမူနာထည့်ထားသော ဖန်နမူနာပြွန်တစ်ခုနှင့် စားပွဲပေါ်တွင် သစ်သားလက်ကိုင် သာမိုမီတာ သို့မဟုတ် မွှေကိရိယာတစ်ခုတို့ဖြစ်သည်။ အနီးအနားတွင် ဂျုံစေ့အနည်းငယ်ရှိပြီး သစ်သားပေါ်တွင် ပြန့်ကျဲနေသော အစေ့အချို့သည် အသွင်အပြင်နှင့် လက်တွေ့လုပ်ဆောင်မှုကို ပေါင်းထည့်ပေးသည်။
အလယ်ဗဟိုတွင် နံရံတစ်လျှောက်တွင် ရိုးရာသစ်သားစင်များ စီတန်းထားပြီး ဘီယာချက်လုပ်ရန် ပါဝင်ပစ္စည်းများပါသည့် ဖန်ပုလင်းများဖြင့် ပြည့်နှက်နေသည်။ ပုလင်းများတွင် ဟော့ပ်၊ ကောက်နှံ၊ အစေ့နှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကို အစိမ်းရောင်၊ ရွှေရောင်နှင့် အညိုရောင် မြေသားအရောင်များဖြင့် ပါဝင်ပြီး တစ်ခုချင်းစီတွင် ရိုးရှင်းသော သတ္တု သို့မဟုတ် အထည်အဖုံးများဖြင့် ပိတ်ထားကြသည်။ စင်များသည် ထူထဲပြီး အနည်းငယ်ကြမ်းတမ်းသောကြောင့် လယ်ယာအိမ်၏ အလှတရားကို ပိုမိုပေါ်လွင်စေသည်။ ရက်လုပ်ထားသော အိတ်များ၊ ကြေးနီအိုးများနှင့် ဖန်ပုလင်းများကို ပုလင်းများကြားတွင် ထည့်ထားပြီး အသုံးဝင်ပြီး ချစ်စရာကောင်းစွာ စီစဉ်ထားသည့် နေရာတစ်ခုကို ညွှန်ပြနေသည်။ ဘီယာချက်လုပ်သူက ခဏတာ ထွက်သွားသကဲ့သို့ စီစဉ်ထားခြင်းထက် သဘာဝအတိုင်း ခံစားရသည်။
နောက်ခံတွင် ရှေးဟောင်းသံမီးဖိုတစ်လုံးသည် မြင်ကွင်းကို ခိုင်မာစေသည်။ မီးဖိုပေါ်တွင် မှောင်မိုက်သောသတ္တုရေနွေးအိုးတစ်လုံးရှိပြီး အပေါ်သို့ လွင့်မျောနေသော အငွေ့များကို ထုတ်လွှတ်ကာ လှုပ်ရှားမှုနှင့် နွေးထွေးမှုဖြင့် နေရာကို နူးညံ့စေသည်။ မီးဖိုနောက်တွင် ရိုးရှင်းသော သစ်သားအနားကွပ်ဖြင့် ဘောင်ခတ်ထားသော နေရောင်အောက်ခံပြတင်းပေါက်တစ်ခုသည် ရွှေရောင်နေ့လည်ခင်းအလင်းရောင်ကို အခန်းထဲသို့ လွှမ်းခြုံစေသည်။ မီးရောင်သည် မျောနေသောအငွေ့များကို မီးမောင်းထိုးပြပြီး လေထဲတွင်ရှိသော ဖုန်မှုန့်များကို လင်းစေပြီး သစ်သားထုပ်များ၊ စင်များနှင့် ကိရိယာများပေါ်တွင် နူးညံ့သောအလင်းရောင်ကို ဖြာထွက်စေသည်။ ပြတင်းပေါက်အပြင်ဘက်တွင် မှုန်ဝါးနေသော အစိမ်းရောင်အရိပ်အယောင်များသည် ကျေးလက်ဒေသကို ညွှန်ပြသည်။ အလုံးစုံပြောရလျှင် ရုပ်ပုံသည် ရိုးရာဓလေ့၊ စိတ်ရှည်မှုနှင့် လက်မှုပညာတို့အပေါ် အခြေခံထားသော တည်ငြိမ်ပြီး သက်တောင့်သက်သာရှိသော ပတ်ဝန်းကျင်ကို ဖော်ပြသည်။ အိမ်တွင် လယ်ယာအိမ်မီးဖိုချောင်တွင် ဘီယာချက်လုပ်ခြင်း၏ တိတ်ဆိတ်ငြိမ်သက်သော စိတ်ကျေနပ်မှုကို ဂုဏ်ပြုသည်။
ပုံသည်- White Labs WLP670 American Farmhouse Yeast Blend ဖြင့် ဘီယာကို အချဉ်ဖောက်ခြင်း

