ရုပ်ပုံ- ဘယ်လ်ဂျီယံ Stout Still Life ဘီယာချက်စက်ရုံရဲ့ နွေးထွေးတဲ့အလင်းရောင်အောက်မှာ
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၆၊ ဇန်နဝါရီ ၅ UTC ၁၂:၀၃:၃၀
ဖယောင်းတိုင်မီးထွန်းထားသော ဘီယာချက်စက်ရုံနောက်ခံတွင် ရိုးရာစားပွဲပေါ်တွင် အမြှုပ်ထသော ကော်ဖီစေ့များ၊ ကိုကိုးမှုန့်နှင့် ကာရာမဲလ်သကြားတို့ဖြင့် တည်ခင်းထားသော ဘယ်လ်ဂျီယံ စတော့ဝိုင်၏ လေထုကဲ့သို့ တည်ငြိမ်သော အသက်ဝင်မှု။
Belgian Stout Still Life in Warm Brewery Light
ဤပုံ၏ ရရှိနိုင်သော ဗားရှင်းများ
ပုံဖော်ပြချက်
ပုံတွင် ဘယ်လ်ဂျီယံ stout ဝိုင်တစ်ခွက်ကို အဓိကထားသည့် ကြွယ်ဝသောလေထုပုံသဏ္ဌာန်ကို တင်ပြထားပြီး ရနံ့၊ နွေးထွေးမှုနှင့် နက်ရှိုင်းမှုကို နှိုးဆွရန် ဖွဲ့စည်းထားသည်။ ရှေ့မျက်နှာစာတွင်၊ တူးလစ်ပုံစံ ဖန်ခွက်တစ်လုံးသည် ရှေးခေတ်သစ်သားစားပွဲပေါ်တွင် ရှိနေပြီး မျက်နှာပြင်တွင် သိမ်မွေ့သော အမှုန်အမွှားများ၊ ခြစ်ရာများနှင့် နွေးထွေးသော အညိုရောင်များဖြင့် ဖွဲ့စည်းထားပြီး အသက်အရွယ်နှင့် လက်မှုပညာကို ညွှန်ပြနေသည်။ ဖန်ခွက်အတွင်းရှိ stout ဝိုင်သည် နက်ရှိုင်းပြီး မှုန်ဝါးနေပြီး အလယ်တွင် အနက်ရောင်နီးပါးဖြစ်သော်လည်း အလင်းရောင်သည် အရည်ကိုဖြတ်သန်းသွားသည့်နေရာတွင် မှောင်မိုက်သော မဟော်ဂနီ၊ ကာရာမဲလ်နှင့် လောင်ကျွမ်းနေသော သကြားတို့၏ ကြည်လင်သော အသားပေးမှုများဖြင့် အသက်ဝင်နေသည်။ သိပ်သည်းပြီး ခရင်မ်ဆန်သော အမြှုပ်ခေါင်းတစ်ခုသည် ဘီယာကို ဖုံးအုပ်ထားပြီး နူးညံ့သော အညိုရောင်ကို အရောင်ခြယ်ထားပြီး ကတ္တီပါကဲ့သို့ နူးညံ့သော အသွင်အပြင်ကို ဖန်တီးပေးသည်။ အမြှုပ်မှ နူးညံ့သော ရေနွေးငွေ့အစအနများသည် အပေါ်သို့ ကွေးညွတ်နေပြီး ဖန်ခွက်မှ ထွက်ပေါ်လာသော ရနံ့နှင့် လှော်ထားသော malt၊ ကိုကိုးနှင့် ကော်ဖီအရသာများကို အရိပ်အမြွက်ပေးသည့် အယူအဆကို မြင်သာအောင် ပုံဖော်ပေးသည်။
ဖန်ခွက်အောက်ခြေကို ဂရုတစိုက်ဖြန့်ကျက်ထားသော ပါဝင်ပစ္စည်းများသည် stout ၏ အာရုံခံစားမှုဆိုင်ရာ စရိုက်လက္ခဏာကို အားဖြည့်ပေးသည်။ တစ်ဖက်တွင် ကြိတ်ချေပြီး မက်ထ်သော မှောင်မိုက်သော ကိုကိုးမှုန့်အပုံငယ်လေးတစ်ခုရှိပြီး ၎င်း၏ မြေကြီးညိုရောင်သည် ဖန်ခွက်၏ ရောင်ပြန်ဟပ်သော တောက်ပမှုနှင့် ဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်သည်။ အနီးအနားတွင် ကော်ဖီစေ့များကို စားပွဲပေါ်တွင် လျော့ရဲရဲ ပြန့်ကျဲနေပြီး ၎င်းတို့၏ ချောမွေ့ပြီး