ရုပ်ပုံ- ခေတ်မီတဆေးထုတ်လုပ်ရေးစက်ရုံ

ပုံသည် ကြည်လင်ပြတ်သားပြီး အခင်းအကျင်း အနေအထား ဓာတ်ပုံဖြင့် ပြန်ဆိုထားသော ခေတ်မီ စက်မှုလုပ်ငန်းခွင် အရည်ဖျော်ရည် ထုတ်လုပ်ရေးနှင့် သိုလှောင်မှု စက်ရုံကို သရုပ်ဖော်ထားသည်။ စက်ရုံသည် ဇီဝနည်းပညာနှင့် အချဉ်ဖောက်ခြင်းသိပ္ပံ၏ နောက်ဆုံးပေါ်စံနှုန်းများကို ရောင်ပြန်ဟပ်သည့် အဆင့်မြင့်အင်ဂျင်နီယာ၊ သန့်ရှင်းမှုနှင့် စေ့စပ်သေချာသည့်အဖွဲ့အစည်း၏ ခံစားချက်ကို ဖော်ထုတ်ပေးပါသည်။

မြင်ကွင်းကို လွှမ်းမိုးထားနိုင်သည်မှာ ကြီးမားပြီး ဆွတ်ဆွတ်ဆွတ်ဆွတ် စတီးလ်စော်ဖောက်ထားသော သံမဏိစော်ဖောက်ခြင်း နှင့် သိုလှောင်ကန်များဖြစ်သည်။ ဆလင်ဒါအိုးတစ်ခုစီသည် အစက်အပြောက်ကင်းသော epoxy-coated ကြမ်းပြင်မှ ဒေါင်လိုက် တက်လာကြပြီး၊ ၎င်းတို့၏ သတ္တုမျက်နှာပြင်များသည် ၎င်းတို့အနီးတစ်ဝိုက်တွင် ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ထားသော ပတ်၀န်းကျင်ကို ထင်ဟပ်စေသော ကြေးမုံသဏ္ဍာန်ကဲ့သို့ တောက်ပြောင်သွားစေသည်။ လှောင်ကန်များသည် ပုံသဏ္ဍာန်နှင့် အချင်းအနည်းငယ်ကွဲပြားကာ အချို့သောပုံသဏ္ဍာန်များသည် ပိုက်ပလပ်များတွင် အောက်ဘက်သို့ဆင်းသွားသော conical bases များရှိပြီး အချို့မှာ အရပ်ရှည်ပြီး သွယ်လျသောကြောင့် တဆေးစိုက်ပျိုးခြင်းနှင့် အရည်သိုလှောင်မှုအဆင့်အမျိုးမျိုးအတွက် အကောင်းဆုံးပြုလုပ်ထားသည်။ တိုင်ကီတစ်ခုစီကို သန်မာသော stainless-steel ခြေထောက်များဖြင့် ပံ့ပိုးထားပြီး ထိရောက်စွာ သန့်ရှင်းရေးနှင့် ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းမှုများအတွက် ၎င်းကို မြေပြင်ထက် အနည်းငယ်မြှင့်ထားသည်။ စက်ဝိုင်းပုံပေါက်များ၊ ကပ္ပလီများ၊ အဆို့ရှင်များနှင့် ဖိအားတိုင်းကိရိယာများကို ကန်များပေါ်တွင် တပ်ဆင်ထားပြီး တပ်ဆင်မှု၏ နည်းပညာပိုင်းဆိုင်ရာ ဆန်းပြားမှုကို အလေးပေးထားသည်။

