ရုပ်ပုံ- ဘယ်လ်ဂျီယံ Abbey Ale ကို အိမ်တွင်းဘီယာချက်လုပ်သည့် စနစ်တွင် အချဉ်ဖောက်ခြင်း

ဤပုံ၏ ရရှိနိုင်သော ဗားရှင်းများ

• ပုံမှန်အရွယ်အစား (1,536 x 1,024): JPEG - WebP
• အရွယ်အစားကြီး (3,072 x 2,048): JPEG - WebP

ပုံဖော်ပြချက်

ပုံတွင် ဘယ်လ်ဂျီယံ ဘုန်းကြီးဘီယာတစ်မျိုး၏ အချဉ်ဖောက်ခြင်းကို အဓိကထားသည့် နွေးထွေးစွာ မီးထွန်းထားသော အိမ်လုပ်ဘီယာချက်လုပ်သည့် မြင်ကွင်းကို သရုပ်ဖော်ထားသည်။ အလယ်ဗဟိုတွင် နက်ရှိုင်းသော ပယင်းရောင်-အညိုရောင်ဘီယာဖြင့် ပြည့်နေသော ကြီးမားသော ကြည်လင်သည့် ဖန်ပုလင်းတစ်လုံးရှိပြီး အလင်းရောင်သည် ဖြတ်သန်းသွားသည်နှင့်အမျှ ဖြည်းညှင်းစွာ တောက်ပနေသည်။ ထူထဲပြီး ခရင်မ်ရောင် krausen သည် အရည်ကို ဖုံးအုပ်ထားပြီး အချဉ်ဖောက်ခြင်းကို ညွှန်ပြနေပြီး အောက်ခြေရှိ အနည်အနှစ်များမှ ပူဖောင်းငယ်များ တဖြည်းဖြည်း မြင့်တက်လာသည်။ ငွေ့ရည်ဖွဲ့အမှုန်များသည် ဖန်မျက်နှာပြင်တွင် ကပ်ငြိနေပြီး အပူချိန်ထိန်းချုပ်မှုနှင့် ဆက်လက်ဖြစ်ပေါ်နေသော ဇီဝဓာတုဗေဒဆိုင်ရာ လုပ်ဆောင်ချက်ကို အားကောင်းစေသည်။ ပုလင်း၏လည်ပင်းတွင် တပ်ဆင်ထားသော လေလုံခန်းတစ်ခုတွင် အရည်နှင့် ပိတ်မိနေသော ပူဖောင်းများ ပါဝင်ပြီး သကြားဓာတ်ကို အရက်အဖြစ် ပြောင်းလဲသောအခါ ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ် ထုတ်လွှတ်မှုကို မြင်သာအောင် ပြသနေသည်။

အချဉ်ဖောက်စက်ကို ဝန်းရံထားသည်မှာ လက်တွေ့ကျပြီး လက်တွေ့ကျသော ပတ်ဝန်းကျင်တွင် မြင်ကွင်းကို ကြိတ်ခွဲထားသည့် အိမ်လုပ်ဘီယာချက်လုပ်သည့် ကိရိယာများနှင့် ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ဂရုတစိုက် စီစဉ်ထားသည်။ ကာဗွန်နောက်တွင် သစ်သားမျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် ကြေးနီချက်လုပ်သည့် ရေနွေးအိုးကြီးတစ်လုံး တင်ထားပြီး ၎င်း၏ ඔප දැමීම အပြင်ပိုင်းသည် အခန်း၏ နွေးထွေးသော အရောင်များကို ထင်ဟပ်စေသည်။ နောက်ခံတွင် ရေနွေးငွေ့အနည်းငယ် ကျန်ရစ်နေပြီး မကြာသေးမီက အသုံးပြုခဲ့ကြောင်း ညွှန်ပြနေသည်။ ညာဘက်တွင် ကြေးနီအအေးခန်းနှင့် ဖျော့ဖျော့ အစေ့များနှင့် ကြိတ်ထားသော မုယောစပါးများဖြင့် ပြည့်နေသော ဖန်ပုလင်းများသည် အချဉ်ဖောက်ခြင်းမှ အချဉ်ဖောက်ခြင်းအထိ ချက်လုပ်သည့် လုပ်ငန်းစဉ်ကို အလေးပေးဖော်ပြသည်။ လတ်ဆတ်သော အစိမ်းရောင် ဟော့ပ်ခွက်များသည် စားပွဲပေါ်တွင် ပြန့်ကျဲနေပြီး ၎င်းတို့၏ အသားနှင့် အရောင်သည် မှောင်သော သစ်သားနှင့် ပယင်းဘီယာနှင့် ဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်သည်။