အဆီပြန်သော မျက်နှာပြင်များသည် နွေးထွေးသော အလင်းရောင်ကို ဖမ်းယူကာ ဖွဲ့စည်းပုံကို နက်ရှိုင်းမှုနှင့် အသွင်အပြင်ကို ပေါင်းထည့်ပေးသည်။ တစ်ဖက်တွင်မူ ကာရာမဲလ်သကြားအတုံးများသည် ပယင်းရောင်ဖြင့် တောက်ပနေပြီး ၎င်းတို့၏ ပုံဆောင်ခဲဖွဲ့စည်းပုံသည် ချိုမြိန်မှုနှင့် ခါးသက်မှုအနည်းငယ်ကို တစ်ပြိုင်နက်တည်း ညွှန်ပြနေသည်။ ဤအစိတ်အပိုင်းများကို ပေါ့ပေါ့ပါးပါးနှင့် ရည်ရွယ်ချက်ရှိရှိ စီစဉ်ထားပြီး သဘာဝနှင့် ရည်ရွယ်ချက်ရှိရှိ နှစ်မျိုးလုံးခံစားရသည့် ဟန်ချက်ညီသော still life ကို ဖန်တီးပေးသည်။
အလယ်ဗဟိုမျက်နှာပြင်သည် နူးညံ့သောအရိပ်အဖြစ်သို့ ညင်သာစွာပြောင်းလဲသွားပြီး ရှေ့မြင်ကွင်းကို လွှမ်းမိုးထားနိုင်စေသည့်အပြင် မြင်ကွင်းကို ပေးစွမ်းနိုင်သည်။ နောက်ခံတွင်၊ ပတ်ဝန်းကျင်သည် တိမ်တိမ်အနက်သို့ ပျောက်ကွယ်သွားပြီး အလင်းရောင်မှိန်မှိန်ဖြင့် ဘီယာချက်စက်ရုံအတွင်းပိုင်း၏ အထင်အမြင်ကို ပေါ်လွင်စေသည်။ သစ်သားစည်ကြီးများသည် မှုန်ဝါးစွာ အာရုံစူးစိုက်မှုမှ ပျောက်ကွယ်သွားပြီး ၎င်းတို့၏ ကွေးညွှတ်နေသောပုံသဏ္ဌာန်များနှင့် မှောင်မိုက်သော တိုင်များသည် ရိုးရာဓလေ့နှင့် လက်မှုပညာ၏ ခံစားချက်ကို ပံ့ပိုးပေးသည်။ ဖယောင်းတိုင်မီးအစက်အပြောက်လေးများသည် အဝေးတွင် နွေးထွေးစွာ တောက်ပနေပြီး ရွှေရောင် ရောင်ခြည်များသည် ဘီယာမှ အာရုံမပျံ့လွင့်ဘဲ သက်တောင့်သက်သာရှိပြီး ရင်းနှီးသောလေထုကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။
ပုံတစ်လျှောက်လုံးတွင် အလင်းရောင်သည် နွေးထွေးပြီး ရွှေရောင်ဖြစ်ပြီး ညနေခင်းနှောင်းပိုင်း သို့မဟုတ် ဖယောင်းတိုင်ထွန်းထားသော အတွင်းပိုင်းကို ပြန်အမှတ်ရစေသည်။ အမြှုပ်၊ ဖန်ခွက်နှင့် စားပွဲပေါ်တွင် အသားပေးဖော်ပြထားပြီး အရိပ်များသည် ကြမ်းတမ်းခြင်းထက် နူးညံ့ပြီး ဖိတ်ခေါ်မှုရှိနေသည်။ အလင်းနှင့် အမှောင်တို့၏ အပြန်အလှန်အကျိုးသက်ရောက်မှုသည် ဘီယာ၏ ကြွယ်ဝမှုနှင့် မြင်ကွင်း၏ နှစ်သိမ့်မှုရှိသော ခံစားချက်ကို ပိုမိုအားကောင်းစေသည်။ အလုံးစုံပြောရလျှင် ပုံသည် စွဲမက်ဖွယ်ကောင်းပြီး အာရုံခံစားမှုကို ပေးစွမ်းပြီး ကြည့်ရှုသူအား ကြည့်နေရုံသာမက တိတ်ဆိတ်ငြိမ်သက်သော ဘီယာချက်စက်ရုံတွင် ဖြည်းဖြည်းချင်း သောက်သုံးနေသော ဘယ်လ်ဂျီယံဘီယာ၏ ရနံ့၊ အရသာနှင့် နွေးထွေးမှုကို မြင်ယောင်ကြည့်ရန် ဖိတ်ခေါ်ပါသည်။
ပုံသည်- Wyeast 1581-PC ဘယ်လ်ဂျီယံ Stout တဆေးဖြင့် ဘီယာကို အချဉ်ဖောက်ခြင်း