ကန်များကိုပတ်ပတ်လည်နှင့် အပြန်အလှန်ချိတ်ဆက်ခြင်းသည် စတီးလ်ပိုက်ပိုက်များ၏ အနုစိတ်သော ရာဇမတ်ကွက်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ပိုက်လုပ်ငန်းသည် သင်္ဘောများကို အလျားလိုက်နှင့် ဒေါင်လိုက်ချိန်ညှိမှုများဖြင့် ချိတ်ဆက်ကာ ချောမွေ့မှုမရှိသော၊ ဝင်္ကပါကွန်ရက်ဖြင့် ပုံတစ်ပုံကို ဖြတ်ကျော်သည်။ အပြင်အဆင်၏တိကျမှုသည် လုပ်ဆောင်နိုင်စွမ်းသာမက ထိရောက်မှုနှင့် တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းရေးအတွက် ကတိကဝတ်ကိုလည်း မီးမောင်းထိုးပြပါသည်။ အချို့သော ပိုက်များသည် ပျော့ပျောင်းစွာ ကွေးညင်သာသာ ကွေးညင်သာသာ ကွေးညင်သာသာ ကွေးညင်သာသာ ကွေးညင်သာသာ ကွေးညင်သာသာ ကွေးညင်သာသာ ကွေးညင်သာသာ ကွေးညင်သာသာ ကွေးညင်သာသာ ကွေးညင်သာသာ ကွေးညင်သာသာ ကွေးညင်သာသာ ကွေးညင်သာသာ ကွေးညင်သာသာ ကွေးညင်သာသာ ကွေးညင်သာသာ ကွေးညင်သာသာ ကွေးညင်သာသာ ကွေးညင်သာသာ ကွေးညင်သာသာ ကွေးညင်သာသာ ကွေးညင်သာသာ ကွေးညင်သာသာ ကွေးညင်သာသာ ကွေးညင်သာသာ ကွေးညင်သာသာ ကွေးညင်သာသာ ကွေးညင်သာသာ ကွေးညင်သာသာ ကွေးညင်သာသာ ကွေးညင်သာသာ ကွေးညင်သာသာ ကွေးညင်သာသာ ကွေးညင်သာသာ ကွေးညင်သာသာ ကွေးညင်သာသာ ကွေးညင်သာသာ ပိုက်လိုင်းများသည် ချွန်ထက်သောကျီးကနဲ ချိတ်ဆက်မှုများပြုလုပ်ကြသည်၊ အားလုံးသည် ညစ်ညမ်းမှုအန္တရာယ်များကိုလျှော့ချရန်နှင့် တဆေးနှင့်အထောက်ကူပေးမီဒီယာ၏အကောင်းဆုံးစီးဆင်းမှုကိုသေချာစေရန်ပြုလုပ်ထားသည်။ အပြာရောင် အီလက်ထရွန်နစ် အာရုံခံကိရိယာများ၊ ပန့်များနှင့် ထိန်းချုပ်မှု မော်ဂျူးများကို သော့လမ်းဆုံများတွင် ပြတ်ပြတ်သားသား တပ်ဆင်ထားပြီး အလွန်အလိုအလျောက် လုပ်ငန်းစဉ် စီးဆင်းမှုကို အချက်ပြပါသည်။ ဤစက်ပစ္စည်းများသည် အပူချိန်၊ ဖိအားနှင့် အရည်လွှဲပြောင်းမှုကို ထိန်းညှိပေးကာ လူသား၏ဝင်ရောက်စွက်ဖက်မှုကို လျှော့ချကာ တင်းကျပ်သော ပတ်ဝန်းကျင်ထိန်းချုပ်မှုများကို ထိန်းသိမ်းထားနိုင်ဖွယ်ရှိသည်။

စက်ရုံကိုယ်တိုင်က ကျယ်ဝန်းပြီး ရှုပ်ပွနေပြီး ကန်များတစ်လျှောက်တွင် ကျယ်ဝန်းသော မီးခိုးရောင်ကြမ်းခင်း၏ စင်္ကြံတစ်ခုရှိသည်။ ကြမ်းပြင်၏မျက်နှာပြင်သည် အပေါ်မှမီးများကို ဖျတ်ခနဲထင်ဟပ်စေပြီး ပိုးမွှားကင်းစင်မှုနှင့် ဂရုတစိုက်ထိန်းသိမ်းမှုတို့ကို တိုးစေသည်။ အပေါ်ပိုင်း၊ တောက်ပသော စတုဂံမီးချောင်း မီးချောင်းများကို အညီအမျှ ခွဲထားပြီး အရိပ်များကို ဖယ်ရှားပေးကာ စက်၏ အစက်အပြောက်ကင်းသော အရည်အသွေးကို မီးမောင်းထိုးပြသည့် ယူနီဖောင်း၊ အဖြူရောင် တောက်ပမှုဖြင့် အာကာသတစ်ခုလုံးကို လွှမ်းခြုံထားသည်။ မျက်နှာကျက်ဖွဲ့စည်းပုံသည် တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းမြင်ရပြီး လေဝင်လေထွက်ပြွန်များနှင့် စက်ရုံ၏အခြေခံအဆောက်အအုံများနှင့် ပေါင်းစပ်ထားသည့် ပိုက်လိုင်းများကို ထင်ရှားစေသည်။