ရှေ့မျက်နှာစာတွင်၊ ရိုးရာသစ်သားသေတ္တာတစ်လုံးတွင် အဖုံးပါသော အညိုရောင်ပုလင်းများစွာကို ထည့်ထားပြီး၊ ယခင် သို့မဟုတ် အနာဂတ် ပုလင်းသွတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်များကို ညွှန်ပြနေသည်။ အနီးအနားတွင်၊ ပြီးစီးသွားသော တူးလစ်ပုံသဏ္ဍာန် ဘီယာခွက်ငယ်လေးတစ်ခုသည် နောက်ဆုံးရလဒ်ကို ပြသထားသည်- ကြည်လင်သော ပတ္တမြား-ပယင်းရောင် ဘီယာဖြစ်ပြီး အမြှုပ်အနည်းငယ်ဖြင့် ထိပ်တွင်တင်ထားသည်။ ဟော့ပ်နှင့် အထူးအစေ့များပါရှိသော နောက်ထပ်ပန်းကန်လုံးများသည် အမြင်အာရုံအသေးစိတ်ကို ပေါင်းထည့်ပေးပြီး အလှဆင်မှု၏ လက်မှုပညာသဘောသဘာဝကို အားဖြည့်ပေးသည်။ နောက်ခံစင်များကို ပုလင်းများ၊ ဖန်ပုလင်းများနှင့် ဘီယာချက်လုပ်သည့်ပစ္စည်းများဖြင့် စီတန်းထားပြီး၊ အဓိကအကြောင်းအရာမှ အာရုံမပျံ့လွင့်စေဘဲ အနက်ကို ဖန်တီးပေးသည်။

အလုံးစုံသော်၊ ပုံသည် နည်းပညာပိုင်းဆိုင်ရာ တိကျမှုနှင့် လေထုနွေးထွေးမှုကို ဟန်ချက်ညီစေသည်။ အလင်းရောင်သည် နူးညံ့ပြီး ရွှေရောင်ဖြစ်ပြီး စီးပွားဖြစ် ဘီယာချက်စက်ရုံတစ်ခုထက် မြေအောက်ခန်း သို့မဟုတ် မီးဖိုချောင် အလုပ်ခွင်တစ်ခုကို သတိရစေသည်။ တက်ကြွသော အချဉ်ဖောက်စက်မှသည် ကုန်ကြမ်းပါဝင်ပစ္စည်းများအထိ အစိတ်အပိုင်းတိုင်းသည် စိတ်ရှည်ခြင်း၊ လက်မှုပညာနှင့် ရိုးရာဓလေ့တို့၏ ဇာတ်လမ်းကို ပံ့ပိုးပေးပြီး အိမ်တွင်းပတ်ဝန်းကျင်နှင့် လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင် ပြုလုပ်ထားသော ဘယ်လ်ဂျီယံ ဘုန်းကြီးကျောင်းပုံစံ ဘီယာချက်လုပ်ခြင်း၏ အနှစ်သာရကို ဖမ်းယူထားသည်။

ပုံသည်- Wyeast 1214 Belgian Abbey Style Ale Yeast ဖြင့် ဘီယာကို အချဉ်ဖောက်ခြင်း