သတ္တုနှင့် စက်ယန္တရားများ ထူထပ်စွာတည်ရှိနေသော်လည်း၊ ဒြပ်စင်တိုင်းသည် အမြင့်ဆုံးထိရောက်မှုနှင့် တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းမှုရရှိရန် ဂရုတစိုက်စီစဉ်ထားသကဲ့သို့ ပတ်ဝန်းကျင်သည် ထူးထူးခြားခြား စည်းစနစ်ကျပြီး တိတ်ဆိတ်နေသည်ဟု ခံစားရသည်။ ကန်များနှင့် ပိုက်များ၏ ရောင်ပြန်ဟပ်သော မျက်နှာပြင်များသည် ဤလုပ်ငန်း၏ နည်းပညာမြင့်သဘောသဘာဝကို မီးမောင်းထိုးပြပြီး အနာဂတ်လေထုကို ဖန်တီးပေးသည်။ မြင်ကွင်းသည် စကေး၏ အထင်ကြီးမှုကို ဖော်ပြသည်—၎င်းသည် သေးငယ်သော လက်မှုပညာ ဘီယာချက်စက်ရုံ မဟုတ်သော်လည်း ဘီယာချက်ခြင်း၊ ဇီဝနည်းပညာ သို့မဟုတ် ဆေးဝါးဆိုင်ရာ အသုံးချမှုများအတွက် စက်မှုပမာဏဖြင့် တဆေးထုတ်လုပ်ရန် ရည်ရွယ်ထားသော အဆင့်မြင့် စက်ရုံတစ်ခုဖြစ်သည်။

လုပ်သားများမရှိခြင်းသည် နည်းပညာကိုယ်နှိုက်ကို ပိုမိုအာရုံစိုက်လာစေပြီး စက်ရုံအား မိမိကိုယ်ကို ထိန်းကျောင်းသည့်စနစ်အဖြစ် နီးပါးတင်ပြထားသည်။ ကြည့်ရှုသူသည် ပတ်ဝန်းကျင်၏ အင်ဂျင်နီယာပိုင်းဆိုင်ရာ တိကျမှုနှင့် သန့်ရှင်းမှုအပေါ် အံ့အားသင့်သွားကာ၊ ခေတ်မီသိပ္ပံပညာနှင့် စက်မှုလုပ်ငန်းဆိုင်ရာ ပိုးမွှားစိုက်ပျိုးမှုထိန်းချုပ်ထားသော ဂေဟစနစ်များဖန်တီးရန် ခေတ်မီသိပ္ပံနှင့်စက်မှုလုပ်ငန်းပေါင်းစည်းပုံကို ကိုယ်စားပြုသည့် မြင်ကွင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ရုပ်ပုံတစ်ခုလုံးသည် ဆန်းပြားမှု၊ ပိုးမွှားကင်းစင်မှုနှင့် တိုးတက်မှုတို့ကို ပေါင်းစပ်ပေးထားပြီး နှစ်ဆယ့်တစ်ရာစုအရည် ဘီယာချက်လုပ်သူ၏ တဆေးထုတ်လုပ်ရေးနှင့် သိုလှောင်မှုစက်ရုံ၏ အနှစ်သာရကို ဖော်ညွှန်းထားသည်။

ပုံသည်- Wyeast 1388 Belgian Strong Ale Yeast နှင့် ဘီယာစော်ဖောက်ခြင်း။